当前位置:味味甜 >

关于川辣牛肉丸汤面的做法的餐饮百科

川辣牛肉丸汤面怎么做-川辣牛肉丸汤面的做法
  • 川辣牛肉丸汤面怎么做-川辣牛肉丸汤面的做法

  • “这个汤面里用到的牛肉丸是潮州有名的手打牛肉丸,肉质非常爽脆好吃,早餐或者夜宵下个面条呀、粉条之类的时候放几个下去,再配个初生鸡蛋窝着,上碗后挖一匙川辣酱拌进去,别有滋味呀!”食材明细主料牛肉丸(适量)面条(适量)初生鸡蛋(适量)辅料水东芥菜(适量)红萝卜(适量)葱(适量)香菜(适量)配料...
  • 19907
手打牛肉丸丝瓜面汤怎么做-手打牛肉丸丝瓜面汤的做法
  • 手打牛肉丸丝瓜面汤怎么做-手打牛肉丸丝瓜面汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(一根)鸡蛋(两个)挂面(适量)手打牛肉丸(适量)辅料葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)姜末(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手打牛肉丸丝瓜面汤的做法步骤1、所需食材备好,丝瓜去皮洗净切成薄片。2、牛肉丸切片。3、鸡蛋打散。4、热锅凉油放入葱姜末爆香。5、放入...
  • 21828
牛肉丸子汤怎么做-牛肉丸子汤的做法
  • 牛肉丸子汤怎么做-牛肉丸子汤的做法

  • 食材明细主料牛肉(250克)辅料青菜(10颗)调料姜(1块)蒜苗(3颗)葱(3颗)盐(2勺)生粉(5勺)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉丸子汤的做法步骤1、牛肉用清水泡半个小时,洗干净剁成肉沫!2、剁好的肉沫放入一个大碗里,打入鸡蛋,放入葱姜蒜和生粉,还有一勺子盐!3、将拌好的肉沫放入裱花袋...
  • 19158
香辣牛肉丸子汤怎么做-香辣牛肉丸子汤的做法
  • 香辣牛肉丸子汤怎么做-香辣牛肉丸子汤的做法

  • “鲜辣美味。”食材明细主料牛肉丸子(8个)红薯粉(100g)辅料海带芽(50g)豆芽儿(50g)调料辣椒粉(2勺)盐(适量)芝麻油(2勺)胡椒粉(1勺)醋(2勺)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣牛肉丸子汤的做法步骤1、豆芽儿洗净备用。2、红薯粉用温水泡软备用。3、海带芽洗净用清水泡软。4、牛肉丸子放...
  • 8341
香辣牛肉丸怎么做-香辣牛肉丸的做法
  • 香辣牛肉丸怎么做-香辣牛肉丸的做法

  • 食材明细主料牛肉(200g)辅料生姜粉(1勺)豆瓣酱(1勺)料酒(1勺)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣牛肉丸的做法步骤1、把牛肉用破壁机搅打成牛肉泥,加入调料搅拌均匀。2、我做的纯牛肉丸子,没有加其他食材。把牛肉丸搓成一个一个小的丸子。3、放入油锅慢炸,炸至金黄熟透即可。4、...
  • 6577
牛肉丸面怎么做-牛肉丸面的做法
  • 牛肉丸面怎么做-牛肉丸面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)牛肉丸(3颗)香菜(适量)辅料花椒油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸面的做法步骤1、牛肉丸。2、面条。3、香菜切碎。4、蒜末爆香后加入开水放入牛肉丸。5、放入面条。6、煮熟后加入香菜末。7、盘子里放入花椒油和生抽。8、装盘即可期...
  • 26266
牛肉牛筋丸粄汤的做法 牛肉牛筋丸粄汤(河粉汤) 牛肉牛筋丸粄汤怎么做
  • 牛肉牛筋丸粄汤的做法 牛肉牛筋丸粄汤(河粉汤) 牛肉牛筋丸粄汤怎么做

  • 食材明细主料牛筋丸(15颗)牛肉(适量)水粄(一斤(3人份)(河粉))香葱(3根)地都东菜(少量)辅料酱油(少量)生粉(少量)油(少量)盐(少量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉牛筋丸粄汤的做法步骤1、切好适量牛肉,加入适量油、盐;少量生粉、酱油,伴匀腌制待用。(牛肉切薄一些口感更好)2、香葱洗干净,切成葱...
  • 17307
肉丸汤面的做法 #御寒美食#肉丸汤面 肉丸汤面怎么做
  • 肉丸汤面的做法 #御寒美食#肉丸汤面 肉丸汤面怎么做

  • “一碗普普通通的肉丸汤面,是小时候妈妈经常做给我吃的,虽然朴实无华,但却包含着妈妈满满的爱。每个西北风肆虐的冬日早晨,妈妈总是摸黑早早起床为我做早饭,这一碗面条爽滑、汤汁鲜香的汤面,满是幸福暖暖的味道。”食材明细主料猪肉丸(适量)面条(适量)辅料食用油(少许)盐(少许)生抽(1汤...
  • 26874
牛肉丸汤面怎么做-牛肉丸汤面的做法
  • 牛肉丸汤面怎么做-牛肉丸汤面的做法

  • “最近超爱用东菱的早餐机,发现它功能真的挺多的。今天用的是它自带的煮锅,煮个面,熬下粥都非常方便。只需要10分钟左右,热腾腾牛杂面就做好了,还有超级弹牙的牛肉丸,超满足。”食材明细主料牛肉丸(6粒)牛杂(50g)面条(150g)白菜(适量)黑胡椒(适量)辅料盐(1g)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
  • 28086
牛肉丸子茄汁汤面怎么做-牛肉丸子茄汁汤面的做法
  • 牛肉丸子茄汁汤面怎么做-牛肉丸子茄汁汤面的做法

  • “我和老公都喜欢吃汤面,作为比较资深的吃货,普通的汤面已经无法满足,今天分享的是番茄汁汤面。番茄适合心脑血管病患者,超级健康的美食。”食材明细主料牛肉(180g)番茄(2-3个)面条(300g)上海青小青菜(200g)辅料生姜(适量(切末))京葱葱花(适量)香菜(适量)盐(适量)料酒(适量)糖(少许)胡椒粉(适量)蛋清(...
  • 8056
牛肉丸鸡蛋西红柿汤面怎么做-牛肉丸鸡蛋西红柿汤面的做法
  • 牛肉丸鸡蛋西红柿汤面怎么做-牛肉丸鸡蛋西红柿汤面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)牛肉馅(适量)西红柿(适量)鸡蛋(适量)辅料胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸鸡蛋西红柿汤面的做法步骤1、西红柿去皮切碎加水煮沸。2、牛肉馅。3、捏成丸子。4、放入锅里。5、另起锅放入面条煮熟。6、取出来。7、加入丸子西红柿...
  • 19455
肉丸胡辣汤怎么做-肉丸胡辣汤的做法
  • 肉丸胡辣汤怎么做-肉丸胡辣汤的做法

  • “肉丸胡辣汤一般用的丸子是牛肉或羊肉,由回民经营,多数是当做早餐食用,可以搭配烧饼,既营养又扛饿,西安街头随处可见。”食材明细主料牛肉丸子(250g)土豆(3个)胡萝卜(1根)卷心菜(三分之一个)辅料盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)红薯淀粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丸胡辣汤的做...
  • 6316
清汤牛肉丸面怎么做-清汤牛肉丸面的做法
  • 清汤牛肉丸面怎么做-清汤牛肉丸面的做法

  • “清晨一碗汤面,美味营养又暖身!没办法,就是爱吃面!”食材明细主料荞麦面(100g)辅料青菜(适量)牛肉贡丸(4个)盐(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)清汤牛肉丸面的做法步骤1、食材,青菜,唯新牛肉丸。2、荞麦面。3、起锅少量油,下入丸子青菜一同翻炒至菜变色。4、倒入清水,...
  • 4698
肉丸汤面怎么做-肉丸汤面的做法
  • 肉丸汤面怎么做-肉丸汤面的做法

  • 食材明细主料拉面(适量)空心菜(适量)辅料汕头猪肉丸(6个)调料盐(适量)地都冬菜(适量)花生油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丸汤面的做法步骤1、猪肉丸冷水下锅。2、加入少量的冬菜,少许花生油。3、摘洗少量的空心菜。4、拉面备用。5、锅中水烧开,煮两三分钟。6、放入一把拉...
  • 26669
牛肉丸牛肉汤面怎么做-牛肉丸牛肉汤面的做法
  • 牛肉丸牛肉汤面怎么做-牛肉丸牛肉汤面的做法

  • “好久没有吃牛肉面了,本来想着外出就餐,后来孩子说还是想在家里吃。于是就在家里做了一款简易版的,没想到味儿很是赞哦。朋友们喜欢也可以试一下。”食材明细主料牛肉丸(200克)面条(250克)辅料卤牛肉(1块)细盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉丸牛肉汤面的做法步...
  • 19762
鱼丸牛肉丸汤怎么做-鱼丸牛肉丸汤的做法
  • 鱼丸牛肉丸汤怎么做-鱼丸牛肉丸汤的做法

  • 食材明细主料鱼丸(150g)牛肉丸(200g)辅料葱花(少量)香菜(适量)水(3000毫升)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼丸牛肉丸汤的做法步骤1、鱼丸肉丸对半切。2、水烧开。3、放牛肉丸鱼丸。4、煮开放葱花香菜,调味。5、成品。...
  • 25222
牛肉丸土豆馄饨汤面怎么做-牛肉丸土豆馄饨汤面的做法
  • 牛肉丸土豆馄饨汤面怎么做-牛肉丸土豆馄饨汤面的做法

  • “大宝今天学校吃早餐,我问小宝要吃什么,这小子也是戏精一枚,他说想吃馄饨也想吃面。好吧这其实也不算一个事儿,咱就配煮就可以。汤头里加入了土豆及牛肉丸,这样子配煮味儿很是鲜美哦。”食材明细主料金龙鱼优加鸡蛋面(1捆)馄饨(10只)胡萝卜(1个)土豆(1个)牛肉丸(5粒)辅料芽菜(适量)细盐(适...
  • 17701
牛肉丸白菜汤面怎么做-牛肉丸白菜汤面的做法
  • 牛肉丸白菜汤面怎么做-牛肉丸白菜汤面的做法

  • 食材明细主料牛肉丸(适量)荞麦面(一包)白菜(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉丸白菜汤面的做法步骤1、肉丸解冻妈冲洗干净备用。2、荞麦面备用。3、白菜洗净,切成小块备用。4、热锅入油,放入白菜茎翻炒一分钟,加入适量热水,牛肉丸...
  • 8591
番茄鸡蛋牛肉丸汤面怎么做-番茄鸡蛋牛肉丸汤面的做法
  • 番茄鸡蛋牛肉丸汤面怎么做-番茄鸡蛋牛肉丸汤面的做法

  • 食材明细主料番茄(2颗)牛肉丸(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)油(适量)香菜(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄鸡蛋牛肉丸汤面的做法步骤1、先把番茄切好。2、放油炒番茄。3、放入水煮开后,放牛肉丸和面。4、煮开后打个鸡蛋下去煮。5、成品。...
  • 31745
川辣卤牛肉怎么做-川辣卤牛肉的做法
  • 川辣卤牛肉怎么做-川辣卤牛肉的做法

  • 食材明细主料牛腱(适量)辅料八角(两个)山萘(5g)花椒(5g)干辣椒(10g)小米辣(5个)老抽(20ml)生抽(15ml)冰糖(10g)老姜(4片)大蒜(3瓣)盐(10g)香叶(3片)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)川辣卤牛肉的做法步骤1、备料,小米辣洗净,大蒜、花椒略拍,老姜切片2、热锅起油,下干辣椒、花椒、大蒜、小米辣炒香3、加...
  • 11154
牛肉丸子热汤面怎么做-牛肉丸子热汤面的做法
  • 牛肉丸子热汤面怎么做-牛肉丸子热汤面的做法

  • “营养热汤面,荤素搭配。”食材明细主料荞麦面(适量)牛肉丸子(3粒)辅料青菜(适量)盐(少许)油(少许)金蒜(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉丸子热汤面的做法步骤1、锅中水烧开放面条下去煮熟2、捞起过凉水备用3、康宁锅中放适量的水,放入牛肉丸子(刚好还有2片鱼豆腐)煮开4、水...
  • 24980
牛肉丸汤怎么做-牛肉丸汤的做法
  • 牛肉丸汤怎么做-牛肉丸汤的做法

  • “西红柿土豆牛肉丸汤,加上脆爽的青菜。营养又美味。”食材明细主料牛里脊(400g)辅料小葱(1颗)生姜(1块)西红柿(1个)土豆(半个)青菜(2颗)鸡蛋(1个)调料八角(1个)花椒粒(适量)生抽(2勺)盐(半勺)芝麻油(1小勺)胡椒粉(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛肉丸汤的做法步骤1、牛肉切成薄...
  • 21267
酸辣肉丸汤怎么做-酸辣肉丸汤的做法
  • 酸辣肉丸汤怎么做-酸辣肉丸汤的做法

  • “主要食材就是肉丸、黄花菜和木耳。主要调味料就是胡椒粉和陈醋。”食材明细主料大肉丸子(约15个)辅料黄花菜(50g)木耳(50g)生粉(1勺)番茄酱(少许)调料盐(适量)姜末(适量)蒜蓉(适量)生抽(少许)胡椒粉(3g)陈醋(10g)鸡精(2g)香油(少许)水淀粉(适量)酸辣(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣肉丸汤的做法步...
  • 14308
牛肉丸鸡蛋汤面怎么做-牛肉丸鸡蛋汤面的做法
  • 牛肉丸鸡蛋汤面怎么做-牛肉丸鸡蛋汤面的做法

  • 食材明细主料面条(约120克)牛肉丸(适量)鸡蛋(两个)辅料葱花(少许)金蒜(少许)香菜(少许)调料香油(少许)酱油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸鸡蛋汤面的做法步骤1、夜准备好所需食材:如图所示。2、将牛肉丸子改刀切片,葱,香菜切末。3、面条放入开水锅中煮熟,约煮6分钟左右...
  • 29901
牛丸生面汤怎么做-牛丸生面汤的做法
  • 牛丸生面汤怎么做-牛丸生面汤的做法

  • 食材明细主料牛丸(4个)鱼皮饺(2个)生面(适量)瘦肉片(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香菜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛丸生面汤的做法步骤1、瘦肉切片加少许花生油,盐,鸡精腌制一会2、冷水将牛丸和鱼皮饺下锅煮开,再煮几分钟3、几分钟后加花生油,小许盐调味4、放入生面条,下锅时用...
  • 10387
专题