- “青笋的营养成分很多,包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。”食材明细主料瘦肉(100克)青笋(一棵)辅料枸杞(一汤匙)配料食用油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(...
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- 食材明细主料肉丁(适量)春笋(适量)葱花(一根)调料玉米油(10毫升)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丁炒春笋的做法步骤1、准备所需要的食材。2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉丁大火快速翻炒。3、倒入春笋,葱花大火快速煸炒。4、炒至六成熟。5、加入少许盐。调味道...
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- 食材明细主料春笋(5根)雪菜(2棵)猪瘦肉(150克)辅料芥花油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜笋丁炒肉丝的做法步骤1、原料图。2、笋子剥去外壳,切成小丁,用开水焯1分钟,捞出沥干水分;葱姜蒜切末、干辣椒切...
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- “开春了,抓住孩子长高期。”食材明细主料豇豆(适量)牛肉(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)孜然粒(适量)水淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉炒青丁的做法步骤1、牛肉、豇豆、胡萝卜切丁,葱蒜切末备用。2、油温七层热下肉丁翻炒。3、放入剩下...
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- “青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色的,通常是采用浆麦草汁,有的采用青艾汁,甚至其他的一些绿色蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。人们用它祭祖,但更多的是应令尝新。青团的馅可甜可咸,看个人喜欢。这段时间的冬笋比较便宜,也非常鲜嫩...
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- 食材明细主料鸡腿(2个)辅料花椒(适量)红干辣椒(适量)青椒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒炒鸡肉丁的做法步骤1、先把鸡肉切丁,然后放入生抽、料酒、盐腌制10分钟2、把花椒红干辣椒姜(姜切沫)全部准备好3、把青椒切成跟鸡肉丁大小一样就可以了...
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- “过年怎能少得了腊肉呢、与青豆一起炒、美味又下饭、非常喜欢。”食材明细主料腊肉(1块)辅料青豆(300g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉丁炒青豆的做法步骤1、腊肉洗净下锅中煮熟、大概30分钟左右。2、腊肉切丁。3、锅中倒入适量清水、下入青豆煮5分钟左右、软即可。4...
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- “孩子吵着要吃。就在超市买了这个高山细笋。据说鲜笋更好吃呢。下次吧。”食材明细主料猪肉(50克)细笋(一袋)辅料胡萝卜(半根)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉丁炒笋的做法步骤1、猪肉切丁2、笋清洗干净,用清水浸泡15分钟。3、笋斜着切段4、锅中放...
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- “莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋怕咸,盐要少放才好吃。”食材明细主料瘦肉(400克)莴笋(1条)辅料小红椒(4个)配料姜(适量)蒜米(适量)生粉(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清爽笋丁炒肉丁的...
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- 食材明细主料青笋(半根)腊肉(150克)银耳(50克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)生抽(1勺)葱末(适量)蒜末(适量)小米椒圈(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)青笋炒腊肉的做法步骤1、青笋切片,腊肉切片。2、准备葱蒜末和小米椒圈。3、起锅烧油。4、爆香葱花蒜末和小米椒圈。5、倒入腊肉炒出油脂...
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- “简单快捷的家常菜,美味分分钟就端上餐桌啦~~~”食材明细主料猪肉(200克)胡萝卜(100克)盐(3克)辅料青椒(100克)葱(10克)生抽(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒肉丁的做法步骤1、欧式奈瓷刀的刀面具有超棒的致密性,没有养分的残留,才能无菌才能真正的不串味。镜面抛光,搭配专...
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- 食材明细主料大肉(一点就够)辣椒(1个)藕(4片)米饭(适量)辅料葱(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒肉丁炒饭的做法步骤1、肉切丁,辣椒切丁,藕切丁,大葱,2、昨天剩的米饭,哈哈哈哈3、油热以后,肉丁和葱一起下锅,翻炒均匀后在放藕丁,和辣椒丁,加入米饭,加入盐,味精,翻炒后,...
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- 食材明细主料瘦肉(100克)青笋(一棵)枸杞(一汤匙)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)枸杞青笋炒肉丁的做法步骤1、枸杞冲洗干净,放小碗里,加入少许水泡发。2、瘦肉洗净血水,切成小丁,放碗里,加入少许生抽、淀粉浆匀略...
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- “昨天买菜,看到菜场上的豌豆跌价了,带壳的豌豆十元三斤,赶紧买了点回来。虽然也不太今天就准备用它来炒肉吃,看到家里还剩下个红薯,也就一起加入了。很简单的一道家常小炒菜,不仅营养丰富,而且味道鲜香,有荤有素,即是菜又是主食,非常值得推荐哟。”食材明细主料里脊肉(80克)红薯(1个)...
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- 食材明细主料豌豆(300g)猪瘦肉(200g)辅料蒜(5g)姜(4g)花椒(2g)生抽(2勺)生淀粉(3勺)料酒(2勺)老抽(1勺)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青豆炒肉丁的做法步骤1、第一步先把豌豆煮5分钟把肉切丁放入料酒生抽老抽生淀粉搅拌均匀把蒜和姜都切成丁备用2、取一锅放油待油烧好后放去蒜姜花椒炒...
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- “芦笋土豆炒肉丁是一道非常简单又方便快速的家常菜。可直接下饭食用,也可作为面臊。”食材明细主料芦笋(3根)土豆(1个)胡萝卜(半根)瘦肉(100克)辅料盐(适量)淀粉(适量)豆瓣酱(1勺)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芦笋土豆炒肉丁的做法步骤1、准备好材料如图。2、将瘦肉切小丁...
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- 食材明细主料莴笋(200g)玉米(100g)瘦肉(200g)辅料油(适量)生抽(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋玉米炒肉丁的做法步骤1、原料图。2、莴笋去皮切丁、玉米剥成粒、瘦肉切丁。3、瘦肉丁用胡椒粉、生抽和淀粉抓匀腌制;莴笋丁用盐略腌。4、起油锅。5...
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- 食材明细主料猪肉(250g)辅料酸笋(200g)姜(1块)蒜瓣(2颗)干辣椒(5个)鸡精(1/2勺)生抽(2勺)盐(1小勺)淀粉(1勺)食用油(适量)大葱(1段)花椒(几粒)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸笋炒肉丁的做法步骤1、成品图。2、这是老家自制的酸笋。3、把它切成丁。4、姜蒜切末,辣椒切小段。5、大葱切成小段。6...
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- “#林小姐de美食日记#在美食天下不能用原来的名字,想来想去只能取了素食记,不是真的全是素,中国最早的素食不是只有蔬菜的产品,肉类的产品也称之为素食。近近的发展成全素菜的才是肉食了。”食材明细主料莴笋干(适量)丁香鱼干(适量)辅料五花肉(适量)配料豆油(适量)清水(适量)盐(适量)味精...
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- “给大家看到的菜菜大多是有肉肉的,不置可否,俺也算得上一个肉食动物吧,其实每次正餐基本是一荤一素配一汤。记得之前有一篇日志说过,以后发菜菜的时候也要上素菜的,但因为喜欢吃绿叶蔬菜,每每都是放油、下料、爆炒、调味、起锅,5分钟内全部搞定,哪敢拍呀,不怕黄花,怕黄了叶子。今...
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- 食材明细主料瘦肉(适量)莴笋丁(适量)辅料盐(适量)油(适量)香豆豉(适量)辣椒(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莴笋丁炒瘦肉的做法步骤1、瘦肉,鲜莴笋。2、莴笋去皮切丁,瘦肉切片,辣椒切碎。3、先将辣椒粒炒香,倒进猪肉炒匀,加盐炒片刻。4、放进莴笋丁,翻炒。5、香豆豉用清水...
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- “*芦笋:富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等,常吃芦笋可防癌抗癌、抗疲劳、抗衰老、减肥瘦身等,对于促进食欲也有好处。牛肉:有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。*芦笋牛肉:安中益气、健脾养血,补肾补钙的功效。两者一起食用可以取长补短,功效更显著...
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- 食材明细主料青笋(250g)猪里脊(100g)干红辣椒(2个)黑木耳(少许)辅料料酒(2勺)胡椒粉(少许)生抽(1勺)蚝油(1勺)盐(适量)水淀粉(少许)葱(少许)蒜(2瓣)白糖(少许)姜(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青笋炒肉片的做法步骤1、里脊肉切薄片,加入1勺料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、少许淀粉搅拌均匀,最后加...
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- 食材明细主料青瓜(一条)鸡胸肉(适量)辅料蒜头(少许)姜丝(少许)调料油(少许)淡酱油(少许)腌料蚝油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜炒肉丁的做法步骤1、准备:青瓜,鸡胸肉。2、鸡胸肉改刀切成丁,放姜丝,蚝油,糖,胡椒粉,生粉,油抓匀腌制一会儿。3、...
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- 食材明细主料青笋(1个)香菇(7个)鸡晒(1块)辅料淀粉(1勺)蒜(3个)姜(1块)葱(1颗)干辣椒(3个)调料生抽(1勺)蚝油(2勺)盐(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇青笋炒鸡丁的做法步骤1、笋去皮备用。2、香菇洗净备用。3、鸡脯洗净备用。4、干辣椒切段,姜,蒜,葱切碎备用。5、鸡脯切丁,加入生抽,胡椒粉...
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