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关于爆炒鸡丁的做法步骤的餐饮百科

爆炒鸡丁怎么做-爆炒鸡丁的做法
  • 爆炒鸡丁怎么做-爆炒鸡丁的做法

  • “快手爆炒三丁,简单又美味。”食材明细主料鸡胸肉(一块)胡萝卜(一根)土豆(半个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)淀粉(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒鸡丁的做法步骤1、胡萝卜切丁。2、土豆切丁。3、鸡肉切丁,加入一勺料酒一勺生...
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嫩藕爆鸡丁怎么做-嫩藕爆鸡丁的做法
  • 嫩藕爆鸡丁怎么做-嫩藕爆鸡丁的做法

  • “鸡胸肉和藕片搭配,再加上青红椒味道非常不错。”食材明细主料鸡胸肉(两块)藕(一个)辅料青椒(3个)香葱(两根)香菜(两根)大蒜(三瓣)淀粉(适量)食盐(适量)鸡蛋(一个)白胡椒粉(适量)麻油(适量)郫县豆瓣酱(适量)红椒(适量)超辣(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)嫩藕爆鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉洗干净,切1.5厘...
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新宫爆鸡丁怎么做-新宫爆鸡丁的做法
  • 新宫爆鸡丁怎么做-新宫爆鸡丁的做法

  • “宫保鸡丁是家喻户晓的名菜,其做法也有多种。”食材明细主料鸡胸肉(300g)青瓜(100g)胡萝卜(70g)花生米(50g)辅料姜(10g)蒜(10g)干辣椒(10g)花椒(5g)配料豆瓣酱(适量)蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡粉(适量)生粉(适量)生抽(适量)白糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)新宫爆鸡丁的做法步骤1、把鸡胸...
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爆炒兔丁怎么做-爆炒兔丁的做法
  • 爆炒兔丁怎么做-爆炒兔丁的做法

  • 食材明细主料兔肉(200克)长青椒(100克)辅料青花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)大葱(适量)盐(适量)胡椒(适量)淀粉(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒兔丁的做法步骤1、兔子剔骨,兔肉切成颗粒,青椒切小断。2、放入大蒜生姜大葱花椒一勺淀粉适量胡椒生抽料酒盐拌均。3、青椒切小节...
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爆炒麻辣鸡丁怎么做-爆炒麻辣鸡丁的做法
  • 爆炒麻辣鸡丁怎么做-爆炒麻辣鸡丁的做法

  • “这是我跟人学的一道美食。”食材明细主料鸡胸肉(500克)黄瓜(1根)笋干(200克)鸡蛋(1个)辅料食用油(两勺)葱(适量)食盐(半勺)淀粉(适量)小米椒(适量)姜(适量)蒜末(适量)椒圈(适量)麻辣(口味)爆(工艺)数小时(耗时)普通(难度)爆炒麻辣鸡丁的做法步骤1、准备食材:笋干切粒,黄瓜切粒,鸡胸肉切丁,葱姜蒜切末、小米...
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宫爆鸡丁的做法 宫爆鸡丁DIY 宫爆鸡丁怎么做
  • 宫爆鸡丁的做法 宫爆鸡丁DIY 宫爆鸡丁怎么做

  • “因为临时想吃宫爆鸡丁,所以忘记买花生米了,哎,心痛,下次要做一定记得花生米,咱们重在分享”食材明细主料鸡胸肉(250克)黄瓜(1条)胡萝卜(1条)辅料料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(0.5勺)干辣椒(2个)辣拌酱(2勺)糖(2勺)醋(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)宫爆鸡丁的做法步骤1、全部切成丁2、把鸡胸肉...
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酱爆鸡丁怎么做-酱爆鸡丁的做法
  • 酱爆鸡丁怎么做-酱爆鸡丁的做法

  • “三月草长莺飞,春暖花开。天气一天天暖和起来,人的心情也跟着好起来,爱自己爱生活。即使是一道简简单单的家常菜,稍微花点心思小小改变或者点缀一下,也能带给我们美好的一天。”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料黄瓜(1根)胡萝卜(半个)调料葱伴侣6月香豆瓣酱(1汤匙)酱油(1汤匙)盐(1/4茶匙)酒...
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好吃到爆炸!-爆炒猪肚的家常做法详细步骤
  • 好吃到爆炸!-爆炒猪肚的家常做法详细步骤

  • 猪肚,属于动物的内脏,猪装存食物的地方。猪肚是可以供人们进行食用的,可以通过烹饪手法,做出一道香气喷喷的猪肚美食。爆炒猪肚,便属于是猪肚的一道常见性的烹饪手法,喜欢吃的人们多。除了在餐馆里面进行进行品尝爆炒猪肚外,也可在家里面进行制作的。以下就让我们来看看爆炒猪肚...
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爆炒三丁的做法 清新爽口—爆炒三丁 爆炒三丁怎么做
  • 爆炒三丁的做法 清新爽口—爆炒三丁 爆炒三丁怎么做

  • “胡萝卜是一种带根皮的蔬菜,常食可以强壮身体,御寒耐冷。而且还含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,对预防夜盲症有很好的效果。但胡萝卜素是溶于油脂的,所以最好与动物性食材炒过后,再于其他配料一起煮。这样才能使它的营养充分释放出来,从而被人体更好的吸收。”食材明细主料...
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火爆鸡丁怎么做-火爆鸡丁的做法
  • 火爆鸡丁怎么做-火爆鸡丁的做法

  • “正宗四川麻辣味”食材明细主料鸡尖翅(适量)辅料大葱(适量)青辣椒(适量)配料料酒(适量)花椒(适量)豆瓣(适量)白糖(适量)干辣椒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)原味(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)火爆鸡丁的做法步骤1、鸡尖翅斩半,用料酒腌制10分钟后,煮上10分钟伽少许盐后备用。2、待油烧辣后,加入干...
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爆炒丁螺怎么做-爆炒丁螺的做法
  • 爆炒丁螺怎么做-爆炒丁螺的做法

  • “丁螺正肥美的季节,此时不吃更待何时。”食材明细主料丁螺(1.5斤)辅料蒜(3颗)姜丝(适量)香葱(适量)蚝油(2勺)料酒(2勺)胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒丁螺的做法步骤1、丁螺买的时候,老板己经把尖尾敲掉了,吃的时候很容易吸出来。丁螺要多清洗几次,洗的方法是双手各抓...
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豉酱爆鸡丁怎么做-豉酱爆鸡丁的做法
  • 豉酱爆鸡丁怎么做-豉酱爆鸡丁的做法

  • “我觉得挺家常,挺健康的,算得上是完美吧,嘿嘿”食材明细主料鸡肉(适量)洋葱(适量)青椒(适量)辅料豆豉(适量)蚝油(适量)蒜蓉辣酱(适量)面豉酱(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)豉酱爆鸡丁的做法步骤1、青椒切丁,洋葱切方片,鸡肉(以鸡腿肉为佳)切块,用少许水、料酒、蚝油...
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酱爆鸡丁的做法 酱爆鸡丁-老北京的执念 酱爆鸡丁怎么做
  • 酱爆鸡丁的做法 酱爆鸡丁-老北京的执念 酱爆鸡丁怎么做

  • “说到酱爆鸡丁,那必须用甜面酱做底,但奇怪的是,甜面酱有甜味,但北京人其实不是很喜欢吃甜的菜,唯独这一道,有些特殊。大家可能说宫保鸡丁也是酸甜啊,其实你真的去北京的餐馆会发现,北京的宫保鸡丁是咸香的,甜味很淡,到了南方,宫保鸡丁变得酸甜,四川酸辣。”食材明细主料鸡胸肉(2片)小...
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宫爆鸡丁怎么做-宫爆鸡丁的做法
  • 宫爆鸡丁怎么做-宫爆鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)青笋(一根)木耳(适量)油炸花生(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)糖(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)酱油(适量)蒜(适量)花椒粉(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宫爆鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉,油炸花生,木耳提前浸泡一会儿。2、青笋去皮洗净,葱蒜备用。...
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爆炒三丁怎么做-爆炒三丁的做法
  • 爆炒三丁怎么做-爆炒三丁的做法

  • “低脂健康的爆炒三丁,您喜欢吗?”食材明细主料鸡胸肉(250克)黄瓜(一根)胡萝卜(一根)红辣椒(一个)姜(适量)大蒜头(适量)白酒(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒三丁的做法步骤1、准备好食材2、所有的食材都...
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宫爆鸡丁的做法 宫爆鸡丁(肉丁) 宫爆鸡丁怎么做
  • 宫爆鸡丁的做法 宫爆鸡丁(肉丁) 宫爆鸡丁怎么做

  • “宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传至今,此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后...
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酱爆鸡丁的做法 【飞禽走兽】---酱爆鸡丁 酱爆鸡丁怎么做
  • 酱爆鸡丁的做法 【飞禽走兽】---酱爆鸡丁 酱爆鸡丁怎么做

  • “酱爆鸡丁是很大众化的一道家常菜。酱香浓郁,鸡丁口感嫩滑,是很一道米饭杀手菜呢。”食材明细主料鸡胸肉(一块)辅料黄瓜(半根)胡萝卜(半个)配料葱姜蒜(少许)黄豆酱(一勺)甜面酱(一勺)香油(适量)鸡精(适量)盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)糖(适量)酱香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱爆鸡丁的做法步骤...
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爆炒南瓜丁怎么做-爆炒南瓜丁的做法
  • 爆炒南瓜丁怎么做-爆炒南瓜丁的做法

  • “用料:老南瓜半个,红辣椒丁1个用来提辣,调料:精盐,猪油,调味汁,糖。过程:1、老南瓜半个去皮和籽,2、再用清水冲冼后切成丁,3、锅里放时猪油烧热,下入切好的南瓜丁。4、均匀地翻炒,5、待南瓜稍熟时放进糖和辣椒丁提辣提色。6、调入调味鲜即可出锅。可能有人想问,为什么总是用猪油,用猪...
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爆米花鸡丁怎么做-爆米花鸡丁的做法
  • 爆米花鸡丁怎么做-爆米花鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(两块)米辣椒(两个)调料玉米油(适量)盐(5克)花椒粉(8克)生抽(5毫升)玉米淀粉(适量)面粉(适量)料酒(5毫升)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆米花鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉切丁。2、用米辣椒,盐,花椒粉,玉米淀粉,生抽,料酒腌制15分钟备用。3、取面粉,加盐,花椒粉拌均匀。4、取鸡...
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香爆鸡丁怎么做-香爆鸡丁的做法
  • 香爆鸡丁怎么做-香爆鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(250克)青米椒(适量)大蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)姜(适量)沙姜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)淀粉(适量)红米椒(适量)辅料鸡精(适量)蚝油(适量)火锅底料(适量)麻辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香爆鸡丁的做法步骤1、准备好食材。2、鸡胸肉切成1.5cm见方...
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烤鸡的腌制步骤和烤法
  • 烤鸡的腌制步骤和烤法

  • 很多小伙伴平时在家都喜欢捣鼓一些美食,什么烤鱼啦,烤肉啦等等,那今天小编就来跟大家一起讨论讨论,在家怎么做出好吃的烤鸡来。平时吃烤鸡都是在外面饭店吃,不仅贵而且会不放心卫生,那在家吃就不一样了,花最少的钱吃到最美味的食物。现在就来学一学吧。烤鸡的腌制步骤和烤法一、...
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爆炒蔬菜丁怎么做-爆炒蔬菜丁的做法
  • 爆炒蔬菜丁怎么做-爆炒蔬菜丁的做法

  • “加了花生碎的蔬菜丁,吃起来口感很香,很有嚼劲”食材明细主料豆角丁(一碗)胡萝卜丁(一碟)毛豆肉(一碟)花生碎(一碟)辅料料酒(2勺)盐(适量)油(适量)味精(适量)蒜泥(一碟)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒蔬菜丁的做法步骤1、准备材料备用2、热锅倒油烧热爆香蒜泥3、倒蔬菜丁翻炒片刻如图...
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菇爆鸡丁怎么做-菇爆鸡丁的做法
  • 菇爆鸡丁怎么做-菇爆鸡丁的做法

  • “香菇酱的咸和辣,搭配鸡腿的鲜嫩,成为了一道下饭菜因为经过爆炒,鸡肉和香菇的水分减少,表面略脆,同时也是一道下酒菜”食材明细主料鸡腿(4个)香菇酱(1瓶)辅料生姜(几片)玉米油(适量)盐(适量)白砂糖(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菇爆鸡丁的做法步骤1、鸡腿...
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炒茶的步骤
  • 炒茶的步骤

  • 炒茶是时下很流行的一种茶叶制作方式,其做出来的茶叶口感更加的好。炒茶过程中不同的火候以及时间等等都是影响茶叶口感的重要因素。接下来,小编就向大家介绍一下炒茶的具体步骤吧。相信根据下面介绍的步骤,大家一定可以做出好的茶叶。炒茶的步骤炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三...
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酱爆鸡丁的做法 【鲁菜】----酱爆鸡丁 酱爆鸡丁怎么做
  • 酱爆鸡丁的做法 【鲁菜】----酱爆鸡丁 酱爆鸡丁怎么做

  • “酱爆鸡丁是鲁菜之酱爆系列中的招牌菜之一,其特点是:红润油亮,咸中带甜;肉嫩透鲜,酱香浓郁。”食材明细主料鸡胸肉(300克)黄瓜(100克)鸡蛋(一枚)辅料淀粉(10克)五香粉(5克)葱(2.5克)姜(2.5克)甜面酱(20克)豆瓣酱(15克)糖(5克)水(适量)酱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酱爆鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉...
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