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关于Financier的餐饮百科

费南雪如何做简单又好吃-自制Financier
  • 费南雪如何做简单又好吃-自制Financier

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低粉:30蛋白:73辅料黄油:60糖粉:30杏仁粉:33具体步骤1.黄油用小奶锅加热,煮到呈现棕色,离火冷却。2.蛋白里加糖和杏仁粉搅拌到均匀无颗粒后,筛入低粉拌匀。3.榛果奶油冷却到微温,用细筛网过滤后加入蛋白混合物搅匀...
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费南雪的做法 费南雪Financier 费南雪怎么做
  • 费南雪的做法 费南雪Financier 费南雪怎么做

  • “费南雪Financier在法文中是美味甜点的意思,制作成长方形成为费南雪Financier。使用杏仁粉、焦黄油和蜂蜜,形成一种浓郁芬香与湿润的口感,烘烤出丰富的美味。此食谱可做8只费南雪模具:规格:32.7*25.8*1.5Cm高”食材明细主料黄油(45g)辅料杏仁粉(45g)糖粉(45g)蜂蜜(15g)蛋白(45g)低粉(15g...
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费南雪如何做简单又好吃-Financier
  • 费南雪如何做简单又好吃-Financier

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.黄油用小奶锅加热,煮到呈现棕色,离火冷却。2.蛋白里加糖和杏仁粉搅拌到均匀无颗粒后,筛入低粉拌匀。3.榛果奶油冷却到微温,用细筛网过滤后加入蛋白混合物搅匀。4.面糊做完以后冷藏一小时以上,舀...
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