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关于黄花菜蒸酥肉的餐饮百科

黄花菜蒸酥肉怎么做-黄花菜蒸酥肉的做法
  • 黄花菜蒸酥肉怎么做-黄花菜蒸酥肉的做法

  • “本菜源于四川家喻户晓的农家九大碗之一,并针对现在的口味做了适当改进,口味浓郁、香气逼人、回味无穷。”食材明细主料牛肉(200g)鹌鹑蛋(100g)苦瓜(半段)黄花菜(50g)粉丝(50g)干鱼(30g)辅料淀粉(30g)鸡蛋(1个)老干妈豆豉(20g)配料盐(20g)姜(一截)葱(一根)酱油(少许)郫县豆瓣(少许)葱香(口味)蒸(工艺)一小...
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黄花菜蒸滑鸡怎么做-黄花菜蒸滑鸡的做法
  • 黄花菜蒸滑鸡怎么做-黄花菜蒸滑鸡的做法

  • 食材明细主料土鸡(半只)黄花菜(适量)辅料姜(适量)葱(适量)胡椒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)淀粉(适量)糖(适量)香油(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄花菜蒸滑鸡的做法步骤1、准备食材2、把黄花菜用水浸泡20分钟,将鸡洗净砍件后加入姜片、胡椒碎、酱油、盐、料酒、淀粉、糠...
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还有哪些黄花菜的做法呢-除了蒸黄花菜
  • 还有哪些黄花菜的做法呢-除了蒸黄花菜

  • 我们每天都在吃各种各样的食物,庆幸自己是一名中国人,在地大物博的祖国能享受到各地不同风味的特色美食,是人生一大快事。不过,说到饮食,那今天我们的主角是黄花菜。除了蒸黄花菜,你们还知道哪些黄花菜的做法呢?小编给大家介绍几种吧。除了蒸黄花菜,还有哪些做法呢一、黄花菜炒肉...
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黄花菜蒸滑肉怎么做-黄花菜蒸滑肉的做法
  • 黄花菜蒸滑肉怎么做-黄花菜蒸滑肉的做法

  • 食材明细主料黄花菜(50克)猪肉(200g)辅料蒜末(适量)葱花(少许)调料花生油(1勺)盐(少许)酱油(半勺)蚝油(半勺)胡椒粉(少许)淀粉(适量)香油(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄花菜蒸滑肉的做法步骤1、黄花菜干。2、入清水浸泡20分钟。3、泡好的黄花菜。4、猪肉切片,选梅花肉最好。5、放入蒜...
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蒸酥肉的做法 *团圆饭*蒸酥肉 蒸酥肉怎么做
  • 蒸酥肉的做法 *团圆饭*蒸酥肉 蒸酥肉怎么做

  • “四川人。过年必备菜”食材明细主料酥肉(适量)火腿肠(适量)辅料高汤(适量)葱(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸酥肉的做法步骤1、酥肉提前炸好。2、然后找一个小碗。把酥肉放进去。3、火腿肠切片,放在上面。4、淋入高汤。过年吗,家家都有各种高汤。5、然后放入高压...
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榨菜蒸黄花鱼怎么做-榨菜蒸黄花鱼的做法
  • 榨菜蒸黄花鱼怎么做-榨菜蒸黄花鱼的做法

  • “黄花鱼营养丰富,榨菜爽口开胃有食欲,很鲜美。”食材明细主料大黄鱼(1条约500克)辅料榨菜(适量)姜(适量)葱(少许)调料油(适量)蒸鱼豉油(适量)米酒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)榨菜蒸黄花鱼的做法步骤1、备好食材:如图。2、将黄花鱼去鳞,内脏清洗干净,在鱼身上斜切三刀两面都切,这...
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蒸黄花菜要多久
  • 蒸黄花菜要多久

  • 2-3分钟。在蒸黄花菜之前,建议把黄花菜进行焯水备用。把黄花菜进行焯水的目的,是为了清除黄花菜当中的杂质。当蒸花菜的时候,并不需要蒸过多的时间,因为黄花菜蒸的过久也就丧失了本身的味道。在储存黄花菜时,建议把黄花菜放入冰箱的冷藏室。...
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蒜泥蒸黄花菜怎么做-蒜泥蒸黄花菜的做法
  • 蒜泥蒸黄花菜怎么做-蒜泥蒸黄花菜的做法

  • “黄花菜有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,发奶等功效。我家是黄花菜的故乡,这个季节正是黄花菜成熟的季节,满地金黄。这道菜是妈妈的拿手菜,黄花菜的清香加上蒜泥别有一番滋味。”食材明细主料黄花菜(250g)辅料大蒜(8粒)红辣椒(10粒)调料醋(2勺)生抽(1勺)花椒粉(少...
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蒸酥肉的做法 蒸酥肉+炸酥肉 蒸酥肉怎么做
  • 蒸酥肉的做法 蒸酥肉+炸酥肉 蒸酥肉怎么做

  • “蒸酥肉是我们那里非常有名的!不管那家有大事蒸酥肉是必备的一道大菜!记得小时侯过年能做来吃小孩子是相当的开心!现在生活提供了,随时都可以做来吃!蒸酥肉可是我爸爸的拿手菜!”食材明细主料五花肉(适量)地瓜粉条(适量)辅料鸭蛋(适量)地瓜淀粉(适量)配料花椒粉(适量)葱花(适量)盐(适量)料酒...
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新鲜黄花菜蒸多久
  • 新鲜黄花菜蒸多久

  • 30分钟。蒸新鲜黄花菜的时间要足,这样才可以将大部分的毒素去除。烹饪新鲜黄花菜之前,可以将黄花菜摘洗干净,放在水中煮3-4分钟,捞出后放在淡盐水中浸泡1个小时,即可用于烹饪菜肴。保存新鲜黄花菜时,将新鲜黄花菜放入水中焯烫,过凉后沥干水分,放在阳光下晾晒,晒干后装入食品袋中,放...
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黄花菜蒸排骨怎么做-黄花菜蒸排骨的做法
  • 黄花菜蒸排骨怎么做-黄花菜蒸排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)黄花菜(适量)辅料蒜头(适量)配料料酒(适量)食用油(适量)盐(适量)糖(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄花菜蒸排骨的做法步骤1、准备食材,黄花菜用水泡10分钟2、排骨洗净沥干水加入蒜末丶料酒丶酱油丶淀粉丶糖丶盐及油拌匀腌20分钟3、泡好的黄花菜...
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黄花菜蒸鸡怎么做-黄花菜蒸鸡的做法
  • 黄花菜蒸鸡怎么做-黄花菜蒸鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)黄花菜干(适量)辅料红枣(适量)姜(适量)葱(适量)调料盐(适量)花生油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄花菜蒸鸡的做法步骤1、黄花菜提前泡发洗净。2、鸡肉洗净剁好,加入姜丝,盐,花生油,料酒,酱油,蚝油拌匀腌制半个小时。3、红枣去核。4、...
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蒸黄花鱼的做法 蒸菜之黄花鱼 蒸黄花鱼怎么做
  • 蒸黄花鱼的做法 蒸菜之黄花鱼 蒸黄花鱼怎么做

  • 食材明细主料小黄花鱼(500g)姜丝(少许)蒜(2瓣)香菜(一根)干红辣椒(3个)辅料生抽(2匙)盐(适量)醋(一匙)料酒(一匙)熟豆油(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼。2、鱼收拾干净,去头,肠肚,鳍。少量盐,十三香腌制5分钟。3、调制料汁:生抽2匙,陈醋一匙,料酒一匙,...
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猪肉鲜黄花蒸饺怎么做-猪肉鲜黄花蒸饺的做法
  • 猪肉鲜黄花蒸饺怎么做-猪肉鲜黄花蒸饺的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)猪肉馅(半斤)鲜黄花(一把)杏鲍菇(一个)辅料淀粉(一小把)葱(一棵)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)花椒面(适量)胡椒粉(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉鲜黄花蒸饺的做法步骤1、将面粉和淀粉混匀,用开水烫成颗粒状,凉凉待用。2、猪肉馅先用调味料调好,加...
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福花蒸肉的做法 福花蒸肉#蒸菜# 福花蒸肉怎么做
  • 福花蒸肉的做法 福花蒸肉#蒸菜# 福花蒸肉怎么做

  • “各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的...
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黄花菜扣肉的做法 黄花菜扣肉----一口黄花菜一口肉忘记忧愁 黄花菜扣肉怎么做
  • 黄花菜扣肉的做法 黄花菜扣肉----一口黄花菜一口肉忘记忧愁 黄花菜扣肉怎么做

  • “黄花菜扣肉让五花肉的肉质更加肥美细嫩,带有微酸的口感,比梅干菜扣肉更加鲜美。如果没有试过的朋友可以试试哦。”食材明细主料五花肉(5两)干黄花菜(5两)辅料酱油(适量)胡椒粉(少许)酸咸(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄花菜扣肉的做法步骤1、肉洗干净以后,放入开水中飞水。表面变...
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黄花菜蒸鸡的做法
  • 黄花菜蒸鸡的做法

  • 春天到了,也是大量蔬菜上市的季节,那么你知道黄花菜吗,这是一种很有营养价值的野菜?听说做出来的面也是很好吃的哦。那么你知道黄花菜的做法吗,不仅很美味,而且营养价值也是很高的哦。那么我们今天就来看看黄花菜蒸着怎么吃吧营养又美味。黄花菜的烹饪方法非常多,下面就给大家介...
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黄花菜蒸多久
  • 黄花菜蒸多久

  • 8至10分钟。黄花菜需在芯尚未开放时采摘,以洁净、鲜嫩、不干、无杂物者优。洗净后的黄花蒸的时候要特别注意火候,时间控制在8至10分钟即可,看到黄花菜的颜色变成了绿色,花柄摸起来变软了,就是蒸制好了,时间过长的话,菜就烂了,而且要晒干的话还不易干,还易腐烂。...
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蛋黄酥蛋黄要蒸多久
  • 蛋黄酥蛋黄要蒸多久

  • 十分钟。咸蛋黄蒸至流油的状态即可。蛋黄酥的蛋黄口感直接影响整体的口感,好的蛋黄酥不仅外皮酥脆,且内陷入味,细腻可口。在制作蛋黄的时候,可以自己腌制鸭蛋,可以将蛋黄放置盐中,放入冰箱冷藏腌制两天左右的时间即可。腌制好后,蛋黄金黄透亮。...
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黄花菜肉汤的做法 黄花菜肉汤8分钟搞定 黄花菜肉汤怎么做
  • 黄花菜肉汤的做法 黄花菜肉汤8分钟搞定 黄花菜肉汤怎么做

  • 食材明细主料黄花菜(适量)瘦肉(适量)辅料盐(适量)麻油(根据个人口感适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄花菜肉汤的做法步骤1、先把黄花菜干洗净后用温水泡5~10分钟,2、把瘦肉切片,放入盐、生粉、生抽,调匀掩一下3、煮锅内放水,把水烧开后,先放入黄花菜中火开盖煮3分钟,在把掩好瘦...
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清蒸黄花鱼的做法 蒸菜:清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做
  • 清蒸黄花鱼的做法 蒸菜:清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做

  • “家里黄花鱼买了好久了。。夏天又太热,不愿意炖鱼,清蒸好了Y(^o^)Y”食材明细主料黄花鱼(2条)葱(半根)姜(一块)辅料食用油(适量)料酒(少许)盐(少许)生抽(少许)花椒(一小把)大料(一瓣)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼去头和内脏,这个买回来就去了。2、鱼刮鱼鳞...
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黄花菜需要蒸多久
  • 黄花菜需要蒸多久

  • 10分钟。黄花菜,又被称为金针菜、柠檬萱草。黄花菜在我国很多地区都有种植。黄花菜的食用方法有很多,可以凉拌,可以清蒸,可以清炒。制作凉拌黄花菜的时候,要提前将黄花菜进行焯水。制作干黄花菜时,要先将黄花菜用清水浸泡一到两个小时。...
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蛋黄肉松海苔雪花酥怎么做-蛋黄肉松海苔雪花酥的做法
  • 蛋黄肉松海苔雪花酥怎么做-蛋黄肉松海苔雪花酥的做法

  • “各种口味雪花酥吃腻没?来一波蛋黄雪花酥,绝对深爱、热爱、狂爱肉松海苔蛋黄,我喜欢的口味都在里面了。”食材明细主料棉花糖(500g)黄油(105g)奶粉(160g)咸蛋黄(6个)肉松(60g)小奇福饼干(390g)辅料海苔香松(10g)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋黄肉松海苔雪花酥的做法步骤1、咸蛋黄喷...
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黄花菜蒸肉如何做简单又好吃
  • 黄花菜蒸肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:200黄花菜:50根大蒜:3瓣辅料鲍鱼汁:3汤匙鸡粉:少许生抽:少许盐:少许胡椒粉:少许料酒:2汤匙生粉:少许具体步骤1.猪肉洗净沥干水,大蒜拍碎,放盐、鸡粉、生抽、鲍鱼汁、料酒、胡椒粉腌制30分钟以上。2.黄花菜用...
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黄花菜蒸肉饼怎么做-黄花菜蒸肉饼的做法
  • 黄花菜蒸肉饼怎么做-黄花菜蒸肉饼的做法

  • “黄花菜蒸肉饼这道菜有:补血养胃通乳的功效,适合老人,小孩,产后妈妈食用.”食材明细主料黄花菜干菜(适量)猪瘦肉(适量)辅料红薯粉(适量)配料香油(适量)盐(适量)油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄花菜蒸肉饼的做法步骤1、准备食材,猪瘦肉,黄花菜干菜2、黄花菜干菜用水泡发,...
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