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关于凤腿卷的餐饮百科

健康的雪花凤腿卷如何做简单又好吃
  • 健康的雪花凤腿卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料葱白段:50鸡蛋:1个鸡腿根:400芹菜:50火腿肠:100辅料面粉:少许生粉:少许姜:少许铝箔纸:2张胡椒粉:少许盐:少许面包糠:少许具体步骤1.鸡腿跟四块,去除鸡骨。2.在没有皮的一面切横刀,不要切断或切到鸡皮。3.放姜丝,盐,胡...
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凤梨火腿炒饭怎么做-凤梨火腿炒饭的做法
  • 凤梨火腿炒饭怎么做-凤梨火腿炒饭的做法

  • 食材明细主料剩米饭(一碗)辅料凤梨(一小块)火腿(一小块)豌豆(若干)胡萝卜丁(若干)鸡蛋(1个)葱花(一点)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凤梨火腿炒饭的做法步骤1、准备食材,我用的火腿是黄小厨做广告那只,肉含量多一些。2、水开了小煮熟豌豆。3、炒鸡蛋。4、下入胡萝卜丁和火腿丁翻炒。5...
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鸡腿卷饼的做法 营养丰富又美味------鸡腿卷饼 鸡腿卷饼怎么做
  • 鸡腿卷饼的做法 营养丰富又美味------鸡腿卷饼 鸡腿卷饼怎么做

  • “卷饼几乎可以算是大众美食了,美味又很简单,最重要的是,可以任意发挥创意。今天做的是鸡腿卷饼,当然,选用鸡身上其它部位的肉也可以的,只是我觉得鸡腿肉特别嫩,所以就选用鸡腿了。用鸡腿卷饼配上银耳黄豆豆浆,是不是感觉这是很有营养的早餐呢!”食材明细主料鸡腿(适量)面粉(适量)鸡蛋...
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火腿面包卷的做法 简单好吃——火腿面包卷 火腿面包卷怎么做
  • 火腿面包卷的做法 简单好吃——火腿面包卷 火腿面包卷怎么做

  • “我家原味面包基本上都没人吃,除了我。但是只要加上点馅,那就受欢迎喽,仔仔总是非常的给力,虽说火腿不是很健康,但是为了让仔仔能够高兴地吃早餐,我常常喜欢用面包搭配火腿的方式。有时候为了速度,简单的卷上根火腿就非常好吃拉!今天的这款面包,简单方便,零失败哦!”食材明细主料高...
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鸡腿卷饼的做法 【四叶小馆】鸡腿卷饼 鸡腿卷饼怎么做
  • 鸡腿卷饼的做法 【四叶小馆】鸡腿卷饼 鸡腿卷饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(200g)鸡腿(4只)辅料胡椒粉(1g)生菜(5片)黄瓜(一根)盐(2g)淀粉(20g)生抽(4ml)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡腿卷饼的做法步骤1、鸡腿剔骨,再花上几刀2、放入生抽、淀粉、胡椒粉拌匀腌制一会3、锅内抹油,放入鸡腿慢煎至两面金黄捞出4、鸡腿切成条备用5、面粉、淀粉、...
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火腿卷怎么做-火腿卷的做法
  • 火腿卷怎么做-火腿卷的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)辅料发酵粉(3g)火腿肠(数根)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)火腿卷的做法步骤1、面粉,发酵粉3g,加适量温水揉成面团,静止40分钟左右。2、火腿肠对半切开,面团发好揉好,切成小剂子,搓成长条,大约2.5倍火腿肠长度,裹在火腿肠上。3、水烧开后蒸7-8分钟即成小窍门...
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龙凤腿如何做简单又好吃
  • 龙凤腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料基础鱼浆:适量猪背油:适量红萝卜:适量高丽菜:适量太白粉:适量中筋面粉:适量在来米粉:适量腐皮:适量竹签:适量水:适量盐:适量细砂糖:适量酒:适量辅料具体步骤1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出,再用调理机打成泥;红萝...
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金钱凤卷怎么做-金钱凤卷的做法
  • 金钱凤卷怎么做-金钱凤卷的做法

  • “这个金钱凤卷是在网上学回来的,特喜欢它的名字,“金钱”多诱人,并且卖相和味道也挺不错,做过几次,全都是一抢而光,呵呵。”食材明细主料鸡腿(两个)咸蛋黄(6个)芫茜(2根(香菜))辅料盐(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金钱凤卷的做法步骤1、把材料准备...
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红丝绒凤尾蛋糕卷怎么做-红丝绒凤尾蛋糕卷的做法
  • 红丝绒凤尾蛋糕卷怎么做-红丝绒凤尾蛋糕卷的做法

  • “餐桌上的诗和远方,惊艳了时光~~富有诗意的红丝绒凤尾蛋糕卷,随意、漂亮,颜值爆表哦,早!”食材明细主料鸡蛋(4个)中筋面粉(80克)油(40克)牛奶(50克)辅料马卡龙食用色素(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红丝绒凤尾蛋糕卷的做法步骤1、准备好食材2、蛋黄和蛋白分开3、蛋黄中加入油和...
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炸鸡腿火腿土司卷的做法 电饭锅------炸鸡腿和火腿土司卷 炸鸡腿火腿土司卷怎么做
  • 炸鸡腿火腿土司卷的做法 电饭锅------炸鸡腿和火腿土司卷 炸鸡腿火腿土司卷怎么做

  • “第一次发帖,请轻拍哦”食材明细主料鸡腿(适量)吐司(适量)火腿肠(适量)土豆(适量)辅料荸荠(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)食用油(适量)辣椒粉(适量)花雕酒(适量)淀粉(适量)番茄酱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸鸡腿火腿土司卷的做法步骤1、将土司切边,用擀面杖压成片,...
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火腿凤爪萝卜汤怎么做-火腿凤爪萝卜汤的做法
  • 火腿凤爪萝卜汤怎么做-火腿凤爪萝卜汤的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)火腿(适量)凤爪(适量)瘦肉(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)火腿凤爪萝卜汤的做法步骤1、材料飞水。2、洗净备用。3、放入锅里。4、加少许醋大火煮半小时。5、加盖后转小火煮40分钟。6、萝卜切滚刀。7、另起锅...
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龙凤如意卷的做法 万事如意---龙凤如意卷 龙凤如意卷怎么做
  • 龙凤如意卷的做法 万事如意---龙凤如意卷 龙凤如意卷怎么做

  • ““如意”是古时贵族、官宦、富豪人家供指划或赏玩二用的器物,用竹子、玉石、骨头等制成,头呈灵芝或云叶形,柄微曲。潜心研究的厨师在制作鸡蛋卷时,依照“如意”的形状,使每片肉的横断面都有清晰的云纹,故名“如意卷”。此菜做成如意的形状,寓意着新的一年家和万事兴、事事如意...
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蒸鸡腿卷的做法 聚餐必备——蒸鸡腿卷 蒸鸡腿卷怎么做
  • 蒸鸡腿卷的做法 聚餐必备——蒸鸡腿卷 蒸鸡腿卷怎么做

  • “朋友家人聚餐,凉菜是必不可少的,这道蒸鸡腿卷,操作简单,味道鲜美...绝对的菜鸟秒变大厨的节奏。”食材明细主料鸡腿(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生姜(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸鸡腿卷的做法步骤1、食材:鸡腿。2、鸡腿去骨去筋膜。3、处理好的鸡腿肉放在碗里,放入适量...
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火腿蛋卷怎么做-火腿蛋卷的做法
  • 火腿蛋卷怎么做-火腿蛋卷的做法

  • “蛋卷好久没吃啦~搞个蛋卷吃一吃~”食材明细主料鸡蛋(2个)黄瓜(4片)胡萝卜(3片)葱(1/5)火腿(2片)辅料食用油(适量)盐(少许)料酒(少许)番茄酱(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)火腿蛋卷的做法步骤1、材料准备黄瓜,胡萝卜,切片。2、火腿,葱,黄瓜,胡萝卜切丝,然后切末。3、打2个鸡蛋,加入少许...
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凤眼鸡腿卷的做法 #蒸菜#凤眼鸡腿卷 凤眼鸡腿卷怎么做
  • 凤眼鸡腿卷的做法 #蒸菜#凤眼鸡腿卷 凤眼鸡腿卷怎么做

  • “鸡腿是取自鸡类大腿的肉,属于禽肉类食物,其氨基酸比例构成与人体需要接近,是一种优质蛋白。禽肉的质地较畜肉鲜嫩,易于消化吸收,脂肪熔点低,不饱和脂肪酸含量较畜肉高,且含氮浸出物较多,故禽肉炖汤的味道较畜肉鲜美。肉类食品摄入宜适量,且注意多选瘦肉部分,使用清淡健康的烹调方...
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火腿卷儿怎么做-火腿卷儿的做法
  • 火腿卷儿怎么做-火腿卷儿的做法

  • “第一次尝试着做,竟然做的很是像模像样呢,成品表面光滑,白白胖胖的,做的很是成功哩,得到LG、女儿的一致好评,看来偶确实有做美食的天分的啊,继续努力,呵”食材明细主料鲜牛奶(100克)面粉(200克)酵母(2克)火腿肠(适量)辅料糖(2克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)火腿卷儿的做法步骤1、原...
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火腿秋葵卷的做法 【火腿秋葵卷】 火腿秋葵卷怎么做
  • 火腿秋葵卷的做法 【火腿秋葵卷】 火腿秋葵卷怎么做

  • “最近老看到培根秋葵卷,刚好冰箱有火腿和秋葵,偶今天就来几根火腿秋葵卷吧。”食材明细主料火腿(8片)秋葵(8根)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿秋葵卷的做法步骤1、秋葵焯水2分钟。2、准备好秋葵,火腿片和牙签。3、用火腿片把秋葵卷起来,用牙签固定。4、锅内热橄榄油,放入...
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火腿花卷怎么做-火腿花卷的做法
  • 火腿花卷怎么做-火腿花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料火腿(1个)大葱(适量)调料盐(适量)油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)火腿花卷的做法步骤1、加入面粉酵母白糖和好的面。2、醒发蜂窝状就行了。3、擀成大片。4、刷少许油加入提前切好的火腿丁和大葱碎。5、卷成卷,切段。6、做成花卷。7、放入锅内蒸...
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火腿鸡蛋卷的做法 快手早餐&火腿鸡蛋卷 火腿鸡蛋卷怎么做
  • 火腿鸡蛋卷的做法 快手早餐&火腿鸡蛋卷 火腿鸡蛋卷怎么做

  • “早上用鸡蛋杯做火腿鸡蛋卷,又简单又营养。这个鸡蛋杯看着好玩,买来就用了一次就放在橱柜里,从今天开始不再吃单调的水煮蛋,换个花样吃鸡蛋。”食材明细主料鸡蛋(2个)火腿肠(2根)辅料番茄酱(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿鸡蛋卷的做法步骤1、准备食材及...
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火腿卷和肉松卷怎么做-火腿卷和肉松卷的做法
  • 火腿卷和肉松卷怎么做-火腿卷和肉松卷的做法

  • “这款面包口感松软.结合了土司的配方和面包的整形.”食材明细主料汤种:高粉(25克)水(125克)辅料面团:高粉(270克)糖(43克)鸡蛋(45克)盐(2克)酵母(5克)黄油(30克)汤种(92克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)火腿卷和肉松卷的做法步骤1、25g高筋粉、125g凉水混合搅匀,倒入锅中。2、小火边加...
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火腿肠卷怎么做-火腿肠卷的做法
  • 火腿肠卷怎么做-火腿肠卷的做法

  • “做为北方人,每天的面食大都是馒头,偏偏儿子不爱吃,所以我就得花点心思,花卷、包子换着做,今天蒸的火腿肠卷,用的儿子爱吃的玉米肠,味道香甜,他一口气吃了三个,哈哈,总算不辜负我的用心。”食材明细主料面粉(300克)辅料玉米肠(5根)酵母(5克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)火腿肠卷的...
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大火腿卷的做法 如何做大火腿卷 大火腿卷怎么做
  • 大火腿卷的做法 如何做大火腿卷 大火腿卷怎么做

  • “在网上视频看到的方法,于是自己试试,很像一个辫子。早上吃一个就很饱了。”食材明细主料火腿肠(9个)面粉(500g)酵母(5g)白砂糖(10g)辅料温水(240g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大火腿卷的做法步骤1、9个火腿肠剥去外包装,备用。2、温水240克加白砂糖10克,酵母5克,搅拌匀。3、加面...
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火腿花卷的做法 【北京】火腿花卷 火腿花卷怎么做
  • 火腿花卷的做法 【北京】火腿花卷 火腿花卷怎么做

  • “在北京,大年初二是回娘家的日子。今年在娘家住了两天,每顿饭的主食都没离开我最爱的面食。妈妈知道我爱吃面食,早就备好了等我回家。之前参加电台直播时,主持人曾问我我的做饭本领是天生的还是后天学习的,我毫不犹豫地回答说,“这点肯定是遗传了我妈妈的”。妈妈的手特别巧,我...
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火腿卷包怎么做-火腿卷包的做法
  • 火腿卷包怎么做-火腿卷包的做法

  • “以前去满意早餐买早点的时候,橙子特别喜欢吃那里的火腿卷包,关键是里面的火腿肠吸引了她,其实那个卷包非常难吃,面没有一点嚼头和弹性。上次去超市买了火腿来做披萨,剩下一截,刚好给她做点火腿卷包。自家出品,味道一流。”食材明细主料面粉(300克)辅料酵母(2克)火腿(一根)水(适量)咸鲜...
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龙凤如意卷的做法 吉祥如意----龙凤如意卷 龙凤如意卷怎么做
  • 龙凤如意卷的做法 吉祥如意----龙凤如意卷 龙凤如意卷怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)荸荠(4个)鲜虾(500克)辅料海苔(两张)盐(适量)十三香(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)龙凤如意卷的做法步骤1、准备好原料。2、鸡蛋打散。3、锅中放适量的油,倒入蛋液,煎成蛋饼。4、荸荠剁碎。5、鲜虾去头,去皮,剥成虾仁,剁成虾泥。6、荸荠和虾泥混合均匀,加适...
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