- 食材明细主料低粉(200克)鸡蛋(6只)香草粉(10克)辅料糖(150克)色拉油(40克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香草蛋糕的做法步骤1、所有食材2、把鸡蛋打入盆中3、放入糖4、用打蛋器打发打至彭涨蛋液滴下不会马上消失5、放入低粉和香草粉6、搅拌至沒有干粉7、再放入色拉油搅拌均匀8...
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- “今天老公生日,一早起来忙东忙西(其实是睡到九点多,昨晚失眠啊,两三点才睡着,所以九点多算是早起啦O(∩_∩)O~)。挂上淘宝上买来的彩灯和生日彩条。气氛一下子出来了有木有!!然后兴高采烈的给外地出差还没回家的老公打电话,大哥也不知道被谁惹着了,电话接通就噼里啪啦说我一顿,好委...
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- “其实就是君之的蜂蜜蛋糕,加入了一点香草籽而已。突然而至的蛋糕任务,做起来有一种匆忙之感——赶着做,赶着吃。当一个人忽然很急切地想要吃点儿什么的时候,是个什么感觉?一切都那么匆匆,太匆匆”食材明细主料低筋粉(80克)鸡蛋(100克)蜂蜜(25克)玉米油(30毫升)细砂糖(25克)辅料香草荚(1/3...
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- “上次在网上看到这个烫面轻乳酪,觉得很有意思,于是赶紧记录下来,正好做个轻乳酪蛋糕。话说香草荚真的甩香草精好几条街,香草籽的味道真的好浓郁,切完香草籽,手指都留有清香,自己实在是太喜欢这个味道了,要不是刷碗,真不想洗手,嘿嘿嘿。。。。以下的配方是八寸的,我做了两个六寸的圆...
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- 食材明细主料低筋面粉(200g)鸡蛋(6个)砂糖(150g)植物油(50g)辅料香草精(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香草杯子蛋糕的做法步骤1、全部用料,香草精忘记拍了2、鸡蛋打入打蛋盆中,倒入全部的砂糖3、取另外一个大点的盆,盆中放热水,将打蛋盆坐在热水里,将鸡蛋打发4、随着不断的搅...
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- “儿子这次回来下决心拔了经常会发炎的智齿,结果是拔了又缝了四针,半边脸肿的好多;只能吃一些稀的或是软的食物,看着可怜的孩子啥也吃不了,心里那个急呢,所以就特地做了这款轻盈柔软细腻的香草酸奶蛋糕给他做早餐~~~”食材明细主料鸡蛋(4个)白糖(65克)芥花油(45克)蛋糕粉(50克)玉米淀粉...
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- “纯粹是为了把裱花蛋糕之后剩下的奶油解决掉。当裱花蛋糕不再引人注意的时候,还有什么可以触及人的兴奋点,关于奶油?慕斯忽然闪过脑海,在这个阳光还算不错的日子。紧急检索求证一个6寸慕斯蛋糕需要的淡奶油用量,却惊讶地发现,绝大部分的结果都将淡奶油用到200克以上。会不会太...
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- “粗暴裸露的戚风蛋糕,配上香草奶油酱➕水果,完美结合!今天用东菱烤立方烤箱再次试烤戚风蛋糕,容量之大,可以放1个8寸和2个6寸哦!赞!(方子这里是8寸蛋糕的量)”食材明细主料鸡蛋(1个)细砂糖(15g(淡奶油里))纯牛奶(120g)玉米油(40g)低筋面粉(8g)柠檬汁(几滴)香草奶油酱(内馅)玉米淀粉(4g)黄油(8g)白巧克...
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- “戚风蛋糕是最考验烤箱温度的,温度高了或低了都会影响到蛋糕的成品的外观和口感,所以烤箱试用第一个当然就是烤戚风蛋糕了。这一次我烤的是香草戚风蛋糕,使用的是DIY的程序,就是指由自己来设定时间和温度。事实证明,此款烤箱出来的成品非常的棒,烤温均匀,精准。好了,上做法了…....
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- “很久之前就买了小嶋老师的书,不过书里面的戚风蛋糕我竟然一款都没有做过。这次试了它的经典配方,香草戚风,瞬间被长草了。试问我也做了大大小小不下100个戚风蛋糕吧,但是从没有吃过一个是如此轻盈松软的,真的是很不一样的口感。”食材明细蛋黄糊蛋黄(45g)细砂糖(40g(A,加入蛋黄))色...
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- “磅蛋糕松软轻盈、有弹性又绵甜,静静的下午,一块香郁的磅蛋糕加一杯淡淡的花茶,很惬意。”食材明细主料无盐发酵黄油(120g)全蛋(102g)白砂糖(100g)低筋面粉(120g)泡打粉(1.2g)香草荚(1/4根)辅料水(40ml)白砂糖(9g)去籽后香草荚(1/4根)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香草磅蛋糕的做法步骤1...
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- “这款“日式香草棉花蛋糕卷”口感要比戚风蛋糕卷更加细腻、绵软,有着入口即化般的轻盈,含在口中有一股淡淡的香草清香~此配方适用烤盘28*28”食材明细主料鸡蛋(4枚)香草精(2滴)低筋面粉(51g)纯牛奶(50ml)盐(1g)玉米油(41ml)细砂糖(60g)柠檬汁(2滴)辅料淡奶油(300ml)蓝莓(10颗)草莓(5颗)朗姆酒(5ml)...
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- “颜值最高的磅磅,没有之一!别名也叫白菜磅,热爱磅蛋糕的都知道。”食材明细主料总统黄油(200g)鸡蛋(4个)泡打粉(4g)辅料糖粉(100g)低粉(190g)箬竹抹茶粉(5g)糖浆糖(32g)水(80g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶香草磅蛋糕的做法步骤1、把所有材料提前准备好2、软化好的黄油加入糖粉进...
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- “香草紫薯蛋糕,香香甜甜相当好吃,配方及模具来源于西班牙Lékué乐葵,大家不妨可以一试”食材明细主料紫薯泥(420G)小号鸡蛋(3只)低筋面粉(120G)泡打粉(9G)黄糖(70G)盐(2G)香草精(若干滴)香草(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香草紫薯蛋糕的做法步骤1、将紫薯在微波炉转12分钟煮烂成泥取42...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(65g)辅料牛奶(40g)油(40g)炼奶(适量)配料香草粉(适量)白糖(70g)香草(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香草蛋糕卷的做法步骤1、原料图。2、蛋黄加糖20g搅拌至糖融化,加牛奶和油拌匀。3、筛入低粉拌匀。4、蛋白加糖50g打至硬性发泡。(同时烤箱预热160度)5、打发...
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- “做了些小蛋糕,给周末备着。”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(50g)白糖(40g)玉米油(20g)牛奶(25g)辅料香草精(3滴)杏仁片(少许)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香草杏仁小蛋糕的做法步骤1、模具先涂少许油防粘2、鸡蛋加白糖,开始打发3、打到鸡蛋液提起画纹路十秒不消失即可4、筛入低粉用翻...
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- “这是一款味道比较独特的蛋糕,胡萝卜达克瓦兹蛋糕体配上香草/柠檬巴伐利亚奶油做成的慕斯体。胡萝卜、杏仁粉、柠檬与香草的味道层层交融,让你体会几种感觉在自己的口腔中碰撞,那是一种无法用语言描绘的感觉蛋糕体是用现在比较流行的胡萝卜达克瓦兹蛋糕体,杏仁粉的香味夹杂...
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- “一个面糊经过烤箱这个魔法师的烘烤变成了3种口感的蛋糕,怪不得它有个神奇的名字"魔法蛋糕"!用的是克莉絲黛.雨耶–戈梅茲ChristelleHuet-Gomez的方子。”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(130克)黄油(125克)水(15g)盐(1g)辅料低筋面粉(110克)香草荚(2根)纯牛奶(500克)防潮糖粉(少许)香草(口味)烤(工艺...
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- “感觉做出来太结实了,估计要加多一个鸡蛋和油多个10g会更松软。”食材明细主料白糖(70g)低筋面粉(75g)鸡蛋(4个)花生油(30g(或者橄榄油更好))牛奶(30g)辅料香草精(3滴)炼乳(适量)柠檬(3滴)香草(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香草椰香蛋糕的做法步骤1、蛋黄四个和白糖25g牛奶和油一起搅拌2、...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(100克)玉米油(50克)草莓(几个)糖粉(40克)低粉(105克)辅料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶香草莓蛋糕的做法步骤1、蛋黄加入牛奶,玉米油,加入10克糖粉。2、蛋白打入无油无水的盆里,滴入几滴醋。3、低粉搅拌,分三次加入糖粉。4、用中速搅拌成中性发泡...
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- “今天给大家带来的这款柠檬香草蛋糕,将新鲜柠檬的芳香和香草混合,在烘烤初始就可以闻到浓浓的芳香味道,蛋糕烘烤好后,凉透放置回油后,蛋糕的口感在第2-3天达到最佳!”食材明细主料黄油(100克)细砂糖(100克)低筋面粉(100克)鸡蛋(2个)牛奶(20ml)泡打粉(5克)盐(2克)香草精(1小勺)辅料柠檬皮(1/4个)...
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- “去年,请人用木板做了个长条形的花盆,还刷了白色的漆。说是花盆,其实像极了喂马用的马槽,不过是迷你版的。种了草莓,但只结了几个果子。今年接着种,果实多了些,有些小丰收呢。果子小小的,但红得鲜艳,红得纯正,可爱得让人不舍得吃。宝贝似的放了好几天,直到水分有些流失、颜色变暗,才...
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- “很喜欢吃草莓,在充满阳光的午后,做份草莓蛋糕吧,不需要任何裱花技巧哦”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(45克)油(35克)低粉(50克)可可粉(20克)糖(45克(蛋白用))泡打粉(2.5克)淡奶油(200ml)草莓(20个)辅料糖(15克(蛋黄用))奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)草莓裸蛋糕的做法步骤1、称好所有原料,蛋黄蛋清...
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- “酸酸甜甜的香橙,和软糯香甜的蛋糕结合,再卷上新鲜的草莓颗粒,那该是一种什么样的美味啊、、、想一想,也是醉了、、把这几种美味,完美地组合起来,一口咬下,香橙的那种独有的酸甜、草莓的清爽脆、蛋糕的温柔、、种种美好的感觉,都弥漫在口腔里面,令人食指大动,一口口咬下去,根本停不...
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- “细腻的组织,黄金的外表,这个海绵蛋糕很好吃~”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(45克)香草精(1ML)辅料低筋粉(50克)牛奶(50克)玉米油(40克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香草海绵蛋糕的做法步骤1、三个鸡蛋分离蛋清,一个全蛋打入盆内2、加入牛奶和香草精拌匀3、低筋粉过筛好4、玉米油...
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