- “可可是理想的能量和营养补充剂,可可味是爱的味道;可可奶酪卷香香甜甜的,奶酪馅拌着的可可味面包,在情人节那天早、午、晚都吃它,哈......”食材明细主料高筋面粉(250g)可可粉(20g)牛奶(100g)鸡蛋(60g)酵母(4g)黄油(30g)表面:蛋清(适量)辅料糖(80g)盐(2g)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟奶酪!奶酪!奶酪,美味的奶酪来啦!奶酪肉松卷,好吃营养又健康的美味小吃,一个个小小的奶酪肉松卷,金黄的表皮,金黄的肉松,香甜的奶酪,简直可爱到爆表,喜欢肉松的细腻和柔软,也喜欢奶酪的清香和甜蜜,就像恋爱了一样,融进了...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟可可奶酪球,是一道美味可口的甜点,主要原料有低筋面粉,奶酪,可可粉,泡打粉等,可可粉是由巧克力豆磨制而成的,味道醇香,奶酪奶香浓郁,香甜柔软,广受喜爱,这道可可奶酪球,造型可爱,口味甜蜜,味道浓香,富含热量,既美味又营养...
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- “牛奶和面,做好的双色馒头除了可可粉的香气,还有浓浓的奶香”食材明细主料面粉(约450克)酵母(1小匙)可可粉(1大匙)牛奶(约300ml)辅料细砂糖(40克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛奶可可卷的做法步骤1、面粉加酵母、细砂糖拌匀,加牛奶和成面团2、揉好的面团大致平分为两份3、取其...
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- “一个炭黑色的可可奶油卷,提花是个意外”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(60克)炭黑可可粉(15克)白砂糖(60克)玉米油(40克)玉米油(可可粉用)(10克)牛奶(50克)柠檬汁(适量)辅料淡奶油(200克)白砂糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)提花可可奶油卷的做法步骤1、将牛奶与玉米油放入到容器中,充...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟小巧可爱的东西生来就比较惹人喜爱,这样的道理在食物中也同样成立。迷你奶酪吐司卷就是有着这样的有点,还是奶酪吐司卷的口感和味道,却变得小小的,可爱极了,让人看着就有一种喜爱的感觉。在夏日的午后,最适合来...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:60酵母:4黄油:30高筋面粉:250牛奶:100可可粉:20辅料奶油奶酪:适量糖:80盐:2蛋清:适量具体步骤1.中种材料放面包机里(高粉120克,牛奶100克,酵母4克)2.拌均匀后发酵2倍大3.加入其他面团材料(高粉130克,可可粉20克,蛋...
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- “方子来自印佳,成品虽没明显的奶酪味,但明显比一般可可戚风好吃、湿润,我用这个量做了一个六寸圆模和一个15cm的中空,方子的糖量不建议减,感觉甜度是比较适口的,你还可以加上原味的打发奶油和一点坚果。”食材明细主料奶油奶酪(90克(kiri))低粉(60克)可可粉(25克)蛋黄(4个)蛋白(4个)牛奶(1...
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- “自从开始做面食,馒头一直是我拿手的项目。自从我做馒头成功开始(当然我没有老杨那么厉害,做馒头一上手就成功),妈妈就喜欢吃我做的馒头。她说我做的馒头有股清香,而且有嚼劲。她喜欢那种嚼的感觉,认为外面买的馒头蓬松的,不好吃。有次她总结了我的三大优点,其中就有一项是做馒头...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时可口蔓越莓奶酪迷你卷是一道配料讲究的美味小吃,主要是以淀粉奶酪为主要食材搭配蔓越莓馅制成而成的小吃。奶酪是奶制品中钙质含量最为丰富的小吃之一,而蔓越莓不仅维生素含量丰富,而且味道酸甜可口,搭配各种...
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- “可可奶油蛋糕卷,香甜细腻的奶油馅料中和了可可粉的一丝苦涩,好吃不腻。”食材明细主料低粉(40克)鸡蛋(4个)细砂糖(40克)玉米油(40克)牛奶(40克)可可粉(5克)辅料淡奶油(15克)细砂糖(150克(加入淡奶油))其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)可可奶油蛋糕卷的做法步骤1、混合4个蛋黄、10克细砂糖...
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- “华丽的堡尔美克可可奶酪杯是一款从里到外都可以吃的小蛋糕,浓郁厚实的可可蛋糕与清新绵滑的的鲜奶酪搭配,口感与风味更显丰富与协调。”食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(55克)黄油(30克)细砂糖(100克)低粉(80克)可可粉(20克)辅料自制鲜奶酪(适量)巧克力酱(适量)草莓(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时...
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- “结婚纪念日做的一款蛋糕,很简单也很美味,用了印佳的方子,巧克力和奶酪都是我们喜欢的味道。香醇回味非常很适合这个爱的日子。因为要上班,原本并没有特别想做点什么来庆贺,可是回到家看到桌上的一大捧玫瑰。感动的同时也想让这象征着爱情的花朵为我们留下更多的甜蜜记忆。随...
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- “咖啡可可奶酪蛋糕做法与材料类同提拉米苏,吃起来也差不多;我平常很少做这类甜点,总觉得甜腻,但儿子是挺喜欢吃的,常是我妹做了冻芝士之类的甜点,我就去蹭几块过来给他吃......这个国庆节趁有点时间我就做了个修改版提拉米苏,用黑咖啡的苦冲减奶油的腻,冰凉滑腻,真的美味呀,家中两...
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- 食材明细主料蛋白(150克)牛奶(65克)玉米油(35克)玉米淀粉(5克)低粉(45克)奶粉(10克)白砂糖(40克)辅料淡奶油(250克)可可粉(20克)白砂糖(25克)调料柠檬汁(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)天使可可奶油卷的做法步骤1、牛奶与玉米油放入到容器中,充分搅拌乳化。2、低粉、玉米淀粉与奶粉混...
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- “做个馋嘴许久的蛋糕卷网上随意找的方子,小改动这个方子做出来的卷卷相当湿润绵软卷起来时也不容易裂开,而且弹性口感都GOOD的真真是有如云朵般细腻哈”食材明细主料低粉(35克)可可粉(5克)蛋白(3个)蛋黄(3个)动物性淡奶油(20克)细砂糖(60克)柠檬汁(适量)朗姆酒(适量)辅料动物性淡奶油(150至...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鲜奶:350动物性鲜奶油(液状):250可可粉:三大匙黑糖粉(或砂糖):二大匙吉利丁粉(鱼胶粉):10冷开水(溶解吉利丁粉用):50辅料白砂糖(焦糖层用):40水(焦糖层用):35具体步骤1.焦糖層處理-用锅子放入糖,加水5g,瓦斯炉开...
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- “一路走来,感恩所有出现的人给予的爱,平淡却不普通,它是带着光的。只觉得在铺天盖地的欢笑和幸福里,有着这样的恋人、家人、朋友是很幸福的事。那幸福也可以从一点点的小小心思里去表达,比如做一款小点心,带给他节日的甜蜜和爱意。小小点心,却是有浓浓的大心思,今天的这一款,就由...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟可口的糖衣奶酪草莓卷是用牛奶以及中筋面粉和黄油鸡蛋等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鸡蛋是做蛋糕卷必不可少的食材,鸡蛋的加入不仅增加了丰富的营养成分蛋白质,还增添了蛋糕的香浓口感,草莓加入...
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- “今天继续芒果,谁让俺娘买了这么多芒果啊..把芒果做成奶冻包在柔软的可可海绵里,口感层次丰富,冷藏后再吃,更是爽.冰冰凉凉的芒果慕斯和奶冻,再加上奶冻里有西米,Q爽是什么滋味总算知道啦.”食材明细主料可可海绵卷(如下)黄油(12克)蛋黄(2个)蛋白(2个)细砂糖(30克蛋白用)可可粉(10...
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- “天气稍稍回暖,又开始想做蛋糕,玛德琳蛋糕是最简单的一种,前段时间做的香橙玛德琳被家里的宝贝专一的宠爱着,直到这二天吃腻了,她才说妈妈你说不能改改味道,我也是无非入了个玛德琳新模具,喜欢的要命,以前那款较浅的玛德琳模具虽然不错,但是如果要做夹心的话,太浅根本要沉底,所以一...
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- 食材明细主料五得利面粉(500g)酵母(3g)牛奶(280g)辅料可可粉(10g)糖(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香可可卷的做法步骤1、五得利面粉500g,全脂牛奶275g,酵母3g,和成光滑面团。喜欢吃甜口的可以加些糖和面,我家不喜欢吃甜的,我没放。2、省发后的面团体积变大。3、拔开面团有许...
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- “天然可可粉含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。具有健胃、刺激胃液分泌,促进蛋白质消化,减少抗生素不能解决的营养性腹泻;而奶酪是最好的补钙食品之一。两者结合更完美的...
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- “面包很柔软,蛋香和奶酪芝士味很浓郁!”食材明细主料高筋面粉(260克)南瓜(100克)纯牛奶(20克)鸡蛋(2个(自家鸡蛋小))干发性酵母(3克)奶酪芝士(90克)辅料白糖粉(30克)黄油(30克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜奶酪芝士面包卷的做法步骤1、准备材料,我拍照时漏拍鸡蛋和黄油了。南瓜可以...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋黄:4个细砂糖:30奶油奶酪:90油:35低粉:60可可粉:25牛奶:100盐:1小撮蛋白:4个辅料具体步骤1.可可粉和低粉混合过筛3次。奶酪隔60度的热水搅打至顺滑。2.奶酪+牛奶隔水搅打至溶化。3.蛋黄+30G糖40度的温水打至颜色偏...
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