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关于咸鸭蛋的餐饮百科

美味咸鸭蛋拌豆腐如何做简单又好吃
  • 美味咸鸭蛋拌豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味咸鸭蛋拌豆腐是一道特色的凉拌菜,味道非常的鲜香,一年四季都是非常受欢迎的美味。这道凉菜做法简单易学,也很节省时间,非常适合繁忙的上班族用来当做下饭菜哦,里面食物的营养价值也很丰富,满足人体所需的营...
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咸鸭蛋煮芥菜怎么做-咸鸭蛋煮芥菜的做法
  • 咸鸭蛋煮芥菜怎么做-咸鸭蛋煮芥菜的做法

  • “芥菜有点苦,应该有降火的功效。”食材明细主料芥菜(1颗)咸鸭蛋(2颗)辅料食盐(1小勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸鸭蛋煮芥菜的做法步骤1、芥菜剥开洗净,切小块,泡盐水十分钟。2、咸鸭蛋两颗,想吃肉可以加肉。3、水煮开,把咸鸭蛋扔进去。4、把芥菜放入锅里。5、煮十几分钟就...
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咸鸭蛋蒸娃娃菜怎么做-咸鸭蛋蒸娃娃菜的做法
  • 咸鸭蛋蒸娃娃菜怎么做-咸鸭蛋蒸娃娃菜的做法

  • “娃娃菜营养丰富,各种烹饪手法当中,蒸是最能保留营养不流失的手法,咸鸭蛋遇到娃娃菜,味道咸鲜,口感脆嫩。”食材明细主料娃娃菜(1个)咸鸭蛋(1个)辅料盐(3g)花椒粒(3g)香油(10g)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸鸭蛋蒸娃娃菜的做法步骤1、将娃娃菜顺向改刀,摆在盘子上2、锅中烧开水,上...
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五香咸鸭蛋怎么做-五香咸鸭蛋的做法
  • 五香咸鸭蛋怎么做-五香咸鸭蛋的做法

  • “喜欢咸鸭蛋黄沙沙的口感,香腻腻的味道,最好是有油自蛋黄里流出并顺手指慢慢淌下......如果您经常关注我的那些小菜的话,对我以前腌咸鸭蛋的哪个帖子应是有印象的,这次的方子与上次的基本相同,唯一有变化的是用了香料,有了香料的参与,也就赋予了流油咸鸭蛋一浓香的味道,也算是一...
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家常咸鸭蛋糯米饭如何做简单又好吃
  • 家常咸鸭蛋糯米饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:2小时糯米饭跟平常我们在家吃的白米饭有些许不同就是,糯米饭比较有粘性,比较的软。家常咸鸭蛋糯米饭虽然制作花费的时间会比较长,但是相信等你尝过之后,会觉得这一切都是值得的,等待是值得的,因为这款饭真的太好吃太吸...
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腌油黄咸鸭蛋怎么做-腌油黄咸鸭蛋的做法
  • 腌油黄咸鸭蛋怎么做-腌油黄咸鸭蛋的做法

  • “咸鸭蛋:中国特色菜肴,古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋、青果;咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产,但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。袁枚的《随园食单--小菜单》有腌蛋一条:腌蛋以高邮为佳。身为江苏人从小就非常喜欢吃...
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青菜咸鸭蛋豆腐羹怎么做-青菜咸鸭蛋豆腐羹的做法
  • 青菜咸鸭蛋豆腐羹怎么做-青菜咸鸭蛋豆腐羹的做法

  • “豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。”食材明细主料豆腐(300克)青菜(70克)熟咸鸭蛋(2只)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜咸鸭蛋豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐...
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海鸭蛋和咸鸭蛋的区别是什么
  • 海鸭蛋和咸鸭蛋的区别是什么

  • 外形不同、产地不同、味道不同。海鸭蛋的个头比较大,蛋壳更硬,蛋黄部分比较大,颜色偏黄红色。咸鸭蛋的个头稍小,蛋黄部分较小。海鸭蛋是海边鸭子所产的蛋,分布于广东、广西等沿海地区。咸鸭蛋是内陆鸭子所产的蛋,分布广泛。海鸭蛋的味道鲜美,咸鸭蛋的味道以咸味为主。...
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好吃的咸鸭蛋寿司如何做简单又好吃
  • 好吃的咸鸭蛋寿司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟寿司,多产自韩国,做法简单易做,好吃又营养,做寿司时间短,适合上班族和上学族带便当。咸鸭蛋,多为中国北方所食用,口味正,口感纯,而且有丰富的蛋白质,还有清热下火,明目,益脾健肝等功效。尤其适合上班族的女孩子食用,抵...
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双椒咸鸭蛋炒饭怎么做-双椒咸鸭蛋炒饭的做法
  • 双椒咸鸭蛋炒饭怎么做-双椒咸鸭蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料剩米饭(1碗)青椒(105克)红椒(75克)辅料熟咸鸭蛋(1只)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒咸鸭蛋炒饭的做法步骤1、食材:剩米饭、青椒(已去蒂去籽清洗切碎)、红椒(已去蒂去籽清洗切碎)、熟咸鸭蛋。2、将咸鸭蛋敲开剥壳,用勺子挖出。3、起锅倒油烧热,下入剩米饭和青红椒翻炒...
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咸鸭蛋时蔬炒杂粮饭怎么做-咸鸭蛋时蔬炒杂粮饭的做法
  • 咸鸭蛋时蔬炒杂粮饭怎么做-咸鸭蛋时蔬炒杂粮饭的做法

  • “咸鸭蛋,只喜欢吃黄,不喜欢蛋清,总是扔掉着实有些浪费,也不能总是让相公吃蛋清😅就想着用整个咸鸭蛋炒饭吧,既能代替盐又可以增加风味😃杂粮米饭,营养又健康。”食材明细主料剩杂粮米饭(适量)胡萝卜(1根)圆白菜(四片)咸鸭蛋(两个)辅料干葱(两个)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
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特下饭的咸鸭蛋如何做简单又好吃
  • 特下饭的咸鸭蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸭蛋:10个辅料白酒:250ml食盐:500具体步骤1.准备好所需食材,鸭蛋,白酒,食盐2.把鸭蛋清洗干净放干,把食盐和白酒倒在碗里3.把晾干的鸭蛋放到白酒里面打湿,然后放到食盐里面裹一层食盐,之后把蛋放在事先准备好的袋子...
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苋菜炒咸鸭蛋白怎么做-苋菜炒咸鸭蛋白的做法
  • 苋菜炒咸鸭蛋白怎么做-苋菜炒咸鸭蛋白的做法

  • “刚刚做塞蟹黄剩下两个咸鸭蛋白,这个单独吃太咸了!于是就琢磨着给它加点什么料才能不咸又好吃。”食材明细主料苋菜(250克)辅料咸鸭蛋白(两个)配料麻油(少许)蒜头(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苋菜炒咸鸭蛋白的做法步骤1、苋菜去根洗净2、咸鸭蛋白用勺子搞成小块3、锅中...
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[简单版]咸鸭蛋如何做简单又好吃
  • [简单版]咸鸭蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料鸭蛋:50个辅料海盐:适量米酒:适量保鲜膜:适量具体步骤1.挑选个头比较小的咸鸭蛋。2.将其放入水里,加入两汤匙白酒,浸泡10分钟。3.洗净后擦干水分,放在阳光下曝晒半天。4.将60℃白酒和海盐分别放入碗中,先将鸭蛋...
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咸鸭蛋的做法 又腌咸鸭蛋咯! 咸鸭蛋怎么做
  • 咸鸭蛋的做法 又腌咸鸭蛋咯! 咸鸭蛋怎么做

  • 食材明细主料新鲜鸭蛋(50个)辅料白酒(一瓶)配料盐(一包)原味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)咸鸭蛋的做法步骤1、原料图1:白酒和盐2、原料图2:新鲜鸭蛋50只。将鸭蛋洗净后需要晾干。不可沾水。3、酒倒在一个大碗里面。4、先将鸭蛋放入酒中泡十几秒,一是杀菌,二是这样可以使鸭蛋出油。...
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家庭自制腌油黄咸鸭蛋如何做简单又好吃
  • 家庭自制腌油黄咸鸭蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟对于资深吃货来说,咸鸭蛋可是万万不能错过的美食。小时候总是不爱吃饭,姥姥就腌油黄咸鸭蛋给我吃,从此我再也没有落下一顿饭。此道小菜制作简单,又超级美味。将腌好的蛋煮过即可食用。蛋黄咸香可口,蛋清爽滑细...
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咸鸭蛋焗娃娃菜怎么做-咸鸭蛋焗娃娃菜的做法
  • 咸鸭蛋焗娃娃菜怎么做-咸鸭蛋焗娃娃菜的做法

  • “每天想着烧一道比较简单易学的菜让喜欢烧菜的新手们能很快上手”食材明细主料娃娃菜(一颗)辅料咸鸭蛋(一枚)配料盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸭蛋焗娃娃菜的做法步骤1、主料娃娃菜2、咸鸭蛋3、将娃娃菜切开4、放水里浸泡十分钟5、捞出冲洗锅内加油放入娃娃菜...
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咸鸭蛋的做法 吱吱冒油的咸鸭蛋(白酒浸腌法) 咸鸭蛋怎么做
  • 咸鸭蛋的做法 吱吱冒油的咸鸭蛋(白酒浸腌法) 咸鸭蛋怎么做

  • “淹咸鸭蛋的方法有很多种,用白酒浸腌法腌制的鸭蛋,不仅食用时多油、香味好,而且能延长贮存时间。”食材明细主料鸭蛋(10斤)辅料细盐(1000克)白酒(200左右)咸鲜(口味)烧(工艺)数天(耗时)简单(难度)咸鸭蛋的做法步骤1、主料:洗净、晾干、新鲜的鸭蛋。2、细盐、六十度以上白酒。3、把鸭蛋先在...
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鲜美的蒸咸鸭蛋如何做简单又好吃
  • 鲜美的蒸咸鸭蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鲜美的蒸咸鸭蛋是由鸭蛋和牛肉搭配一起制作成的美食,也可以根据自己的口味加入自己喜欢的蔬菜,我一般制作鲜美的蒸咸鸭蛋的时候喜欢加入一些老干妈的酱料还有牛肉搭配。牛肉有着丰富的营养,特别是含钙量,对人...
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鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤怎么做-鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤的做法
  • 鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤怎么做-鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤的做法

  • 食材明细主料节瓜(310克)鸡毛菜(100克)熟咸鸭蛋(2只)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤的做法步骤1、食材:节瓜(已清洗去皮去籽切成片)、鸡毛菜(已洗净)、熟咸鸭蛋。2、将咸鸭蛋敲开剥壳,用勺子挖出,待用。3、起锅倒油烧热,下入节瓜翻炒翻炒。4、...
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美味的自制咸鸭蛋如何做简单又好吃
  • 美味的自制咸鸭蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时鸭蛋是很好吃的,很下饭的哦,而且很有营养哦,而且很适合病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者吃哦,所以我们应该自己学会做鸭蛋,鸭蛋的做法是很简单的,所以我们都可以学会哦,教大家做自制咸鸭...
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糯米咸鸭蛋怎么做-糯米咸鸭蛋的做法
  • 糯米咸鸭蛋怎么做-糯米咸鸭蛋的做法

  • “今天刚学的,好吃简单很好吃。”食材明细主料糯米饭(10勺)辅料咸鸭蛋(5)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯米咸鸭蛋的做法步骤1、先拿温水泡糯米,泡到糯米微微变大。2、泡完糯米,控水放入东湖酱油,胡萝卜切丁,广味肠。拌好!3、把咸鸭蛋敲一个小洞,把蛋清弄出来,放入糯米馅。小洞向...
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美味的五香咸鸭蛋如何做简单又好吃
  • 美味的五香咸鸭蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时记得小学的时候学过一篇关于咸鸭蛋的课文,当时只记得它对咸鸭蛋的描述,看着就能想象到这个咸鸭蛋有多美味。端午节到了,我也想着做点咸鸭蛋吃,美味的五香咸鸭蛋值得尝试,五香咸鸭蛋做法简单,很容易上手,咸蛋里面的...
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咸香的自制五香咸鸭蛋如何做简单又好吃
  • 咸香的自制五香咸鸭蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:80天咸香的自制五香咸鸭蛋,咸鸭蛋下饭挺好吃的呢,记得老是上班的时候饭堂都会有咸鸭蛋吃,蛋黄不怎么咸的,蛋白最咸,但是蛋白比蛋黄要好吃。不过高血压的老人就不要吃咸鸭蛋了,高血压要控制盐的摄入,所以一定要吃的淡一...
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咸鸭蛋炒土豆丝如何做简单又好吃
  • 咸鸭蛋炒土豆丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:1个咸鸭蛋:1个辅料盐:少许植物油:少许葱:1根具体步骤1.材料!2.土豆去皮,切丝。3.把切好的土豆丝放进清水里泡泡,捞出来。4.咸鸭蛋去壳,切成。5.葱切沫6.锅里烧热,加植物油,把土豆丝放进锅里翻炒7.加咸鸭蛋稍微...
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