![西府削筋面如何做简单又好吃]( "西府削筋面如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟西府削筋面因为是用面团切削而做成的面条，咀嚼起来特别的有筋道，所以被叫做削筋面，而且在春秋时期背后是有一个小故事的，到现在已经很多年的历史了，受到当地特别多人的欢迎，煮面时可以加入西红柿、黄瓜等营养丰富的...
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![自制西府削筋面如何做简单又好吃]( "自制西府削筋面如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：450辅料豆腐干：1块西红柿：1个土豆：1个青菜：3棵香菇：3朵菜花：小半个豆角：适量大蒜：适量具体步骤1.准备好面粉、蔬菜、清水、油、盐、耗油。2.将豆腐干、土豆、香菇、豆角洗净，切成小丁，菜花切成小朵状，大蒜切...
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![面筋凉皮的做法 【陕西面筋凉皮】 面筋凉皮怎么做]( "面筋凉皮的做法 【陕西面筋凉皮】 面筋凉皮怎么做")
- “陕西凉皮种类很多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。麻酱凉皮，秦镇凉皮，汉中米皮，岐山擀面皮，面筋凉皮，还有陕西还扶风的烙面皮，汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮，绿豆凉皮等等。凉皮吃法多样，可凉拌、可热调、还可以炒着吃，但主要还是凉拌着吃。凉皮初时属夏令食品，但现在已经变为四季...
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![油面筋炒西兰花怎么做-油面筋炒西兰花的做法]( "油面筋炒西兰花怎么做-油面筋炒西兰花的做法")
- 食材明细主料西兰花（170克）油面筋（8个）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油面筋炒西兰花的做法步骤1、材料：西兰花、油面筋2、将西兰花掰成小朵清洗清洗，捞出。3、烧锅倒油烧热，下入清洗好的西兰花翻炒翻炒。4、接着，加适量的清水煮开、煮至西兰花断生。5、然...
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![油面筋炒西葫芦怎么做-油面筋炒西葫芦的做法]( "油面筋炒西葫芦怎么做-油面筋炒西葫芦的做法")
- “西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。又能调节人体代谢，具有减肥、提高免疫力的功效。俗话说，外敷不如内服。。。”食材明细主料西葫芦（160克）油面筋（30克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油面筋炒西葫芦的做法步骤1、食材：西葫芦（已清洗去皮切片）、油面筋2、...
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![西红柿鸡蛋刀削面怎么做-西红柿鸡蛋刀削面的做法]( "西红柿鸡蛋刀削面怎么做-西红柿鸡蛋刀削面的做法")
- “今天中午时间紧，做个方便快捷又美味的西红柿鸡蛋刀削面。”食材明细主料鸡蛋（四个）西红柿（四个）山药刀削面（一包）辅料蒜瓣（七八个）生菜（适量）香菜（少许）调料盐（适量）食用油（适量）番茄酱（适量）酸咸（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）西红柿鸡蛋刀削面的做法步骤1、西红柿切块，鸡蛋磕入碗中打散，蒜...
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![刀削面怎么和面好削]( "刀削面怎么和面好削")
- 面和的硬一点。刀削面和面的时候需要严格的控制水跟面的比例，一斤面需要加三两的水。和面的时候需要不断的揉搓直至和成光滑的面团醒发半个小时之后就可以削了。煮刀削面的时候水开之后煮5-6分钟的时间就可以捞出，也可以通过判断刀削面是否浮到水面上来判断成熟，浮到水面上...
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![刀削面的做法 【山西】刀削面 刀削面怎么做]( "刀削面的做法 【山西】刀削面 刀削面怎么做")
- “刀削面，是山西最有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数百年的历史。刀削面起源于元代，是山西名声最大、影响最广的面食，因风味独特，驰名中外.刀削面全凭刀削而得名，以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”，功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根鱼儿...
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![西葫芦炒油面筋怎么做-西葫芦炒油面筋的做法]( "西葫芦炒油面筋怎么做-西葫芦炒油面筋的做法")
- 食材明细主料西葫芦（1根）油面筋（4个）胡萝卜（适量）辅料鸡粉（少许）盐（1/2调料匙）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西葫芦炒油面筋的做法步骤1、油面筋先在蒸锅里蒸了七八分钟。2、蒸过的油面筋剪成块。3、葱姜切丝，胡萝卜切片，西葫芦比较嫩，带瓤切厚片。4、锅里注油烧热，爆香葱姜。5、下...
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![西兰花拌面筋怎么做-西兰花拌面筋的做法]( "西兰花拌面筋怎么做-西兰花拌面筋的做法")
- “早上起床，看到冰箱里还有昨天吃面皮剩的一点面筋，就把它跟西兰花一起拌了，老公咳嗽不能放辣椒，就清清爽爽地拌了一下，还别说，味道还真不赖！”食材明细主料西兰花（一小棵）面筋（适量）辅料红柿椒（一个）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西兰花拌面筋的做法步骤1、西兰花摘小朵，淘洗干净...
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![蒜香西葫芦面筋怎么做-蒜香西葫芦面筋的做法]( "蒜香西葫芦面筋怎么做-蒜香西葫芦面筋的做法")
- 食材明细主料西葫芦（1根）面筋（1根）辅料蒜（适量）调料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香西葫芦面筋的做法步骤1、食材：西葫芦。2、面筋。3、将面筋撕开，用开水泡一下。4、将西葫芦清洗清洗，放在案板上切成条待用。5、将蒜拍扁。6、起锅倒油烧热，下...
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![西葫芦肉面筋波纹面怎么做-西葫芦肉面筋波纹面的做法]( "西葫芦肉面筋波纹面怎么做-西葫芦肉面筋波纹面的做法")
- 食材明细主料波纹面（80克）西葫芦（95克）肉面筋（5只）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西葫芦肉面筋波纹面的做法步骤1、食材：波纹面、西葫芦（已清洗）、肉面筋2、将已清洗好的西葫芦放在案板上切成片。3、烧锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒一下。4、接着，合入波纹...
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![山西刀削面怎么做-山西刀削面的做法]( "山西刀削面怎么做-山西刀削面的做法")
- “刀削面，是山西地方特色的传统面食，被称为“中国十大面条”之一。削面用的刀是特制的弧形削刀，刀片非常薄，削出的面中间厚两边薄，形似柳叶，入口软滑又劲道。”食材明细主料面粉（适量）五花肉（500g）鸡蛋（3个）豆瓣酱（2勺）黄豆酱（2勺）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（4个）八角（2个）小油菜（3个）调料十...
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![刀削面是山西特产吗]( "刀削面是山西特产吗")
- 是。刀削面别名驸马面，是山西特色的传统面食，制作的主要食材包括面粉、清水以及卤汁、肉卤等。制作刀削面需要使用高筋面粉制作，和面的时候面团需要偏硬一些，做出来的刀削面口感才会劲道。喜欢吃辣口的刀削面可以适当的多添加辣椒。做好的刀削面要及时享用，以免影响口感。...
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![剁椒西兰花炒面筋怎么做-剁椒西兰花炒面筋的做法]( "剁椒西兰花炒面筋怎么做-剁椒西兰花炒面筋的做法")
- 食材明细主料面筋（1根）西兰花（半棵）辅料剁椒（适量）调料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒西兰花炒面筋的做法步骤1、食材：面筋。2、西兰花（已掰成小朵洗净）。3、剁椒。4、将面筋撕开，用开水泡一下。5、将西兰花在沸水中焯一下捞起。6、起锅倒油烧热，下入...
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![西府醋粉怎么做-西府醋粉的做法]( "西府醋粉怎么做-西府醋粉的做法")
- “陕西美食：西府醋粉.醋粉是陕西西府地区独特的传统美食。醋渣就是酿醋后剩下的一些发酵后的粮食的残渣。这些粮食一般是小麦，大麦，高粱等等。残渣处理后，会做成一种非常好吃的食物——醋粉！做法和凉皮相似，就是原材料大不相同，味道非常好，而且营养棒极了！”食材明细主料醋粉（适量）...
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![西葫芦油面筋花菜怎么做-西葫芦油面筋花菜的做法]( "西葫芦油面筋花菜怎么做-西葫芦油面筋花菜的做法")
- 食材明细主料花菜（1棵）西葫芦（半根）油面筋（7个）调料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）西葫芦油面筋花菜的做法步骤1、食材：花菜、西葫芦。2、油面筋。3、将花菜掰成小朵先用盐水浸泡30分钟再洗净，捞出待用。4、将西葫芦清洗一下捞出。5、放在案板上切成块，待用。6、...
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![西红柿炒面筋的做法 【西红柿炒面筋】----清清爽爽家常菜 西红柿炒面筋怎么做]( "西红柿炒面筋的做法 【西红柿炒面筋】----清清爽爽家常菜 西红柿炒面筋怎么做")
- 食材明细主料面筋（适量）西红柿（适量）辅料葱（适量）盐（适量）姜（适量）蚝油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿炒面筋的做法步骤1、准备好所需食材；2、西红柿洗净切块；3、锅内油热后，加入葱花，姜丝；4、加入西红柿块，多炒一会，炒出西红柿泥；5、加入切成小块的面筋；6、加入适量清...
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![面筋拌西芹怎么做-面筋拌西芹的做法]( "面筋拌西芹怎么做-面筋拌西芹的做法")
- 食材明细主料西芹（135克）面筋（125克）辅料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）面筋拌西芹的做法步骤1、材料：西芹、面筋2、将面筋撕开，待用。3、将西芹洗净、捞出，折成段、抽去筋。4、放在案板上切开，待用。5、随后，将撕开的面筋下入清水锅中。6、焯...
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![西兰花炒面筋怎么做-西兰花炒面筋的做法]( "西兰花炒面筋怎么做-西兰花炒面筋的做法")
- 食材明细主料西兰花（适量）面筋泡（适量）葱（适量）青蒜（适量）辅料盐（少许）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）西兰花炒面筋的做法步骤1、西兰花去除老径，掰成小朵，先焯水备用2、葱、青蒜切碎粒3、热锅凉油4、先爆香葱、青蒜碎5、再加入西兰花翻炒6、再加入面筋，点少许清水，翻炒均...
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![刀削面怎么和面面才筋]( "刀削面怎么和面面才筋")
- 将面和的硬一点。刀削面和面的时候一一斤面粉加三两水就可以了，加水的时候不要一下全部加进去，少量多次的将水加进去就可以了。刀削面和面的时候可以加入两个鸡蛋，这样煮好的刀削面吃起来味道和口感会更好，而且也会增加其韧性。...
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![西红柿刀削面怎么做-西红柿刀削面的做法]( "西红柿刀削面怎么做-西红柿刀削面的做法")
- “西红柿刀削面”食材明细主料刀削面（适量）西红柿（1个）鸡蛋（3个）香菜（一点）辅料盐（一勺）鸡精（适量）原味（口味）未知（难度）西红柿刀削面的做法步骤1、鸡蛋打好、西红柿切好、面条放一把2、下锅煮、煮三次加凉水煮就可以3、煮好、盛在碗里、4、然后、锅内放油炒鸡蛋、炒完放西红柿5、炒完以...
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![山西为什么吃刀削面]( "山西为什么吃刀削面")
- 因为山西的地理环境并不适合种植稻米，大多数都种植小麦，而小麦经过发展后就出现了刀削面。小麦粉可以制作成许多面食，如馒头、包子等等，但山西人若是将小麦面粉当做主食的话，还需要将其制作成面条状方可果腹，而且食用起来也比较方便带有汤汁，不会出现噎人的情况。...
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![西红柿牛肉炒刀削面怎么做-西红柿牛肉炒刀削面的做法]( "西红柿牛肉炒刀削面怎么做-西红柿牛肉炒刀削面的做法")
- “超级好吃，又健康的一道菜。西红柿，牛肉，油，盐这些的量抢不必拘泥于我给的量。”食材明细主料刀削面（200g）牛肉片（50g（熟的））小洋葱（100g）青椒（1个）西红柿（2个）辅料油（2勺）盐（1勺）番茄酱（2勺）生抽（2勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿牛肉炒刀削面的做法步骤1、备料。2、刀削面放热水里，...
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![西葫芦拌面筋怎么做-西葫芦拌面筋的做法]( "西葫芦拌面筋怎么做-西葫芦拌面筋的做法")
- 食材明细主料西葫芦（适量）辅料干面筋（适量）花椒（适量）食用油（适量）配料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西葫芦拌面筋的做法步骤1、原料。2、温水泡发干面筋。3、西葫芦切块焯熟。4、发好的面筋也煮一下。5、煮好的面筋攥干水分，切块。6、面筋和西葫芦放入盆中，放入...
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味味甜
