![酥炸紫菜如何做简单又好吃-下酒小食]( "酥炸紫菜如何做简单又好吃-下酒小食")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料紫菜：适量辅料油盐：适量具体步骤1.将紫菜撕成小丝~~扯一碗。2.将少许油倒入锅里，加热到可以乱溅的程度~关火！3.马上把撕好的紫菜放入锅内，尽快翻炒，同时撒一些盐，翻炒均匀，等紫菜变的有酥脆的程度，出锅。4.凉了，配...
- 16191
![这些零食怎么样-啤酒下酒零食有哪些]( "这些零食怎么样-啤酒下酒零食有哪些")
- 啤酒是目前我们日常生活中必不可少的夏季饮品，俗话说夏季有三宝，啤酒、烧烤、小龙虾。此时正值炎炎夏日，成年人基本上每天有事没事都爱来几瓶啤酒解解乏，我们今天就来聊聊都有哪些广受欢迎的啤酒下酒零食。啤酒下酒零食有哪些1.首先小编今天推荐的就是大家常见的，花生毛豆，一般...
- 27175
![风味豆干的做法 下酒小菜“风味豆干” 风味豆干怎么做]( "风味豆干的做法 下酒小菜“风味豆干” 风味豆干怎么做")
- “下酒小菜、酸甜微辣、回味无穷”食材明细主料五香豆腐干（适量）辅料味精（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）老抽（适量）生抽（适量）番茄酱（适量）醋（适量）辣子角（适量）花椒（适量）冰糖（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）风味豆干的做法步骤1、味精、鸡精、蚝油、老抽、生抽、番茄酱、醋、辣子角、花...
- 17687
![腐皮蛋拌豆如何做简单又好吃-夏季下酒好菜]( "腐皮蛋拌豆如何做简单又好吃-夏季下酒好菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料皮蛋：两个内脂豆腐：一盒辅料香菜：一小把生抽：适量香油：适量盐：适量具体步骤1.皮蛋切小块，香菜切碎；豆腐切成小块入开水中汆烫一下，捞出沥干水份；2.豆腐铺在盘底，洒上皮蛋、香菜，加入生抽、香油、盐调味拌匀即...
- 32166
![干煸孜然鸡脆骨的做法 干煸孜然鸡脆骨，脆香入味下酒必备！ 干煸孜然鸡脆骨怎么做]( "干煸孜然鸡脆骨的做法 干煸孜然鸡脆骨，脆香入味下酒必备！ 干煸孜然鸡脆骨怎么做")
- “相信大伙儿平常是都较为喜欢吃鸡脆骨的，无论是煎炒烹炸还是烧烤撸串儿都是十分的美味的！今天就跟大家分享一下我很喜欢的一种做法，不需要过油，做起来很是简单，厨房小白也是没问题的！”食材明细主料鸡脆骨（600g）辅料小葱（1根）蒜（2瓣）调料料酒（1勺）蚝油（1勺）味极鲜（1勺）孜然（适量）小茴香（少许）...
- 27213
![泡椒凤爪的做法 下酒好菜—泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做]( "泡椒凤爪的做法 下酒好菜—泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做")
- “泡椒凤爪，是一道很好的下酒小菜，外观洁白、清脆爽口、嚼劲十足，很多人都喜欢，晚上坐着沙发，看着电视，一瓶啤酒，一碟凤爪，与你的他（她）对饮三两杯，一边说说笑笑，一边品尝着那酸辣甜咸的凤爪，一定会很开心吧！其实，生活就这么简单，只要我们用心去体会，幸福，就在身边.....”食材明细主料鸡爪（5...
- 4407
![下饭又下酒如何做简单又好吃-凉拌香菜花生]( "下饭又下酒如何做简单又好吃-凉拌香菜花生")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜香菜：适量生花生米：适量辅料油：少量香油：适量盐：适量醋：适量具体步骤1.香菜洗净沥干水分，切碎。2.锅里放少许油，把生花生米炒熟，凉一会，切碎。3.根据自己的喜好调味。我们家调的是香油，盐，醋。拌匀即可。烹饪...
- 9070
![酒鬼花生的做法 【下酒小菜】-------酒鬼花生 酒鬼花生怎么做]( "酒鬼花生的做法 【下酒小菜】-------酒鬼花生 酒鬼花生怎么做")
- “因为外卖的酒鬼花生较辣较咸，油乎乎的也不敢吃，所以很少买，一般是自己做上一大碗，说是下酒，都当零食吃了，红辣椒放了不少，其实是点缀，没敢切开，咱不能吃辣。”食材明细主料花生米（适量）辅料红辣椒（适量）盐（适量）花椒（适量）五香粉（适量）白糖（适量）花生油（200克（有剩余））中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）...
- 5745
![冰镇香糟毛豆如何做简单又好吃-下酒小菜]( "冰镇香糟毛豆如何做简单又好吃-下酒小菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料毛豆：2斤辅料糟卤：1瓶具体步骤1.将毛豆反复清洗3次以上，洗净后，用剪刀将毛豆两头剪开，形成两个小口，以便在随后浸泡的时候入味；2.锅中倒入清水，沸腾后倒入剪好的毛豆，水再次开锅后，继续煮30秒钟后捞出，立即放入冷水...
- 25007
![豉香河鱼干的做法 下酒又送饭的客家小菜——【豉香河鱼干】 豉香河鱼干怎么做]( "豉香河鱼干的做法 下酒又送饭的客家小菜——【豉香河鱼干】 豉香河鱼干怎么做")
- “广东菜系里分为粤菜、潮汕菜和客家菜三大类。粤菜取料广泛，品种花样很多；潮汕地区拥有较长海岸线，海产品丰富，这就决定了潮汕菜多以海产品为主；而客家菜中用禽类和河鲜来做则较多。今天做的这河鱼干，就是客家菜常用的材料，几乎每家客家菜馆都有用河鱼干做的菜，蒸、炒、焖、、、...
- 7800
![下酒猪耳如何做简单又好吃]( "下酒猪耳如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟下酒猪耳是一道餐桌上必备的下酒凉菜，猪耳切得薄薄的，脆脆的口感，有嚼劲，香辣可口，口味纯正地道，越嚼越香，使人胃口大开，下酒自然就快了，是男人们喝酒时的最爱。具有滋养肌肤，主料猪耳：500g辅料油：适量糖：适量酱油：适量...
- 29849
![香酥油炸花生米 油炸花生米怎么做-油炸花生米的做法 简单方便下酒小菜]( "香酥油炸花生米 油炸花生米怎么做-油炸花生米的做法 简单方便下酒小菜")
- “花生米炒的容易糊掉，而且受热不均匀。炸花生米，受热均匀吧，颜色好看，而且比炒的香酥可口很多，关键是也费不了多少油。大家可以试试”食材明细主料花生米（适量）辅料油（适量）配料盐（适量）糖（适量）五香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸花生米的做法步骤1、花生米放入凉水中冲洗下，沥干...
- 12117
![美味下酒秘制酸辣凤爪如何做简单又好吃]( "美味下酒秘制酸辣凤爪如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟秘制酸辣凤爪算是作为一道可口的下酒菜，自己制作的酸辣凤爪，干净又美味，绝对不输与商场卖的凤爪。鸡爪里含有丰富的胶原蛋白，美容养颜。肉质有较劲，鸡爪煮熟至软烂Q弹，配上辣椒调料至完全入味，口感丰富，酸辣可口，...
- 13363
![红油拌鸭胗的做法 【下酒小菜】红油拌鸭胗 红油拌鸭胗怎么做]( "红油拌鸭胗的做法 【下酒小菜】红油拌鸭胗 红油拌鸭胗怎么做")
- “不知从何时起，每次喝酒的桌面上总有那么一道凉拌小菜。或酸或辣或麻，配上冰爽啤酒总是超好。”食材明细主料卤鸭肾（适量）辅料蒜头（适量）香菜（适量）指天椒（适量）配料味事达酱油（适量）陈醋（适量）红油（适量）细砂糖（适量）熟芝麻（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油拌鸭胗的做法步骤1、...
- 26760
![可下酒の小吃「奶酪薄脆」如何做简单又好吃]( "可下酒の小吃「奶酪薄脆」如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料切达奶酪（切丝）：230面粉：210无盐黄油（切小丁）：112辅料玉米淀粉：1大勺盐：1/2小勺细辣椒粉：1/4小勺舔辣椒粉：1/4小勺凉水：3大勺具体步骤1.除了黄油和水，将其他所有的东西，放入食品加工机中，打碎拌匀；2.加黄油，打碎到成沙...
- 15549
![平时喝白酒的下酒零食都有哪些？]( "平时喝白酒的下酒零食都有哪些？")
- 中国的酒文化有上千年的历史，而白酒就是其中之一。我国的白酒主要是以粮食酿造而成的，经过发酵储存以后变成了酒，我国的白酒分为酱香型与浓香型白酒，分别以茅台和五粮液为代表，其知名程度名扬海内外。酒虽然不是我们生活中的必需品，但是也为我们的生活增添了不少的乐趣，特别是在...
- 23184
![小鱼花生米拍黄瓜的做法 下酒硬菜，小鱼花生米拍黄瓜 小鱼花生米拍黄瓜怎么做]( "小鱼花生米拍黄瓜的做法 下酒硬菜，小鱼花生米拍黄瓜 小鱼花生米拍黄瓜怎么做")
- 食材明细主料花生米（500g）小银鱼（1袋）黄瓜（2根）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）调料辣酱油（适量）麻香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小鱼花生米拍黄瓜的做法步骤1、先加油炒花生米，花生米小火勤折腾，要不容易糊。2、翻炒至噼啪直响。3、勤翻炒，让花生米受热均匀。4、炒完装盘准备。5、再炒小...
- 22557
![下酒小菜酒鬼花生的做法 下酒小菜【酒鬼花生】 下酒小菜酒鬼花生怎么做]( "下酒小菜酒鬼花生的做法 下酒小菜【酒鬼花生】 下酒小菜酒鬼花生怎么做")
- 食材明细主料花生米（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）草果（适量）肉蔻（适量）白芷（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）下酒小菜酒鬼花生的做法步骤1、花生米适量,八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻、白芷、干辣椒各适量,锅烧热，倒入香料，用手将香料掰成小块,小火...
- 4627
![第一次吃烤肉吃牛板筋，口感劲道，简直就是下酒神器]( "第一次吃烤肉吃牛板筋，口感劲道，简直就是下酒神器")
- 当然，和我妈一起来吃烤肉，一个人喝酒也没意思，都是陪我妈喝气泡水。我和我妈最喜欢的牛板筋，烤出来真的超好吃！牛肉是调过味的，烤熟之后可以不用蘸酱吃。鸡胗必须推荐一波，也是我和我妈超爱的菜！猪皮烤出来软软糯糯的，Q弹有劲，太好吃了！秘制的梅肉和金针菇简直就是绝世好搭档！太美味...
- 4763
![双味炸肥肠的做法 双味炸肥肠-很下酒的菜 双味炸肥肠怎么做]( "双味炸肥肠的做法 双味炸肥肠-很下酒的菜 双味炸肥肠怎么做")
- “在国外89年了第一次接触到猪肠子还是文文回家拿的哎味道不错的说”食材明细主料猪肠子（适量）辅料淀粉（适量）配料辣椒面（适量）孜然粉（适量）盐（适量）五香粉（适量）油（适量）葱（适量）中辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）双味炸肥肠的做法步骤1、猪肠子过水，煮熟后比较肥的地方我里面塞了葱段，瘦...
- 6321
![下酒的凉拌猪耳朵如何做简单又好吃]( "下酒的凉拌猪耳朵如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料熟猪耳朵：300辅料蒸鱼豉油：适量洋葱：适量辣椒油：适量盐：适量味精：适量白糖：适量具体步骤1.熟猪耳朵一个2.切丝3.洋葱切丝4.将两种食材混合5.加入盐，味精，蒸鱼豉油，白糖，辣椒油拌匀6.成品烹饪技巧喜欢吃麻辣口味...
- 28027
![辣炒田螺的做法 【曼思分享】成本仅需五元的【辣炒田螺】简单下酒超赞！ 辣炒田螺怎么做]( "辣炒田螺的做法 【曼思分享】成本仅需五元的【辣炒田螺】简单下酒超赞！ 辣炒田螺怎么做")
- “夏天和大排档最配！大排档和辣炒田螺最搭！辣炒田螺和冰啤酒最爱！”食材明细主料田螺（500克）干辣椒（适量）花椒（适量）葱（适量）干灯笼椒（适量）八角（2颗）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（2克）豆瓣（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒田螺的做法步骤1、当然，你需要一盘田螺。还有，干辣椒，干灯...
- 12333
![下酒蚝油牛肉如何做简单又好吃]( "下酒蚝油牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：适量草菇：适量葱：适量姜：适量辣椒：适量A.嫩精：适量太白粉：适量酱油：适量蛋白：适量B.蚝油：适量水：适量太白粉水：适量香油：适量辅料具体步骤1.牛肉切片，以调味料A抓匀腌渍约20分钟；草菇汆烫后沖凉沥干对切；葱切小段、...
- 10251
![啤酒喝多了对身体好吗-喝啤酒吃什么下酒零食]( "啤酒喝多了对身体好吗-喝啤酒吃什么下酒零食")
- 现在很多人经常都会喝一点小酒，特别是晚上的时候，找几个朋友出去吃一点夜宵，喝一点啤酒是特别的舒服的，那么很多人在喝啤酒的时候就想问一个问题，喝啤酒吃什么下酒零食比较好，我相信很多喜欢喝啤酒的人都想要问这个问题，那么大家下面就跟着小编一起来了解一下。一、喝啤酒吃什么...
- 27673
![下酒又下饭图解-金黄酥脆炸花生米]( "下酒又下饭图解-金黄酥脆炸花生米")
- 这绝对是一道下酒首选菜，香酥爽脆。凉拌或者喝粥都可以配上一碟，炸花生米看似简单，但是要做到颜色金黄，酥脆而不糊，就需要掌握一些小技巧了。炸花生米一定要小火多油，勤快翻炒，让花生均匀受热，关火以后加点白酒，利用余温再炸一分钟，出锅，放盐。主料花生米：500克辅料食用油：500ml食盐：适...
- 12067
味味甜
