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关于老式酱牛肉的做法的餐饮百科

老式酱牛肉怎么做-老式酱牛肉的做法

  • 老式酱牛肉怎么做-老式酱牛肉的做法

  • 食材明细主料牛腱子肉（2斤）辅料大料（2颗）葱（2段）姜（3片）桂皮（2小片）香叶（1片）生抽（2汤勺）老抽（1汤勺）料酒（1汤勺）花椒粉（少许）盐（2小勺）枸杞（4、5粒）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老式酱牛肉的做法步骤1、牛腱子肉、葱、姜、大料、桂皮、香叶、生抽老抽、料酒等准备齐全。2、将牛腱子肉切一半...
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无油韩式酱烤牛肉串的做法 无油韩式酱烤牛肉串（空气炸烤箱版）低脂减重 无油韩式酱烤牛肉串怎么做
自制老干妈牛肉末豆豉酱怎么做-自制老干妈牛肉末豆豉酱的做法

  • 自制老干妈牛肉末豆豉酱怎么做-自制老干妈牛肉末豆豉酱的做法

  • 食材明细主料豆豉（160g）牛肉（150g）辅料植物油（适量）生抽（适量）料酒（适量）蒜（1头）生姜（适量）干辣椒（5个）辣椒粉（少量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制老干妈牛肉末豆豉酱的做法步骤1、干豆豉清洗，拌油和辣椒粉上锅蒸五分钟。2、生姜大蒜剁碎。3、牛肉剁成末。4、热锅冷油。5、下入牛肉...
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豆豉牛肉酱的做法 自制老干妈－豆豉牛肉酱 豆豉牛肉酱怎么做

  • 豆豉牛肉酱的做法 自制老干妈－豆豉牛肉酱 豆豉牛肉酱怎么做

  • “儿子上高中了，因学校离家远，所以只好住校。学校食堂的菜不好吃，而且早餐也很少，于是我就给他做了这款豉香牛肉酱，早餐可以夹在馒头里，午餐、晚餐也可以拌饭吃。这个酱里面放了牛肉、洋葱和香菇，营养也算全面了。带饭族或食堂族都可以尝试一下哦！”食材明细主料牛肉（200克）辅料洋...
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酱牛肉的做法 酱肉牛 酱牛肉怎么做

  • 酱牛肉的做法 酱肉牛 酱牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉（1000g）辅料姜（5片）葱结（1个）配料盐（2茶匙）糖（2茶匙）生抽（120ml）老抽（60ml）丁香（3粒）八角（2粒）小茴香（1.5茶匙）香油（2茶匙）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切长条。2、在牛肉上均匀地抹上3茶匙的盐。3、用同样的方法抹上3茶匙的五香粉。4、牛肉放...
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泰式酱油炒牛肉饭怎么做-泰式酱油炒牛肉饭的做法

  • 泰式酱油炒牛肉饭怎么做-泰式酱油炒牛肉饭的做法

  • “泰国买的酱油和鱼露超赞，炒饭放一勺进去，立刻会大不一样，泰式炒饭的餐厅里都会有浸泡着小辣椒的鱼露调味味碟，吃的时候放上搅拌一下，真是无法形容的美味。”食材明细主料牛肉卷（三个）胡萝卜（半根）鸡蛋（一个）剩米饭（一碗）洋葱（半个）辅料鱼露（适量）葱花（适量）泰国酱油（1勺）小辣椒（适量）五香（口味）...
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披萨老式牛肉包怎么做-披萨老式牛肉包的做法

  • 披萨老式牛肉包怎么做-披萨老式牛肉包的做法

  • “咱家妹妹经常向我推荐老式面包的制作方式，说好好吃极了，可松软了，并可以演变出各类花式包包，咱现在有时间了，果真如此！”食材明细酵头高粉（84克）低粉（36克）糖（10克）酵母（3克）水（96克）辅料牛肉粒（75克）白芝麻（适量）表面蛋液（适量）配料披萨草（适量）罗勒草（适量）糖（适量）酱油（适量）鸡汁（适量）盐（适量）蚝油（适...
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老干妈酱烧牛肉怎么做-老干妈酱烧牛肉的做法

  • 老干妈酱烧牛肉怎么做-老干妈酱烧牛肉的做法

  • “经常吃牛肉都是红烧，换一下口味改成老干妈豆豉酱烧牛肉，咸鲜微辣，牛肉软烂，酱香味浓是一道很好的下饭菜，别有一番风味。”食材明细主料牛肉（500g）土豆（半个）洋葱（半个）蒜（4-5瓣）辅料老干妈豆豉酱（一大勺）老抽（20g）葱（适量）糖（5g）鸡粉（适量）料酒（适量）盐（适量）花椒（适量）大料（适量）姜（适量）中辣（口味）烧（工艺...
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老北京酱牛肉的做法 详细介绍京味儿卤制品“老北京酱牛肉” 老北京酱牛肉怎么做
老干妈香辣牛肉酱怎么做-老干妈香辣牛肉酱的做法

  • 老干妈香辣牛肉酱怎么做-老干妈香辣牛肉酱的做法

  • “做为一个标准的吃货总觉得超市卖的老干妈辣酱肉粒太少，自己动手做就好多了。”食材明细主料牛肉（8两）豆油（3斤）辣椒片（4两）豆豉（180克）白糖（4大勺）辅料白芝麻（100克）花生米（100克）花椒面（75克）姜（2两）蒜（4两）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）老干妈香辣牛肉酱的做法步骤1、豆豉放蒸锅蒸15分...
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老妈牛肉辣酱怎么做-老妈牛肉辣酱的做法

  • 老妈牛肉辣酱怎么做-老妈牛肉辣酱的做法

  • “周日一早给妈妈打电话，老妈说她要做牛肉酱，费工夫，动静不小，于是拎着从土里刚摘的蔬菜和妹妹前去帮忙了。”食材明细主料红辣椒（4000克）牛肉（2000克）辅料自酿豆瓣酱（500克）花生（适量）芝麻（适量）配料姜蒜（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）微辣（口味）酱（工艺）数小时（耗时）高级（难度）老妈牛肉辣酱的做法...
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韩式牛肉酱的做法 韩式辣酱再不会无用武之地--韩式牛肉酱 韩式牛肉酱怎么做

  • 韩式牛肉酱的做法 韩式辣酱再不会无用武之地--韩式牛肉酱 韩式牛肉酱怎么做

  • 食材明细主料牛肉馅（500克）韩式辣酱（4勺）辅料大蒜（5瓣）配料大酱（1勺）白糖（半勺）料酒（2勺）生姜粉（半勺）芝麻油（3勺）胡椒粉（少许）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）韩式牛肉酱的做法步骤1、把大蒜切成细末备用。2、有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌...
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韩式酱牛肉怎么做-韩式酱牛肉的做法

  • 韩式酱牛肉怎么做-韩式酱牛肉的做法

  • 食材明细主料牛腩（适量）婆婆丁干（适量）干辣椒（适量）杭椒（适量）葱（适量）辅料酱油（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）韩式酱牛肉的做法步骤1、婆婆丁干；2、辣椒干；3、牛腩切小块儿，开水焯一下，用温水洗净控水备用；4、婆婆丁干用温水泡软后清洗干净，继续浸泡至少半小时；5、干辣椒温水泡一...
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老北京酱牛肉怎么做-老北京酱牛肉的做法

  • 老北京酱牛肉怎么做-老北京酱牛肉的做法

  • 食材明细主料牛腱子肉（适量）洋葱（适量）小茴香（适量）草果（适量）八角（适量）山楂（适量）乌龙茶（适量）葱（适量）香菜（适量）香叶（适量）陈皮（适量）胡萝卜（适量）芹菜（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）干黄酱（适量）红曲米（（或者红腐乳）适量）醋（适量）香油（适量）冰糖（适量）酱香（口味）炖（工艺）一天（耗时）普通（难度）老北京...
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酱牛肉的做法 酱牛肉/卤牛肉 酱牛肉怎么做

  • 酱牛肉的做法 酱牛肉/卤牛肉 酱牛肉怎么做

  • “太想吃了，自己动手丰衣足食。香料有些麻烦但是为了吃家里还是要备一些这个滴。”食材明细主料牛肉（1000g（因人喜好而定））辅料香料（适量（见图））葱（适量）小米椒（2颗（蘸料））蒜（1块（蘸料））生抽（适量）料酒（适量）原味（口味）未知（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛肉洗净，配料准备好，图中左边是料酒生抽蚝油，右边是...
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牛肉酱的做法 下饭的牛肉酱· 牛肉酱怎么做

  • 牛肉酱的做法 下饭的牛肉酱· 牛肉酱怎么做

  • 食材明细主料牛肉（适量）辅料土豆（适量）洋葱（适量）青椒（适量）豆干（适量）韭苔（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）黄豆酱（适量）油（适量）辣椒面（适量）花椒（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛肉酱的做法步骤1、韭苔切碎备用。2、豆干切碎备用。3、葱姜蒜洋葱青椒切碎备用...
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酱牛肉的做法 牛肉做法大全,酱牛肉的做法 酱牛肉怎么做

  • 酱牛肉的做法 牛肉做法大全,酱牛肉的做法 酱牛肉怎么做

  • “牛肉做法大全：酱牛肉的做法酱牛肉是我国一道传统名菜，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，酱牛肉，味美醇厚，香味扑鼻，老少皆宜。下面就给大家介绍一下，酱牛肉的做法。材料：精选恒阳小公牛肉（前腱子肉为佳，有一点筋，吃起来有咬劲。牙口不好除外）葱姜、八角、花椒、桂...
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牛奶老式面包怎么做-牛奶老式面包的做法

  • 牛奶老式面包怎么做-牛奶老式面包的做法

  • “牛奶老式面包，组织绵软，色泽洁白。”食材明细主料面包粉（130克+120克）牛奶（65克+5克）鸡蛋（1个）白糖（40克）盐（1.5克）黄油（15克）辅料耐高糖酵母（1.5克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛奶老式面包的做法步骤1、中种面团原料：面粉130克，牛奶65克，耐高糖酵母1.5克。牛奶与酵母混合，加入到面...
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老式锅包肉怎么做-老式锅包肉的做法

  • 老式锅包肉怎么做-老式锅包肉的做法

  • “作为来自东北的美食博主，怎么可以不会做锅包肉这个东北名菜，是的，我成功解锁了锅包肉，哦耶！”食材明细主料里脊（200g）辅料土豆淀粉（适量）胡萝卜（1块）姜（1块）葱（1块）调料糖（2勺）白醋（2勺）酱油（适量）酸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）老式锅包肉的做法步骤1、里脊肉去掉筋膜。2、改刀切成长方...
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酱牛肉的做法 酱牛肉#肉肉厨 酱牛肉怎么做

  • 酱牛肉的做法 酱牛肉#肉肉厨 酱牛肉怎么做

  • “大家好~我是肉肉厨~今天我介绍大家一道来自内蒙古呼和浩特著名的特色名菜--酱牛肉。这道菜有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。特别是男人，要多吃哦！！希望大家喜欢这道菜~~~”食材明细主料牛腱子肉（700克）洋葱（半个）姜（1块）桂皮（25克）干辣椒（3个）大蒜（2瓣）冰...
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老坛酸菜牛肉酱拌面怎么做-老坛酸菜牛肉酱拌面的做法

  • 老坛酸菜牛肉酱拌面怎么做-老坛酸菜牛肉酱拌面的做法

  • “天热想吃凉面，好吃又省事；有酱拌些酱，没酱来些菜，想怎么吃都可以。我呢，事先炒了一小碗老坛酸菜牛肉酱，准备喝粥时吃；转念一想，用它来拌面也一定很好吃，于是就做了这道---老坛酸奶牛肉酱拌面，那位直呼太少了，不够吃~~~”食材明细主料面条（200克）辅料葱末（少许）蒜瓣（2瓣）芥花油（2大勺）自制...
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韩式牛肉大虾大酱锅怎么做-韩式牛肉大虾大酱锅的做法

  • 韩式牛肉大虾大酱锅怎么做-韩式牛肉大虾大酱锅的做法

  • “一个人在家开饭，冰箱里有冰封已久的大酱，而冬天最喜欢热腾腾的汤了。热热辣辣的大酱汤即营养美味又低卡路里，是一道非常不错的一人菜谱。方法也很简单，只需要炖煮就OK。食材随便，家里有什么，就煮什么。非常适合不知道吃什么好的选择困难症患者（什么都可以来一点），懒癌患者（懒得炒...
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肉酱老豆腐怎么做-肉酱老豆腐的做法

  • 肉酱老豆腐怎么做-肉酱老豆腐的做法

  • “这几天就在折腾自制品，做了老豆腐配上自制的松茸瘦肉酱，真的好吃！”食材明细主料老豆腐（1块）松茸瘦肉酱（2大勺）辅料色拉油（适量）盐（少许）生抽（2勺）砂糖（1小勺）蚝油（1勺）红辣椒（1个）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉酱老豆腐的做法步骤1、自制的老豆腐切小块2、锅里加入色拉油放入豆腐小...
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酱牛肉的做法 酱牛肉（牛腱子） 酱牛肉怎么做

  • 酱牛肉的做法 酱牛肉（牛腱子） 酱牛肉怎么做

  • “开锅了的夏天，就想吃凉菜，你也像我一样素的吃够了，就买块牛腱子回家做一锅美味的酱牛肉来解馋吧”食材明细主料牛腱子（1000g）辅料盐（少许）白胡椒面（少许）生抽（100ml）大料（2个）草果（1个）丁香（7颗）花椒（30颗）桂皮（2块）香菜（一大颗）冰糖（10颗）老抽（1勺）豆瓣酱（1勺）甜面酱（1勺）料酒（1勺）香叶（4片）黄酒（2勺）酱香（口...
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韩式酱牛肉的做法 有汁的牛肉更入味—韩式酱牛肉 韩式酱牛肉怎么做

  • 韩式酱牛肉的做法 有汁的牛肉更入味—韩式酱牛肉 韩式酱牛肉怎么做

  • “非常好吃的异国风味【酱牛肉】，用汤汁浸着很是入味，做起来也简单，推荐给大家。”食材明细主料瘦牛肉（600克）辅料水（1200毫升）蒜（5瓣）洋葱（1/2个）干红辣椒（2根）大葱（1根）配料黑胡椒粒（1/2大勺）酱油（3/4杯）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）韩式酱牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切大块；洋葱切粗丝...
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