- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟榨菜的脆爽可口,下饭,还会让人的食欲大增,很多时候人们喜欢的是榨菜的脆爽,月饼固然好吃,但总是会有一种油腻的感觉,让人没有食欲,所以加上榨菜两者完全的弥补了自身的缺点,推荐给大家哦,欢迎更多的去尝试这种新新...
- 24998
- “每年中秋的时候,是所有人举家团聚的时候。一家人围坐在一桌上热热闹闹吃顿饭让人感觉很温馨。中秋节也是月饼节。形态万千口味各异的月饼,充满了传统的节日温情,还有浓浓的浪漫风情。前几天我看了北京台的【北京客】栏目。栏目介绍了几款月饼的另类吃法,真是让我大开眼界。...
- 18233
- “要中秋了,今天做一下榨菜鲜肉月饼,这次尝试一下大包酥的制作方式。我比较喜欢鲜肉月饼,加了榨菜后味道更好了,又酥又香超级好吃。”食材明细主料中筋面粉(250克)白砂糖(20克)盐(2克)麦芽糖(可选)(10克)植物油(75克)热水(130克)中筋面粉(油酥用)(180克)植物油(油酥用)(90克)辅料猪肉糜(450克)盐(馅料...
- 25189
- 食材明细主料黄油(20克)白砂糖(4克)低筋面粉(150克)榨菜(30克)酵母(4克)牛奶(75克)苏打粉(1克)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)榨菜饼干的做法步骤1、榨菜用刀切成碎末,备用。2、酵母溶于温牛奶中,静置5分钟。筛入低筋面粉,加入白砂糖、黄油、苏打粉、榨菜沫搅拌均匀。3、把面团揉成光滑...
- 17011
- “买不到猪油又想尝试制作酥皮点心,于是我就大胆尝试用植物油代替猪油,没想到成品味道非常好,葵花籽和玉米油味道清淡,花生油香气四溢~这次用花生油制作的榨菜鲜肉月饼外皮酥酥软软,带着花生的坚果香气,内陷肉香四溢,一口咬下去榨菜脆脆的口感绝佳~~”食材明细主料面粉(220g)猪肉...
- 4315
- 食材明细主料鲜榨菜(适量)辅料辣椒丝(适量)配料盐(适量)香油(适量)醋(适量)辣椒汁(适量)生抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)生拌榨菜的做法步骤1、鲜榨菜一个,。2、去皮。3、清洗切片,切点辣椒丝。4、装碗里放点盐。5、淋上醋和生抽。6、再放点辣椒汁和香油。7、再淋上...
- 10532
- 食材明细主料榨菜疙瘩(1/3个)辅料食用油(2勺)葱花(适量)小米椒圈(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)凉拌榨菜的做法步骤1、榨菜疙瘩在盆中寖泡一夜(泡去咸味)。2、将榨菜疙瘩切片后再切丝。3、将切好的榨菜丝装入盘中,加葱花和小米椒圈(因为,榨菜还没有完全泡去咸味所以,不用加盐)...
- 24371
- “鲜肉月饼,顾名思义,馅完全是由一大团鲜肉组成,皮脆而酥,又带几分韧,丰腴的肉汁渗透期间,真是绝啦!应该说正宗的鲜肉月饼是用平底锅煎熟的,三年前带儿子到苏州旅游买的长发鲜肉月饼就是用平底锅煎的。但我喜欢这种用烤箱烤出来的,表皮略微发黄,薄薄的,看起来娇嫩得吹弹得破,咬一口,透...
- 23754
- “中秋节尝试做了这款月饼,家人都说很好吃,比买的好吃百倍,哈哈!看到家人吃的开心,我就舒心了,只是自己一个都没吃着。。。周日下雨,闲着也是闲着,补尝自己一下下,刚好作小儿的夜宵!”食材明细主料中筋面粉(400克(油皮))低筋面粉(270克(油酥))糖粉(40克(油皮))温水(145克(油皮))猪油(120克(油皮))猪肉(50...
- 28432
- “魔芋与榨菜的搭配,美味新吃法,喜欢的朋友可以试一试哦!”食材明细主料魔芋(一块)榨菜(适量)辅料生抽(适量)芝麻油(适量)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜拌魔芋的做法步骤1、魔芋切成小长条备用。2、锅内倒入适量清水煮沸,下魔芋条煮五分钟。3、榨菜备好。4、煮好的魔芋...
- 9047
- “夏季气候炎热,选择凉拌菜方便快捷,这道榨菜拌生菜,简单又不失美味!”食材明细主料生菜(适量)榨菜(适量)辅料芝麻油(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜拌生菜的做法步骤1、生菜洗净备用。2、锅内倒入适量清水煮沸,下生菜加少许盐及几滴油焯水。3、榨菜丝适...
- 7498
- “又是一年团圆之际,米拉祝您佳节愉快,阖家欢乐!”食材明细主料高筋粉(适量)玉米油(适量)水(适量)辅料猪肉(200g(肥瘦3:7))榨菜(适量(乌江榨菜))小葱(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)胡椒粉调味(适量)辣椒粉(适量)鸡粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)榨菜鲜肉月饼的做法...
- 30545
- “在美食网站上我领略了苏式月饼的风采,更为其繁复的程序、精致的外形、以及图片及文字上对于酥皮和馅料的描述所吸引。这不,我也忙不迭地做了起来。有南方的朋友说,正宗的苏式月饼应该是扁的,类似于老婆饼那种形状的,而且表面也是不刷蛋液的。只因我不是苏浙一带的人,也没见过...
- 27229
- 食材明细主料榨菜(50克)芝麻油(2克)生抽(2克)鸡精(小许)陈醋(小许)白糖(2克)辅料红椒(30克)香菜(10克)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌榨菜的做法步骤1、榨菜洗净。2、改刀切丝。3、反复清洗掉盐分。4、撰干水分放碗里5、红椒洗净6、切丝7、香菜洗净8、切段9、所有食材放一起10、放芝...
- 24218
- 10-90天。不同品牌的榨菜鲜肉月饼的保质期是有所不同的,现在市场上的榨菜鲜肉月饼最长的保质期可达到90天,最短的是10天,还有的品牌保质期为45到60天,由于烘焙后月饼中仍会含有一定的水分及油脂,所以保质期不会像饼干类的脱水食品一样可以长期的保存。...
- 7787
- “爽口小菜很适宜”食材明细主料榨菜(适量)芹菜苗(适量)青椒(适量)小葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜拌芹菜苗的做法步骤1、芹菜苗洗净控水2、青椒小葱,榨菜备用3、青椒和小葱切碎4、芹菜苗切碎装盘5、榨菜切碎,青...
- 19469
- 食材明细主料榨菜(两个(小))辅料小米辣(一个)蒜(两瓣)葱(适量)蚝油(半匙)生抽(半匙)味精(适量)花椒粒(适量)香油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)拌榨菜的做法步骤1、原料2、榨菜切丝,水流冲洗一下,然后用水浸泡3、葱蒜辣椒切碎4、起锅烧油,放适量花椒粒,炸出来的花椒油,捞出花...
- 5449
- “自家种的榨菜,不怎么成器,结的疙瘩小小的。”食材明细主料榨菜(2个)辅料蒜(3-4瓣)葱花(2大匙)油(1大匙)蚝油(1茶匙)生抽(1大匙)陈醋(1大匙)糖(2茶匙)芝麻油(2茶匙)调料盐(2茶匙)清淡(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜拌榨菜的做法步骤1、新鲜榨菜去老皮,切粗丝。(榨菜比较小,切后装菜的碗才8分满)2...
- 13222
- “今天就是中秋节了,先祝大家中秋快乐,今天会吃月饼吗?不管哪个国家,每一个节日好象总与美食脱不了干系,可见食物对人的影响有多大,我们中国的中秋,不能缺少的自然就是月饼了。说起苏式的这种肉肉月饼,自从做了一次后便一发不可收拾,每年中秋都忍不住做一次,味道那真是不摆了(四川话...
- 18052
- “心心相印是用榨菜的中心部分和低筋粉再加其他辅料揉在一起,用心形饼干模具刻出形状,再烘烤制作完成。榨菜芯和面粉充分的印在一起,加心的形状,在嫁人的时候,娘家给做好心心相印,寓意希望新人将来能心心相印,互相关心和信任,日子越过越好。带上这样的小吃嫁人是一种现代的时尚。...
- 10085
- “再过两天就是中秋节了,先祝大家中秋快乐,今年的中秋和国庆挨得很近,又可以有个长长的假期可以好好放松了。中秋节,对于热爱美食的我们来说,如果不做点月饼好象总觉得缺少点什么,但所有的月饼中,最喜欢的就是这种鲜肉月饼了,苏式月饼已经做过几次,酥得掉渣的月饼,口口留香。这次的...
- 16627
- “这次来个咸味月饼【苏式鲜肉榨菜月饼】现在月饼的馅料五花八门,多不胜数但不管怎么变上海人最爱的还是鲜肉月饼鲜肉月饼是苏式月饼的一种是江浙沪一带的传统特色小吃这苏式鲜肉月饼皮层酥松,色泽美观内料肥而不腻,非常美味独到这次馅料中我又加了榨菜增添口感做好了趁热吃...
- 20317
- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.将上面1部分油皮和成面团,2部分油酥和成面团,分别放置,醒10分钟.2.将醒好的油皮分成每个大小15G,油酥分成每个10G3.将油皮擀平包入油酥,口朝下放置,擀压平,卷起,再擀平,再卷起.4.撰写制作...
- 14812
- 准备时间:2小时    烹饪时间:60分钟提起月饼,不自觉的就要想起中秋佳节,中秋节是我们中华传统的节日,而吃月饼也是我们庆祝节日的一种方式。吃着月饼,再看看电视,和家人们团聚在一起是一件很幸福的事情,所以今天我们学习的苏式榨菜月饼一定会为我...
- 19013
- “相比各式各样的花色月饼,每年中秋最受市民欢迎的还是现烤的鲜肉榨菜月饼,刚出炉的榨菜月饼鲜香酥脆,谁也挡不住那诱惑!”食材明细主料普通面粉(100g)猪油(30g)温水(50g)白糖(5g)盐(5g)油酥用普通面粉(100g)油酥用猪油(40g)辅料猪肉糜(适量(精肥肉比7:3左右)榨菜(2块)生抽(1汤匙)五香粉(1茶匙)糖(1/2...
- 21921