当前位置:味味甜 >

关于自制健康豆腐皮的最正宗做法的餐饮百科

自制健康豆腐皮-健康豆腐皮
  • 自制健康豆腐皮-健康豆腐皮

  • “豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。前几天淘宝拍的模具,早晨网上看到快递到了,就泡了黄豆,下午模具送来,晚...
  • 8457
自制健康臭豆腐做法如何做简单又好吃
  • 自制健康臭豆腐做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟主料王致和臭豆腐:4块辅料高度白酒(二锅头):一小盖花椒粉辣椒碎(粉)小茴香芝麻:适量豆腐块:8块葱:一根油盐味精粉:少许凉开水:没过豆腐的量具体步骤豆腐切成方块,然后放到沸水中煮熟,晾凉,备用。将王致和臭豆腐取出4块,...
  • 22576
健康自制油条怎么做-健康自制油条的做法
  • 健康自制油条怎么做-健康自制油条的做法

  • “油条,我家竹子从小就爱吃,因为油炸的,还含有油条精也就是俗称的臭粉,所以也不敢给她吃,只有时间长了,才吃一次。现在自己会炸了,乱七八糟的东西自己是不会添加的。为了家人的健康,麻烦一点也值了。。。”食材明细主料面粉(250克)鸡蛋(1个)玉米油(15克)水(110克)辅料盐(8克)酵母粉(3克)花生...
  • 13253
自制健康油条怎么做-自制健康油条的做法
  • 自制健康油条怎么做-自制健康油条的做法

  • “虽说油炸食物不健康,但只要不多吃,把握好限度还是没问题的,毕竟豆浆油条是那么经典的早餐,谁能拒绝它的美味呢。外面卖的油条虽说有卖相,却存在不少安全隐患,首先是油不放心,再就是怕面粉里掺入一些不该有的东西来保证卖相。为了健康,让我们一起动手炸油条吧。”食材明细主料高...
  • 9137
自制健康油馍怎么做-自制健康油馍的做法
  • 自制健康油馍怎么做-自制健康油馍的做法

  • “油馍头,是油条的一种变形”食材明细主料面粉(适量)纯牛奶(一盒)糖(适量)发酵粉(适量)辅料盐(少许)橄榄油(少许)大豆油(适量)咸甜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制健康油馍的做法步骤1、准备原料2、面粉过筛,加发酵粉、糖、牛奶、盐、橄榄油打成面团,入到温暖处醒发3、醒发后再继续打,把...
  • 14504
自制凉皮的做法 【自制放心健康凉皮】 自制凉皮怎么做
  • 自制凉皮的做法 【自制放心健康凉皮】 自制凉皮怎么做

  • “每年到夏天,偶都会做凉皮,尤其是彩色的。偶对这个色彩很热衷,紫色还是绿色,都是偶的大爱啊”食材明细主料面粉(适量)苋菜汁(适量)生抽(适量)醋(适量)辣椒油(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)香油(适量)辅料盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制凉皮的做法步骤1、面粉,苋菜汁(苋菜汁:苋菜用...
  • 5860
健康自制麻叶怎么做-健康自制麻叶的做法
  • 健康自制麻叶怎么做-健康自制麻叶的做法

  • “油炸麻叶,是春节的小零食,这东西有的地儿吃咸口,有的地儿吃甜口。不管它叫啥,都充满了年味。”食材明细主料面粉(适量)黑芝麻(适量)辅料盐(少许)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)健康自制麻叶的做法步骤1、面粉加入黑芝麻、少许盐,用清水活成硬面团,上面条面压成片。2、压好的面片...
  • 6328
正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
  • 26008
简单食材自制健康豆腐-豆腐
  • 简单食材自制健康豆腐-豆腐

  • “经常看到电视里有人自己做豆腐,就基本掌握了步骤和要点,结合了网络上各位达人的制作方法,今天也来自己做一会豆腐。”食材明细主料黄豆(100克)水(1000毫升)白醋水(50克(白醋:水=1:4))其他(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制豆腐的做法步骤1、将黄豆泡一晚上。2、黄豆和水放入豆浆机。3...
  • 12537
自制健康凉皮怎么做-自制健康凉皮的做法
  • 自制健康凉皮怎么做-自制健康凉皮的做法

  • “这次第三才成功的凉皮,第一次做的时候沉淀的时间太短了,做出的凉皮绵绵的不好吃,第二次沉淀的时间又太长直接坏掉了,直到这次才做出筋道的凉皮。。。”食材明细主料普通面粉(400g)盐(一小勺)水(适量)辅料盐(适量)醋(适量)鸡精(适量)蒜泥(适量)豆豉酱(适量)辣油子(适量)中辣(口味)技巧(工艺)数小时...
  • 6606
自制简单健康的红豆沙怎么做-自制简单健康的红豆沙的做法
  • 自制简单健康的红豆沙怎么做-自制简单健康的红豆沙的做法

  • “我啊,怕会肥,就不加糖不加油,不过口感真是大大打折啊因为没有手机和相机就没为法发真实图片”食材明细主料赤豆(500克)辅料砂糖(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制简单健康的红豆沙的做法步骤1、先将赤豆洗净然后放入锅中炒,主要是去掉腥味。2、然后拿粉碎机,搅碎成...
  • 12162
自制豆腐的做法 自制豆腐--要的就是这份健康 自制豆腐怎么做
  • 自制豆腐的做法 自制豆腐--要的就是这份健康 自制豆腐怎么做

  • “看到别人自己做的豆腐,很是羡慕。我是一个什么都想尝试的人,所以自己动手,丰衣足食。”食材明细主料豆子(400g)白醋(四勺)辅料水(2000g)原味(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制豆腐的做法步骤1、准备好豆子,没有虫咬和杂质。用水泡一夜。2、大功率的豆浆机。为了做这个豆腐,我把家里...
  • 19495
自制健康油条的做法 【开封】自制健康油条 自制健康油条怎么做
  • 自制健康油条的做法 【开封】自制健康油条 自制健康油条怎么做

  • “油条,经典的早餐,配上胡辣汤或豆沫,在家乡的早晨,大街小巷中有很多的这种早餐小摊,每个小摊都是坐满吃胡辣汤油条的上班一族”食材明细主料面团(适量)蛋清(适量)辅料调和油(适量)清淡(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制健康油条的做法步骤1、准备使用发面团来做炸油条,经过二次发酵...
  • 20874
健康自制薯条的做法 【闽南】健康自制薯条 健康自制薯条怎么做
  • 健康自制薯条的做法 【闽南】健康自制薯条 健康自制薯条怎么做

  • “土豆也就是马铃薯也有称之为洋芋!因含有超高淀粉及蛋白质,成为食用主要能量的来源。在现今土豆已经不仅仅是烹饪,做做炖菜那么简单。最常见的是加工为薯条、薯片、蛋卷及马铃薯淀粉等....在洋快餐进入中国那么多年薯条一直是很多人的最爱特别是小孩子,喜欢那口感爽脆咸香沾...
  • 6810
自制正宗麻婆豆腐如何做简单又好吃
  • 自制正宗麻婆豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟自制正宗麻婆豆腐---不知道大家有没有吃过麻婆豆腐呢,我喜欢吃豆腐,豆腐是一种百搭的食材,尤其与肉食搭配一起味道会更棒,特别是和五花肉一起烹饪,五花肉的软嫩多汁,豆腐的清爽可口,让人吃了一口还想吃第二口,真...
  • 16402
如何做简单又好吃-正宗自制健康豆腐
  • 如何做简单又好吃-正宗自制健康豆腐

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道正宗自制健康豆腐是我们亲自做出来,豆腐的香味儿会更加的浓郁,而且口感也更加的好,豆腐比较细腻,营养也很丰富。我们都知道豆腐是用黄豆做出来的,而黄豆含有丰富的蛋白质和各种各样的氨基酸,小孩子吃了可以...
  • 5259
自制健康辣条怎么做-自制健康辣条的做法
  • 自制健康辣条怎么做-自制健康辣条的做法

  • “辣条是大人和小孩儿都喜欢吃的。今天用几根腐竹来做一下,简单,营养美味。香酥可口,比外面买的好吃哟。”食材明细主料腐竹(二根)辅料干辣椒面(一匙)调料白糖(少许)色拉油(二匙)白芝麻(一匙)烧烤粉(半匙)孜然粉(少许)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制健康辣条的做法步骤1、我们把干...
  • 17024
正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法
  • 正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法

  • “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
  • 14556
原来豆腐也可以自己做---------自制健康香菇豆腐-健康香菇豆腐
  • 原来豆腐也可以自己做---------自制健康香菇豆腐-健康香菇豆腐

  • “刚学来的一道菜菜,喜欢它的原料,健康美味,非常符合猪猪做菜的要求。其实虽然说是豆腐,但跟我们印象中的豆腐是不一样的,只需要将豆浆和鸡蛋混合蒸制,豆腐便完成了。”食材明细主料豆浆(270克)鸡蛋(5个(270克))辅料香菇(适量)配料植物油(适量)生抽(适量)盐(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适...
  • 24841
自制最健康-过年喝什么样饮料最健康
  • 自制最健康-过年喝什么样饮料最健康

  • 春节,是新的一年伊始,也是家家户户团团圆圆的日子,过年时,大多数家庭都会有家庭聚餐,餐桌上也免不了会有举杯相碰的时候,喝不了酒的也会倒上一杯饮料,那这个时候问题来了,过年喝什么样饮料最健康,就让小编带你去看看吧。过年喝什么样饮料最健康一、果汁很多人都喜欢甜味的果汁饮品...
  • 10914
正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
  • 25922
自制健康味精怎么做-自制健康味精的做法
  • 自制健康味精怎么做-自制健康味精的做法

  • “自己做的味精健康美味,童鞋们一起来试试啊”食材明细主料虾皮(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制健康味精的做法步骤1、虾皮若干,多少随意,挑去杂质,洗净吹干,均匀铺在烤盘上2、放入烤箱170度左右,时间自己看着办,虾皮差不多干了能用手指搓碎3、烤干的虾皮放入料理机里...
  • 6575
这样做出来最正宗-臭豆腐的制作方法有哪些
  • 这样做出来最正宗-臭豆腐的制作方法有哪些

  • 长沙臭豆腐这种小吃是非常出名的,臭豆腐闻起臭吃起香,喜欢的人非常喜欢,不喜欢的人闻到味道也作呕,这种美食给与人们的影响就是两个极端。喜欢吃臭豆腐的朋友今天有福了,小编可以教大家自己做臭豆腐,学会了之后足不出户也可以吃到臭豆腐哦,跟着小编一起来看看臭豆腐的制作方法吧...
  • 10930
黑豆腐的做法 自制家庭健康黑豆腐——黑豆系列1 黑豆腐怎么做
  • 黑豆腐的做法 自制家庭健康黑豆腐——黑豆系列1 黑豆腐怎么做

  • “黑豆是老妈出品,豆腐是萧丫头出品自己做的豆腐有一个好处就是更加入味也更加健康,煎的时候不会出很多水导致煎不好豆腐更有丰富的粗纤维,是减肥佳品哟~~”食材明细主料干黑豆(300克)葡萄糖内酯(4克)辅料清水(2400lm(磨豆浆用))温开水(35ml(化内酯用))其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难...
  • 30850
自制豆沙馅的做法 自制健康豆沙馅 自制豆沙馅怎么做
  • 自制豆沙馅的做法 自制健康豆沙馅 自制豆沙馅怎么做

  • 食材明细主料红小豆(适量)白糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制豆沙馅的做法步骤1、红小豆淘洗干净后用清水浸泡12小时,浸泡小豆的水弃去不用,泡好的小豆放入电压力锅,加入清水,没过小豆1厘米即可2、压15分钟,待其自然降压后开盖3、加入白糖拌匀,尝一下甜度,不用加太多...
  • 9303
专题