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关于水菱的餐饮百科

三色水菱如何做简单又好吃
  • 三色水菱如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料剥好的嫩菱:少许速冻青豆:少许辅料甜椒:适量盐:适量鸡精:适量白糖:适量湿淀粉:适量具体步骤1.把嫩菱,青豆和甜椒都洗干净沥干水分,菱如果大个就一切为二,甜椒切成丁2.锅里放放少量油烧热,3.先放青豆,再放甜椒,然...
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「DIY美食」芝士水菱虾球如何做简单又好吃
  • 「DIY美食」芝士水菱虾球如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料明虾:500辅料香菜:少许生粉:少许盐:少许料酒:适量芝士片:少许水菱:适量具体步骤1.清洗干净2.剥成虾仁3.菱剥好洗净4.生粉捏虾,清水冲洗5.在虾仁中加盐6.把虾剁成虾泥,再加盐,料酒调味7.顺一个方向搅拌8.菱剁成...
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盐水菱角如何做简单又好吃
  • 盐水菱角如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料菱角:500g辅料盐:6g姜:2大片具体步骤1.将菱角放在清水中浸半小时左右,把菱角表面的污垢洗刷干净,放入锅中倒入清水(清水量刚没过菱角),大火烧开。2.水开后倒入盐,下姜片,盖上盖子改中火煮一刻钟左右,熟了即可捞出沥...
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菱角怎么吃?-菱角煮多久能熟
  • 菱角怎么吃?-菱角煮多久能熟

  • 现在正值夏季,正是吃菱角的大好时节,市面已经有很多商家在卖了。大家也很喜欢吃。菱角具有很好的营养价值,吃起来鲜嫩多汁,香甜可口,是一种难得的珍品。那么菱角这么好吃,该怎么来吃它呢?常见的做法就是煮来吃,那么菱角煮多久能熟,生吃可以吗?一、菱角煮多久能熟菱角煮大概是15~20...
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黄瓜菱片 黄瓜菱片怎么做-黄瓜菱片的做法 海蜇丝
  • 黄瓜菱片 黄瓜菱片怎么做-黄瓜菱片的做法 海蜇丝

  • “要求海蜇丝和黄瓜都必须切成菱形,这样入味即淋油能充分吸收。分别加入作料腌制一会入味,小红辣去籽。最后我倒的是伯爵橄榄油。并且,海蜇自带咸味,冷水泡上7小时为最好,中间换5次水。最后两次要用手轻搓一下。有弹性、一捏脆断、无其它添加剂气味、光白为上品。建议;海鲜要少...
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葱油水红菱怎么做-葱油水红菱的做法
  • 葱油水红菱怎么做-葱油水红菱的做法

  • “特点:鲜嫩爽口,葱香扑鼻”食材明细主料水红菱(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油水红菱的做法步骤1、水红菱剥皮洗净。2、热油锅,下葱花爆香。3、倒入水红菱快炒。4、加盐,味精调味,出锅前放入剩余的葱花略炒。5、上菜喽。...
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菱的营养价值-菱是什么
  • 菱的营养价值-菱是什么

  • 菱又叫菱角、水栗、沙角。菱的营养价值有什么呢?菱角是浙江特产,无论是生吃还是熟食都别有一番风味。你吃过菱角吗?你对菱角有什么样的了解呢?菱角的营养价值可高了。不仅如此,它还能清暑解热,夏天里来上一捧菱角,除烦止渴,再适合不过了。菱的营养价值一、简介为菱科植物菱的果...
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菱角酥怎么做-菱角酥的做法
  • 菱角酥怎么做-菱角酥的做法

  • “来了一堆菱角,熟的生的。在被尝过之后,它们被扔到了一边。望着这一堆黑乎乎的牛角有些不知所措。总不能一直这么放着,搜罗了一堆解决方法。这个菱角酥看起来很不错,金黄酥脆的样子,很容易立即投入行动。只是菱角用量太少,两个,碾碎了看起来倒是一大摊。效果不错,酥松甜香,隐隐透...
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煮菱角的做法 煮菱角(原味) 煮菱角怎么做
  • 煮菱角的做法 煮菱角(原味) 煮菱角怎么做

  • “第一次弄这玩意儿,还是生的~~~~”食材明细主料菱角(随意)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煮菱角的做法步骤1、菱角很脏,硬壳外裹着泥土,楼猪不干,要我家男人洗…瞧他的大手,哈2、这东西必须用牙刷刷才能清理掉泥土哦!刷到这样有点发白就差不多了3、再冲一次水,洗掉泥腥味就可...
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菱角蛋饼怎么做-菱角蛋饼的做法
  • 菱角蛋饼怎么做-菱角蛋饼的做法

  • 食材明细主料鲜菱角(适量)小烤肠(适量)胡萝卜(适量)鸭蛋(适量)面粉(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)黑胡椒粉(适量)孜然粉(适量)五香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菱角蛋饼的做法步骤1、原料图。2、鲜菱角、胡萝卜切细丁,小烤肠去肠衣切细丁。3、锅内倒一点点油,入菱角末稍炒。4、入胡萝卜和烤肠...
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葱油菱角怎么做-葱油菱角的做法
  • 葱油菱角怎么做-葱油菱角的做法

  • “小时候吃菱角除了水煮就喜欢生吃,老点的口感较粉,煮熟炖汤好吃,嫩点的脆甜,还是生吃爽口,加葱花快炒个人还是喜欢嫩点的,又脆又甜还带点咸,味道是不错的!”食材明细主料菱角(500克)辅料葱(适量)盐(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油菱角的做法步骤1、准备的原料。2...
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菱角焖饭怎么做-菱角焖饭的做法
  • 菱角焖饭怎么做-菱角焖饭的做法

  • “开盖的瞬间,米饭的香味诱惑着胃里所有的馋虫,这份承载着我们小时候家的味道,也唯独这份美味,才恒久不会变~”食材明细主料洋葱(120g)菱角(60g)辅料瑶柱(10g)香菇(20g)小町米(30g)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菱角焖饭的做法步骤1、洋葱切丁,下油锅略微炒制,不需太过金黄,便于保留洋...
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蒸菱角的做法 简单两步蒸菱角 蒸菱角怎么做
  • 蒸菱角的做法 简单两步蒸菱角 蒸菱角怎么做

  • “每年一到夏末秋初,菱角就上市了,菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,对身体非常好,炒菜或者蒸煮做粥,都非常好吃,蒸好后口感软糯,是一道不错的菜肴。”食材明细主料菱角(400g)辅料玫瑰花酱(2勺)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸菱角的做法步骤1、菱...
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美味的水菱角如何做简单又好吃
  • 美味的水菱角如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我从小在广东长大,对于广东的美食也了解一二。广东有很多特色菜,都是值得品尝的。它是一道广东广州市西关的汉传统小吃,属于粤菜系的一种。虽然这个水菱角没有真菱角那样粉嫩可口,却也香甜爽口,吃起来也别有一...
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菱角糕怎么做-菱角糕的做法
  • 菱角糕怎么做-菱角糕的做法

  • “看到一个菱角糕,直接将新鲜菱角打浆熬煮后凝固成块。要多简单有多简单。想想菱角富含淀粉,熬煮之后可以像凉粉那样凝结成块也是理所当然。只是不知道这样的菱角“凉粉”吃起来会是个什么感觉。颇花了些功夫,剥了一堆菱角,打成浆,加入冰糖。也不知道要怎么个比例就算甜度适中...
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活水鲜红菱小炒 活水鲜红菱小炒怎么做-活水鲜红菱小炒的做法 江南味
  • 活水鲜红菱小炒 活水鲜红菱小炒怎么做-活水鲜红菱小炒的做法 江南味

  • 食材明细主料红菱(1碗)胡萝卜(1根)芹菜(1把)辅料葱(2根)油(2勺)盐(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)活水鲜红菱小炒的做法步骤1、有人说要我多写文章,嗯,做菜这事老古话说得好,拳不离手,曲不离口,药不能停啊!花开两朵,各表一枝。小时候每到季节就爱吃时鲜货-莲蓬头和红菱,老...
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水煮菱角怎么做-水煮菱角的做法
  • 水煮菱角怎么做-水煮菱角的做法

  • “又到了吃菱角的季节,小的时候一到这个季节,市场上就有很多卖的,这几年不常见了,最近想起,好想吃,于是东哥就从网上买了点,记得小时候菱角壳有的花纹非常好看,小伙伴们经常比谁的最漂亮,玩得好开心。菱角又叫水栗,形似牛角,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生...
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菱形鸡蛋怎么做-菱形鸡蛋的做法
  • 菱形鸡蛋怎么做-菱形鸡蛋的做法

  • “为了增加大年节日气氛,我跟人学了一道菜,今日想尝试一下。”食材明细主料鸡蛋(2枚)肉馅(200克)辅料葱姜蒜末(适量)食盐(半勺)五香粉(1/4勺)自制味精(1/4勺)酱油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菱形鸡蛋的做法步骤1、准备食材:猪肉馅,鸡蛋,葱姜蒜末。2、猪肉馅加入葱姜蒜末...
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牛角菱是什么-水牛角煮多久
  • 牛角菱是什么-水牛角煮多久

  • 大家都知道,水牛角不仅是一种常见的中药,而且经常用来加工做成艺术品,像牛角梳,刮痧用的牛角刮都是。但是又有谁真正了解过重要中牛角应该怎样煮才能发挥它的功效呢?日常生活中常听人们提起牛角菱,那又是什么东西呢?本篇文章就来一起了解一下。一、煎煮前饮片处理水牛角是角质样...
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菱角长在泥里还是水里
  • 菱角长在泥里还是水里

  • 水里。1、菱角长在水里,它属于一种水生生物,好阴喜湿,池塘沼泽地都是它们很喜欢的生活环境,它的根是生在土里,然后叶子是在水面上,采摘果实后要注意清洗干净;2、菱角本身含有丰富的营养物质,是不可多得的美味食物,八月份左右成熟,可以蒸熟了之后直接吃亦或者晒干之后剁成小粒熬粥吃...
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菱角和嫩菱角的区别是什么
  • 菱角和嫩菱角的区别是什么

  • 口感不同。较成熟的菱角所含淀粉比较多,吃起来口感软糯,适合烹饪过后再食用,比如熬粥、煲汤等;嫩菱角所含水分比较多,吃起来清脆爽口,鲜嫩多汁,适合生吃。两种菱角没有好坏之分,可以根据个人口味选择不同的菱角与食用方法,但建议不要一次性食用过多。...
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盐水菱角怎么做-盐水菱角的做法
  • 盐水菱角怎么做-盐水菱角的做法

  • “在市场上看到一种奇特又可爱的小东西,黑乎乎的长着两只可爱的角,不禁令人想起西游记里的牛魔王,问了下老板才知道这东西叫菱角,说是可煮可炒可煲汤,我兴致勃勃地买了一斤回来。在网上查看了有关菱角的资料,菱角有两种,一种是家菱角,只有两个角,煮熟后很容易掰开,淀粉含量高,吃来较...
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煮菱角怎么做-煮菱角的做法
  • 煮菱角怎么做-煮菱角的做法

  • 食材明细主料菱角(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煮菱角的做法步骤1、菱角洗干净2、放进锅里3、放适量盐4、煮熟就可以了,我不喜欢全熟的我煮的还有点脆5、成品6、成品...
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菱有哪些种类-菱角长在泥里还是水里
  • 菱有哪些种类-菱角长在泥里还是水里

  • 菱是一种水中生长的植物,大多在中国南部各省地区均有栽培或野生,它的果实被人们称作“菱角”。它的果肉可以吃,为什么叫做菱角呢,是因为它的外观所决定的。果有角,俗称菱角。关于菱的几个问题,菱角长在泥里还是水里,菱有哪些种类呢,这些都是人们比较关心在意的问题,接下来就一起来...
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菱形花的做法 【开封】酥饼-菱形花 菱形花怎么做
  • 菱形花的做法 【开封】酥饼-菱形花 菱形花怎么做

  • “这种花型实在不知道叫什么,就叫菱形花了”食材明细主料油酥面团(适量)辅料红枣豆沙馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菱形花的做法步骤1、饧制好的油酥面团2、取一长条,卷成卷3、对折4、团成球,擀成饼5、包入红枣豆沙馅,按压成饼6、切开成六瓣花7、每朵花瓣上压一刀8、...
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