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关于洋葱爆猪肚怎么做的餐饮百科

洋葱爆猪肚怎么做-洋葱爆猪肚的做法
  • 洋葱爆猪肚怎么做-洋葱爆猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)辅料洋葱(适量)青红椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)洋葱爆猪肚的做法步骤1、猪肚买来用盐,醋,淀粉清洗,再焯水刮去白膜,放入高压锅内,放入葱姜,料酒,大料压二十分钟后切块备用。2、锅留底油,爆香葱姜蒜,放入洋葱,青红椒,猪肚爆炒,家点生...
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洋葱爆猪肚的做法 【鲁菜】---洋葱爆猪肚 洋葱爆猪肚怎么做
  • 洋葱爆猪肚的做法 【鲁菜】---洋葱爆猪肚 洋葱爆猪肚怎么做

  • “爆猪肚算是鲁菜中传统菜式之一。成菜滋味醇厚,口感丰富,营养全面。”食材明细主料熟猪肚(300克)辅料洋葱(100克)青红椒(50克)葱姜(少许)配料盐(2克)糖(1克)料酒(10克)生抽(10克)香油(适量)水淀粉(10克)鸡精(1克)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)洋葱爆猪肚的做法步骤1、准备好所有的食材。2、...
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洋葱爆鱿鱼的做法 洋葱爆鱿鱼~ 洋葱爆鱿鱼怎么做
  • 洋葱爆鱿鱼的做法 洋葱爆鱿鱼~ 洋葱爆鱿鱼怎么做

  • “我家的西西同学最爱这个菜了~每次大大一盘总能吃光光~”食材明细主料鱿鱼(适量)辅料洋葱(适量)配料盐(适量)耗油(适量)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱爆鱿鱼的做法步骤1、先把鱿鱼洗净~切花~横切~竖切~2、焯一下水~备用3、洋葱切丝~4、开火~放入油~...
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青椒洋葱爆肚条怎么做-青椒洋葱爆肚条的做法
  • 青椒洋葱爆肚条怎么做-青椒洋葱爆肚条的做法

  • “买来的猪肚已经基本处理过了,但我还是加入大料和姜片等煮一下帮助去腥,再拿出来剪去里面的油脂。这样处理好的都放入锅中煲汤食用,待到猪肚煲煮到八成熟时捞出来,一半留下汤中,再加入些山药等配菜一起炖煮;而另一半就切成条后加入青椒洋葱爆炒。这这样举手之间,一只猪肚就演变...
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洋葱爆炒猪心怎么做-洋葱爆炒猪心的做法
  • 洋葱爆炒猪心怎么做-洋葱爆炒猪心的做法

  • 食材明细主料猪心(一个)洋葱(一个)辅料姜丝(适量)淀粉(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)洋葱爆炒猪心的做法步骤1、猪心洗净去掉筋膜,切成薄片多抓洗几遍沥干备用。2、加入适量盐,胡椒粉,淀粉,料酒,食用油腌制十分钟。3、姜丝备用。4、洋...
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葱爆羊肚丝怎么做-葱爆羊肚丝的做法
  • 葱爆羊肚丝怎么做-葱爆羊肚丝的做法

  • “羊肚的第二种吃法,还是白天拍照好,阳光就是个魔术师。会让拍出来的的成品更加鲜艳诱人。”食材明细主料羊肚(200克)大葱(100克)辅料红椒(1个)香菜(小许)食用油(半汤匙)姜丝(小许)调料食盐(0.5克)生抽(5克)味精(小许)椒盐粉(小许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆羊肚丝的做法步骤1、配菜...
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洋葱炒猪肚怎么做-洋葱炒猪肚的做法
  • 洋葱炒猪肚怎么做-洋葱炒猪肚的做法

  • 食材明细主料洋葱(适量)猪肚(适量)辅料红酒(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒猪肚的做法步骤1、猪肚切丝(熟猪肚)。2、洋葱切丝。3、锅中放入适量油烧热后放入猪肚和洋葱翻炒片刻。4、炒至洋葱断生后放入适量红酒。5、加入适量盐和生抽翻炒。6、...
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葱爆猪肚的做法 【粤菜】葱爆猪肚 葱爆猪肚怎么做
  • 葱爆猪肚的做法 【粤菜】葱爆猪肚 葱爆猪肚怎么做

  • 食材明细主料猪肚(半个)辅料大葱(一根)姜片(6片)配料盐(适量)酱油(适量)八角(一个)叶(2片)花椒(10粒)五香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱爆猪肚的做法步骤1、原料洗净备用。2、把猪肚放入高压锅里,放入八角香叶花椒姜片水压10分钟。3、把煮好的猪肚切成丝,葱切斜片。4、锅里放油,下猪肚炒一...
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洋葱炒鱼肚怎么做-洋葱炒鱼肚的做法
  • 洋葱炒鱼肚怎么做-洋葱炒鱼肚的做法

  • “查了百度,都是说鱼肚就是鱼泡、鱼鳔,是同一种东西的不同叫法。不过在长乐鱼肚和鱼泡是不同的两种东西,鱼泡是鱼的沉浮器官,鱼肚是鱼肠,鱼的消化器官。”食材明细主料鱼肚(500g)洋葱(1个)辅料生姜(一块)葱(几根)青红椒(几个)蒜头(2瓣)小米辣(1个)调料食用油(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(1勺)老抽(半...
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洋葱爆猪肚如何做简单又好吃
  • 洋葱爆猪肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肚:300洋葱:100红椒:适量青椒:适量辅料姜:适量葱:适量生抽:适量生粉:适量胡椒粉:适量料酒:适量蒜子:适量盐:适量白醋:适量水淀粉:适量具体步骤1.准备好猪肚,加半勺盐、适量白醋、适量生粉,用力抓揉后,倒入适量清水,抓...
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洋葱炒毛肚怎么做-洋葱炒毛肚的做法
  • 洋葱炒毛肚怎么做-洋葱炒毛肚的做法

  • 食材明细主料洋葱(160克)毛肚(110克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)洋葱炒毛肚的做法步骤1、食材:洋葱(已清洗切开)、毛肚(已清洗切开)。2、烧锅倒油烧热,下入切好的洋葱翻炒一下。3、接着,加适量的清水。4、翻炒翻炒至断生。5、然后,合入毛肚翻炒翻炒...
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铁板洋葱爆猪肝怎么做-铁板洋葱爆猪肝的做法
  • 铁板洋葱爆猪肝怎么做-铁板洋葱爆猪肝的做法

  • “自从喜欢上吃铁板菜后,就买了铁板自己在家折腾,今天就买了块猪肝来准备做个“铁板洋葱爆猪肝”,猪肝要切的薄一点,滑炒嫩一点;而洋葱和青椒微微煸炒后放在加热的铁板上垫底,再将爆炒好的猪肝连同汤汁一起倒在铁板上。当滚烫的爆猪肝浇淋在洋葱等食材上,通过铁板传热,发出吱吱悦...
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杭椒洋葱爆猪肝怎么做-杭椒洋葱爆猪肝的做法
  • 杭椒洋葱爆猪肝怎么做-杭椒洋葱爆猪肝的做法

  • “家里的小朋友特别喜欢吃猪肝,因此家里会常烹饪它,但要注意猪肝是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官,因此处理很重要,买回的猪肝不要急于烹调,要用清水反复冲洗,然后放在清水中浸漂30分钟,沥干再切片使用;而烹饪的时候,腌制过程中要加入少许醋,这样炒出来的肝片就不会有腥膻味道啦...
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洋葱炒肚片怎么做-洋葱炒肚片的做法
  • 洋葱炒肚片怎么做-洋葱炒肚片的做法

  • 食材明细主料猪肚(1个)洋葱(1个)辅料红辣椒(1个)青椒(2个)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)洋葱炒肚片的做法步骤1、猪肚清洗干净后焯水,然后加入料酒、姜片、八角再煮烂2、把猪肚切开、去除里面的油脂3、切片备用4...
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洋葱炒肚丝怎么做-洋葱炒肚丝的做法
  • 洋葱炒肚丝怎么做-洋葱炒肚丝的做法

  • 食材明细主料猪肚(80克)洋葱(1个约80克)辅料花生油(5克)食盐(0.5克)生抽(10克)鸡精(0.5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒肚丝的做法步骤1、洋葱处理好,洗净切丝,熟猪肚切丝。2、锅烧底油,放食盐。3、放洋葱和肚丝翻炒。4、炒至洋葱变软。5、放生抽和鸡精,翻炒均匀入味即可。6、...
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洋葱猪肚炒茭白 怎么做-洋葱猪肚炒茭白 的做法
  • 洋葱猪肚炒茭白 怎么做-洋葱猪肚炒茭白 的做法

  • 食材明细主料茭白(130克)熟猪肚(110克)洋葱(145克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱猪肚炒茭白的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗)、熟猪肚、洋葱(已清洗切开)2、将已清洗好的茭白放在案板上切开,待用。3、将熟猪肚放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入...
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爆炒猪肚怎么做-爆炒猪肚的做法
  • 爆炒猪肚怎么做-爆炒猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(400g)辅料青椒(100g)红椒(150g)豆豉(20g)调料米酒(20ml)盐(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒猪肚的做法步骤1、准备猪肚的环节比较复杂:1、先将整块猪肚洗净,放入少量油、盐反复搓洗约5分钟。2、再倒入少量料酒进行腌制去腥,约15分钟。3、将腌制的汤...
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洋葱爆炒猪肝怎么做-洋葱爆炒猪肝的做法
  • 洋葱爆炒猪肝怎么做-洋葱爆炒猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(200克)洋葱(1个)红辣椒(半个)辅料蒜头(适量)姜(几片)调料油(适量)清水(适量)盐(适量)糖(适量)韩式辣酱(一勺)料酒(适量)白胡椒粉(适量)甜辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)洋葱爆炒猪肝的做法步骤1、把洋葱切小块(或者按照自己喜欢的形状去切)红辣椒切块,猪肝切小片状。2、猪肝切好,把...
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洋葱爆炒猪肉怎么做-洋葱爆炒猪肉的做法
  • 洋葱爆炒猪肉怎么做-洋葱爆炒猪肉的做法

  • “洋葱的功效与作用是消炎杀菌、祛痰利尿,还可以促进消化,而且洋葱还具有防癌的功效,洋葱还有扩张血管、降血压、预防血栓的作用。经常吃洋葱可以说对身体大有好处,虽然洋葱的做法很多,但我最喜欢用肉来做着吃。”食材明细主料洋葱(1个)里脊肉(150g)辅料盐(2匙)酱油(1匙)咸香(口味)炒(工...
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洋葱牛肚怎么做-洋葱牛肚的做法
  • 洋葱牛肚怎么做-洋葱牛肚的做法

  • 食材明细主料卤牛肚(适量)洋葱(半个)青椒(2个)辅料盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱牛肚的做法步骤1、买的牛肚切薄片。2、青椒洋葱切好待用(还有小半截黄瓜)。3、锅里油烧热倒入肚片青椒。4、点少许的水。5、加少许的盐。6、加少许蚝油。7、翻炒均匀。8、倒...
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洋葱青椒爆猪肚怎么做-洋葱青椒爆猪肚的做法
  • 洋葱青椒爆猪肚怎么做-洋葱青椒爆猪肚的做法

  • “猪肚,很多人从文字上理解就理所当然认为是猪的肚子,其实不然,猪肚即猪的胃也。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,不仅是适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。”食材明细主料猪肚(1只)辅料洋葱(1个)青椒(2个)姜片(3片)花椒(1小勺)干辣椒(2...
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洋葱拌肚丝怎么做-洋葱拌肚丝的做法
  • 洋葱拌肚丝怎么做-洋葱拌肚丝的做法

  • “洋葱可有效预防“富贵病”,洋葱含有黄尿丁酸能降低血糖。洋葱还含有前列腺素,可扩张血管,促进钠的排泄,使增高的血压下降。加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。而且能提高胃肠道张力,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良...
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洋葱炒牛肚怎么做-洋葱炒牛肚的做法
  • 洋葱炒牛肚怎么做-洋葱炒牛肚的做法

  • 食材明细主料牛肚(适量)辅料洋葱(三分之二个)红尖椒(适量)食用油(适量)清水(适量)生抽(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒牛肚的做法步骤1、牛肚是在菜场买的熟的,洋葱切小块,红尖椒切段2、火锅烧热油,放入红椒洋葱,炒制洋葱变软3、放入适量清水4、倒入牛肚条翻炒均匀...
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洋葱拌肚片怎么做-洋葱拌肚片的做法
  • 洋葱拌肚片怎么做-洋葱拌肚片的做法

  • 食材明细主料熟猪肚(半个)洋葱(1个)辅料蒜(两瓣)香菜(2根)熟芝麻、辣椒油(适量)生抽、醋、花椒油(适量)盐、味精、白糖(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)洋葱拌肚片的做法步骤1、1、把熟猪肚切成薄片。2、2、切好的猪肚片放沸水中焯一下捞出备用。3、3、洋葱一片一片掰下来,放水里...
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洋葱猪肚炒白菜怎么做-洋葱猪肚炒白菜的做法
  • 洋葱猪肚炒白菜怎么做-洋葱猪肚炒白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(130克)洋葱(125克)熟猪肚(100克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱猪肚炒白菜的做法步骤1、食材:白菜(已清洗)、洋葱(已清洗)、熟猪肚2、将已清洗好的白菜放在案板上切丝,待用。3、将已清洗好的洋葱放在案板上切丝,待用。4、将熟猪肚...
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