![如何做简单又好吃-自制碱水粑炒鸡蛋]( "如何做简单又好吃-自制碱水粑炒鸡蛋")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道自制碱水粑炒鸡蛋其实还是很有特色的呢，碱水粑的话不仅仅是口感和味道好，而且他非常的有嚼劲。配上鸡蛋其实非常的有营养，再一份蔬菜菜汤就更加爱的不错了。整体口味是五香的，不算辣，很适合下饭的哦。制作...
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![美味的碱水粑炒鸡蛋如何做简单又好吃]( "美味的碱水粑炒鸡蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的碱水粑炒鸡蛋是由碱水粑和鸡蛋一起放入锅中炒制而成的一道美食，所需食材简单，碱水粑超市有卖的，大家可以直接在超市买，另外我在家中制作这道美味的碱水粑炒鸡蛋的时候还喜欢多放一点葱和蒜，这样制作出来...
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![美味碱水粑炒鸡蛋如何做简单又好吃]( "美味碱水粑炒鸡蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟我之前根本就没吃过碱水粑，这次是特地买了碱水粑来做碱水粑炒鸡蛋的，想试一试这道菜味道怎么样，碱水粑是景德镇的特色小吃，都说碱水粑跟鸡蛋烹制是特别合适的，所以在家试着做了这道菜，做出来后，味道还不错，而且这...
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![碱水粽的做法 好吃不腻---碱水粽 碱水粽怎么做]( "碱水粽的做法 好吃不腻---碱水粽 碱水粽怎么做")
- “今年除了做五香咸肉粽，还试着做了碱水粽。第一次摸索着来做，还是蛮成功的。好吃不腻，一口气可以吃两个呢。”食材明细主料糯米（500g）食用碱（3g）辅料白砂糖（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）碱水粽的做法步骤1、糯米洗净，用清水预先浸泡一晚上。2、把浸泡好的糯米沥干，倒入食...
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![鸡蛋糍粑！怎么做-鸡蛋糍粑！的做法]( "鸡蛋糍粑！怎么做-鸡蛋糍粑！的做法")
- “传统美食！过年必备”食材明细主料糍粑（3块）鸡蛋（1个）辅料芝麻（10g）白糖（5勺）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋糍粑！的做法步骤1、小火把油烧热，鸡蛋裹上糍粑下锅，2、双面煎黄起锅再裹鸡蛋一共三层蛋衣！煎至焦黄起锅！3、最后一步锅里加适量白糖少许油和少许水，熬制粘稠后倒入煎好...
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![杂蔬炒碱水面怎么做-杂蔬炒碱水面的做法]( "杂蔬炒碱水面怎么做-杂蔬炒碱水面的做法")
- 食材明细主料碱水面（适量）辅料洋葱（少量）西芹（少量）大蒜（少量）胡萝卜（少量）娃娃菜（少量）盐（适量）生抽（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杂蔬炒碱水面的做法步骤1、准备食材：碱水面，洋葱，西芹，大蒜(叶和根分开)，娃娃菜，胡萝卜。2、煮锅烧开水，下碱水面煮至9分熟，捞起过凉水，沥干水分...
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![鸡蛋粑粑怎么做-鸡蛋粑粑的做法]( "鸡蛋粑粑怎么做-鸡蛋粑粑的做法")
- “外面脆，里面软，奶香四溢，欲罢不能。在这里很多人叫它老缅粑粑或印度飞饼。通过仔细观察和自己多次尝试，终于有点像模像样了。赶紧和大家分享一下。”食材明细主料面粉（100g）鸡蛋（一个）辅料炼乳（适量）白糖（一小勺）植物油（适量）盐（小点）甜香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鸡蛋粑粑的做法步...
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![水炒鸡蛋的做法 水炒鸡蛋~黄小邪 水炒鸡蛋怎么做]( "水炒鸡蛋的做法 水炒鸡蛋~黄小邪 水炒鸡蛋怎么做")
- “无油美味”食材明细主料鸡蛋（5个）辅料黄瓜（半根）小葱（2棵）盐（适量）香油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水炒鸡蛋的做法步骤1、取5个（你可以随意增减噢）鸡蛋磕在碗内，备用2、小葱2棵，洗净，细细切碎。3、黄瓜取小半支，用擦刀擦成细丝4、将葱花、黄瓜丝放入鸡蛋碗内5、顺时针搅打...
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![碱水粑和年糕的区别是什么]( "碱水粑和年糕的区别是什么")
- 两者在制作工艺上有很大的不同。碱水粑是用大米磨成的浆再和碱水一起放在锅中蒸熟后制作而成的；而年糕则是用大米磨成粉再加入清水放进缸中经过捶打制作而成的。制作好的碱水粑保存时间比较短，而且在保存的时候最好放入水中保存或是放在冰箱中冷藏保存。...
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![韭菜鸡蛋粑怎么做-韭菜鸡蛋粑的做法]( "韭菜鸡蛋粑怎么做-韭菜鸡蛋粑的做法")
- “鸡蛋放多了，喜欢塔成整个圆形，看着都有食欲。”食材明细主料鸡蛋（适量）韭菜（适量）辅料盐（少许）清淡（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜鸡蛋粑的做法步骤1、准备所有食材。2、将鸡蛋打入碗中搅散。3、韭菜倒入鸡蛋碗中加少许盐。4、搅拌均匀放置几分钟。5、平底锅烧热放油加热。6...
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![番茄鸡蛋碱面怎么做-番茄鸡蛋碱面的做法]( "番茄鸡蛋碱面怎么做-番茄鸡蛋碱面的做法")
- “那天炒了面，孩子说还要吃那种有味道的面。我一听糊涂了，什么叫有味道的面。孩子说那种色带点黄得，有种味道在里面的。于是我才明白，原来小子讲的是碱面哦。好吧又去菜场，买了熟碱面，给小子做了一份番茄鸡蛋版本的碱面。”食材明细主料鸡蛋（3个）番茄（600克）碱面（500克）辅料香葱（适量）...
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![糖水粑粑怎么做-糖水粑粑的做法]( "糖水粑粑怎么做-糖水粑粑的做法")
- “这是我在这里的第一道，但是我在家里已经做了很多很多美食了，我今年十九岁，大学生，特别喜欢烹饪美食，更喜欢吃美食，对于看到的美食都能自己亲手去做。在这里我为大家介绍一个甜点，自创的糖水粑粑！做法很简单，但是撇去了糖油粑粑的油腻，清甜细腻，超级好吃哦！”食材明细主料糯米粉（按需...
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![鸡蛋牛心菜炒荞麦粑粑怎么做-鸡蛋牛心菜炒荞麦粑粑的做法]( "鸡蛋牛心菜炒荞麦粑粑怎么做-鸡蛋牛心菜炒荞麦粑粑的做法")
- 食材明细主料荞麦粑粑（1个）牛心菜（1棵）鸡蛋（1只）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鸡蛋牛心菜炒荞麦粑粑的做法步骤1、食材：荞麦粑粑、牛心菜、鸡蛋。2、将鸡蛋打成蛋液。3、将牛心菜撕成小块清洗清洗，捞出。4、将荞麦粑粑放在案板上切成片。5、起锅倒油烧热，下入蛋液翻...
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![碱水粽的做法 碱水粽（蜜枣粽） 碱水粽怎么做]( "碱水粽的做法 碱水粽（蜜枣粽） 碱水粽怎么做")
- 食材明细主料糯米（适量）蜜枣（适量）调料白糖（适量）食用碱（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）碱水粽的做法步骤1、糯米泡4.5小时，放碱，白糖（糖精）食用油拌匀。2、拌好后是淡黄色。3、对折。4、反过来。5、放米，蜜枣。6、折过去。7、绑上线。8、包好了，虽然没有康师傅那样有形状，自我...
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![碱水粽怎么做-碱水粽的做法]( "碱水粽怎么做-碱水粽的做法")
- 食材明细主料糯米（600g）食用纯碱（6g）粽叶（适量）辅料玉米油（30g）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）碱水粽的做法步骤1、粽叶糯米和纯碱准备好。新鲜粽叶是冻在冰箱的，再拿出来洗一遍。2、糯米淘洗三遍，放入纯碱，拌均匀。3、加入玉米油，拌均匀。4、用自己习惯的方式包粽子。5、包好的粽...
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![碱蛋开水煮多久最合适]( "碱蛋开水煮多久最合适")
- 8到10分钟。喜欢吃带流心的碱蛋黄煮蛋时间控制在8分钟，喜欢吃全熟蛋黄的碱蛋煮10分钟或者更久一点。做碱蛋要按10：1的比例放鸡蛋很碱、盐。蛋液要放食用碱、味精、盐。做碱蛋不要将鸡蛋壳整个敲碎，只需敲一个小口即可，把蛋液倒出搅拌好后，装入蛋壳时可以很好的密封。...
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![美味的碱水粑炒白菜肉丝如何做简单又好吃]( "美味的碱水粑炒白菜肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟碱水粑炒白菜肉丝由碱水粑搭配白菜肉丝不同的调味料烹饪而成，所以说这道佳肴里蔬菜的分量是合适的，白菜提供人体所需的纤维素。碱水粑炒白菜肉丝。软绵厚实的碱水粑切成薄片后，与青菜一起爆炒入味，麻油的香滑...
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![爆炒碱水粑怎么做-爆炒碱水粑的做法]( "爆炒碱水粑怎么做-爆炒碱水粑的做法")
- “江西景德镇的当地特产，买了几袋回来吃吃看，炒着吃不错，也能吃火锅，就是碱味很重。”食材明细主料碱水粑（半块）辅料肉丝（适量）花白（半个）葱（适量）生抽（1匙）盐（适量）鱼豉油（1匙）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒碱水粑的做法步骤1、在景德镇买的当地特产，碱味很重，炒来吃吃...
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![碱水面的做法 自制劲道好吃的碱水面 碱水面怎么做]( "碱水面的做法 自制劲道好吃的碱水面 碱水面怎么做")
- “此配方：也适合手擀面和压面机，我用的是Beko倍科厨师机K6。碱水面，口感滑顺，劲道好吃，干净卫生，口味独特的味道让人难忘！”食材明细主料面粉（300克）温水（108克）辅料食用碱（1.5克）盐（1.5克）咸鲜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）碱水面的做法步骤1、食用碱+温水搅匀。2、面粉+碱水+盐放入...
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![水炒鸡蛋的做法 水炒鸡蛋（用水不用油） 水炒鸡蛋怎么做]( "水炒鸡蛋的做法 水炒鸡蛋（用水不用油） 水炒鸡蛋怎么做")
- “嫩嫩的水炒鸡蛋，方法很简单，给大家的不只是这道菜谱，更是一种健康的饮食理念。”食材明细主料鸡蛋（3颗）辅料盐（少许）清水（大勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水炒鸡蛋的做法步骤1、1、取三枚鸡蛋，磕入碗中。2、2、往碗里加适量盐，用筷子把蛋液充分搅匀。3、3、炒锅置于火上，添...
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![豌豆鸡蛋粑粑怎么做-豌豆鸡蛋粑粑的做法]( "豌豆鸡蛋粑粑怎么做-豌豆鸡蛋粑粑的做法")
- 食材明细主料豌豆（一盒）鸡蛋（一盒）面粉（一大勺）辅料盐（适量）生抽（少量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豌豆鸡蛋粑粑的做法步骤1、豌豆洗净，放入沸水中煮熟。然后用大勺子压烂。2、加入鸡蛋，和少量面粉。3、调成浓稠的糊糊，加盐和少量生抽(豌豆本身就很鲜，不用加味精)。4、电饼铛加热...
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![为什么碱蛋不用鸡蛋做]( "为什么碱蛋不用鸡蛋做")
- 鸡蛋皮薄。碱蛋也被叫做松蛋、变蛋，大多数是用鸭蛋来制作的，鸭蛋比鸡蛋的皮要厚一点，并且厚度均匀，所以在加工过程中不容易出现蛋白水化的现象。若是用鸡蛋来当做原材料，要选择完整并且大小均匀的蛋，还要在从加工的原料中来减少酸碱程度，否则做不成碱蛋。...
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![鸡蛋小葱粑粑怎么做-鸡蛋小葱粑粑的做法]( "鸡蛋小葱粑粑怎么做-鸡蛋小葱粑粑的做法")
- 食材明细主料面粉（120克）鸡蛋（1个）小葱（少许）辅料油（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋小葱粑粑的做法步骤1、准备原料2、面粉加水，少量盐（也可以是少量白糖），拌成面糊3、加入鸡蛋，小葱4、拌匀面糊，待用5、热锅放少量油6、倒入面糊的4分之1，把面糊摊开，用中小火煎烤7、底...
- 26880
![碱水粑怎么做-碱水粑的做法]( "碱水粑怎么做-碱水粑的做法")
- 食材明细主料碱水粑（一条）辅料干香菇（适量）干辣椒（适量）大蒜（适量）配料花生油（适量）盐（适量）生抽酱油（适量）蘑菇精（适量）姜末（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）碱水粑的做法步骤1、碱水粑切薄片、香菇泡发后切片、干红椒切碎、大蒜切段备用。2、炒锅放油、先爆炒香菇盛起，再用小火把辣...
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![碱水面怎么做-碱水面的做法]( "碱水面怎么做-碱水面的做法")
- 食材明细主料面粉（400g）水（200g）辅料盐（4g）食用纯碱（4g）原味（口味）未知（难度）碱水面的做法步骤1、200g水中放入盐和纯碱。搅拌溶化。2、面包机中放入400g面粉和盐碱水。按饺子皮功能和面。3、面团取出，整理一下，醒二十分钟。4、面团分成四份。5、擀成面片。6、两面撒上干面粉，像折扇子样...
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味味甜
