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关于菜拌面的做法的餐饮百科

菜拌面怎么做-菜拌面的做法
  • 菜拌面怎么做-菜拌面的做法

  • “一个人的周末午餐,清理冰箱剩菜,配菜可随个人喜好随意调换”食材明细主料面粉(180克)青菜(1棵)洋葱(适量)胡萝卜(适量)圆白菜(适量)辅料盐(适量)水(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)蒜蓉(适量)姜末(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)未知(难度)菜拌面的做法步骤1、180g面粉加入2g盐加入适量的水...
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蔬菜拌面汤怎么做-蔬菜拌面汤的做法
  • 蔬菜拌面汤怎么做-蔬菜拌面汤的做法

  • “家乡那边常吃的一种汤,叫拌面汤,就是拌了面粉进去,添加的蔬菜土豆和萝卜是主角。浓浓的面汤,各种颜色各种味道的蔬菜烩在一起。。。感觉挺能填饱肚子的,妈妈在家就常常做这个来当做晚饭,吃着很舒服,做法也简单,挺不错的。”食材明细主料豆角(适量)土豆(适量)萝卜(适量)辅料辣椒(适量)洋...
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福州拌面的做法 【闽菜】--福州拌面 福州拌面怎么做
  • 福州拌面的做法 【闽菜】--福州拌面 福州拌面怎么做

  • “著名的福建小吃。除福建外,海内外福建人社区均可发现。拌面由鸡蛋面煮熟后,加上酱油、花生酱、葱花等拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎),故名“拌面”。”食材明细主料面条(300克)辅料花生酱(50克)调味酱油(40克)葱花(30克)凉开水(30克)橄榄油(10克)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(...
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拌菜捞面怎么做-拌菜捞面的做法
  • 拌菜捞面怎么做-拌菜捞面的做法

  • “今晚,最后的收官之作就是拌菜捞面了。”食材明细主料鲜面条(300克)辅料清水(500ml)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拌菜捞面的做法步骤1、开水锅中下入面条。2、调一个碗汁:食盐、猪油、酱油、蚝油、香醋。3、面条捞入碗中并倒入碗汁搅拌均匀,上桌开动。...
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姜菜头道菜拌面怎么做-姜菜头道菜拌面的做法
  • 姜菜头道菜拌面怎么做-姜菜头道菜拌面的做法

  • “超级简单,超级美味!”食材明细主料姜菜头道菜(适量)挂面(适量)辅料黄瓜(适量)配料蒜(适量)辣椒油(适量)香油(适量)陈醋(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜菜头道菜拌面的做法步骤1、1、准备食材姜菜头道菜,黄瓜,蒜,挂面。2、2、姜菜头道菜切成细丝,黄瓜切丝,蒜切成碎粒和酱油、辣椒油...
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微辣拌菠菜拌面怎么做-微辣拌菠菜拌面的做法
  • 微辣拌菠菜拌面怎么做-微辣拌菠菜拌面的做法

  • “一道有灵魂的面条,好吃的无法形容,手擀面就是好吃!今天的晚餐,美味!”食材明细主料菠菜汁(适量)面粉(适量)葱花(一根)辅料老干妈(一勺)生抽(各2克)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)微辣拌菠菜拌面的做法步骤1、菠菜洗干净煮熟榨成汁备用。2、加入适量的面粉,揉十分钟揉成光滑面...
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炝拌面条菜怎么做-炝拌面条菜的做法
  • 炝拌面条菜怎么做-炝拌面条菜的做法

  • “面条菜是麦瓶草的幼苗的俗称,是黄河中下游地区的人爱吃的一种野菜。既可以蒸着吃还可以炒、凉拌、做汤。面条菜味甘、微苦、性凉,具有养阴清热的作用,对虚痨咳嗽、咯血、尿血、经不调有一定的作用。记得小时候每年春天我们都会到野外采集野菜,面条菜、扫帚苗、蒲公英、野苏...
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蔬菜凉拌面怎么做-蔬菜凉拌面的做法
  • 蔬菜凉拌面怎么做-蔬菜凉拌面的做法

  • “面条这样做吃着才过瘾,味道鲜美,让你吃出幸福感。”食材明细主料面条(适量)青菜(适量)辅料辣椒油(适量)蚝油(适量)盐(适量)香油(适量)橙汁(适量)香醋(适量)糖(适量)生抽(适量)酱油(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蔬菜凉拌面的做法步骤1、成品图。2、青菜适量焯断生,过冷水,攥出多余水分,青...
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凉拌面条菜怎么做-凉拌面条菜的做法
  • 凉拌面条菜怎么做-凉拌面条菜的做法

  • 食材明细主料面条菜(300克)烤花生米(30克)辅料蚝油(一勺)酱油(一)米醋(一勺)凉开水(二勺)白糖(少许)盐(少许)香油(一勺)蒜末(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌面条菜的做法步骤1、面条菜清洗干净。2、锅内加水烧开,下入面条菜烫2分钟。3、面条菜切碎。4、大蒜切碎。5、所有调料放入...
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青菜拌面 怎么做-青菜拌面 的做法
  • 青菜拌面 怎么做-青菜拌面 的做法

  • 食材明细主料生面(150g)生菜(80g)辅料金蒜蓉酥(适量)调料猪油(适量)拌面酱(1勺半)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜拌面的做法步骤1、生面。2、生菜清洗干净。3、盘中舀入猪油和拌面酱。拌面酱是自己做,用蒜和红葱头粒炸酥,放入酱油、沙茶酱、花生酱、鱼露、香油等熬制而成。4、...
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拌菠菜面筋怎么做-拌菠菜面筋的做法
  • 拌菠菜面筋怎么做-拌菠菜面筋的做法

  • 食材明细主料菠菜(1棵)面筋(1块)调料葱(一段)姜(、适量)蒜(适量)辣椒面(适量)盐(适量)醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌菠菜面筋的做法步骤1、面筋切条备用。2、在开水里焯一下水捞出备用。3、菠菜切段焯水放在面筋上。4、蒜切成末。5、蒜末放在菠菜上,辣椒面放在上面。6、锅里...
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泡菜酱拌面怎么做-泡菜酱拌面的做法
  • 泡菜酱拌面怎么做-泡菜酱拌面的做法

  • “这是一包泡菜拌酱,不但可以拌面条,还可以直接拌饭吃味道想到的美味,加入了黄瓜和胡萝卜丝口感爽脆,营养丰富全面。”食材明细主料挂面(250克)辅料黄瓜(65克)泡菜拌酱(50克)葱花(5克)胡萝卜(50克)橄榄油(10毫升)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡菜酱拌面的做法步骤1、准备挂面,黄瓜和...
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蔬菜拌面的做法 【零失败,超简单】蔬菜拌面/素拌面 蔬菜拌面怎么做
  • 蔬菜拌面的做法 【零失败,超简单】蔬菜拌面/素拌面 蔬菜拌面怎么做

  • “用的调料越少越好,超级简单的拌面,零失败”食材明细主料面条(200g)辅料洋葱(半个)黄瓜(半个)胡萝卜(半个)豆芽(200g)酱油(一茶勺)蚝油(一茶勺)食盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蔬菜拌面的做法步骤1、粗面,下锅煮熟后捞出晾凉。2、面下锅以后开始给洋葱,黄瓜,胡萝卜,切丝。3、豆芽...
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猪肉白菜拌面怎么做-猪肉白菜拌面的做法
  • 猪肉白菜拌面怎么做-猪肉白菜拌面的做法

  • “今天用煮熟的猪肉炒白菜,非常好吃,不一样的香味,肉味特别香。”食材明细主料白菜(适量)熟猪肉(适量)辅料玉米油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱(适量)盐(适量)花椒(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉白菜拌面的做法步骤1、白菜洗净。2、白菜切好。3、葱姜切好备用。4、猪肉切好。5...
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菠菜拌面筋怎么做-菠菜拌面筋的做法
  • 菠菜拌面筋怎么做-菠菜拌面筋的做法

  • 食材明细主料菠菜(250g)面筋(1块)辅料花椒粒(少许)辣椒粉(1勺)蒜(3瓣)醋(1.5勺)生抽(1勺)芝麻酱(1勺)盐(少许)糖(1/3勺)香油(1勺)植物油(1勺)葱(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜拌面筋的做法步骤1、面筋提前泡软,用手轻轻按压,反复用清水冲洗(去除面筋中的酸味)。2、放入热水中焯烫捞出过凉...
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芹菜拌面条怎么做-芹菜拌面条的做法
  • 芹菜拌面条怎么做-芹菜拌面条的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)面条(适量)萝卜干(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料盐(少许)生抽(5毫升)玉米油(8毫升)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜拌面条的做法步骤1、萝卜干,芹菜洗干净切好备用。2、面条入锅煮熟备用。3、捞出来。4、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入芹菜,萝卜干大火...
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蔬菜拌面怎么做-蔬菜拌面的做法
  • 蔬菜拌面怎么做-蔬菜拌面的做法

  • “一个人生活也要好好吃饭,今天来一个营养拌面。”食材明细主料大白菜(适量)胡萝卜(适量)生(适量)面条(适量)西兰花(适量)鸡肉(适量)红椒(适量)辅料花椒油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蔬菜拌面的做法步骤1、西兰花红椒大白菜香菇胡萝卜鸡胸肉,香菇用冷水...
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面藕拌韭菜怎么做-面藕拌韭菜的做法
  • 面藕拌韭菜怎么做-面藕拌韭菜的做法

  • “面藕并不是真正的莲藕,而是一种用面粉为原材料制作而成的美味小吃,因外观像藕被叫做“面藕”,是流行于浙江名小吃。面藕是干制品,保质期长,易于存放,食用时提前泡发拌食,也可掺入时令蔬菜凉拌。”食材明细主料面藕(100克)辅料韭菜(200克)调料芝麻酱(2勺)盐(3克)味精(2胡)花椒油(少许)白糖(2...
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生菜拌面怎么做-生菜拌面的做法
  • 生菜拌面怎么做-生菜拌面的做法

  • “美味”食材明细主料鲜面条(100g)辅料生菜叶(20g)番茄(半个)调料辣椒油(2勺)醋(1勺)生抽(1勺)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生菜拌面的做法步骤1、生菜叶洗净放入盐开水里烫一烫捞出。2、面条放入水中煮开。3、加入切成块的番茄再次煮开。4、捞出加入调料拌匀,放上生菜叶即...
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菠菜拌面怎么做-菠菜拌面的做法
  • 菠菜拌面怎么做-菠菜拌面的做法

  • 食材明细主料菠菜(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)面条(适量)圣女果(适量)火腿(适量)洋葱(适量)花生(适量)辅料生抽(适量)麻油(适量)食盐(适量)蒜(适量)醋(适量)味精(适量)食用油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菠菜拌面的做法步骤1、把各种食材切成丁,菠菜切成段,蒜切成末儿,2、菠菜下锅用开水水焯一...
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葱油拌面的做法 【浙菜】葱油拌面 葱油拌面怎么做
  • 葱油拌面的做法 【浙菜】葱油拌面 葱油拌面怎么做

  • “葱油拌面是浙菜里的特色佳肴。它的特色:面筋斗,味独特。”食材明细主料面条(250克)辅料葱(适量)大料(适量)桂皮(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)白糖(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油拌面的做法步骤1、准备的材料。2、葱切段,生姜切片,大料和桂皮待用。3、锅中倒少许油,下入葱...
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牛肉蔬菜拌面怎么做-牛肉蔬菜拌面的做法
  • 牛肉蔬菜拌面怎么做-牛肉蔬菜拌面的做法

  • “牛肉的高蛋白配合蔬菜的维生素,鲜香美味。”食材明细主料刀削面(50g)牛肉(50g)辅料生菜叶(3片)黄瓜片(10片)调料生抽(2勺)醋(1勺)辣椒油(2勺)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉蔬菜拌面的做法步骤1、刀削面放入盐水锅里煮开。2、加入生菜叶一起煮熟。3、捞出装盘。4、放上牛...
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塔菜虾酱拌面怎么做-塔菜虾酱拌面的做法
  • 塔菜虾酱拌面怎么做-塔菜虾酱拌面的做法

  • “用塔菜炒了虾酱,懒得备馒头啥的主食,就煮了面来搭配。”食材明细主料挂面(80g)塔菜(1小把)虾酱(1匙)辅料食用油(半匙)清水(若干)调料葱叶(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)塔菜虾酱拌面的做法步骤1、取塔菜。2、洗净。3、改刀,葱叶切碎。4、锅烧水。5、水开。6、下面。7、热锅冷...
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葱油拌面的做法 【浙菜】--葱油拌面 葱油拌面怎么做
  • 葱油拌面的做法 【浙菜】--葱油拌面 葱油拌面怎么做

  • “葱油拌面是浙菜里的特色佳肴它的特色:面筋斗,味独特。在所有海派面点里,最简单的就属阳春面和葱油拌面。或许正是由于简单的原因,真正能把这两个面做得好的人家并不多。开洋葱油拌面,以熬香的葱油加上烧透的开洋,和面条一起拌着来吃。地道的开洋葱油拌面,面条有韧劲又滑爽,开洋...
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白菜拌面怎么做-白菜拌面的做法
  • 白菜拌面怎么做-白菜拌面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)白菜(适量)黄瓜(适量)猪肉(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)醋(适量)咸香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜拌面的做法步骤1、白菜切丝。2、猪肉切丝,准备好葱花。3、锅中热油放入肉丝和葱花翻炒。4、加料酒,生抽,醋炒匀。5、放入白菜丝。6、发货翻炒均...
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