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关于杂菇蒸鸡的做法的餐饮百科

杂菇蒸鸡怎么做-杂菇蒸鸡的做法
  • 杂菇蒸鸡怎么做-杂菇蒸鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)土豆(适量)杂菇(适量)辅料生抽(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂菇蒸鸡的做法步骤1、洗净。2、材料如下。3、黑木耳洗净煮熟备用。4、鸡肉砍件飞水。5、放入锅里炒香。6、放入材料。7、加入杂菇。8、...
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鸡杂海鲜菇盖浇饭怎么做-鸡杂海鲜菇盖浇饭的做法
  • 鸡杂海鲜菇盖浇饭怎么做-鸡杂海鲜菇盖浇饭的做法

  • “这次用了鸡杂炒海鲜菇做了个盖浇饭,海鲜菇炒的时候会出水,加入调入的料汁整盘饭都是满满的鲜味”食材明细主料鸡杂(适量)白米饭(适量)海鲜菇(适量)辣椒(适量)辅料豆瓣酱(适量)蒜头(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)海鲜酱(适量)料酒(适量)生粉(适量)生姜(适量)酱油(适量)糖(适量)鲍鱼汁(适量)辣椒粉(适量)盐焗...
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蘑菇蒸鸡怎么做-蘑菇蒸鸡的做法
  • 蘑菇蒸鸡怎么做-蘑菇蒸鸡的做法

  • “蘑菇蒸鸡,制作简单,味鲜肉香,适合大众的家常菜。”食材明细主料鸡肉(300克)蘑菇(10只)辅料油(少许)盐(适量)鸡精(少许)生抽(1汤匙)老抽(少许)白糖(少许)胡椒粉(少许)木茨粉(30克)瑶柱(5粒)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蘑菇蒸鸡的做法步骤1、蘑菇洗净刻米字刀。2、鸡肉洗净斩件。3、鸡肉加入...
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杂菇鸡肉丁怎么做-杂菇鸡肉丁的做法
  • 杂菇鸡肉丁怎么做-杂菇鸡肉丁的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)辅料香菇(6个)茶树菇(1小把)笋干(1小把)青椒(3个)红椒(3个)姜葱蒜(适量)配料鸡蛋精(1个)五香粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杂菇鸡肉丁的做法步骤1、香菇,茶树菇提前用水泡发2、笋干用开水焯过3、青红辣椒切圈备用4、香菇,茶树菇,切好,笋干均沥干...
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香菇蒸滑鸡的做法 【广东】香菇蒸滑鸡 香菇蒸滑鸡怎么做
  • 香菇蒸滑鸡的做法 【广东】香菇蒸滑鸡 香菇蒸滑鸡怎么做

  • “广东人爱吃鸡,而且做法一般不会很复杂,只是希望最大程度保留鸡肉的原味,香菇蒸滑鸡,出镜率很高的家常菜。”食材明细主料鲜鸡(半只)姜块(适量)盐(少许)生抽(1勺)辅料香菇(3朵)油(少许)生粉(1勺)糖(半勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇蒸滑鸡的做法步骤1、准备材料,鸡块切小块,香菇泡发...
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香菇蒸滑鸡的做法 香菇蒸滑鸡---- 香菇蒸滑鸡怎么做
  • 香菇蒸滑鸡的做法 香菇蒸滑鸡---- 香菇蒸滑鸡怎么做

  • “爱吃鸡的我总是研究各种鸡的吃法你们不会腻了吧,哈哈,那我也不管,反正我爱吃我写的菜谱基本都是我自己或者是家里人爱吃的口味这也是家常菜的意义所在吧,这道菜少油而且健康,却有独特的香味儿,很下饭的一道菜操作简单,宴客必备”食材明细主料鸡腿(两个)香菇(四五个)生姜(三四片)料酒...
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鸡蛋炒杂菇的做法 我家的家常小炒-鸡蛋炒杂菇 鸡蛋炒杂菇怎么做
  • 鸡蛋炒杂菇的做法 我家的家常小炒-鸡蛋炒杂菇 鸡蛋炒杂菇怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)香菇(4朵)辅料袖珍菇(适量)金针菇(适量)火腿(适量)葱(适量)配料蚝油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)食用油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒杂菇的做法步骤1、香菇洗净切片,袖珍菇洗净撕开,金针菇撕开洗净并从中间切开,火腿切丁。2、葱切末备用。3、鸡蛋打入容器...
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香菇鸡肉焖杂粮饭怎么做-香菇鸡肉焖杂粮饭的做法
  • 香菇鸡肉焖杂粮饭怎么做-香菇鸡肉焖杂粮饭的做法

  • 食材明细主料大鸡腿(2只)香菇(适量)青豆(适量)胡萝卜(适量)大米(适量)杂粮(适量)辅料盐(适量)黑胡椒粉(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇鸡肉焖杂粮饭的做法步骤1、大鸡腿去皮(孩子不吃皮),洗净,撕去肥油,切块,加入少许盐,料酒和黑胡椒粉抓匀腌制10分钟。2、香菇提前...
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香菇木耳炒鸡杂的做法 [我爱我的家]香菇木耳炒鸡杂 香菇木耳炒鸡杂怎么做
  • 香菇木耳炒鸡杂的做法 [我爱我的家]香菇木耳炒鸡杂 香菇木耳炒鸡杂怎么做

  • “香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素,能提高机体免疫功能,延缓衰老,防癌抗癌,降血压、降血脂、降胆固醇;黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较...
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鸡胸肉蒸杂蔬怎么做-鸡胸肉蒸杂蔬的做法
  • 鸡胸肉蒸杂蔬怎么做-鸡胸肉蒸杂蔬的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(1块)玉米青豆杂蔬(200g)辅料胡椒碎(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)椰子油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡胸肉蒸杂蔬的做法步骤1、去皮鸡胸肉解冻。2、加入胡椒碎、料酒、盐均匀腌制半小时。3、切成丁。4、准备玉米杂蔬。5、杂蔬和鸡肉丁混合...
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香菇蒸鸡的做法 西屋特约之香菇蒸鸡 香菇蒸鸡怎么做
  • 香菇蒸鸡的做法 西屋特约之香菇蒸鸡 香菇蒸鸡怎么做

  • “作为一个合格的妈妈和太太,注重全家营养均衡和健康饮食一直都是我光荣而崇高的使命。今天孩子回家告诉我他语文考了个100分,所以我决定做他爱吃的鸡肉奖励他,于是我想到了香菇和鸡肉的搭配。香菇是世界第二大食用菌,味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、...
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海香菇爆炒鸡杂怎么做-海香菇爆炒鸡杂的做法
  • 海香菇爆炒鸡杂怎么做-海香菇爆炒鸡杂的做法

  • “鸡杂好吃却难清理,这次用鸡杂搭配海鲜菇来个爆炒,味道很赞”食材明细主料鸡杂(适量)海鲜菇(适量)辣椒(适量)辅料豆瓣酱(适量)生姜(适量)蒜头(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)五香粉(适量)鲍鱼汁(适量)海鲜酱(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)盐焗粉(适量)生粉(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海香菇...
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香菇蒸鸡怎么做-香菇蒸鸡的做法
  • 香菇蒸鸡怎么做-香菇蒸鸡的做法

  • 食材明细主料土鸡(半只)泡发香菇(10个)海天黄豆酱(2勺)料酒(1勺)生抽(1勺)大蒜(6粒)淀粉(2匙)辅料盐(少许)鸡粉(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇蒸鸡的做法步骤1、将半只土鸡洗净剁成小块,准备好10来个泡发的香菇。2、香菇洗净挤掉黄水切成丝,大蒜去皮切碎。3、将剁好的鸡块放碗里...
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猴菇蒸鸡怎么做-猴菇蒸鸡的做法
  • 猴菇蒸鸡怎么做-猴菇蒸鸡的做法

  • “猴头菇,炖汤好像反响很一般,没有被讨厌,也没有被喜欢。最后一点猴头菇,既无母鸡可炖,也不想再用来炖汤。倒是有不少公鸡肉,不如就来个猴菇蒸鸡。其实也可以烧焖,不过,蒸显然更简单省事。越来越喜欢这样的蒸法,不仅简单省事儿,更重要的是,接受度似乎还比较高。高压锅比较省时,让鸡肉...
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木耳香菇焖鸡杂怎么做-木耳香菇焖鸡杂的做法
  • 木耳香菇焖鸡杂怎么做-木耳香菇焖鸡杂的做法

  • “木耳和香菇对身体很好,所以这次拿它们来焖鸡杂!既香味浓郁,又美味下饭~满足!”食材明细主料木耳(几朵)鸡杂(两付)香菇(几朵)鸡肠(三条)辅料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)小米椒(2个)青椒(2个)彩椒(1/3个)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)木耳香菇焖鸡杂的做法步骤1、木...
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冬菇蒸鸡怎么做-冬菇蒸鸡的做法
  • 冬菇蒸鸡怎么做-冬菇蒸鸡的做法

  • 食材明细主料清远鸡(半只)辅料冬菇(适量)调料葱(适量)豆豉(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬菇蒸鸡的做法步骤1、鸡肉切成小块,用流水冲洗掉血水。沥干。2、用盐生抽白糖蒜末腌制十分钟。3、再分三次用水淀粉拌匀。再腌制二十...
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杂菇蒸排骨怎么做-杂菇蒸排骨的做法
  • 杂菇蒸排骨怎么做-杂菇蒸排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)羊肚菌(适量)黑木耳(适量)山菇(适量)青冈菇(适量)辅料生抽(适量)生粉(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂菇蒸排骨的做法步骤1、黑木耳。2、山菇。3、羊肚菌。4、青冈菇。5、泡发后洗净。6、排骨洗净。7、加入适量姜葱。8...
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香菇鸡杂玉米面条怎么做-香菇鸡杂玉米面条的做法
  • 香菇鸡杂玉米面条怎么做-香菇鸡杂玉米面条的做法

  • 食材明细主料玉米面条(适量)鸡杂(一套)香菇(80g)辅料清水(些许)调料食用油(2匙)食盐(适量)鸡精(小许)料酒(小许)生抽(3g)淀粉(小许)葱姜(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇鸡杂玉米面条的做法步骤1、玉米面条跟米粉一样,如果不提前泡,就要多煮一会儿,冷水下锅煮。2、乌鸡杂一套,洗净。3、...
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香菇蒸鸡的做法 【浙江】香菇蒸鸡 香菇蒸鸡怎么做
  • 香菇蒸鸡的做法 【浙江】香菇蒸鸡 香菇蒸鸡怎么做

  • “除夕夜,婆婆已经准备了丰盛的食材,就等着我做一桌营养又健康的美味佳肴了。这道香菇鸡肉就选择了蒸的方法,最大限度地保留了食材的原汁原味,鸡肉经过一个小时的腌制再蒸,相当入味,鸡肉的滑嫩与香菇的醇香混合,营养丰富、鲜美可口,成为最抢手的一道菜”食材明细主料三黄鸡(半只)香...
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杂菇鸡蛋肉酱怎么做-杂菇鸡蛋肉酱的做法
  • 杂菇鸡蛋肉酱怎么做-杂菇鸡蛋肉酱的做法

  • “这算是胖子制作的一款风味酱。类似于东北的鸡蛋酱。既可以下饭,亦可以拌面也可以当做小咸菜,口感很丰富。”食材明细主料鸡蛋(2个)猪肉(100g)香菇(200g)杏鲍菇(200g)豆瓣酱(400g)甜面酱(100g)辅料葱(15g)姜(10g)花生油(35ml)清水(200ml)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)杂菇鸡蛋肉酱的做法步...
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咖喱牛杂鸡腿菇汤怎么做-咖喱牛杂鸡腿菇汤的做法
  • 咖喱牛杂鸡腿菇汤怎么做-咖喱牛杂鸡腿菇汤的做法

  • 食材明细主料牛杂(适量)辅料鸡腿菇(适量)配料大葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咖喱粉(适量)干辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)高汤(适量(或水))微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱牛杂鸡腿菇汤的做法步骤1、所需要的材料:把鸡腿菇切丝。2、锅里倒少许油,放入葱姜蒜煸出香味。3、加入干辣椒。4、锅里倒...
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蚝油花菇焖鸡杂怎么做-蚝油花菇焖鸡杂的做法
  • 蚝油花菇焖鸡杂怎么做-蚝油花菇焖鸡杂的做法

  • “应孙同学之言,做好了香煎鸡,想想还有花菇,不如用鸡杂调个味吧。。。”食材明细主料鸡杂(1副)花菇(5朵)香芹(1两)辅料蚝油(适量)糖(适量)头抽(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)蒜(适量)姜(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油花菇焖鸡杂的做法步骤1、香芹、花菇(已发好)、蒜、姜,备用。。。2、鸡...
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香菇蒸鸡肉怎么做-香菇蒸鸡肉的做法
  • 香菇蒸鸡肉怎么做-香菇蒸鸡肉的做法

  • “懒人的做法,但是也很香啊,关键是鸡买的村民自己养自己吃的那种。”食材明细主料鸡肉(适量)辅料香菇(泡发好)姜(几片)调料盐(适量)酱油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇蒸鸡肉的做法步骤1、剁好的鸡肉放几片姜,适量盐,少许酱油,拌匀。我对我买的鸡肉有绝对的自信,所以,简单点...
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香菇蒸鸡蛋怎么做-香菇蒸鸡蛋的做法
  • 香菇蒸鸡蛋怎么做-香菇蒸鸡蛋的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)鸡蛋(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)食用油(适量)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇蒸鸡蛋的做法步骤1、香菇洗净切碎2、锅中烧水,放入一勺料酒3、放入一勺食用油4、放入少许盐5、放入香菇丁,约煮半分钟后捞岀沥水6、香菇丁中放入一...
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鲜菇蒸鸡怎么做-鲜菇蒸鸡的做法
  • 鲜菇蒸鸡怎么做-鲜菇蒸鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)辅料金针菇(适量)葱(适量)姜(适量)香菜(适量)干淀粉(适量)配料盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)黄酒(适量)花椒油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜菇蒸鸡的做法步骤1、鸡腿去骨切块,加入盐,糖,酱油,蚝油,料酒搅拌均匀,腌制15分钟后加入干淀粉,加入少量油拌匀。2、盘底铺上金...
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