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关于萝卜干花蟹汤的餐饮百科

萝卜干花蟹汤怎么做-萝卜干花蟹汤的做法
  • 萝卜干花蟹汤怎么做-萝卜干花蟹汤的做法

  • “萝卜干又被称作菜脯,是用新鲜萝卜切成小段后,经过腌制,阴干,晒干等步骤制成,有帮助消化的作用;以前还称它为穷人的人参,具有保存期限长,物美价廉咸香开胃等优点;而花蟹性味咸寒,归入肝、胃经,有养筋益气、理胃消食、散诸热、通经络、解结散血的作用。”食材明细主料花蟹(1只约250克...
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花蛤萝卜汤怎么做-花蛤萝卜汤的做法
  • 花蛤萝卜汤怎么做-花蛤萝卜汤的做法

  • 食材明细主料花蛤(270克)萝卜(1个)辅料香葱(适量)调料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤萝卜汤的做法步骤1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗净)。2、萝卜、香葱。3、将萝卜洗净,放在案板上切成小块。4、起锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒一下。5、接着,加一些水煮...
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萝卜干冬瓜汤怎么做-萝卜干冬瓜汤的做法
  • 萝卜干冬瓜汤怎么做-萝卜干冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)萝卜干(适量)肉末(适量)肉丸(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)萝卜干冬瓜汤的做法步骤1、前腿肉绞好的肉沫加入盐,鸡精,花生油拌匀。2、冬瓜去皮,去籽切成薄片。3、萝卜干切粒切条都好,这款萝卜干非常的脆,都是在汕头带回来的。4、热锅...
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萝卜蛋花汤怎么做-萝卜蛋花汤的做法
  • 萝卜蛋花汤怎么做-萝卜蛋花汤的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)鸡蛋(一个)水(适量)辅料盐(适量)味精(适量)油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜蛋花汤的做法步骤1、准备好食材2、锅中放少许油,下入姜末炒香3、下入萝卜炒一下4、加水烧开后,打上蛋花,放点盐,放点味精即可...
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萝卜干贝汤怎么做-萝卜干贝汤的做法
  • 萝卜干贝汤怎么做-萝卜干贝汤的做法

  • 食材明细主料萝卜(150g)干贝(100g)辅料高汤(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜干贝汤的做法步骤1、汤最重要是清淡,所以只要萝卜跟干贝就可以了2、萝卜洗净切小粒,具体要怎么切,可以根据自己的需求3、干贝洗净,用温水泡10分钟4、准备好高汤,这里我用的是骨头汤,这...
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萝卜干的做法 “萝卜”萝卜干 萝卜干怎么做
  • 萝卜干的做法 “萝卜”萝卜干 萝卜干怎么做

  • “买了接近二十斤萝卜,腌出来晾晒后,只有下2斤多一点。不过味道很好的,以后多做点。”食材明细主料萝卜(适量)辅料食盐(适量)调料味精(3g)食盐(1g)白糖(5g)生抽(10g)微辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)萝卜干的做法步骤1、萝卜洗净。2、切段。3、切不切好。4、取食盐。5、放食盐,多少都可以,...
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萝卜干葱花蛋饼的做法 【萝卜干葱花蛋饼】 萝卜干葱花蛋饼怎么做
  • 萝卜干葱花蛋饼的做法 【萝卜干葱花蛋饼】 萝卜干葱花蛋饼怎么做

  • 食材明细主料鸭蛋(两个)辅料萝卜干(适量)清水(适量)淀粉(适量)配料葱花(适量)盐(适量)酸甜酱(适量)鸡精(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜干葱花蛋饼的做法步骤1、葱绿切末,萝卜干切细末,鸭蛋两个。2、鸭蛋加少许的盐,鸡精,清水,打散。3、然后加萝卜干,葱花,淀粉搅拌均匀。4、锅烧热,刷...
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干贝萝卜球汤怎么做-干贝萝卜球汤的做法
  • 干贝萝卜球汤怎么做-干贝萝卜球汤的做法

  • “1.干贝萝卜球汤以顺气消食、止咳化痰、除烦生津、散瘀解毒、清凉止渴、利二便的萝卜为主料,配以养阴滋补的美味海鲜之品干贝而成。2.无论是从营养和保健角度来看,还是从中医食疗的食性理论分析,萝卜都可作为蔬菜中对人体十分有益之品。3.二物配合,共具养阴滋补、化痰止咳、...
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桂花糖胡萝卜干的做法 桂花糖胡萝卜干(果蔬烘干机版) 桂花糖胡萝卜干怎么做
  • 桂花糖胡萝卜干的做法 桂花糖胡萝卜干(果蔬烘干机版) 桂花糖胡萝卜干怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(10斤)桂花糖(1斤)辅料柠檬(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)桂花糖胡萝卜干的做法步骤1、准备好所有材料,柠檬挤出汁切片备用,胡萝卜去皮切片(3-5毫米厚)。2、将所有材料倒入锅中煮,水只要刚开始加一点点,胡萝卜煮熟后会退水出来!煮到胡萝卜变柔软就可以关火...
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青花蟹煮萝卜怎么做-青花蟹煮萝卜的做法
  • 青花蟹煮萝卜怎么做-青花蟹煮萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(1条)青花蟹(4只)辅料盐(适量)葱(适量)姜(1小块)油(1大匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青花蟹煮萝卜的做法步骤1、青花蟹刷洗干净。2、把蟹钳剁下来,筷子在嘴巴处插入,一扳,蟹盖和身体就分开了,把腮去掉,蟹身对半切开。3、蟹钳用锤子锤裂,吃起来方便些。4、萝卜去皮...
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虾干萝卜汤怎么做-虾干萝卜汤的做法
  • 虾干萝卜汤怎么做-虾干萝卜汤的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)虾干(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾干萝卜汤的做法步骤1、萝卜切丝。2、虾干浸泡。3、切小粒。4、放入锅里炒香。5、加入适量开水。6、放入萝卜丝煮至汤浓。7、调味即可。8、开动啦。...
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萝卜丝干贝汤的做法 鲜美萝卜丝干贝汤 萝卜丝干贝汤怎么做
  • 萝卜丝干贝汤的做法 鲜美萝卜丝干贝汤 萝卜丝干贝汤怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(半根)辅料干贝(适量)调料盐(适量)味精(适量)生姜(三片)葱花(适量)油(适量)甜香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜丝干贝汤的做法步骤1、准备半根的。2、把萝卜切着条状备用。3、将干贝泡水放在微波炉里加热4-5分钟。4、捞出干贝备用。5、起锅烧油加入生姜片下入干贝...
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萝卜干炒花菜怎么做-萝卜干炒花菜的做法
  • 萝卜干炒花菜怎么做-萝卜干炒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(95克)萝卜干(70克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜干炒花菜的做法步骤1、食材:花菜(已清洗)、萝卜干(已清洗切段)。2、烧锅倒油烧热,下入花菜翻炒翻炒。3、随后,加适量的清水,煮开煮至花菜断生熟软。4、接着,合入萝卜干翻炒翻炒。5...
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螃蟹胡萝卜豆腐汤的做法 梭子蟹胡萝卜豆腐汤 螃蟹胡萝卜豆腐汤怎么做
  • 螃蟹胡萝卜豆腐汤的做法 梭子蟹胡萝卜豆腐汤 螃蟹胡萝卜豆腐汤怎么做

  • “豆腐与梭子蟹的搭配,我已经做过几次了,尤其是用砂锅做,在冬天更是吃的浑身发暖,赶走了寒意。”食材明细主料梭子蟹(500克)豆腐(1块)胡萝卜(70克)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)葱(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)螃蟹胡萝卜豆腐汤的做法步骤1、梭子蟹洗净,瓣开,去...
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私房萝卜干老鸭汤-萝卜干老鸭汤
  • 私房萝卜干老鸭汤-萝卜干老鸭汤

  • “每次回重庆都要到饭店点个老鸭汤,因为实在喜欢里面的萝卜干和酸萝卜的味道,那独特的风味真的很诱人,只是饭店的菜对我来说普遍都太咸,总觉得还是自家厨房适合自己,为了老鸭汤,我每年都晒一些萝卜干,还自制了一坛正宗的四川泡菜,所以,我做老鸭汤也有独家私房秘方,其实非常简单,几样...
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蹄花萝卜汤怎么做-蹄花萝卜汤的做法
  • 蹄花萝卜汤怎么做-蹄花萝卜汤的做法

  • 食材明细主料蹄髈(1个)白萝卜(1根)辅料姜片(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蹄花萝卜汤的做法步骤1、洗净的蹄髈冷水下锅,大火煮开;2、直至里面的血沫煮出来,捞出控干水分,再冲洗干净;3、将处理过的蹄髈放入煲中,加入几片姜;4.再放入适量的水;4、按下蹄花汤功能...
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干贝排骨萝卜丝汤的做法 干贝杞子排骨萝卜丝汤 干贝排骨萝卜丝汤怎么做
  • 干贝排骨萝卜丝汤的做法 干贝杞子排骨萝卜丝汤 干贝排骨萝卜丝汤怎么做

  • “润肺、辅助降血脂、辅助降血压”食材明细主料猪排骨(500克)白萝卜(2000克)辅料枸杞子(15克)干贝(6粒)水(2500ml)猪骨汤块(1粒)盐(一茶匙)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干贝排骨萝卜丝汤的做法步骤1、白萝卜去皮刨丝;干贝浸泡撕成丝状;杞子洗净,备用。2、锅内加水烧热,放入斩件排骨汆...
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蚝干花生萝卜粥的做法 宝宝吃得香@@蚝干花生萝卜粥 蚝干花生萝卜粥怎么做
  • 蚝干花生萝卜粥的做法 宝宝吃得香@@蚝干花生萝卜粥 蚝干花生萝卜粥怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)花生米(适量)蚝干(适量)大米(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝干花生萝卜粥的做法步骤1、需要的材料。胡萝卜花生米蚝干大米。2、大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3、锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4、水烧开后,加入萝卜煮一会。5、放...
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菜干红萝卜汤怎么做-菜干红萝卜汤的做法
  • 菜干红萝卜汤怎么做-菜干红萝卜汤的做法

  • 食材明细主料菜干(适量)红萝卜(适量)猪肉(适量)辅料杏仁(适量)陈皮(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)未知(难度)菜干红萝卜汤的做法步骤1、猪肉飞水过冷河待用。2、红萝卜切块。3、红萝卜块先放入压力锅内。4、接着放杏仁以及猪肉、菜干、陈皮。5、锅内注入半锅水盖上锅盖大火煮沸约...
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蟹棒水萝卜汤的做法 蟹棒水萝卜汤——春天的味道 蟹棒水萝卜汤怎么做
  • 蟹棒水萝卜汤的做法 蟹棒水萝卜汤——春天的味道 蟹棒水萝卜汤怎么做

  • 食材明细主料水萝卜(两根)辅料蟹棒(四个)花蚬(3-4个)香菜(一根)调料十三香(适量)盐(适量)牛肉粉(适量)材料油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹棒水萝卜汤的做法步骤1、所需食材:水萝卜、蟹棒、香菜。2、所需食材:花蚬。3、水萝卜切丝。4、白水烧开。5、加入水萝卜和葱花,煮两分钟。6...
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牛肉干萝卜汤怎么做-牛肉干萝卜汤的做法
  • 牛肉干萝卜汤怎么做-牛肉干萝卜汤的做法

  • “朋友送的牛肉干,口感很好,就是很干硬,费牙呀。所以就试着入菜,做了这款萝卜汤。汤汁中充满萝卜和牛肉干的香甜味,感觉好极了。”食材明细主料白萝卜(1根)牛肉干(适量)粉丝(1把)葱(适量)辅料盐(适量)水(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉干萝卜汤的做法步骤1、萝卜洗净,去皮,切丝;...
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五花肉萝卜干怎么做-五花肉萝卜干的做法
  • 五花肉萝卜干怎么做-五花肉萝卜干的做法

  • “萝卜干是我婆婆冬天的时候晒的,婆婆特别会过日子,眼看着萝卜买多了,吃不完了,赶快晒成干,前几天我收拾柜子,发现了这一包,赶快吃啊!嘿嘿,萝卜干配五花肉,绝对的美味儿。吸足了肉味儿的萝卜干越吃越香!”食材明细主料萝卜干(适量)五花肉(适量)辅料姜(适量)韭菜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)糖(...
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干贝萝卜汤的做法 懒人菜--干贝萝卜汤 干贝萝卜汤怎么做
  • 干贝萝卜汤的做法 懒人菜--干贝萝卜汤 干贝萝卜汤怎么做

  • “这是一道既营养又简单的菜式.材料也只有两样,百分百懒人菜.十分钟搞定.干贝炒白萝卜也可以,有时间再给大家示范^^【营养价值】白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富;萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰...
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榨菜萝卜干花卷的做法 榨菜萝卜干花卷(一次发酵) 榨菜萝卜干花卷怎么做
  • 榨菜萝卜干花卷的做法 榨菜萝卜干花卷(一次发酵) 榨菜萝卜干花卷怎么做

  • “本款花卷采用一次发酵,卷入榨菜、萝卜干,咸香可口,蓬松暄软,省时省力,且,将制作好的生胚放入方形模具里蒸制,成品呈方形,立体美观,养眼饱腹。”食材明细主料普通面粉(1000克)酵母(10克)清水(500克)辅料植物油(25克)十三香(3小勺)榨菜+萝卜干(150克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)榨菜萝卜...
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胡萝卜腰花汤的做法 养生汤---------胡萝卜腰花汤 胡萝卜腰花汤怎么做
  • 胡萝卜腰花汤的做法 养生汤---------胡萝卜腰花汤 胡萝卜腰花汤怎么做

  • “这款汤特别适合经常在电脑边工作的朋友们!胡萝卜的营养和功效我想大家都知道吧?对眼睛有好处,就不多说了;而经常做在电脑面前,会有腰酸背疼的感觉,而猪腰有健肾补腰,和肾理气之功效哦!二者结合是不是一款不错的养生汤呢?”食材明细主料猪腰(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适...
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