- “这里首先感谢万山红姐的帮助,我看到他的假鱼肚是用肉皮做的,我才知道肉皮还可以这样吃,在马来西亚吃过多次不知道是什么,当地人叫鱼漂,我也不知道北京有没有,当地人用它做汤,汤白,味鲜,还可以做菜,这几天我就迫不及待的整理家里的肉皮,炸好,待用。也想告诉大家,猪肉皮还可以这样吃。...
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- “大家好!我是肉肉厨~今天教大家一道美容菜--水晶猪皮冻。猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。希望大家喜欢!!”食材明细主料猪皮(300克)大蒜(4瓣)葱(2根)桂皮(15克)干辣椒(3个)八角(3个)香叶(3片)姜片(8片)辅料料酒(15克)生抽(15克)陈醋(15...
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- 食材明细主料猪肉(适量)豆皮(3张)辅料葱(适量)盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)姜(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆皮猪肉卷的做法步骤1、猪肉块洗干净。2、放到绞肉机里。搅成泥3、放入葱姜丝五香粉酱油盐。4、继续搅拌。5、豆皮铺平。6、抹上肉泥。7、卷起来。8、放到锅里蒸,2...
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- 食材明细主料西瓜皮(3块)猪肉(75克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉炒西瓜皮的做法步骤1、材料:西瓜皮、猪肉(已清洗切成片)2、将西瓜皮清洗一下。3、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的猪肉翻炒翻炒。5、接...
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- 食材明细主料五花肉(适量)辅料香菜(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)粗盐(适量)辣椒粉(适量)白醋(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)脆皮猪肉的做法步骤1、带皮五花洗净,冷水下锅,加花椒、大料、料酒煮28分钟。2、捞出擦干水分,切大小均匀的块,连皮不要切断。3、除了...
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- 食材明细主料猪肉(适量)辅料陈皮(适量)生姜(适量)调料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)陈醋(适量)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)陈皮卤猪肉的做法步骤1、十年陈皮泡洗一下。2、猪肉在开水锅中焯水。3、另起锅,加清水烧开,放入所有辅料和调料。4、放入猪肉,大火烧开改小火。5、卤...
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- “卤猪肉皮和鸡蛋。”食材明细主料猪肉皮(几块)鸡蛋(4个)辅料姜(适量)蒜头(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)辣椒干(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)油(适量)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤猪肉皮的做法步骤1、鸡蛋煮熟剥壳加生抽备用。2、猪肉皮用水泡半小时,两面用刀刮干净,清洗...
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- 食材明细主料猪肉(1块)米(适量)皮蛋(1个)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)皮蛋猪肉粥的做法步骤1、准备好的材料。2、猪肉切丁,姜切丝。3、锅中少加油,放入猪肉和姜翻炒。4、放入水烧开。5、倒入冻米。小火煮40分钟,米就开花啦。6、皮蛋切丁。7、...
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- “我们家平时面食做的比较多,各种包子,饼子都是家常便饭,分享一个脆皮猪肉饼的做法,它的特点就是咬一口咔咔的脆里面又是非常松软的加上裹着葱香的肉馅真的吃起来特别香。”食材明细主料高筋面粉(300g)辅料香葱(100g)食用碱(1g)料酒(2g)生抽(2g)白胡椒粉(少许)白糖(1g)盐(5g)蚝油(2g)清水(10g)姜...
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- 食材明细面团面粉(200g)水(120g)油酥面粉(20g)植物油(2勺)卤肉猪五花肉(300g)老抽(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)冰糖(3块)大葱(适量)姜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)八角(适量)花椒粒(适量)盐(1勺)配料洋葱(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥皮猪肉火烧的做法步骤1、面粉加水和成面团,最少醒1小时(我...
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- “平时吃猪肉,一般不吃皮,那猪皮怎么办呢?扔掉?噢no!!!!抠门的我啊,扔字已经从我的字典里抠掉了!!!!!我一般都留起来,等到量大了,就处理一下,刮下的肥肉熬猪油,刮好的猪皮做皮冻,或者炖猪蹄。猪油熬好了可以做酥皮点心,不讨厌这个味道的话,也可以炒菜用。不过,对我来说,它最大的作用是:去头屑...
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- 食材明细主料豆腐皮(适量)红萝卜(适量)猪肉糜(适量)香葱(适量)辅料生粉(适量)蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆腐皮猪肉卷的做法步骤1、把红萝卜,香葱切碎和猪肉糜放一起2、放入所有的调料搅拌均匀3、搅拌好的肉铺在千张上,4、卷好,放入锅里蒸10~15...
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- “猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。有些人可能就不喜欢吃猪皮,对我而言却是有种执拗的偏爱,以至于只要...
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- 食材明细主料豆皮(一张)猪头肉(适量)辅料辣椒油(适量)糖(适量)醋(适量)蚝油(适量)葱(适量)油(适量)香菜(适量)生抽(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪头肉拌豆皮的做法步骤1、豆皮切细丝焯水备用。2、猪头肉也改刀备用。3、适量香菜碎。4、焯好的豆皮攥干水分备用。5、把所有食材放在...
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- “猪肉皮冻是一款以猪肉皮为原料制作的大众菜。由于肉片含有与人皮肤相同的胶原蛋白质,所以能延缓皮肤的老化。猪肉皮冻入口即化,极其爽口,而且价格很便宜,做法简单,是深受受美女青睐的美容大餐。今天就给大家介绍一个简单省事的做法,让你在工作之余的短时间内为家人做出简单,营...
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- “哈哈😄美容养颜是女性最佳食品。”食材明细主料黄豆(200克)辅料干辣椒(2个)蒜瓣(三瓣)葱段(两段)生抽(两勺)盐(少量)姜片(2片)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄豆炒猪肉皮的做法步骤1、所有的食材,肉皮买回来开水超一下,刮去油脂,用苏达水洗净,在放锅煮20分钟左右,取出却条,放冰箱冷冻,吃...
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- 食材明细主料蒜苔(适量)猪肉皮(适量)辅料精盐(适量)油(适量)味精(适量)十三香(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉皮炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔切段,辣椒切碎,肉皮切条。2、锅里烧油倒进辣椒炒香,。3、再放进肉皮炒片刻。4、加入蒜苔炒匀,加盐将蒜苔炒熟。5、放进生抽,十三...
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- 食材明细主料猪皮(1000g)全瘦肉(700g)辅料盐(适量)料酒(2勺)味极鲜酱油(5勺)红烧酱油(1勺)姜(1小块)葱(适量)八角(2个)桂皮(1块)干辣椒(5个)香菜(2根)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪肉皮冻的做法步骤1、猪肉皮洗净2、放入锅中加入水、料酒、姜片煮开后焖一会捞出3、将猪皮表面的油脂处理干净...
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- “丹麦圣诞大餐的主菜是烤脆皮猪肉,老实说,它对我的诱惑力比火鸡大多了,过节嘛,就该放纵一下,真的好喜欢这种油滋滋的五花肉。这个烤五花肉的特别之处在于他的皮是脆的,反正就是会更好吃啊。嗯嗯,今年的圣诞节一定要吃它啦”食材明细主料五花肉(600g)辅料洋葱(2个)蒜(4瓣)海盐(2-3匙)胡...
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- 食材明细主料猪脸皮(1个)辅料精盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)酱香(口味)熏(工艺)数天(耗时)高级(难度)熏猪脸皮肉的做法步骤1、猪脸皮1个。2、将猪脸皮用通红红的火剪烫去细毛,如图。3、烫好细毛的脸皮肉用清水清冼干净,沥水。将冼好的脸皮肉装大盆...
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- “猪皮含有丰富的蛋白质丢之可惜.积存多点卤卤炒青椒也很好吃.我用卤好的猪皮配上豆豉,辣辣的好吃又下饭.”食材明细主料卤猪皮(适量)豆豉(适量)红米椒(适量)蒜头(适量)辅料豆瓣酱(适量)蚝油(适量)糖(适量)油(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉猪肉皮的做法步骤1、准备好...
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- “周四好!我是肉肉厨!今天带来一道美容菜---花生猪皮煲。猪皮是一个比较有争议的食材,很多人说,吃猪皮会导致很多肥油残留子肠子里面,多吃会导致各种的心血管毛病。其实凡事都是有两面性的,只要把握好份量,适当的吃,对人的身体还是有好处的(说句不好听,鲍鱼,鱼翅吃多了也会出问题)。...
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- “很好吃,特别适合小朋友。”食材明细主料猪肉(300g)粉皮(300g)辅料粉皮(300g)配料八交(2棵)挂皮(少许)料酒(少许)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)猪肉炖粉皮的做法步骤1、先把猪肉切小快,放入少许食盐,姜蒜、料酒、淹制10分钟。2、粉皮要事先浸泡好,一般要浸泡4个小时,因为我买的粉皮是...
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- 食材明细主料猪肉(250g)虾皮(50g)盐(5g)辅料葱(一根)姜(一块)香菜(一颗)生抽(一匙)醋(一匙)辣椒油(半匙)紫菜(5g)十三香(5g*)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉虾皮馄饨的做法步骤1、葱姜剁碎2、猪肉剁成肉泥,和葱姜合在一起。继续剁。3、搅拌均匀4、再放入虾皮5、加入所备调味料,顺时针调均...
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- “这两种食材太家常了,很多人看不起眼,有些人甚至把它扔掉,俗话说,别拿豆包不当干粮,这两种搭配在一起,口感脆爽有嚼头,越嚼越香,常吃不但滋润皮肤,光泽头发,还能延缓衰老,防治骨质疏松。”食材明细主料洋葱(半个)熟猪肉皮(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒...
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