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关于野草的餐饮百科

春天什么样的野草可以吃
  • 春天什么样的野草可以吃

  • 蒲公英、马齿苋、荠菜、雷公根、白茅、苦苣菜、癞蛤蟆草、春笋芽、车前草等。野菜的种类多样,大多都在三月成熟。荠菜,阳春三月正是荠菜生长的好季节,荠菜食用方法简单多样,可以清炒、凉拌、包饺子、做荠菜汤、荠菜丸子、荠菜饼子等等。...
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草头笋肉馄饨的做法 草头笋肉馄饨#春季野菜# 草头笋肉馄饨怎么做
  • 草头笋肉馄饨的做法 草头笋肉馄饨#春季野菜# 草头笋肉馄饨怎么做

  • “草头又名金花菜,是江浙地区的一种美味蔬菜!它另有一名三叶菜,古称苜蓿,原本是马吃的,据说还是张骞出使西域从大宛带回来的!草头营养丰富,含有大量的胡萝卜素、铁、维生素B、维生素K等,可以满足人体多个器官对营养的需要。而在平日,草头的最经典做法就是酒香草头,就是把草头放入油...
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吃野草莓需要洗吗
  • 吃野草莓需要洗吗

  • 需要。野草莓生长在野外,不是人工繁育的,所以吃的时候最好多冲洗几遍,如果冲洗的时候加一点食盐,或者小苏打就更好了。若家里有专门的果蔬清洗剂,可以先将野草莓的外面的浮灰冲洗干净,再倒入盆里,装满清水,滴上几滴专用的果蔬清洗剂,浸泡一会后冲洗干净就可以吃了。...
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艾草青团的做法 #春食野菜香#艾草青团 艾草青团怎么做
  • 艾草青团的做法 #春食野菜香#艾草青团 艾草青团怎么做

  • “青团,又叫艾团,是一种用草头汁或者青艾汁做成的绿色糕团,蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,所以青团碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味,是清明与寒食节时南方民间的一道传统点心。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。用...
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草籽饭的做法 #春食野菜香#草籽饭 草籽饭怎么做
  • 草籽饭的做法 #春食野菜香#草籽饭 草籽饭怎么做

  • “还是习惯称呼它草籽,虽然知道它的学名叫紫云英,我们小时候家家田里都种,田间每年春季就是一片碧绿,等到花开了,星星点点的紫令人心旷神怡。那时候很少人拿这个当菜,多数是割了堆着,或者拿来喂猪或者直接肥田的。如今早已是餐桌上的佳肴,还有大棚种植的,这点是在熟人农田里现采来...
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野草莓冻怎么做-野草莓冻的做法
  • 野草莓冻怎么做-野草莓冻的做法

  • 食材明细主料糖渍野草莓(适量)吉利丁片(适量)辅料柠檬汁(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野草莓冻的做法步骤1、主要材料。2、吉利丁片用温水泡软。3、加入一点柠檬汁。4、把吉利丁片放入草莓中一同煮开。5、倒入磨具中,冷藏3小时以上。6、切开装盘。...
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又称忘忧草-黄花菜野菜
  • 又称忘忧草-黄花菜野菜

  • 黄花菜野菜也称忘忧草,小时候奶奶经常拿来炒鸡肉,和鸡肉一起煮很好吃,现在基本都是用黄花菜来调味,水煮如果放多了会有一点酸味,口感挺好的。我们吃的一般都是黄花菜干,新鲜的黄花菜目前小编只在百度上面看到过新鲜的。如果有机会自己也会种一些。1、形态特征黄花菜野菜多年生...
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关于野草莓的知识你知道多少-野草莓能吃吗
  • 关于野草莓的知识你知道多少-野草莓能吃吗

  • 什么是野草莓?可能很多人都不知道,亦或者会说野生的草莓就是野草莓了,当然不是!我生活在城镇自然很少看到,但周围的小伙伴经常会回老家,在家门口就会看到野草莓的娇艳身影。这可是90后与80后鲜少能拥有的共同回忆了吧。1、什么是野草莓野草莓,草莓的一种,因其与草莓外观略微相似,...
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野草莓怎么洗才干净
  • 野草莓怎么洗才干净

  • 注意一下几点就能清洗干净:1、洗野草莓前切记不要摘掉果蒂,以防污染物进入草莓果肉里。2、清洗草莓时不要用手揉搓,草莓的果皮很薄,揉搓会导致草莓果皮受损,没办法保存。3、不要把草莓浸泡水中,容易导致细菌被草莓所吸收,渗进果肉里,可以用流动自来水反复清洗几次。4、可以把草莓...
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野艾蒿和艾草的区别
  • 野艾蒿和艾草的区别

  • 艾草对很多人来说并不陌生,而且有些人肯定还经常见到艾草,对艾草可能会比较熟悉。一些特性,还有生长环境,外观,气味等等。但是不了解的人就不会轻易的分辨出什么是艾草。因为有些植物和艾草长得很像,比如野艾蒿。那么野艾蒿和艾草的区别在哪里呢?野艾蒿和艾草的区别野艾蒿与艾草...
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清明草粑粑的做法 野蒜、清明草粑粑 清明草粑粑怎么做
  • 清明草粑粑的做法 野蒜、清明草粑粑 清明草粑粑怎么做

  • “昨天犹豫了一阵,要不要做?但是在梅岭游玩时采了一点清明草,不能浪费,而且上网查了一下,有人用野蒜来做粑粑的,受到启发正好家里有一大把野蒜还没处理,就做吧,从晚上8点做到九点多。”食材明细主料糯米粉(适量)粘米粉(适量)辅料清明草(适量)野蒜(适量)腊肉碎(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(...
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野草莓吃前要洗吗
  • 野草莓吃前要洗吗

  • 要的。有的野草莓内侧有小虫,建议野草莓用流动的清水冲洗后再吃。野草莓藤上长满小刺建议采摘时穿长衣长裤。野草莓不要采摘农作物旁边的,这里的野草莓容易沾上农药,采摘回来后要用淘米水浸泡并冲洗干净再吃。干瘪的野草莓水分流失口感不佳。...
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野草莓能吃吗
  • 野草莓能吃吗

  • 可以。野草莓的个头比常见的草莓要小一点,口味清香甜美,是一种适宜老人小孩食用的食物。而且野草莓不仅口味好,还具有清热解毒等多种功效。此外,野草莓还可以用来泡茶喝,泡出来的茶口味清香迷人。...
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野草莓怎么洗干净
  • 野草莓怎么洗干净

  • 冲洗后用盐水或者苏打水浸泡。野草莓表面常附着有大量的脏污和病菌,因此最好经过充分的清洗再食用。清洗野草莓,最好先用干净的清水反复冲洗几遍,再用加入了适量食用小苏打或食盐的水浸泡五分钟左右,以彻底除去野草莓表面残留的有害物质。...
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草籽年糕的做法 #春食野菜香#草籽年糕 草籽年糕怎么做
  • 草籽年糕的做法 #春食野菜香#草籽年糕 草籽年糕怎么做

  • “还是习惯称呼它草籽,虽然知道它的学名叫紫云英,我们小时候家家田里都种,田间每年春季就是一片碧绿,等到花开了,星星点点的紫令人心旷神怡。那时候很少人拿这个当菜,多数是割了堆着,或者拿来喂猪或者直接肥田的。如今早已是餐桌上的佳肴,还有大棚种植的,这点是在熟人农田里现采来...
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野鸽子炖虫草花怎么做-野鸽子炖虫草花的做法
  • 野鸽子炖虫草花怎么做-野鸽子炖虫草花的做法

  • 食材明细主料鸽子(适量)虫草花(适量)辅料盐(适量)味精(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)野鸽子炖虫草花的做法步骤1、原料。2、虫草花泡开。3、锅中放水放入鸽子。4、大火煮开,小火慢炖。5、倒入虫草花炖40分钟。6、出锅前加适量的盐,味精。7、成品图。...
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野草莓酱如何做简单又好吃
  • 野草莓酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料野草莓:适量辅料柠檬:半个白糖:五勺具体步骤1.路上采的野草莓2.洗干净3.全部放进一个大碗,加入五勺白糖,拌匀,草莓压碎,包好保鲜膜放进冰箱腌制一晚上(这个步骤忘记拍照了)4.不沾锅洗干净,要无水无油的锅,锅热转小火...
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火草粑粑的做法 #春季野菜#火草粑粑 火草粑粑怎么做
  • 火草粑粑的做法 #春季野菜#火草粑粑 火草粑粑怎么做

  • 食材明细主料白玉米粉(300克)面粉(100克)糯米粉(100克)辅料糖(30克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)火草粑粑的做法步骤1、火草洗净备用。2、三种粉拌匀备用。3、火草下锅煮熟。4、将煮好的火草盛入面粉拌匀。5、揉成光洁的面团。6、做成小饼状。7、依次做好,大火烧开蒸二十分钟...
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凉拌冰草 凉拌冰草怎么做-凉拌冰草的做法 #春食野菜香#
  • 凉拌冰草 凉拌冰草怎么做-凉拌冰草的做法 #春食野菜香#

  • “前几天去超市,看到蔬菜区一盒盒的摆满了各种小包装的蔬菜,赶紧过去瞧瞧,冰草,哇,这个不错,那天听老公讲过,说去饭店朋友点了那里最火的凉拌冰草,非常好吃。看到了肯定要买的,得尝尝。不过呢,这冰草那天买回来正好有事没做,放了几天才想起来,一想这回惨了,肯定烂掉,结果惊喜呀,丝毫没咋...
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火草饼的做法 春季野菜#火草饼# 火草饼怎么做
  • 火草饼的做法 春季野菜#火草饼# 火草饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(100克)糯米粉(100克)玉米粉(100克)火草(150克)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)火草饼的做法步骤1、准备面粉,玉米粉,糯米粉拌匀备用2、火草洗净备用3、锅里倒入适量清水烧开,下火草煮三分钟4、将煮好的火草捞出放入面粉里加入适量盐拌匀5、揉成光洁的...
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野草莓罐头怎么做-野草莓罐头的做法
  • 野草莓罐头怎么做-野草莓罐头的做法

  • 食材明细主料野草莓(500g)辅料糖(适量)果味(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)野草莓罐头的做法步骤1、做罐头之前要做好准备:先将野草莓挑拣干净,用清水淘洗一便,轻轻淘洗就可以了不然草莓会烂掉2、提前准备好的罐头瓶子清洗干净并开水消毒,倒立控干水分备用3、锅中烧开水然后将冰糖倒...
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腐竹草籽的做法 #春食野菜香#腐竹草籽 腐竹草籽怎么做
  • 腐竹草籽的做法 #春食野菜香#腐竹草籽 腐竹草籽怎么做

  • “还是习惯称呼它草籽,虽然知道它的学名叫紫云英,我们小时候家家田里都种,田间每年春季就是一片碧绿,等到花开了,星星点点的紫令人心旷神怡。那时候很少人拿这个当菜,多数是割了堆着,或者拿来喂猪或者直接肥田的。如今早已是餐桌上的佳肴,还有大棚种植的,这点是在熟人农田里现采来...
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野菜百花草竟有这种功效!
  • 野菜百花草竟有这种功效!

  • 百花草又称藿香蓟,常分布于河岸、田野、草地以及荒地,是一种常见的“杂草”。由于百花草随处可见并且貌不惊人,因此许多人误以为其毫无价值,造成了一种生态资源的浪费。实际上,我国民间一直有将其入药的用法,非洲、美洲的人们也视其为一剂良药。一、形态特征野菜百花草是一年生...
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野生冬虫夏草功效与作用
  • 野生冬虫夏草功效与作用

  • 文章详细的介绍了野生冬虫夏草功效与作用,大家可以看看这款美食的具体做法,这款美食深受我们的喜欢,是我们比较爱吃的美食,很多人都爱吃野生冬虫夏草,这款美食是属于名贵的中草药,是非常不错的美食,大家可以经常吃。野生冬虫夏草功效与作用调节免疫系统功能免疫系统相当于人体中...
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东北野生草莓几月份成熟
  • 东北野生草莓几月份成熟

  • 4月份到5月份。野生草莓又名高丽果,高粱果。自然生长的草莓虽然不及大棚种的草莓大颗,但是它酸酸甜甜的,更有草莓的味道。野生草莓成熟时气温较高,因此保存时间不长。大棚草莓主要有能提早上市、味道更甜的优点。...
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