当前位置:味味甜 >

关于杏仁酥饼干的做法步骤的餐饮百科

杏仁酥饼干怎么做-杏仁酥饼干的做法
  • 杏仁酥饼干怎么做-杏仁酥饼干的做法

  • “这款杏仁饼干真的非常的香酥,好吃到停不下来!”食材明细主料低筋面粉(100g)黄油(80g)杏仁粉(40g)泡打粉(1/4小勺)鸡蛋液(20g)辅料糖粉(40g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏仁酥饼干的做法步骤1、黄油软化后搅至顺滑2、加入糖粉里面搅拌到颜色变浅,体积变大3、加入鸡蛋液里面再次搅...
  • 22887
杏仁角酥饼怎么做-杏仁角酥饼的做法
  • 杏仁角酥饼怎么做-杏仁角酥饼的做法

  • “之前的蛋白脆饼硬硬脆脆的,而这个杏仁角酥饼就酥得掉渣了。能不掉渣吗?油比粉还多。酥饼要比脆饼受追捧,其实全是油的作用。”食材明细主料杏仁角(25克)黄油(60克)细砂糖(25克)盐(1/8小勺)全蛋(12克)低筋粉(55克)泡打粉(1/4小勺)杏仁粉(12克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏仁角酥饼...
  • 10883
香酥杏仁饼怎么做-香酥杏仁饼的做法
  • 香酥杏仁饼怎么做-香酥杏仁饼的做法

  • 食材明细主料杏仁粉(50克)辅料葡萄干(20克)玉米粉(50克)黄油(15克)配料糖粉(40克)蛋黄(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香酥杏仁饼的做法步骤1、黄油溶化备用2、葡萄干切碎备用3、玉米粉50克4、加入杏仁粉50克5、加入糖粉40克6、加入蛋黄40克7、全部材料(除葡萄干外)混合拌匀8...
  • 26411
法式杏仁酥饼怎么做-法式杏仁酥饼的做法
  • 法式杏仁酥饼怎么做-法式杏仁酥饼的做法

  • “28厘米金盘一个盘量”食材明细主料饼底材料(适量)低筋面粉(200克)糖粉(50克)盐(1克)黄油(100克)蛋黄(1个)香草精(1克)辅料杏仁酱材料(适量)细砂糖(140克)黄油(70克)淡奶油(70克)蜂蜜(30克)杏仁片(100克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)法式杏仁酥饼的做法步骤1、材料备齐,黄油软化。2、饼底制...
  • 32297
香酥大杏仁饼干怎么做-香酥大杏仁饼干的做法
  • 香酥大杏仁饼干怎么做-香酥大杏仁饼干的做法

  • “一直都喜欢烘焙但是今天是头一次发图来分享~以后会继续来滴~希望大家支持哦~”食材明细主料低筋面粉(120g)辅料大杏仁(20g)配料糖粉(60g)鸡蛋液(20ml)黄油(70g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香酥大杏仁饼干的做法步骤1、原材料,坚果放自己喜欢的都可以~2、我着急所以黄油直接...
  • 31503
香甜酥脆的杏仁饼干的做法 【香甜酥脆的杏仁饼干】 香甜酥脆的杏仁饼干怎么做
  • 香甜酥脆的杏仁饼干的做法 【香甜酥脆的杏仁饼干】 香甜酥脆的杏仁饼干怎么做

  • “连着下了几天雨,原本闷热的天气也变得凉爽了许多,想起好长时间没有做过烘焙了,看着冰箱里的黄油,和在那里睡觉的电烤箱,心血来潮想做杏仁饼干来吃,杏仁饼干味道浓郁,满屋飘香,拿起一个,轻轻咬下去,酥酥的那种感觉,真是无与伦比,”食材明细主料低筋面粉(250克)黄油(120克)鸡蛋(50克)辅料细...
  • 4132
杏仁曲奇饼干的做法 恋爱幸运曲奇--香酥杏仁曲奇饼干的做法 杏仁曲奇饼干怎么做
杏仁香草酥饼怎么做-杏仁香草酥饼的做法
  • 杏仁香草酥饼怎么做-杏仁香草酥饼的做法

  • “杏仁的浓香,酥松的口感,真心是好吃到停不下来。”食材明细主料黄油(165克)低粉(200克)杏仁粉(90克)蛋液(50克)辅料糖粉(35克)香草精(几滴)幼砂糖(35克)砂糖若干(表面用)(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏仁香草酥饼的做法步骤1、黄油充分软化,放糖粉和幼砂糖进去。2、用蛋抽充分打...
  • 17150
杏仁酥饼的做法 比澳门香记还好吃的杏仁酥饼 杏仁酥饼怎么做
  • 杏仁酥饼的做法 比澳门香记还好吃的杏仁酥饼 杏仁酥饼怎么做

  • “去香港玩在山顶闲逛的时候,闻到很香的杏仁味,顺着味道找过去,发现了一家现烤杏仁饼的小店。正赶上一锅饼新鲜出炉,尝了一块真是又香又酥,满满的杏仁香充斥口腔。顿时,感觉被幸福包围了。可惜,老板说的话我听不懂,做法没查到,只好回家一试了。不想一试之下就成功了,原来美食有时候...
  • 7126
焦糖杏仁酥饼怎么做-焦糖杏仁酥饼的做法
  • 焦糖杏仁酥饼怎么做-焦糖杏仁酥饼的做法

  • “原菜谱里用到大量的糖和黄油,家里人不太爱吃甜食,于是就把配方里饼底的糖进行了减量,并加入了食盐,做成了甜、咸口味的,焦糖馅改用了炼乳,减了糖量,又加入了蔓越莓干,最终的成品果然不甜腻,适合家人的口味。”食材明细主料黄油(125克)糖粉(30克)盐(3克)蛋黄(2个)低粉(250克)辅料炼乳(40克)细...
  • 12857
可可杏仁饼干的做法 可可杏仁饼干 可可杏仁饼干怎么做
  • 可可杏仁饼干的做法 可可杏仁饼干 可可杏仁饼干怎么做

  • “这几天天气不好,周末休息在家,想着做点下午甜点吧,就做了这款酥香可口的小饼干,黄油饼干里添加了可可粉和杏仁,烤好后满屋飘香,晾凉后吃起来十分的香脆,搭配一杯清茶,就可以享受美好的下午茶时间了。”食材明细主料低粉(150克)黄油(85克)杏仁片(20克)辅料鸡蛋(1个)白砂糖(30克)甜味(口味)烤...
  • 22085
酥脆杏仁饼怎么做-酥脆杏仁饼的做法
  • 酥脆杏仁饼怎么做-酥脆杏仁饼的做法

  • “小汽车放在杏仁饼上是什么神仙味道!那一定是孩子的超极爱吃、怎么吃都吃不够的味道,酥脆掉渣的杏仁饼配上一杯热乎乎的豆浆或者牛奶,简直就是一份超美味的爱心早餐!”食材明细主料低筋面粉(135g)杏仁粉(30g)糖粉(45g)玉米油(70g)辅料小苏打(1g)蛋黄(1个)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难...
  • 11109
杏仁饼干的做法 好吃又好做的零嘴,杏仁饼干 杏仁饼干怎么做
  • 杏仁饼干的做法 好吃又好做的零嘴,杏仁饼干 杏仁饼干怎么做

  • “轻轻咬一口,浓浓的杏仁味在口水蔓延开来,闭上眼睛,回味这美妙的滋味~”食材明细主料低筋面粉(80g)杏仁粉(40g)糖粉(35g)辅料动物黄油(60g)蛋液(15g)清淡(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杏仁饼干的做法步骤1、1.黄油软化,加入糖粉打至顺滑。(图1)2、2.加入蛋液搅拌均匀。(图2)3、3.筛入低...
  • 15551
杏仁饼的做法 酥脆杏仁饼干 杏仁饼怎么做
  • 杏仁饼的做法 酥脆杏仁饼干 杏仁饼怎么做

  • “香香的杏仁加上巧克力味道香及了”食材明细主料黄油(适量)黑巧克力(1块)杏仁碎(适量)糖粉(适量)辅料低粉(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁饼的做法步骤1、黄油室温化软加入糖粉拌匀2、加入低粉3、和好面团擀成饼状冷冻半小时4、冷冻后的面饼切成长条入烤箱烤熟晾凉5、...
  • 11224
可可杏仁酥饼怎么做-可可杏仁酥饼的做法
  • 可可杏仁酥饼怎么做-可可杏仁酥饼的做法

  • “可可饼干有好多种做法,不过我喜欢酥脆的口干加上爱吃的干果嚼起来满口酥香,而且自己做的各方面都比买的好吃”食材明细主料低筋面粉(80g)黄油(40g(无盐))糖粉(40g)可可粉(10g)杏仁(15g)鸡蛋黄(1个)辅料小苏打(1小勺)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可杏仁酥饼的做法步骤1、食材备好...
  • 22670
杏仁酥饼的做法 下午茶轻松做:杏仁酥饼 杏仁酥饼怎么做
  • 杏仁酥饼的做法 下午茶轻松做:杏仁酥饼 杏仁酥饼怎么做

  • “很香脆的饼干,最最吸引人的地方是,这款饼干整好形以后放冰箱冷冻,可以几个月之内拿出来略略解冻、切片烘烤。这样就可以一次多做些,需要的时候拿出来——除去放冰箱冷冻的时间,制作时间统共半小时左右。一款诱人而温暖的下午茶,准备起来就这么的简单啦。”食材明细主料黄油(15...
  • 9439
杏仁果酱饼干的做法 杏仁果酱饼干 杏仁果酱饼干怎么做
  • 杏仁果酱饼干的做法 杏仁果酱饼干 杏仁果酱饼干怎么做

  • “很少买饼干吃,看到一大篇的添加剂总是感觉不太舒服。偶尔在家做点吃,有一台烤箱其实自己做饼干也很容易~”食材明细主料低筋面粉(80克)黄油(50克)淡奶油(15克)糖粉(20克)蛋白(15克)辅料蓝莓果酱(2汤匙)杏仁碎(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁果酱饼干的做法步骤1、准备好所...
  • 29166
杏仁油酥烧饼怎么做-杏仁油酥烧饼的做法
  • 杏仁油酥烧饼怎么做-杏仁油酥烧饼的做法

  • “做驴肉火烧剩下的驴肉馅,学着山西油酥烧饼的法子,做一款油酥烧饼,外酥里软,带着杏仁的酥香,还有老北京驴肉火烧的味道,真是令人欲罢不能的美味。”食材明细主料低筋粉(200g)辅料杏仁(适量)白糖(10g)低筋粉(40g)色拉油(40g)酵母(2g)全蛋液(15g)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)杏仁油酥烧饼...
  • 28562
杏仁饼干怎么做-杏仁饼干的做法
  • 杏仁饼干怎么做-杏仁饼干的做法

  • “手指饼干余下的,做了盘杏仁饼干。”食材明细主料低粉(120g)杏仁粉(30g)黄油(60g)糖粉(40g)鸡蛋液(50g)辅料大杏仁(适量)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杏仁饼干的做法步骤1、低粉杏仁粉提前过筛。2、黄油提前软化(天冷电吹风隔热水别化成液态了)。3、加入糖粉。4、搅打前先把两者...
  • 29055
杏仁小酥饼怎么做-杏仁小酥饼的做法
  • 杏仁小酥饼怎么做-杏仁小酥饼的做法

  • “向来对香酥的食物难以抗拒,这款杏仁小酥饼,入口即化的饼干中镶嵌着香脆的杏仁,每一口都超满足!方子来自小耳次方可做两盘共50个小酥饼。”食材明细主料黄油(160克)糖粉(80克)细盐(2克)全蛋液(50克)低筋面粉(260克)杏仁粉(30克)泡打粉(6克)辅料原颗杏仁(50颗)蛋液(适量(抹面))甜味(口味)烤(工艺)半小...
  • 28876
杏仁酥饼怎么做-杏仁酥饼的做法
  • 杏仁酥饼怎么做-杏仁酥饼的做法

  • “买了一包做马卡龙的杏仁粉,老爸不喜欢吃马卡龙,为了讨他老人家欢喜,特意用杏仁粉做了一些杏仁酥饼,让他解解馋。他一吃就说:哎哟,有澳门杏仁饼的味道。虽然与澳门杏仁饼的材料不同,但得到他老人家的赞许,很开心。”食材明细主料低筋面粉(90g)杏仁粉(20g)蛋黄(1个)辅料糖粉(30g)玉米油(45...
  • 12713
香酥杏仁饼干的做法 微波炉香酥杏仁饼干 香酥杏仁饼干怎么做
  • 香酥杏仁饼干的做法 微波炉香酥杏仁饼干 香酥杏仁饼干怎么做

  • “第一次接触黄油,第一次拿黄油来做饼干,在网上参考了好多的方子,最后出来了这个微波炉香酥杏仁饼干。黄油在锅里加热后香味变的更加独特,加上杏仁的香脆,这款饼干真的是称得上又香又酥,好吃得不得了。之前是谁说微波炉做出来的饼干不够酥脆的?我尝试做了五款饼干了,都很不错的说...
  • 31495
芝麻杏仁酥饼怎么做-芝麻杏仁酥饼的做法
  • 芝麻杏仁酥饼怎么做-芝麻杏仁酥饼的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)低粉(200克)辅料泡打粉(2克)白芝麻(适量)杏仁(适量)配料白糖(100克)大豆油(120ML)盐(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻杏仁酥饼的做法步骤1、准备材料。2、鸡蛋中加入白糖和大豆油。3、用打蛋器打均匀至颜色像黄油4、然后加入过筛的低粉盐和泡打粉。5、...
  • 20541
苏打饼干的做法 多个步骤更香酥——苏打饼干(裹酥法) 苏打饼干怎么做
  • 苏打饼干的做法 多个步骤更香酥——苏打饼干(裹酥法) 苏打饼干怎么做

  • “很早就想做苏打饼干了觉得不甜不腻的吃起来很健康在网上找了很多方法都不是很难但是有裹酥的有直接成型的第一次做想做个好吃的来提升一下自己的信心于是做了裹酥的觉得应该好吃烤出来之后果然不失望香!酥!细细品味能吃出来面粉的香甜不同于甜饼干那么腻人也不会发胖我家...
  • 32266
瓜子仁杏仁酥饼怎么做-瓜子仁杏仁酥饼的做法
  • 瓜子仁杏仁酥饼怎么做-瓜子仁杏仁酥饼的做法

  • “那位吃各种“酥”类食品,比如:酥烧饼、桃酥、馓子酥、酥糖等等;所以每当我做蛋糕、面包之类的烘焙时,他都会说:还是做桃酥吧,简单省事又好吃,更不要揉啊,摔啊、打啊地多好!”食材明细主料鸡蛋(1个)瓜子仁(60克)绵白糖(70克)小苏打(2克)泡打粉(2克)核桃油(70克)低筋面粉(210克)辅料杏仁(适量)全蛋...
  • 19022
专题