- “今天来学一道日本有名的小甜品,这配方也是我网上找的,可能不是很对,但是做出来的成品味道很不错哦。白色恋人是日本北海道札幌市的特色纪念品之一。是一种广受游客欢迎的巧克力夹心薄饼,甜蜜美味的小点心。”食材明细主料全蛋液(18克)淡奶油(10克)糖粉(45克)低筋面粉(58克)无盐黄油...
- 13618
- “今天这款香酥可口的中式小酥点,食材简单操作还快手,几块杏仁酥配一壶好茶,就是一顿美滋滋的下午茶!”食材明细主料无盐黄油(70克)糖粉(40克)蛋液(35克)低筋面粉(80克)杏仁粉(30克)辅料抹茶粉(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色杏仁酥的做法步骤1、无盐黄油70克室温软化,开始打...
- 29355
- “吃过开口笑,寓意一年到头开开心心,心想事成!这次采用油炸的方式制作,做出来的开口笑酥脆可口,色泽金黄,还有诱人的酥香,好吃到停不下来!这么美味又简单的下午茶零食,赶紧Get起来吧!”食材明细主料低筋面粉(250g)辅料水(20g)全蛋液(50g)色拉油(30g)泡打粉(1g)小苏打(1g)白芝麻(适量)调料细砂糖(60...
- 23044
- “上次给孩子做了口感比较酥软的萨其马,孩子说想吃酥脆的,所以又给孩子做了这个口感酥脆版的,喜欢酥脆口感的小伙伴可以试试,放凉吃依然口味酥脆。”食材明细主料低筋粉(400g)鸡蛋(4个)水(少许)辅料白糖(80g)麦芽糖(1盒(230g))水(150ml)葡萄干(105g)黑芝麻(20g)油(适量)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)...
- 24991
- “不喜欢黄油味的有口福的了。这款饼干没有黄油也很酥脆,口感好。坚果可以随意换成喜欢的,真的是简单又好吃。”食材明细主料低筋面粉(150克)腰果(50克)辅料玉米油(50克)白糖(50克)鸡蛋(1个)泡打粉(3克)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥脆可口腰果饼干的做法步骤1、把鸡蛋...
- 6981
- “油炸糕”食材明细主料糯米粉(400g)牛奶(150g)开水(200g)红糖(100g)面粉(50g)鸡蛋(1个)面包糠(100g)猪油(20g)辅料食用油(适量)酵母粉(5g)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥脆酥脆的炸糕的做法步骤1、红糖中加入面粉并搅拌均匀,这样可以使红糖加热后增加粘稠度,也更有口感。2、糯米粉一半用...
- 10256
- “这个菊花酥我也是第一次做,怕做不好,浪费了酥皮,于是只做了四个,想尝试一下的,出炉后,我还没来得及拍照,宝宝和姐姐就分别要走了一个,还有两个可以拍,结果等我要拍时,刚好一个邻居家的孩子来了,自己家里两个孩子都在吃,不好意思让她单独没有,于是又给了小朋友一个,这回只剩下最后一个...
- 20739
- “零失败的做法”食材明细主料月饼面低筋粉(160g)高筋面(低于20g)豆油(50g)糖浆(130g)枧水(2g)辅料白酒(两滴)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)月饼酥脆皮的做法步骤1、先放月饼粉,在放高筋面,再放油,糖浆,枧水,放一圈2、和成面团,醒发20分钟3、任意馅料,包成球,粘几滴水,防裂,放五分钟4、买塑...
- 20943
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟主料里脊肉:300辅料鸡蛋清:3个土豆淀粉:2勺油:1/2勺生抽:1/3勺花椒粉:适量盐:适量鸡粉:适量姜:少许葱:适量具体步骤肉切成细长条,姜切片葱切段,加油盐和花椒粉和鸡粉,生抽搅拌均匀,腌十分钟入味拾取三个鸡蛋的蛋清准备...
- 16619
- 汤圆除了在节日里吃,在平时其实大家也比较喜欢,而且不止可以煮还可以一起炸一下,香酥可口,外表皮非常酥脆爽口,内里软软糯糯香甜入味,这个味道实在是香得让人难以抗拒,入口香甜酥脆,赞不绝口,接下来一起去学习一下怎么做吧。主料汤圆:一包辅料鸡蛋:两个面包糠:适量详细步骤:第一步准备...
- 17250
- 将鸡肉表面裹上面粉或面包糠后,分别两次下入油锅炸。鸡肉在炸之前,应先切口,加入腌料腌制。腌好的鸡肉,在表面裹上一层鸡蛋液、面粉或面包糠。第一次炸要保证锅里油量充足,在油温在六七成热时,将鸡肉放入,调至小火,将鸡肉慢慢炸熟。第二次放少量的油,大火至金黄即可;经过两次炸至的...
- 6341
- 食材明细主料面粉(240克)水(120克)猪油油皮(200克)油酥(120克)辅料馅料(适量)蛋黄(16个)鸡蛋(一个)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥酥脆脆蛋黄酥的做法步骤1、将制作油皮用的猪油和面粉混合之后捏成雪花絮状2、倒入清水,揉成光滑的面团3、将油酥用的材料混合之后团城油酥...
- 28358
- “晚上尝试做了花生酥,整个过程都是花生香味。口感超好,入口即化,尤其适合老人吃,也是可平时备在家中的小甜点。”食材明细主料花生仁(100克)面粉(100克)辅料细砂糖(50克)盐(1/6小勺)花生油(55-60克)蛋黄液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)花生酥的做法步骤1、生花生在烤箱里烤...
- 29333
- 爱吃鱼,但是讨厌鱼刺,也不喜欢鱼腥味,蒸炖烧烤都吃烦了,想把鱼做成零嘴,想吃了就来几口,不用次次都下厨房。小时候喜欢吃凤尾鱼罐头,长大了自己动手做,去掉鱼腥气,溶去鱼骨,让鱼成为热腾腾的美餐,也能成为随手即食的零嘴。主料带鱼:两条辅料大蒜:五瓣生姜:数片大葱:半根花椒:适量香叶:两片...
- 24623
- “多吃坚果可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老,还可以保护视力呢,重要的是真的很美味呢,但凡事都要有个度哦,别贪吃,不然营养过剩会发胖的呀。”食材明细主料黄油(30克)辅料洋葱(1个)干果(220克)面包屑(60克)鸡蛋(一个)蛋黄(一个)香蒜沙司(20克)春卷皮(8张)配料豆蔻粉(2克)罗勒(10克)黑胡...
- 6656
- 不用。香脆核桃酥可以是一款零食,也可以是菜桌上的一道菜品,深受大家的喜爱。一般是将猪油,砂糖,还有鸡蛋液混合均匀。将面粉泡打粉和苏打粉筛选两次后,混合搅拌均匀。搅好的面团揉成一个个圆球的形状,用手压平排在烘焙纸上,最后涂上一层蛋液放入微波炉即可。这里要注意的是烤箱...
- 22890
- 盐酥鸡炸的脆脆的一口接一口,你是否也想来尝试一下这个脆脆的盐酥鸡呢,今天就推荐给大家这道盐酥鸡不用在外面买。也不用点外卖在家里就可以做出盐酥鸡哦,下午无聊的时候做一道脆脆的盐酥鸡,一边吃盐酥鸡,一边看着电视,真是太快乐。主料鸡肉:适量面包糠:适量辅料五香粉:适量生抽:适...
- 8186
- 准备时间:13分钟    烹饪时间:15分钟这道奶香蔓越莓饼干口口酥是一道非常不错的小零食,我就特别喜欢吃这道奶香蔓越莓饼干口口酥,如果你家里有人喜欢吃带有奶香味的食物,或者家里有小孩子,那这道奶香蔓越莓口口酥的一定在你家里特别特别的受人们...
- 5519
- 食材明细主料土司片(3片)盐(3克)黄油(50克)香葱叶(25克)蒜瓣(20克)辅料黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥脆可口的蒜香土司条的做法步骤1、食材大合集2、蒜瓣切碎,香葱叶切末3、黄油隔水融化,加入盐,蒜末4、香葱叶搅拌均匀5、土司片切条6、土司条放入烤盘里,把调好的佐料...
- 29537
- 今天做的这道美食是煎饼卷大葱,是东北的一道经典菜。它最大的特点就是酥酥脆脆,口感佳,而且做起来非常方便,在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶快行动起来吧。给自己或者家人做上一款东北风味,酥酥脆脆,口感佳的煎饼卷大葱,作为早餐吧。主料葱:1根单饼:1个馄饨皮或水饺...
- 21541
- “花生除了炒,煮外还可以炸着吃。这是甜口的,现在都看世界杯比赛,当小零食也不错啊!”食材明细主料花生米(250g)辅料白糖(3匙)奶粉(3匙)白面(100g)豆油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酥脆甜口花生米的做法步骤1、干花生米水泡一分钟,洗净捞出控水。2、加入奶粉抓匀,无奶粉可忽略...
- 18740
- “【老醋双脆】酸甜适中、脆爽清口是能调动味蕾勾起食欲的美味佳肴。也是保健食疗的良好食材。”食材明细主料蛰头(适量)木耳(适量)辅料盐(适量)老醋(适量)糖(适量)味极鲜(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)老醋双脆的做法步骤1、蛰头不可刀切,温水焯烫后用手撕碎2、木耳温水泡发...
- 8564
- “我家那小子以前就爱去必胜客吃什么披萨、意面之类的,自从老妈来到美食家,就把必胜客搬回家了,再吃,就是山寨版的必胜客了,嘿嘿,虽然卖相比不过它,但口味及卫生安全绝对有过之而不及。今天额又山寨了泰式酥脆口口香,香脆的饼皮上铺上一层美味肉馅,外形似片片风帆,入口香脆诱人,最主...
- 14095
- “豆腐有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,豆腐味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。但豆腐中嘌呤含量较多,有痛风的人可不能吃哦!”食材明细主料豆腐(一块)辅料面包糠(150g)调料盐(4g)花椒粉(1g)鸡蛋(1个)玉米淀粉(50g)食用油(50g)甜辣酱(适...
- 13212
- “这款桃酥的配方我是从别处学来的,成品非常非常酥,入口即化,但成品有碱味,我吃起来有些不适应,我家先生倒是挺爱吃,说有小时候吃桃酥的感觉”食材明细主料猪油(160克)低粉(290克)小苏打(5克)鸡蛋(1个(小一点的))糖粉(100克)泡打粉(2克)辅料黑芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)桃酥饼...
- 5312