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关于秋季的餐饮百科

秋季润肺莲藕排骨汤的做法 秋季润肺~莲藕排骨汤 秋季润肺莲藕排骨汤怎么做
  • 秋季润肺莲藕排骨汤的做法 秋季润肺~莲藕排骨汤 秋季润肺莲藕排骨汤怎么做

  • “俗话说:荷莲一身宝,秋藕最补人。莲藕营养丰富,不管是煲汤还是炒着吃都很美味...”食材明细主料排骨(600克)莲藕(1节)辅料葱(3根)姜(4片)料酒(2茶匙)盐(适量)鸡精(1小勺)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)秋季润肺莲藕排骨汤的做法步骤1、准备好食材2、莲藕去皮洗净3、切成滚刀备用4、烧...
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魔芋焖飞鸭的做法 秋季滋阴润肺――魔芋焖飞鸭 魔芋焖飞鸭怎么做
  • 魔芋焖飞鸭的做法 秋季滋阴润肺――魔芋焖飞鸭 魔芋焖飞鸭怎么做

  • 食材明细主料飞鸭(半只)魔芋(1块)红辣椒(适量)辅料盐(适量)味精(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)老抽(适量)小葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)魔芋焖飞鸭的做法步骤1、魔芋和飞鸭先绰水2、油热后放飞鸭和姜片炒会3、放适量豆瓣酱4、加没过鸭肉的水5、开锅后放进魔芋6、放适量盐7、...
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美味鲜秋季豆肉饺子如何做简单又好吃
  • 美味鲜秋季豆肉饺子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟说到饺子很多人会兴奋,因为饺子是我国一种传统的小吃美食,过春节人们更是做饺子作为迎新的方式之一。饺子馅也越来越多,今天就和大家说一种比较新鲜的食材,那就是秋季豆肉,秋季豆肉饺子也是饺子中佳肴之一,秋季...
  • 20149
这五大食物你不知道就后悔莫及!-儿童秋季吃什么好
  • 这五大食物你不知道就后悔莫及!-儿童秋季吃什么好

  • 孩子还没有成年之前,是十分注意的,但凡日常生活中不小心,都会有各种各样的问题。一年四季的饮食禁忌也是需要万分注意的。比如说到了秋天,孩子吃什么样的食物比较健康呢?相信很多父母都十分烦恼,所以小编今天特意推出了适合孩子的秋天美食。一、儿童秋季吃什么好1.柿子柿子有润...
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炒菠菜的做法-秋季抗感冒最简便的饭桌必备
  • 炒菠菜的做法-秋季抗感冒最简便的饭桌必备

  • 众做周知菠菜的营养价值极高,菠菜含有丰富的维他命及矿物质,和其他种类的蔬菜相比,菠菜的性价比最高,不光具有丰富的营养价值,还有着特殊食疗效果,对预防感冒预防各种老年化疾病有着重大作用,最后菠菜的价格也可以被所有人接受,中老年人应在秋季疾病高发期多吃菠菜,预防感冒。下面...
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百合银耳米粥的做法 #秋季滋阴润肺#百合银耳米粥 百合银耳米粥怎么做
  • 百合银耳米粥的做法 #秋季滋阴润肺#百合银耳米粥 百合银耳米粥怎么做

  • “新大米非常适合熬粥,米粥浓稠,米粒Q软,更喜欢新米熬粥的米油,最近的天气又开始出现雾霾,粥里添加了百合、银耳,起到滋阴润肺的功效”食材明细主料大米(150克)银耳(半朵)百合干(15克)辅料清水(2000毫升)枸杞(少许)冰糖(少许)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)百合银耳米粥的做法步骤1、准...
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秋季之选海参鸡汤怎么做-秋季之选海参鸡汤的做法
  • 秋季之选海参鸡汤怎么做-秋季之选海参鸡汤的做法

  • 食材明细主料海参(3只)鸡翅(2只)辅料葱(1段)姜(1块)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)秋季之选海参鸡汤的做法步骤1、鸡翅洗净,控干水分,切成块状。2、海参切成条状,姜切片,葱切段。3、鸡块倒入砂锅中,加清水,大火烧开,撇去浮沫4、将葱、姜放入砂锅中,大火烧开,转小火炖煮至鸡肉将熟...
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冰糖橘子的做法 #秋季滋阴润肺#冰糖橘子 冰糖橘子怎么做
  • 冰糖橘子的做法 #秋季滋阴润肺#冰糖橘子 冰糖橘子怎么做

  • 食材明细主料橘子(600克)冰糖(50克)辅料开水(600毫升)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰糖橘子的做法步骤1、准备食材2、橘子去皮扳开3、加入冰糖4、倒入开水煮制5、烧开撇去浮沫6、改小火煮五分钟即可7、很适合秋天,润肺止咳8、成品...
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秋季储存大葱怎么挑选
  • 秋季储存大葱怎么挑选

  • 挑重的。大葱是日常生活中必不可少的配料。在山东,大葱蘸酱,大葱卷煎饼,都是非常的美味。大葱挺直,葱白部分会很多,更实用,大葱可以捏捏,若很紧实,很有水分,就是好大葱,若是捏起来很松,表皮也起褶子了,这个大葱已经有一段时间,就不新鲜。...
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秋季滋润汤的做法 排骨海鲜汤---秋季滋润汤 秋季滋润汤怎么做
  • 秋季滋润汤的做法 排骨海鲜汤---秋季滋润汤 秋季滋润汤怎么做

  • “秋冬季是恢复和调节身体机能最好的时机,秋季干燥多风,身体从内到外流失水分,适时地补充一些汤水,就能皮肤滋润水嫩起来。需要滋润补水自然少不了汤水了,海鲜排骨汤,很适合秋季的一道汤水,味道鲜甜,还能补充流失的水分,滋润干燥皮肤。”食材明细主料排骨(400g)干大海虾(3个)银鱼(100g)...
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竹荪煲鸭汤的做法 秋季滋补之竹荪煲鸭汤 竹荪煲鸭汤怎么做
  • 竹荪煲鸭汤的做法 秋季滋补之竹荪煲鸭汤 竹荪煲鸭汤怎么做

  • “关于竹荪,百度先生说:竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富...
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香菇辣子排骨的做法 秋季辣子飘香----香菇辣子排骨 香菇辣子排骨怎么做
  • 香菇辣子排骨的做法 秋季辣子飘香----香菇辣子排骨 香菇辣子排骨怎么做

  • “排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。香菇味道鲜美,素有“菇中之王”,“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。可提高机体免疫功能,抗衰老,防癌抗癌,降血压、降血脂、降胆固醇,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇中含大...
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茶树菇鸽子汤的做法 秋季滋补佳品~茶树菇鸽子汤 茶树菇鸽子汤怎么做
  • 茶树菇鸽子汤的做法 秋季滋补佳品~茶树菇鸽子汤 茶树菇鸽子汤怎么做

  • 食材明细主料鸽子(适量)干茶树菇(适量)辅料红枣(适量)枸杞(适量)党参(适量)生姜(适量)配料食盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茶树菇鸽子汤的做法步骤1、鸽子洗净,茶树菇洗净泡发,生姜切片,党参切三片就够了。2、将所有食材倒入高压锅中(最好用砂锅,家里没有才用的高压锅),用泡茶树菇...
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秋季进补山药烧鸭腿如何做简单又好吃
  • 秋季进补山药烧鸭腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料鸭腿:两个山药:一根鸭梨:适量干辣椒:适量葱:适量姜:适量啤酒:适量辅料料酒:适量胡椒粉:适量大料:适量适量花椒:适量酱油:适量盐:适量糖:适量具体步骤1.把两个鸭腿切成块锅里放入凉水然后倒入一些料酒和胡椒粉凉水焯鸭...
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冬瓜薏米粥的做法 秋季健康饮食--冬瓜薏米粥 冬瓜薏米粥怎么做
  • 冬瓜薏米粥的做法 秋季健康饮食--冬瓜薏米粥 冬瓜薏米粥怎么做

  • “常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”,“善养生者常须少食肉,多食饭”。宜多吃蔬菜、豆类、水果等,如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、绿豆、赤豆等,应当少吃羊肉、牛肉、猪肉、辣椒等辛辣油腻之物。经过漫长而炎热的夏季,身体能量消耗大而进食较少,因而在气温渐低的秋天,就有必要调补...
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秋季滋阴润肺鸭肉粥的做法 秋季滋阴润肺一一鸭肉粥 秋季滋阴润肺鸭肉粥怎么做
  • 秋季滋阴润肺鸭肉粥的做法 秋季滋阴润肺一一鸭肉粥 秋季滋阴润肺鸭肉粥怎么做

  • “鸭肉粥味道鲜美,补脑益智,滋阴养血,适用于阴血不足引起的心烦失眠、记忆力减退者,同时对于春季的呼吸疾病也有着很好的预防作用。宝宝辅食可以吃鸭肉粥~~美味呀美味^~^”食材明细主料早米(45g)鸭肉(45g)辅料料酒(1g)盐(1g)水(300g)葱(少许)其他(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秋季滋阴润...
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甜杏仁粥的做法 #秋季滋阴润肺#甜杏仁粥 甜杏仁粥怎么做
  • 甜杏仁粥的做法 #秋季滋阴润肺#甜杏仁粥 甜杏仁粥怎么做

  • “甜杏仁有较好的滋阴润肺作用,这款粥具有滋阴润肺,止咳平喘,润肠通便的功效,适宜干燥的秋冬季节”食材明细主料大米(100克)甜杏仁(50克)辅料清水(1000毫升)冰糖(少许)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜杏仁粥的做法步骤1、准备材料2、甜杏仁提前浸泡3、去皮后的杏仁与大米淘洗干净...
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羊肉萝卜汤的做法 秋季滋阴润肺——羊肉萝卜汤 羊肉萝卜汤怎么做
  • 羊肉萝卜汤的做法 秋季滋阴润肺——羊肉萝卜汤 羊肉萝卜汤怎么做

  • “白色食物有利于肺的功能,故像鱼类,银耳,梨,萝卜之类的白色食物最适合养肺。秋季气候干燥,宜食清淡。萝卜炖羊肉可谓是首选。”食材明细主料羊肉(适量)白萝卜(适量)胡萝卜(适量)辅料花椒(适量)姜片(适量)葱段(适量)盐(适量)八角(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊肉萝卜汤...
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枸杞牛蒡老鸭汤的做法 秋季滋补之枸杞牛蒡老鸭汤 枸杞牛蒡老鸭汤怎么做
  • 枸杞牛蒡老鸭汤的做法 秋季滋补之枸杞牛蒡老鸭汤 枸杞牛蒡老鸭汤怎么做

  • “牛蒡为菊科草本直根类植物,是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡子和牛蒡根也可入药。牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药...
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你知道哪些-秋季食谱
  • 你知道哪些-秋季食谱

  • 秋季在大部分地区也是比较干燥的,尤其是近年来全球变暖,气候整体比较干燥,那么秋天的饮食是需要引起注意的。虽然有时候也会下雨,但是毕竟很少,人们因为气候干燥就会产生一系列的不适症状,从饮食上可以改善。关于秋季食谱,你知道的有哪些呢?秋季食谱秋天要多吃些滋阴润燥的食物,避...
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豆腐丝清汤的做法 豆腐丝清汤——秋季滋阴润肺 豆腐丝清汤怎么做
  • 豆腐丝清汤的做法 豆腐丝清汤——秋季滋阴润肺 豆腐丝清汤怎么做

  • “清淡,爽口,营养搭配。豌豆尖,富含粗纤维,豆腐富含蛋白质,钙。健身减脂不错的选择。豆腐是16中常用的滋阴润肺食物之一,还有梨,鸭肉,萝卜等等。豆腐,清热润燥,补益清热。豆腐除有增加营养、帮助消化,对骨骼的生长发育也颇有益,含钙。”食材明细主料嫩豆腐(适量)豌豆尖(适量)辅料姜(适量)花...
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香焗瓜薯菜的做法 秋季香焗瓜薯菜 香焗瓜薯菜怎么做
  • 香焗瓜薯菜的做法 秋季香焗瓜薯菜 香焗瓜薯菜怎么做

  • “三层甜味,三层口感,把甜薯、凉薯和南瓜浸入鸡汤慢烤,等到汁甜味美时用奶油补一把浓香,最后还有酥脆的面包碎来收尾。调味可以很简单,吃起来却毫不寡淡,趁着要冷下来的天气冒着热气端上桌,来迎接新一年的黄叶深秋。”食材明细主料南瓜(500克)甜薯(2只)凉薯(250克)鸡高汤(半罐)辅料奶油(1...
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冰糖雪梨的做法 秋季最佳饮品——冰糖雪梨 冰糖雪梨怎么做
  • 冰糖雪梨的做法 秋季最佳饮品——冰糖雪梨 冰糖雪梨怎么做

  • 食材明细主料雪梨(2个)清水(600克)冰糖(50克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糖雪梨的做法步骤1、把雪梨用清水洗净,去皮,切割成小块。2、将清水和雪梨一起放入料理机中,打成浆。3、把雪梨浆倒入养生壶中。调到大火烧开,加入冰糖,转入小火煮20分钟。4、将煮好的雪梨浆过筛,滤去渣...
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板栗焖鸡的做法 板栗焖鸡---秋季养生食谱 板栗焖鸡怎么做
  • 板栗焖鸡的做法 板栗焖鸡---秋季养生食谱 板栗焖鸡怎么做

  • “秋季是板栗成熟的季节,主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等,治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,可与人参、黄芪、当归等媲美。板栗虽然美味但是需要注意不可多食用,建议一次食用10个左右,不然易胀气。”食材明细主料鸡肉(半只)栗子(200g)辅料辣椒(1个)老姜(4块)大蒜(5瓣)花椒(1...
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白萝卜雪梨汤的做法 秋季养生--白萝卜雪梨汤 白萝卜雪梨汤怎么做
  • 白萝卜雪梨汤的做法 秋季养生--白萝卜雪梨汤 白萝卜雪梨汤怎么做

  • “秋季以干燥为特点,秋天的发病特点在于“秋燥伤肺”,人们在秋季后会感到咽干鼻燥,皮肤干涩、口渴欲饮。所以秋季饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾补肝清肺为主要内容。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能;白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生...
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