- “为了白色情人节回礼而头痛,松露巧克力是不错的选择,中级水品男生们还是能应付的,给她一个惊喜吧。菜谱配方可以做25-30个,看捏的大小。”食材明细主料65%黑巧克力(160克)奶油(60克)黄油(60克)辅料打发奶油(130克)防潮可可粉(适量)配料咖啡豆蔻糖(10克)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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- “情人节就要来临,送对方一份代表甜蜜的巧克力是最好的选择了。商场内琳琅满目的巧克力是否让你挑花了眼,纠结半天不知道选哪款。不妨来做一份手工巧克力送给你爱的TA吧,创意无限更是满满的心意,给TA一份惊喜。”食材明细主料白色巧克力砖(160g)粉色巧克力砖(100g)彩色巧克力笔(适...
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- “这是一款类似松露巧克力的蛋糕,在伦敦的CoventGarden的意式餐厅可以品尝到的甜品。巧克力蛋糕片搭配上注入了樱桃白兰地的甘纳许,凝固后形成的松露巧克力蛋糕。柔滑细腻、入口即化,无论谁都会被它的口感所感动。做法还十分简单,要不要试试呢?模具:15cm*15cm规格正方形活底模...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料戴妃黑巧克力:150鲜奶油:60辅料黄油:15具体步骤1.巧克力切碎(这样容易融化)2.淡奶油倒入锅内,烧到开后关火3.切碎的巧克力到入2中,搅拌融化(巧克力很容易就化了,如果没化,可以用微火)4.黄油倒入3中,搅拌融化5.倒入事...
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- “随着月饼季的到来,时间好像一下紧张起来。所有的月饼一拥而上,有些叫人无所适从。从哪儿开始呢?常见的品种好像已经做得太多了,要不,就从非同寻常入手?松露巧克力月饼,只不过是赶上中秋的巧克力,被冠以月饼的名头而已。不过,巧克力就是巧克力,还是小块一点的好。即便是迷你月饼那...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.巧克力切碎(这样容易融化)2.淡奶油倒入锅内,烧到开后关火3.切碎的巧克力到入2中,搅拌融化(巧克力很容易就化了,如果没化,可以用微火)4.黄油倒入3中,搅拌融化5.倒入事先准备的饭盒中,冷藏个半小时左右...
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- “为过情人节特意提前买了这些材料,木想到竟然那么忙硬是没了心情,给拖到了现在。本着不能浪费的原则抽了个晚上吃完饭的工夫给做掉了,总体来说做起来还算比较简单的,唯一需要注意的就是把要巧克力酱尽量凝固的硬一点但要保证可以捏得动,要不会比较粘。”食材明细主料黑巧克力...
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- 食材明细主料65%黑巧克力(200g)淡奶油(200g)辅料黄油(15克)威士忌(1汤池(或半瓶盖))可可粉(若干)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)松露巧克力的做法步骤1、材料大集合来一张。2、将巧克力切碎待用。3、淡奶油加热至沸腾立即起锅。4、将热淡奶油倒入巧克力碎,静置2分钟。5、加入黄油...
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- 食材明细主料黑巧克力(200g)奶油(120g)黄油(40g)辅料腰果(适量)可可粉(适量)配料白砂糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)松露巧克力的做法步骤1、准备材料2、将黄油奶油和糖一同放入锅里小火煮开3、关火倒入巧克力4、搅拌成均匀的巧克力酱放入冰箱冷藏至凝固5、拿出凝固的巧克...
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- “松露巧克力因外形与“松露”相似而得名,定型的巧克力膏酱,滚得圆圆的,裹上美味的可可粉后,看起来就像沾满沙土的松露,一个个胖嘟嘟的超级可爱!吃起来也是超级的美味~”食材明细主料淡奶油(130ml)黑巧克力(250克)黄油(30克)辅料可可粉(100克)朗姆酒精油(10滴)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时...
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- “这款情人节饼干做法很简单,只需要将所有材料混合均匀,烘烤就行了,简单地包装,就可以送给你亲爱的他/她了。加入了浓郁的巧克力,偶尔吃到的葡萄干又中和了饼干的甜,层次很好。”食材明细主料低筋面粉(90g)可可粉(10g)植物油(50g)红糖(40g)热水(50g)葡萄干(30g)泡打粉(1小勺(5ML))盐(1/4小勺(1...
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- “由于“白色情人节”起源于欧洲,所以欧洲人对过“白色情人节”已有一定的历史,并已形成了相当成熟的习俗。相传,2月14日,男孩送女孩给礼物(一般为玫瑰花和巧克力)。经过一个月的考虑和考察,到了3月14日,如果女孩回赠男孩礼物(一般送纯手工曲奇),就表示女孩认可男孩,可以谈恋爱了。因...
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- “情人节已经到来,然而巧克力是必不可少的信物,爱他就送他一份有有心意的礼物吧,为他好好准备吧”食材明细主料黑巧克力(220g)淡奶油(45g)黄油(15g)君度酒(10g)辅料可可粉(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)松露巧克力的做法步骤1、准备材料2、黑巧克力120克;隔水融化,加入淡奶油...
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- 食材明细主料奶油(120g)可可粉(80g)辅料黄油(30g)腰果(适量)配料糖(适量)奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腰果松露巧克力的做法步骤1、奶油和糖放入煮锅2、小火煮开至糖融化3、加入黄油小火煮化4、关火加入可可粉5、搅拌均匀放入冰箱至冷却6、准备腰果7、将冷却的巧克力分成大小...
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- “巧克力是情人节最甜蜜的礼物,而自己制作的手工巧克力更能体现浓浓的爱意,绝对会比外面卖的更加贴心,做法不难,一起来尝试下。”食材明细主料白色巧克力砖(100g)粉色巧克力砖(100g)黑色巧克力砖(100g)辅料蓝色巧克力砖(100g)彩色巧克力笔(适量)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手工...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:75低筋粉:150糖:120鸡蛋液:100泡打粉:5苏打粉:5巧克力:75牛奶:100ml辅料具体步骤1.黄油软化,加60g糖粉,搅拌机搅拌到蓬松发白,缓缓分次加入鸡蛋。2.加完蛋液搅拌完,加入过筛的低筋粉,泡打粉,苏打粉后低速或者手...
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- “攒了一小碟淡奶油,做个巧克力把它干掉。以往看着这方子的时候,一直很遗憾木有咖啡酒。直到有一天,忽然发现原来那个黑黑的袖珍小瓶就是咖啡酒。猛然间醍醐灌顶——这下所有涉及到咖啡酒的点心都可以做了。然而,虽有此重大发现,却一直木有实施的机会。直到这天决计所有活全靠...
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- “做这款松露巧克力蛋糕棒棒糖算是歪打正着,原先只是想做松露巧克力蛋糕,没想到脱模后样子实在是很丑。儿子对美食的要求又很高,不仅要好吃而且要美观,那我就只能想法子把这蛋糕再加工一下,粘上巧克力,滚上糖珠,做成棒棒糖的样子,没想到效果不错,穿上美丽外衣后的蛋糕,很讨喜!这款松...
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- “松露巧克力,源自法国,因其沾满可可粉的形状类似法国有名的食材“松露”(法文Truffes,英文Truffles)而得名。记得上大学的时候,松露巧克力开始在国内盛行起来,但至今松露巧克力的价格依然比普通巧克力高很多,今天juju给大家分享只用几种食材就能做出香醇松露巧克力的做法哦~~,昨...
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- “松露巧克力因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。松露巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉,今天番茄教大家的就是这种,看起来就像沾满沙土的松露。松露巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方,口味上也不尽相同,但相同的是每种风格的松露巧克力都是美味。”食材明细主料...
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- “松露巧克力真的一点也不像其他巧克力一样的高上大,外表很丑。但是吃起来一点也不逊于其他的巧克力,硬硬的外壳里有一颗软软的丝滑的内心,制作起来也很简单。中国的情人节快到了,快来学做,情人节的时候送给相爱的人一份惊喜吧!”食材明细主料黑巧克力(100g)黄油(12g)辅料动物奶油(4...
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- “情人节最能俘获人心的礼物,你还在等什么?男神女神快快约起来~”食材明细主料食用色粉(适量)可可脂(适量)纯可可脂调温巧克力(适量)辅料清水(适量)甜味(口味)冷冻(工艺)一小时(耗时)高级(难度)星空巧克力的做法步骤1、为了保证做出来的巧克力外表亮度高,首先用酒精消毒手部、模具,待干;2、可...
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- “在家就能轻松做出和G牌一样的草莓巧克力。也可使用其他水果、果干或坚果来做哟~”食材明细主料巧克力(50g)辅料新鲜草莓(8颗)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧克力情人的做法步骤1、巧克力隔水加热或用电饭煲加热。等待加热时、将草莓洗净去蒂后用纸巾擦干。2、加热过...
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- “浪漫情人节,亲手给另一半做一份巧克力吧,从初级塑形到中级松露,让你轻轻松松学做巧克力!”食材明细主料65%黑巧克力(200克)奶油(60克)黄油(60克)朗姆酒(10毫升)辅料酸梅粉(30克)陈皮(20克)肉桂粉(5克)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)朗姆肉桂巧克力的做法步骤1、黑巧克力敲碎2、酸梅粉...
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- “一家子都最爱黑巧克力,72的最可口。可是家里还有好几块86含量的,靠我一个人没法快速消灭。于是就有了自己动手做松露的想法,采购了百利甜酒和可可粉,开动咯^_^”食材明细主料淡奶油(20ml(两勺))黑巧克力(90克)黄油(5克)百利甜酒(10ml(1勺))辅料可可粉(适量)苦味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普...
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