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关于红烧牛蝎子怎么做的餐饮百科

红烧牛蝎子怎么做-红烧牛蝎子的做法
  • 红烧牛蝎子怎么做-红烧牛蝎子的做法

  • “上菜啦,红烧牛蝎子,百度上说过,这是远比羊蝎子美味的存在啊!糯糯的,香香的,大快朵颐的感觉啊。”食材明细主料牛蝎子(500g)苹果(1只)红椒(一只)黄椒(一只)辅料黑胡椒(少许)蚝油(大半勺)生姜(3片)啤酒(1勺)八角(少许)辣椒(少许)花椒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧牛蝎子的做法步骤1、准...
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红烧羊蝎子的做法 【东北】红烧羊蝎子 红烧羊蝎子怎么做
  • 红烧羊蝎子的做法 【东北】红烧羊蝎子 红烧羊蝎子怎么做

  • “羊蝎子,也写作羊羯子,就是羊脊骨,这一部分是羊身上营养最丰富、口感最鲜美的——既带里脊肉,还有脊髓,是从颈尖到尾尖,完整的羊脊椎骨,那一节一节的羊龙骨从横切面上看去,成"丫"字状,而那"丫字状"的下面,还有一个小的分叉,形似蝎子张扬的样子,"羊蝎子"因此得名。羊蝎子之所以...
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羊与火锅底料的完美结合 红汤羊蝎子火锅怎么做-红汤羊蝎子火锅的做法 红汤羊蝎子火锅
炖羊蝎子怎么做-炖羊蝎子的做法
  • 炖羊蝎子怎么做-炖羊蝎子的做法

  • 食材明细主料羊蝎子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)火锅底料(适量)郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炖羊蝎子的做法步骤1、羊蝎子加料酒焯水,捞出冲洗干净备用。2、起锅烧油下入葱姜蒜,干辣椒,八角,花椒炒香。3、放火锅底料...
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羊蝎子的做法 超简单美味羊蝎子 羊蝎子怎么做
  • 羊蝎子的做法 超简单美味羊蝎子 羊蝎子怎么做

  • “秋天又到了贴秋膘的时候了,自己本身就是个肉食动物,终于可以敞开胃口大吃特吃了,我们回民特别爱吃羊蝎子,朋友们总是问我怎么做才好吃,其实没有什么特别的做法,今天就给大家炖锅羊蝎子吧,味道很不错的”食材明细主料羊大梁(一根(羊蝎子))辅料姜片(适量)盐(适量)大料(适量)桂皮(适量)老抽(适...
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红焖羊蝎子怎么做-红焖羊蝎子的做法
  • 红焖羊蝎子怎么做-红焖羊蝎子的做法

  • 食材明细主料羊蝎子(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)卤料包(适量)大葱(适量)胡萝卜(适量)黄豆酱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红焖羊蝎子的做法步骤1、羊蝎子泡水。2、卤料包。3、材料如下。4、胡萝卜切斜刀。5、羊蝎子飞水。6、放入锅里翻炒。7、...
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酱烧羊蝎子怎么做-酱烧羊蝎子的做法
  • 酱烧羊蝎子怎么做-酱烧羊蝎子的做法

  • “酱烧羊蝎子老少皆宜的冬补美味羊蝎子是羊脊骨带里脊肉和脊髓的整根羊脊椎骨,因其形状象蝎子而得名。羊蝎子低脂肪低胆固纯,高蛋白且富含钙质,是老少皆宜,四季均享的美味。冬补菜谱更是少不了土它了。本次所用羊蝎子是食上佳出品的精品羊蝎子。苏尼特羊在天然牧场中经24个月...
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羊蝎子的做法 秘制美味羊蝎子 羊蝎子怎么做
  • 羊蝎子的做法 秘制美味羊蝎子 羊蝎子怎么做

  • “冬季来了来一锅喷香的羊蝎子我可是和开饭店的朋友偷学了几招给你分享”食材明细主料羊脊骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)桂皮(适量)草果(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一天(耗时)普通(难度)羊蝎子的做法步骤1、准备配料干黄酱用水调匀放半包即可2、将切好的骨头放置清水浸泡10个...
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牛蝎子萝卜汤怎么做-牛蝎子萝卜汤的做法
  • 牛蝎子萝卜汤怎么做-牛蝎子萝卜汤的做法

  • 食材明细主料牛蝎子(一斤)辅料白萝卜(一根,)葱(适量)姜(适量)枸杞(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛蝎子萝卜汤的做法步骤1、牛蝎子洗净,凉水下锅放入料酒滚出血沫。捞出洗净控水。2、砂锅水烧开,放入葱姜和羊蝎子煮二十分钟。3、放入切好的萝卜和枸杞煮开...
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炖羊蝎子的做法 【山东】炖羊蝎子 炖羊蝎子怎么做
  • 炖羊蝎子的做法 【山东】炖羊蝎子 炖羊蝎子怎么做

  • “羊蝎子(羊脊梁骨)经过长时间的焖煮,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效,被称为补钙之王,这道菜几乎适合所有的人群。焖煮过后的羊蝎子味道醇香,肉质鲜美而不油腻,我家孩子非常喜欢吃,焖一锅美味酥烂的羊蝎子做年菜,吃起来很过瘾。”食材明细主料羊蝎子(500克)山药(260克)料酒(1勺)炖...
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辣焖羊蝎子的做法 【河北】辣焖羊蝎子 辣焖羊蝎子怎么做
  • 辣焖羊蝎子的做法 【河北】辣焖羊蝎子 辣焖羊蝎子怎么做

  • “辣焖羊蝎子味道是十分香浓,羊蝎子不仅低脂肪、低胆固醇还高蛋白并富含钙质,是一道美味又营养的菜肴!”食材明细主料羊蝎子(1500克)香叶(1片)小茴香(15粒)陈皮(1小块)花椒(15粒)大葱(1棵)料酒(25毫升)白芷(1片)大蒜(5瓣)郫县豆瓣酱(1汤勺)辅料大料(3朵)桂皮(1小块)草果(半个)丁香(1粒)小红辣椒(20个)姜(1小...
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羊蝎子怎么做-羊蝎子煮多久
  • 羊蝎子怎么做-羊蝎子煮多久

  • 羊蝎子是羊脊椎骨,因其外形相似而取名羊蝎子。羊蝎子一般用来炖汤用,其味道鲜美,同时羊蝎子含有丰富的钙质,能起很好的补钙作用和营养价值,是很适合日常食用的滋补食物。羊蝎子的做法有很多,但是羊蝎子的煎煮时间具有一定的讲究,那么羊蝎子煮多久好吃呢?一、羊蝎子煮多久入锅后,先...
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红烧羊蝎子怎么做-红烧羊蝎子的做法
  • 红烧羊蝎子怎么做-红烧羊蝎子的做法

  • 食材明细主料羊蝎子(1付)辅料土豆(2个)白萝卜(半根)葱姜(适量)八角(1个)桂皮(1块)香叶(3片)花椒(适量)干红辣椒(5个)调料生抽(20ml)料酒(30ml)冰糖(20g)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧羊蝎子的做法步骤1、羊蝎子和所有食材香料准备。2、白萝卜去皮切块,土豆去皮切块,放入水中泡去多余的淀粉...
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羊蝎子酱烧豆角怎么做-羊蝎子酱烧豆角的做法
  • 羊蝎子酱烧豆角怎么做-羊蝎子酱烧豆角的做法

  • “羊蝎子肉质嫩,营养十足,做汤也可以。原汁原味的羊蝎子酱烧豆角,味道极好,赞..........”食材明细主料羊蝎子(1000克)豆角(200克)黄豆酱(20克)辅料酱油(适量)葱(适量)桂皮(适量)香菜(适量)盐(适量)油(适量)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)羊蝎子酱烧豆角的做法步骤1、葱姜蒜,桂皮...
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不腥膻的美味红焖羊蝎子-红焖羊蝎子
  • 不腥膻的美味红焖羊蝎子-红焖羊蝎子

  • “羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,所以老年人更应该多吃羊蝎子!羊蝎子,北京城...
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羊蝎子怎么做-羊蝎子的做法
  • 羊蝎子怎么做-羊蝎子的做法

  • “🧡方太美食大课堂👉第18道‼️羊蝎子🥘今天要做一份暖身又暖胃的羊蝎子🥘,鲜美的羊肉🥩和滋补的羊汤🥘、好吃到眉毛都要掉下来啦,快点动手试试吧❗️”食材明细主料羊蝎子(1500g)辅料啤酒(1500g)老抽(10g)生抽(10g)腐乳(10g)香醋(5g)花椒(5g)枸杞(5g)红糖(5g)桂皮(3g)茶叶(3g)八角(2颗)香叶(2片)小米椒(...
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羊蝎子怎么烧汤好喝
  • 羊蝎子怎么烧汤好喝

  • 添加胡萝卜、白萝卜、桂圆、枸杞、红枣等食材一同煮炖即可。羊蝎子主材是里脊肉、脊骨等,因形状跟蝎子相似,所以故名羊蝎子。羊蝎子的吃法主要以炖汤、清炖为主,味道鲜美。羊蝎子在烹饪之前需要放在清水浸泡,浸泡期间需要多次换水,这样可以去除腥味。...
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羊蝎子的做法 【山西】美味羊蝎子 羊蝎子怎么做
  • 羊蝎子的做法 【山西】美味羊蝎子 羊蝎子怎么做

  • “在塞北吃羊蝎子是司空见惯的,和吃涮羊肉一样,本地人信奉本地羊肉和内蒙的羊肉,肉质紧实不膻,而且羊肉是温性的食品,属于冬季滋补最好的食品。寒冷的冬日,来上一锅羊蝎子,解馋不长胖,营养脂未增。羊蝎子是羊中精品----其肉香嫩而不腻,其骨多髓而不滑,其汤浓香而不膻。今天的羊蝎子...
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清炖牛蝎子怎么做-清炖牛蝎子的做法
  • 清炖牛蝎子怎么做-清炖牛蝎子的做法

  • 食材明细主料牛蝎子(1000g)辅料清水(若干)调料葱姜(小许)花椒八角(小许)食盐(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖牛蝎子的做法步骤1、取牛蝎子。2、冷水下锅焯水。3、煮开锅洗净浮沫沥干水分备用。4、切葱姜,取花椒八角。5、放压力锅内。6、放食盐。7、放牛蝎子和清水。8、高...
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羊蝎子的做法 羊蝎子——两个人的烟火 羊蝎子怎么做
  • 羊蝎子的做法 羊蝎子——两个人的烟火 羊蝎子怎么做

  • “有亲朋自远方来,不亦乐乎!”食材明细主料羊蝎子(1250g)辅料小茴香(2茶匙)白芷(若干片)大料(2个)大葱(半根)姜(适量片)大蒜(8瓣)老抽(1勺)干黄酱(适量)盐(适量)青菜(多种适量(涮锅用的))大枣(2颗)红枸杞(6个)郫县豆瓣酱(微微辣的量)微辣(口味)煨(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊蝎子的做法步骤1、羊蝎子用清水洗干...
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美味羊蝎子-羊蝎子
  • 美味羊蝎子-羊蝎子

  • “四季都可以吃老人孩子女士都适合滋补养生对身体好又不会特别上火味道特别好^_^”食材明细主料羊蝎子(一根)辅料干豆腐(200g)金针菇(200g)鲜豆皮(100g)苦菊(1颗)酸菜(1袋)山药(1根)土豆(1个)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味羊蝎子的做法步骤1、冷水泡一个小时期间多换水保证泡出血...
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羊蝎子的做法 爆好吃的羊蝎子 羊蝎子怎么做
  • 羊蝎子的做法 爆好吃的羊蝎子 羊蝎子怎么做

  • “在这寒冷的季节里吃上一锅如此暖心的美食,我之大幸啊~”食材明细主料羊蝎子(1500g)辅料八角(适量)桂皮粉(适量)花椒(适量)大葱(适量)郫县豆瓣酱(2勺)甜面酱(1勺)山萘(适量)香叶(适量)干辣椒(15个)肉蔻(1个)生姜(适量)草果(1个)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊蝎子的做法步骤1、羊蝎子洗净浸泡水...
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胡萝卜土豆烧牛蝎子怎么做-胡萝卜土豆烧牛蝎子的做法
  • 胡萝卜土豆烧牛蝎子怎么做-胡萝卜土豆烧牛蝎子的做法

  • 食材明细主料炖熟的牛蝎子(几块)土豆(一个)胡萝卜(半个)辅料食用油(1g)炖牛蝎子的汤水(适量)调料食盐(小许)花椒八角(小许)生抽(30g)葱(小许)白糖(6g)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)胡萝卜土豆烧牛蝎子的做法步骤1、胡萝卜和土豆处理好切滚刀块。2、热锅冷油,油热放花椒八角。3、放胡萝卜和...
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肥牛好吃,羊蝎子更好吃!这家店火锅做得不错,烧烤和羊蝎子更不错
  • 肥牛好吃,羊蝎子更好吃!这家店火锅做得不错,烧烤和羊蝎子更不错

  • 美食街上的这家肥牛火锅,虽然主打是肥牛火锅,但是我发现他家的烧烤和羊蝎子做得超级棒,感觉是比肥牛更值得吃的美食。环境看上去比较一般。火锅味道很不一般,一人一口小锅也能选择鸳鸯锅。强烈推荐他家的羊蝎子,正宗不正宗咱不知道,只知道吃起来很香,啃起来很过瘾!肥牛很鲜很嫩,推...
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红汤羊蝎子怎么做-红汤羊蝎子的做法
  • 红汤羊蝎子怎么做-红汤羊蝎子的做法

  • “羊蝎子是回民的传统食品,从2001年起在北京开始火爆起来,至今兴盛不衰。有些人一直不吃羊肉,却对羊蝎子情有独钟。羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃,主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨,那一节一节的羊龙骨...
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