![独特的湘味姜煨蛇如何做简单又好吃]( "独特的湘味姜煨蛇如何做简单又好吃")
- 准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟湘味姜煨蛇是一道具有独特风味的美味佳肴，也是一道难得人间野味。它的主要食材是蛇肉、姜和辣椒，制作起来不复杂，只是在处理蛇肉的有点麻烦，不过味道着实不错，在很多湖南餐厅很受欢迎。湘味姜煨蛇的成品色泽鲜...
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![好吃的湘味姜煨蛇如何做简单又好吃]( "好吃的湘味姜煨蛇如何做简单又好吃")
- 准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟湘味姜煨蛇，非常具有湖南口味，有个朋友是湖南人，就给我们做过这样的一道菜，姜味浓郁，入口留香，蛇肉劲道，配上一碗白米饭，简直满足感爆棚，大家都称赞不已，吃了还念念不忘，还想吃，现在天天求他再给做，我去找他取了经，现在...
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![萝卜煨猪蹄的做法 汤浓味美------------萝卜煨猪蹄 萝卜煨猪蹄怎么做]( "萝卜煨猪蹄的做法 汤浓味美------------萝卜煨猪蹄 萝卜煨猪蹄怎么做")
- 食材明细主料新鲜猪蹄（1只）小萝卜（1个）辅料葱（适量）姜（适量）配料香叶（1片）白醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）数小时（耗时）高级（难度）萝卜煨猪蹄的做法步骤1、所有食材准备好。2、猪蹄用流水冲洗去血水，再放水中泡10分钟。3、锅中烧水，放猪蹄下锅煮2分钟。4、将猪蹄捞起，用水洗去浮沫，沥...
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![湘味千层扣肉的做法 《湘味千层扣肉》---层层相扣 湘味千层扣肉怎么做]( "湘味千层扣肉的做法 《湘味千层扣肉》---层层相扣 湘味千层扣肉怎么做")
- “这个菜是我参加《我爱我家》活动的获奖作品，现在制作成菜谱来和亲们分享。”食材明细主料酥肉（500克）干菜（60克）干红椒（3克）辣椒末（3克）辅料八角（2颗）老干妈（30克）酱油（3克）蚝油（3克）味精（1克）鸡精（1克）盐（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）湘味千层扣肉的做法步骤1、将苏肉改刀成宽约4厘...
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![聂师傅湘味傅湘味米粉是不是加盟店]( "聂师傅湘味傅湘味米粉是不是加盟店")
- 餐饮提问：聂师傅湘味傅湘味米粉是不是加盟店华灯初上58回答：这个如果你看到有实店可以进去问问的一般店招牌上也会有写的吃的，卤菜，早餐也行嘛食尚风卤菜，为你回答...
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![湘味皮蛋怎么做-湘味皮蛋的做法]( "湘味皮蛋怎么做-湘味皮蛋的做法")
- “天气渐渐又热起来，食欲欠佳时，一道简单鲜辣的皮蛋足以挑起你的味蕾。”食材明细主料皮蛋（3个）辅料小青椒（1个）小红椒（1个）蒜米（适量）香葱（适量）生抽（适量）陈醋（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）湘味皮蛋的做法步骤1、皮蛋用线拉成均匀的四块，摆盘。2、青、红椒切细圈，和蒜米一道在...
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![路边荆老姜煨鸡如何做简单又好吃]( "路边荆老姜煨鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.路边荆只取根部，洗干净刮去表皮加水熬一锅汤；2.老姜切片，鸡剁块；3.热锅烧油下鸡块爆香，下姜片一起翻炒，喷白酒；4.不停翻炒至香气弥漫，倒入熬好的路边荆水烧开转小火煨到鸡肉酥烂就ＯＫ了，吃前依自己喜好...
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![仔姜青童鸡煨锅如何做简单又好吃]( "仔姜青童鸡煨锅如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料仔鸡：1000辅料仔姜：250切片青椒：1只青笋：400四川花椒：30粒泡椒：100郫县豆瓣酱：30大葱片：10姜片：10姜末：15蒜茸：15盐：10白沙糖：10鸡精：5米酒：2汤匙（30ml）料酒：1汤匙（15ml）白醋：1汤匙（15ml）油：2碗（500ml）具体步骤1.宰杀仔鸡，去毛，洗净，剁...
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![爆椒口味蛇怎么做-爆椒口味蛇的做法]( "爆椒口味蛇怎么做-爆椒口味蛇的做法")
- 食材明细主料活蛇（两条）辅料干野山椒（适量）配料辣椒粉（适量）大茴香（适量）八角（适量）草果（适量）桂皮（适量）花椒（适量）蚝油（适量）盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）神级（难度）爆椒口味蛇的做法步骤1、宰杀活蛇，哈哈哈哈，第一步比较猛吧。2、将活蛇去头放血，用开水烫一下，再用钢丝球刮...
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![湘味黄花鱼的做法 【湘味黄花鱼】 湘味黄花鱼怎么做]( "湘味黄花鱼的做法 【湘味黄花鱼】 湘味黄花鱼怎么做")
- “上周六的厨房，变成了爆炸实验室，这是花尝试过最有“魅力”的一次厨房记录！原因：炸鱼！其实，炸鱼这事儿我也做过好几次了，总有发挥不稳定的时候...比如这次！锅里的鱼儿纯粹是“活奔乱跳”，无奈，索性关了火关上厨房门，在客厅等了30分钟后，听着声音渐渐平息才敢进去看看场面是如何的惨...
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![湘味丝瓜怎么做-湘味丝瓜的做法]( "湘味丝瓜怎么做-湘味丝瓜的做法")
- “这是一道非常简单的快手菜，口感清新，为了保持丝瓜回甜的特色，所以里面的调料都特别的简单放了一点枸杞呼应丝瓜的甜味。超级赞！”食材明细主料丝瓜（二根）枸杞（半匙）大葱（少许）二荆条（二根）辅料盐（少许）味精（少许）芝麻油（1/5匙）猪板油（一匙）咸甜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）湘味丝瓜的做法...
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![姜辣蛇怎么做-姜辣蛇的做法]( "姜辣蛇怎么做-姜辣蛇的做法")
- “姜辣蛇是我们本地的特色菜之一，很受美食爱好者们的欢迎。”食材明细主料蛇（1500g）辅料生姜（适量）干辣椒（适量）味精（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）小葱（适量）超辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姜辣蛇的做法步骤1、蛇杀好，切段2、生姜切片3、干辣椒洗净4、热锅，油烧热（油要多点）倒入生姜扁...
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![红烧土鸭＆老姜煨鸭～如何做简单又好吃]( "红烧土鸭＆老姜煨鸭～如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.锅里烧茶油，下整只鸭的量下去爆，爆得皮里的油全部出来，舀出多余的油另做它用；2.下大量的姜片跟鸭子一起继续煸炒，中途喷两次白酒；3.将鸭子肉肉多的部分选出来，比如鸭脯肉和鸭腿，连老姜一起倒入砂煲...
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![老姜鸡块的做法 【湘菜】老姜鸡块 老姜鸡块怎么做]( "老姜鸡块的做法 【湘菜】老姜鸡块 老姜鸡块怎么做")
- “老姜鸡块，是湘菜里的一道汤菜，用炸过的鸡块加老姜炖汤，汤浓味鲜，姜味浓郁，香而不腻。不过，我倒不喜欢用油将鸡炸过，健康起见，用水焯一下感觉也是不错的，呵呵，就试试。”食材明细主料土鸡（500克）木耳（100克）白菜（100克）辅料老姜（100克）配料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老姜鸡块...
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![葱开煨面的做法 老上海的味道——葱开煨面 葱开煨面怎么做]( "葱开煨面的做法 老上海的味道——葱开煨面 葱开煨面怎么做")
- “上海人都知道，一家叫“阿娘面馆”的不起眼的小店里，有着上海最最美味的煨面。从最最名贵的蟹粉煨面，到最最出名的黄鱼煨面，再到最最普通的葱开煨面……从前很喜欢那家店，在美食节目介绍前就被吃货好友拉着去过好多次了，由于那时还是穷学生，只吃得起最最便宜的葱开煨面。后来，工...
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![湘味煲仔饭怎么做-湘味煲仔饭的做法]( "湘味煲仔饭怎么做-湘味煲仔饭的做法")
- “前阵子湖南朋友送了一堆家乡老腊肉，腊肠，豆干和卤菜。湖南腊肉和豆干我一直都是非常认可的。这现成的材料，煲仔饭，你还躲得过吗？！广式煲仔饭一般要用到，腊肉，腊肠，润肠和芥兰等，自己家里做，就根据手边现有的材料自创了。”食材明细主料腊肉（半条）腊肠（2根）芹菜叶（1撮）卷心菜叶（3片）蕃茄（1个...
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![湘味辣子鸭怎么做-湘味辣子鸭的做法]( "湘味辣子鸭怎么做-湘味辣子鸭的做法")
- “此菜品以辣子鸡为代表自作创新出了《湘味辣子鸭》是一道本人自创菜谱，麻辣鲜香结合美味的鸭肉，下酒下饭好菜！夏日下啤酒🍺更是美味！合适湖南人以辣为题材正所谓湖南人辣不怕，四川人辣不怕的一道新作品。让每一位爱吃辣的小伙伴，辣的过瘾，吃得嗨皮！”食材明细主料鸭肉（1000g）辅料...
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![湘味蒸丝瓜怎么做-湘味蒸丝瓜的做法]( "湘味蒸丝瓜怎么做-湘味蒸丝瓜的做法")
- “天气越热人越没胃口，可看着红红的辣椒是不是能引起你的食欲。加入软滑的丝瓜，劲道的粉丝，想吃不？\(^o^)/~”食材明细主料丝瓜（两根）粉丝（一把）辅料剁椒（100克）白酒（一勺）蚝油（一勺）糖（适量）葱（适量）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）湘味蒸丝瓜的做法步骤1、丝瓜两根。2、粉丝一把。3、...
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![蟹味菇煨豆腐怎么做-蟹味菇煨豆腐的做法]( "蟹味菇煨豆腐怎么做-蟹味菇煨豆腐的做法")
- “冬天，天冷，一碗暖暖的汤带给家人的满足感，好喝好做。”食材明细主料蟹味菇（200克）白玉豆腐（一盒）辅料葱姜（适量）蚝油（一汤勺）生抽（一汤勺）胡椒粉（少许）花椒粉（少许）淀粉（两汤勺）鸡精（少许）原味（口味）未知（难度）蟹味菇煨豆腐的做法步骤1、准备好蟹味菇和白玉豆腐一盒2、葱姜切末，蟹味菇去根洗净，切...
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![姜辣口味蛇的做法 姜辣口味蛇【高压】 姜辣口味蛇怎么做]( "姜辣口味蛇的做法 姜辣口味蛇【高压】 姜辣口味蛇怎么做")
- “姜辣口味蛇，是原湖南岳阳酒店主打品牌地方特色菜系；里面是大量的生姜片、小干红辣椒以及新鲜的蛇肉，放入一些作料。本道菜可以调制为三种口味：超辣、中辣、微辣。”食材明细主料蛇肉（8两以上）辅料生姜片（适量）干红辣椒（适量）中辣（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）姜辣口味蛇的做法步...
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![宁乡口味蛇，清炖的蛇肉，鲜美至极图解]( "宁乡口味蛇，清炖的蛇肉，鲜美至极图解")
- 秋冬时节，家家户户都有炖汤的习惯，常见的就是猪骨、牛肉汤，今天来个许多人听了会惊掉下巴的蛇汤，用清炖的方式烹饪蛇肉，蛇肉吃起来口感细腻，味道鲜美，汤里面的食材没有特殊的规定，加入自己喜欢的就行了，非常好吃哦。主料蛇肉：一条胡萝卜：一小段茶树菇：一个辅料姜：两片料酒：适量水：适量详...
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![美味的路边荆老姜煨鸡如何做简单又好吃]( "美味的路边荆老姜煨鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料老姜：适量土鸡：适量路边荆：适量辅料水：适量油：适量白酒：适量盐：适量具体步骤1.路边荆只取根部，洗干净刮去表皮加水熬一锅汤；2.老姜切片，鸡剁块；3.热锅烧油下鸡块爆香，下姜片一起翻炒，喷白酒；4.不停翻炒至香气弥漫，倒入熬...
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![清炒蛇豆角的做法 清炒蛇豆角/蛇瓜 清炒蛇豆角怎么做]( "清炒蛇豆角的做法 清炒蛇豆角/蛇瓜 清炒蛇豆角怎么做")
- “蛇豆角也叫蛇瓜，蔓生，株高3米左右，生长势旺盛，分枝性强，果实长柱形，宛若蛇状。嫩荚呈浅黄绿色，后变为白色伴有绿色条纹，成熟后以红色为主，可供观赏。其肉嫩质细多汁，籽粒很少；蛇豆角变白色时营养价值最高，荤、素、凉拌、作馅均可，风味独特；蛇豆角能散发自然甜香味，香似兰花；蛇豆角一生...
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![湘味扣肉的做法 #团圆饭#湘味扣肉 湘味扣肉怎么做]( "湘味扣肉的做法 #团圆饭#湘味扣肉 湘味扣肉怎么做")
- “从小到大看到妈妈过年准备最多的就是这个菜。扣肉。我老家都是用一种名字叫：辣酱：的食材做。夏天几乎是大太阳。辣椒出产的季节。吃不完就拿来晒辣酱。到了冬天就可以拿来蒸来吃或者做扣肉。之前有想法学习。但是太麻烦。放弃了。也许再大一点会去学”食材明细主料五花肉...
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![湘味青椒鱼怎么做-湘味青椒鱼的做法]( "湘味青椒鱼怎么做-湘味青椒鱼的做法")
- 食材明细主料龙利鱼片（一条）辅料料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（适量）淀粉（适量）葱（适量）青椒（适量）姜（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）湘味青椒鱼的做法步骤1、龙利鱼片切成片，用适量盐，料酒和淀粉腌10到15分钟2、锅里加冷水煮沸，倒入腌好的鱼片煮熟3、等水开的时候，将姜葱切丝，青椒切碎4...
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味味甜
