- 食材明细主料鸡(1只)芥菜(2颗)辅料香葱(3颗)蒜(5瓣)配料蚝油(1匙)生抽(3匙)喼汁(少许)香油(少许)盐(适量)糖(少许)鸡粉(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)千层芥菜鸡丝的做法步骤1、准备光鸡1只。2、芥菜2大颗。3、3颗小香葱和蒜瓣。4、准备蠔油、生抽、香油、喼汁。5、准备糖、...
- 24524
- “天地之间,风有风的心情,云有云的心语,万物之中,蝶有蝶的舞蹈,蜂有蜂的歌谣,甚至红丝绒蛋糕的配方来源,源于戏剧性的心情,我们无从追溯红丝绒蛋糕的起源,但是都被它的颜色所吸引,一杯咖啡,一块红丝绒蛋糕,摆放在餐桌中间的时候,引来的不是无数的刀叉,而是一排手机在咔吃作响,都是那一抹...
- 4810
- 食材明细主料面粉(500g)辅料酵母(5g)泡打粉(5g)白糖(10g)菠菜汁(250g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菠菜千层饼的做法步骤1、500克面粉中加入5克酵母,加入5克泡打粉,加10克白糖。2、加入250克菠菜汁。3、和成面团醒发制两倍大。4、醒发好的面团。5、擀成薄片刷上油。6、用到切成...
- 5832
- “用鸡蛋油酥做出来的千层饼,口感不是油酥饼的脆,也不是油炸面皮的脆,它是一种吃了让人忘不了的那种不一样的香脆的的感觉。那是一种味觉上新的挑战。”食材明细主料面粉面粉(50克)辅料鸡蛋(一个)油(10)面粉(10克)调料辣椒粉(适量)五香粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋千层...
- 10414
- 食材明细主料马蹄粉(300g)椰汁(400g)冰糖(250g)水(500ml)辅料椰蓉(少量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰丝椰汁千层糕的做法步骤1、基本材料2、一包马蹄粉有500g,我分开2碗各150g~3、准备300ml水、冰糖250g、马蹄粉150g4、300ml水、250g冰糖倒锅里煮成200ml糖浆5、煮成200ml糖浆...
- 8257
- “我们这里过年怎么也少不了蒸碗,而蒸碗怎么也少不了梅菜扣肉。一般扣肉都是厚厚的肉片,我总嫌太过油腻,于是把肉切成薄片,这样层次更多,而每一片都是薄薄的一片,吃起来也就不那么油腻啦。”食材明细主料五花肉(500g)梅干菜(100g)辅料冰糖(6g)干辣椒(2个)姜末(15g)盐(4g)酱油(10g)黄酒(20g)咸鲜...
- 22599
- “人的一天工作精力旺盛与否,早餐的质量很重要。早餐一定要吃饱吃好,而且尽量摄取的蛋白质多一些,因为上午的工作强度相对较大。今天,做一款最适合早餐的美食,它是用什锦蔬菜、鸡肉和鸡蛋制作的煎蛋卷,由于煎的层次较多,因此叫做“鸡肉蔬菜千层蛋卷”。”食材明细主料鸡蛋(150克)...
- 29817
- “一个偷懒的千层”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(270克)低粉(90克)白砂糖(30克)黄油(15克)红丝绒精华(适量)辅料淡奶油(300克)白砂糖(20克)咸鲜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红丝绒草莓千层的做法步骤1、将牛奶提前称量出来备用,黄油提前融化备用。2、将鸡蛋,白砂糖放入容器中搅拌均匀。3、...
- 15376
- “土豆丝的叠加能达到一种千层酥脆的效果。用它来做一道小饼,特别的美味。香酥可口。”食材明细主料土豆(一个)午餐肉(少许)辅料面粉(二匙)盐(少许)五香粉(半匙)菜籽油(一勺)鸡精(少许)白芝麻(少许)椒盐(少许)五香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆丝千层饼的做法步骤1、一个土豆去皮,用擦丝...
- 8538
- “一直很喜欢吃榴莲千层,今天亲自做一个尝尝,满足自己的馋劲~以后就不用话大价钱买啦,自己动手,丰衣足食!”食材明细主料低筋面粉(120g)奶油(200g)榴莲(3块)糖粉(45g)辅料黄油(20g)鸡蛋(2个)牛奶(380g)奶香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)榴莲千层蛋糕的做法步骤1、把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和...
- 6470
- “整理冰箱发现还冻着一袋荠菜,这可是春天的好东东哦!一般荠菜做饺子馅比较多,今儿换个吃法,来做个千层肉饼,皮薄馅足,肉馅和着荠菜特有的香味,味道是超级的棒呢”食材明细主料猪夹心肉(适量)荠菜(适量)蒜(适量)中筋面粉(适量)辅料植物油(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)荠菜千层肉...
- 16518
- “说到千层酥皮,我最先想到的就是葡式蛋挞和各式各样的酥皮派,因为这些都是我的最爱。除了这些还有很多美味,都能用到酥皮,所以爱好烘培,一定少不了学习千层酥皮的制作,这也算是烘培的必修课。它看似做法复杂,其实也不难。只要学会了千层酥皮的作法,便能以不变应万变,为自己和家人...
- 28332
- “芥末鸡丝白菜是我家的看家菜,逢年过节都要做的,这道菜简单,爽口,是一道家常下酒菜。。。。”食材明细主料白菜(适量)鸡肉丝(适量)辅料葱碎(适量)配料香油(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)盐(适量)芥末油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芥末鸡丝白菜的做法步骤1、锅中加水烧开,下入洗...
- 9794
- “千张含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌。而且千张的蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,更容易被人体吸收。千张含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;此外,千张含有的多种矿物质对小儿、...
- 6820
- 食材明细主料面粉(适量)夹心肉(适量)嫩南瓜(适量)葱(适量)蒜泥(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)千层南瓜丝肉饼的做法步骤1、嫩南瓜擦成丝,加盐搓软挤去水分(挤出来的水留着和面)。2、面粉加南瓜水和成偏软的面团,盖湿布饧发一个小时。3、夹心...
- 32457
- “朋友家送了几颗自己做的酸菜,打算晚上弄个酸菜饺子吃,我尝试着用它的馅煎一个酸菜千层。”食材明细主料手抓饼皮(1张)酸菜(500g)瘦猪肉(300g)辅料葱花(适量)调料蚝油(2勺)生抽(1勺)十三香(适量)胡椒粉(适量)酸咸(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜千层饼的做法步骤1、家里冰箱存有手抓饼皮...
- 23073
- 食材明细主料鸡脯肉(1块)黄瓜(1小段)粉丝(50克)辅料丘比芥末口味沙拉汁(1袋)葱(半棵)花椒(适量)姜(2片)盐(半茶匙)香油(适量)料酒(适量)怪味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥末鸡丝的做法步骤1、锅内加适量清水,放鸡脯肉、葱、姜片、花椒和料酒大火煮开后转小火煮至鸡肉熟透,用筷子能轻松插入即...
- 7093
- “每当一顿美味的饺子过后,总会剩下一些没有用完的饺子皮,简单几步饺子皮皮变身美味葱油饼”食材明细主料饺子皮(20张)香葱(适量)辅料植物油(少量)盐(少量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)饺子皮千层饼的做法步骤1、准备好上一顿剩下来的馄饨皮,香葱切碎,少许盐,刷子一只,花生🥜油适...
- 25884
- “过节的时候大鱼大肉肯定是没少吃,节后就要清蒸减肥了。今天就和大家分享一道我家年菜必备的清爽美味凉拌菜----芥末鸡丝渍白菜。”食材明细主料大白菜帮(300克)鸡大腿(1个)辅料葱姜(适量)配料芥末粉(10克)腊八醋(10克)糖(适量)盐(适量)香油(适量)味精(适量)料酒(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗...
- 30816
- 酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料:草鱼1200g、四川酸菜400g...
- 23657
- “千层肚也叫牛百叶,毛肚,其实就是牛的瓣胃,成都人喜欢拿来烫火锅或者是凉拌。紫苏一般是日式料理里面作为吃生鱼片的辅料,可以吃出烤鸡的味道。今天我用椒麻味将两种食材调和,做出了一道口感层次分明,香味独特的紫苏椒麻千层肚丝。过程图比较多一点,其实是一道很简单清爽的夏日...
- 22888
- “喜欢吃豆制品,也很喜欢吃千层豆皮。用红油辣子一拌,配以醋、白糖、蒜,那味道,就是多来两碗饭的节奏。”食材明细主料豆皮(2张)辅料盐(2克)白糖(2克)生抽(3克)蒜(2瓣)醋(3克)花椒粉(0.5克)红油辣子(5茶勺)鸡精(1克)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌千层豆皮丝的做法步骤1、千叶豆皮用凉开...
- 24946
- “自己家养的鸡,鸡蛋特别多~下午有点饿了,做个鸡蛋饼当下午茶前面打鸡蛋的过程图又忘记拍了,每次做东西都是快做完才想起来要发菜谱😂晕死……”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(100ml)面粉(适量)辅料白糖(适量)黄油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)千层鸡蛋饼的做法步骤1、准备材料...
- 12687
- 食材明细主料面粉(3杯(300ml/杯)水(120ml)菠菜(50g)植物油(1大勺(11.7ml),)酵母粉(1小勺)糖(1大勺)辅料菠菜(100g)面粉(1杯)植物油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠菜千层蒸饼的做法步骤1、菠菜洗净后切三分之一,根的那部分用榨汁机榨汁(水是120ml里的).2、将菠菜汁倒入面包机,接着...
- 17473
- 食材明细主料鸡蛋(5个)辅料火腿(适量)香葱(适量)配料盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋千层卷的做法步骤1、将鸡蛋打入碗中。2、火腿、香葱切碎后备用。3、鸡蛋打散,将火腿、香葱倒入鸡蛋中,放少许盐搅拌。4、将锅里刷一层油,待油温热后,倒入少许蛋液,不停转动锅子,让蛋液...
- 32067