- “黑木耳,含人体必须的8种氨基酸和丰富的胶质,具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用,有“人体清道夫”之称。山药,味甘、性平,入肺、脾、肾经,不燥不腻。具有健脾补肺功效醋溜黑木耳山药片,不仅可以增加食欲、助消化,还可以清肺、减低血糖,...
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- 不要。首先我们在切山药片的时候尽量切薄一点,山药本身就是易熟的,不需要提前焯水。山药焯水会造成内部球蛋白受损,从而导致成分流失。因此在切好山药片以后只需要将山药片提前浸泡在加了白醋的水中,因为山药去掉表皮之后再接触空气,是很容易变色的。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黑木耳:30山药:400辅料油:适量白醋:适量绵白糖:适量盐:适量大葱:适量具体步骤1.山药去皮2.切片3.放入开水中焯1分钟4.捞出备用5.木耳泡发切丝6.大葱切花7.热锅凉油放入葱花爆香8.放入山药片9.放入黑木耳继续...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟脆炒山药片是一道美味可口的家常菜肴。其中主要采用味甘性平的新鲜的山药,多食用可以补脾胃,滋养益气,促进食欲,搭配新鲜的时蔬一道烹炒,色泽鲜艳丰富,口感脆嫩清甜,让人回味无穷。搭配着一杯凉凉的啤酒或热热的...
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- “山药味甘,补而不腻,香而不燥,治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药,健脾益胃宽肠,对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。山药能滋阴又能利湿,能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻,是因为其有利小便的功能,小便利,使水分从膀胱排出,减少了肠道内的水分,所以减少了溏泻的症状。山药健...
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- 在日常生活中,我们常常用山药煲汤喝,当然也适合炒着吃,或许还有人蒸着来吃。但不管哪种吃法,大家基本都是买的都是生的新鲜的山药,就是那种含水分特别多的山药。但其实,山药除了这种市场上常见的,还有一种就是干的山药片。那么干的山药片怎么做才好吃?什么人适合吃山药?一、干的...
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- “这款清爽可口的家常小炒,既美味又健康,是不错的选择!”食材明细主料叉烧(适量)尖椒(两个)山药(一根)木耳(适量)洋葱(半个)辅料蒜头(两颗)葱(两根)生抽(两勺)白糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)尖椒木耳山药片炒叉烧的做法步骤1、尖椒去籽切圈,洋葱切丝,葱切粒,山药切...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟山药是以中营养很丰富的一种食材,有养胃的功效,山药不仅营养价值高,在口感方面也是十分脆甜的,特别是煮过之后的山药又脆又甜,再撒上准备好的蜂蜜和白糖,好吃到爆,制作的方法也是很简单的,可以拿来当零食吃,冰脆山...
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- “苦瓜炒山药是一道去噪去火的平补菜肴。此菜特点,口感爽脆,营养丰富。苦瓜又称凉瓜。苦瓜中含有大量的苦瓜素,苦瓜素不但可以减肥美容,还可以刺进唾液来增加食欲。山药,既是食用的佳蔬,又是常用的药材,具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、...
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- “苦瓜清热解暑,明目解毒,山药补脾养胃,补肺益肾,木耳养血驻颜,延缓衰老,把这些个好东东凑到一起,便造就了一盘口感脆爽,营养丰富的苦瓜山药片。”食材明细主料苦瓜(一根)山药(一根)木耳(50克)辅料姜(适量)蒜(适量)红椒(适量)配料白醋(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒苦瓜山药...
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- “山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效,营养丰富,被称为物美价廉的补虚佳品。山药的吃法很多,煮汤,煲粥,凉拌,炝炒都合适。今年的山药价格是这几年最低的一次,一般在2-2.3元/斤之间。“粮贱伤农”,菜贱也伤农啊。看到有报道说白菜、芹菜等蔬菜地头收购价都是几分钱,很是替菜农伤...
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- 食材明细主料山药(适量)木耳(适量)青椒(一个)辅料红萝卜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山药片炒木耳的做法步骤1、山药去皮切片浸泡水中。2、红萝卜和青椒改刀装盘。3、木耳泡发入开水锅中汆烫一下。4、葱和大蒜改刀备用...
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- 食材明细主料山药(1根)辅料泡椒(适量)蒜(2颗)生抽(1大勺)花椒(几粒)葱(适量)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸山药片的做法步骤1、材料。2、山药洗干净去皮切片码入盘中,葱蒜,辣椒切末。3、锅中烧热放入适量食用油。4、烧至六成热,放入葱蒜辣椒花椒炒出香味关火。5、山药上面淋上...
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- “简单方便,新手最爱❤”食材明细主料土豆(1个)山药(1小段)辅料盐(适量)十三香(适量)生抽(一勺)老抽(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆山药片的做法步骤1、土豆和山药削皮切片(可带一次性手套处理山药,防止手痒),泡水中备用2、油热,沥干水分,下入锅中3、加入生抽老抽,翻炒4、加入...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料山药:300青椒:20干木耳:10胡萝卜:30辅料香油:适量油:适量米醋:少许盐:2糖:5葱末:10具体步骤1.山药去皮切片,在滴有米醋的水中浸泡一会。2.木耳入温水中,加入少许盐和干淀粉,泡至发起,然后去掉根部,撕成小块。3.青椒...
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- “淮山药含有可溶性纤维,帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。丰富的蛋白质及纤维,食用后会...
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- 食材明细主料山药(三根)青椒(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)调料色拉油(适量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒山药片的做法步骤1、山药去皮。2、切片。3、锅中加油和葱花。4、放入山药片翻炒。5、放入酱油和盐调味,然后放入青椒。6、继续翻炒。7、装盘。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料山药:250辅料油:适量胡萝卜:适量盐:适量葱:适量木耳:适量姜:适量具体步骤1.炒之前,山药去皮浸泡清水中。2.沥干水分。3.胡萝卜,木耳备用。4.葱、姜备用。5.花生油少许,加葱姜爆锅。6.加入木耳胡萝卜翻炒。7.加...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟红烧肉炖山药片是一道美味的家常菜,在寒冷的冬季中常常作为进补的菜式,红烧肉绵软诱人,而山药减少了红烧肉的肥腻感,又吸收了香浓的肉汁,相得益彰。很多时候妈妈都会和我说多吃山药的好处:山药可以补中益气,特别...
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- 食材明细主料山药(适量)辅料黑木耳(适量)肉片(适量)香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)米醋(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快炒山药片的做法步骤1、山药去皮后切片备用2、肉切片备用3、黑木耳泡发,葱姜切碎备用4、香菜洗净切小段备用5、炒锅内热油放入肉片炒至变色后...
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- “芦笋是一种营养丰富的蔬菜,被誉为"蔬菜之王"的美称。1.抗癌之王芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒2.清热利尿。3.促进胎儿大脑发育。4.保护血管又降脂。5.清口解腻又减肥,是当季最好的蔬菜。”食材明细主料蒜瓣(2个)芦笋(200g)铁棍山药(200g)辅料生粉(适量)糖(适量)盐(适量)蚝油(适量...
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- “孜然山药片,一道非常美味的下酒菜,做法简单,香辣过瘾,还可以当追剧小零食,一个接一个,好吃得停不下来。”食材明细主料山药(半根)蒜(2瓣)醋(半汤匙)辅料生抽(1汤匙)孜然粉(1汤匙)椒盐粉(1汤匙)孜然(半汤匙)辣椒面(1汤匙)葱(少许)白芝麻(少许)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然山药片的做法步...
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- “现在是山药大量上市的季节,也是吃山药的好季节。一般买回来山药不是煲汤就是煮粥,要么就是炒。今天我按自己的想法给山药换了一张面孔,果然不出所料,味道超级棒!外皮稍稍有点焦,里面还是生生的脆,再加上芝麻椒盐的香,味道赞极了。喜欢芝麻的香味,香味悠长,回味无穷。使得山药片也...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟喜欢吃山药的朋友们,你们有口福啦。因为可口的山药片汤,是你们绝对不能错过的。山药的鲜香和油菜圣女果,在经过细火之后,他们得到了完美的融合,特别鲜美。在吃了大鱼大肉之后,这款汤,绝对是你餐后的最佳选择。喜...
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- “前些天,市场上的菠萝实在是太便宜了,10元钱3个,物美价廉,菠萝入菜可是非常美味的,一说菠萝入菜是不是第一个想到的就是菠萝古老肉,它的确太有名了,无法忘怀。不过今天给大家带来的是菠萝素炒番茄山药片,颜色漂亮,清香爽口,酸酸甜甜,太好吃了,炒一大盘居然没够吃!”食材明细主料菠萝(2...
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