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关于油豆腐焖腊鱼怎么做的餐饮百科

油豆腐焖腊鱼怎么做-油豆腐焖腊鱼的做法
  • 油豆腐焖腊鱼怎么做-油豆腐焖腊鱼的做法

  • “话说今年晒了不少的腊鱼。不想存放太久,便开始慢慢解决了!今天先来个腊鱼焖油豆腐,香哪!”食材明细主料腊鱼(一条)油豆腐(6个)生姜(两片)蒜苗(一根)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油豆腐焖腊鱼的做法步骤1、备好食材。2、鱼干焯水剁成大块,油豆腐清洗干...
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腊味合蒸焖豆腐怎么做-腊味合蒸焖豆腐的做法
  • 腊味合蒸焖豆腐怎么做-腊味合蒸焖豆腐的做法

  • “肉菜一锅端,美味少不了啊。”食材明细主料斋外斋老豆腐(1盒)辅料腊肠(适量)金针菇(适量)腊肉(适量)姜片(适量)蒜(适量)葱花(适量)调料豆瓣酱(适量)糖(适量)生抽(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊味合蒸焖豆腐的做法步骤1、斋外斋老豆腐取掉包装盒切薄片,下锅煎至两面金黄取出备用。2...
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腊味红油豆腐怎么做-腊味红油豆腐的做法
  • 腊味红油豆腐怎么做-腊味红油豆腐的做法

  • “又是清理冰箱的扫尾菜,朋友送的麻辣腊肠一直放进冰柜给遗忘了,昨天收拾冰柜看见了,赶紧拿出来蒸了,蒸出好多香喷喷的红油来,别浪费就做一道腊味红油豆腐吧。。。”食材明细主料豆腐(适量)麻辣腊肠(适量)辅料红油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊味红油豆腐的做...
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腊鱼炖豆腐怎么做-腊鱼炖豆腐的做法
  • 腊鱼炖豆腐怎么做-腊鱼炖豆腐的做法

  • 食材明细主料腊鱼(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)花椒(适量)醋(适量)料酒(适量)辣椒壳(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊鱼炖豆腐的做法步骤1、豆腐切稍厚的块。2、干锅中倒油烧热,放入豆腐中小火两面煎黄,均匀的撒一点盐。3、将豆腐盛起备用。4、腊鱼洗净将水沥干。5、锅中倒油,将...
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虾油焖豆腐怎么做-虾油焖豆腐的做法
  • 虾油焖豆腐怎么做-虾油焖豆腐的做法

  • “虾油焖豆腐是一道利用废物来给菜品增添风味的混搭菜。废弃的虾头和虾皮炸煎炸后的油,味道又香又鲜。用这个油煎至豆腐真的味道很好呢,豆腐融进了浓浓鲜虾的味道使整个菜都得到了升华。煎炸好的虾皮和虾头撒上一下盐就可以直接食用了,很酥很香的哟。。。虾的营养价值很高,全...
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油豆腐烧腊肉怎么做-油豆腐烧腊肉的做法
  • 油豆腐烧腊肉怎么做-油豆腐烧腊肉的做法

  • “其实这是道岳阳临湘特色菜,而且是临湘人过年时的年菜,但是很简单,朴实,味道却是很赞的。”食材明细主料腊肉(200g)油豆腐(100g)韭菜(100g)辅料盐(适量)鸡精(1勺)红烧酱油(1勺)油(适量)红辣椒(5个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油豆腐烧腊肉的做法步骤1、腊肉煮1-3分钟,洗干净切片。2、油...
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豆腐焖鱼怎么做-豆腐焖鱼的做法
  • 豆腐焖鱼怎么做-豆腐焖鱼的做法

  • “鱼是高蛋白低脂肪,豆腐是高钙,一起焖煮,味道鲜美。”食材明细主料鱼肉(300g)豆腐(300g)辅料葱段(50g)芹菜段(50g)姜(1块)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐焖鱼的做法步骤1、先按照炸鱼的方式把鱼肉炸好,上一个菜谱有详细介绍,相当于一鱼两吃。2、豆腐切成块,鱼炸好备用。3、芹菜和...
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油焖豆腐怎么做-油焖豆腐的做法
  • 油焖豆腐怎么做-油焖豆腐的做法

  • “白粥配豆腐,超級好吃”食材明细主料豆腐(一塊)辅料蒜子(2颗)油(適量)盐(適量)胡椒粉(適量)酱油(適量)澱粉(適量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)油焖豆腐的做法步骤1、豆腐切小塊,蒜子拍碎2、熱油,放蒜子爆香,把豆腐下鍋煎至兩面金黃,翻面,放少許鹽,醬油,胡椒粉,放少於水澱粉,燜幾分鐘3、小火...
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鱼焖豆腐怎么做-鱼焖豆腐的做法
  • 鱼焖豆腐怎么做-鱼焖豆腐的做法

  • “朋友给了一尾海钓的鲈鱼,已经冷藏过了,所以拿来焖豆腐吃。”食材明细主料海鲈鱼(1条)嫩豆腐(1斤)辅料葱(适量)姜片(适量)调料豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼焖豆腐的做法步骤1、鱼切块,加入姜、葱,盐、料酒腌制一会儿。2、水豆腐切成三角形,煎至两面金...
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油焖黄豆腐的做法 油焖黄豆腐(少油版) 油焖黄豆腐怎么做
  • 油焖黄豆腐的做法 油焖黄豆腐(少油版) 油焖黄豆腐怎么做

  • 食材明细主料黄豆腐(适量)上海青(2颗)辅料豆瓣酱(1勺)玉米淀粉(1勺)蚝油(半勺)生抽(1勺)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油焖黄豆腐的做法步骤1、炒锅烧热下油,油不必太多,油温热,放入一勺豆瓣酱炒出红油,加入一碗高汤煮开(没有的话用清水)。2、红油汤汁烧开后,放入黄豆腐,炒匀,盖上锅盖焖三...
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焖汁油豆腐怎么做-焖汁油豆腐的做法
  • 焖汁油豆腐怎么做-焖汁油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)蒜苗(适量)红米椒(适量)青米椒(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)焖汁油豆腐的做法步骤1、准备好食材,清洗干净,油豆腐对半切开。2、起锅烧油。3、油七成热时,下入油豆腐稍煎一下。4、加水。5、大火煮开,转小火煮透,加...
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油豆腐焖腊鱼如何做简单又好吃
  • 油豆腐焖腊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料腊鱼:1条油豆腐:6个辅料盐:适量酱油:适量油:适量蒜苗:1根生姜:2片具体步骤1.备好食材。2.鱼干焯下水剁成大块,油豆腐清洗干净切成两块,蒜苗切段。3.热锅下油,把鱼块和生姜放进炒一会。4.再加入适量水(水量没过鱼...
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鱼头焖豆腐的做法 【粤菜】--鱼头焖豆腐 鱼头焖豆腐怎么做
  • 鱼头焖豆腐的做法 【粤菜】--鱼头焖豆腐 鱼头焖豆腐怎么做

  • “鱼头焖豆腐是广东的一个特色菜,可以用焖也可以用瓦煲即沙锅来煲,又或者用来做汤,煎过的鱼头一点腥味都没有的,味道都是相当不错的,而且营养价值也挺高的!做法也很简单:做法:1、豆腐切小块两边煎黄,出锅备用2、鱼头洗干净,两边煎黄,煎的过程放一点盐。3、放入豆腐和配料,大...
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蚝油焖豆腐怎么做-蚝油焖豆腐的做法
  • 蚝油焖豆腐怎么做-蚝油焖豆腐的做法

  • “蚝油焖豆腐,一道非常普通的家常菜,做法简单又美味,家人都非常爱吃的一种豆腐做法,豆腐香软多汁非常下饭,家里有两熊孩子吃,所以没有辣椒,直接放的红椒来增加菜的色泽。”食材明细主料豆腐(1块)大蒜叶(1根)红椒(半个)辅料生姜(2片)蒜头(2瓣)生抽(1汤匙)蚝油(2汤匙)白糖(5克)胡椒粉(少许)玉米淀粉(...
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油豆腐蒸腊鱼怎么做-油豆腐蒸腊鱼的做法
  • 油豆腐蒸腊鱼怎么做-油豆腐蒸腊鱼的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)腊鱼(适量)豆瓣酱(适量)辅料盐(适量)油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)油豆腐蒸腊鱼的做法步骤1、备腊鱼,油豆腐,豆瓣酱。2、烧油放进腊鱼炒匀。3、码碗底。4、另起锅烧油放进油豆腐放点盐炒匀。5、将炒好的油豆腐码在鱼上。6、再放上豆瓣酱。7、放...
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焖烧油豆腐怎么做-焖烧油豆腐的做法
  • 焖烧油豆腐怎么做-焖烧油豆腐的做法

  • ““美食煮张”下厨房、今日头条同号,欢迎各位吃货关注,每天教大家一个菜。”食材明细主料油豆腐泡干(200克)青辣椒(50克)红椒(50克)生抽(10克)耗油(10克)盐(2克)味精(1克)白糖(1克)料酒(5克)葱(1棵)大蒜(1瓣)白胡椒粉(少许)辅料湿淀粉(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)焖烧油豆腐的做法步骤1、...
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肉皮焖油豆腐的做法 【湖南】肉皮焖油豆腐 肉皮焖油豆腐怎么做
  • 肉皮焖油豆腐的做法 【湖南】肉皮焖油豆腐 肉皮焖油豆腐怎么做

  • “严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,这是皱纹会悄悄地爬上你的眼角,然后向整个面部延伸,要延缓或减少皱纹的出项,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。其实,猪皮就是衣服养颜美容的重要,只是很少人知道,在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,总习惯把皮切掉...
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豆豉焖油豆腐怎么做-豆豉焖油豆腐的做法
  • 豆豉焖油豆腐怎么做-豆豉焖油豆腐的做法

  • “豆腐是中国智慧的产物,有几千的历史,豆腐如今走遍全球,在国外,豆腐卖的特贵,然而还要拍长队。客家油豆腐与广东特产豆豉完美结合,一道美味的家常下饭菜。”食材明细主料豆豉(10克)油豆腐(200克)红辣椒(100克)辅料油(3ml)盐(2克)酱油(1ml)香葱(5克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉焖油...
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蚝油焖油豆腐的做法 蚝油焖油豆腐----豆腐家常做法 蚝油焖油豆腐怎么做
  • 蚝油焖油豆腐的做法 蚝油焖油豆腐----豆腐家常做法 蚝油焖油豆腐怎么做

  • “在想这道菜的标题的时候,好想取个名字叫做油豆腐豆腐皮喜结连理,好想名字有点长,还是说豆腐的喜宴?这样会不会觉得这道菜太搞笑了,所有还是取了个正经的名字。这道菜的做法可以套用到所有喜欢的豆腐菜里面,根据自己爱好,比如把油豆腐换成水豆腐一样可以的。重点是要掌握这种家...
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油豆腐焖肉怎么做-油豆腐焖肉的做法
  • 油豆腐焖肉怎么做-油豆腐焖肉的做法

  • “红红的小米辣配上蒜末,混着油豆腐和肉闷出来。面筋油豆腐口感爽滑细腻,第一口吃起来味道就像火锅里刚泡好的腐竹,再混着汤汁一块嚼,又像麻辣烫里泡着的油条。”食材明细主料面筋油豆腐(5块)猪肉(100g)辅料小米辣(4个)蒜末(3颗)盐(适量)酱油(适量)中辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆...
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焖豆腐鱼怎么做-焖豆腐鱼的做法
  • 焖豆腐鱼怎么做-焖豆腐鱼的做法

  • 食材明细主料豆腐鱼(适量)普宁黄豆酱(适量)辅料蒜苗(适量)芹菜(适量)姜片(适量)红葱(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)玉米淀粉(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焖豆腐鱼的做法步骤1、豆腐鱼洗净切段。2、生姜和红葱头切细,蒜苗和芹菜洗净切段。3、豆腐鱼加入生抽,蚝油,玉米淀...
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青椒油豆腐焖草鱼怎么做-青椒油豆腐焖草鱼的做法
  • 青椒油豆腐焖草鱼怎么做-青椒油豆腐焖草鱼的做法

  • “焖鱼味道很好,简单操作,美味可口,家常菜这样做,喜欢美食!”食材明细主料草鱼(适量)青椒(适量)西红柿(2个)油豆腐(适量)辅料盐(2克)生抽(5毫升)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒油豆腐焖草鱼的做法步骤1、草鱼提前油炸至六成熟。西红柿,青椒准备好。2、鱼块入锅,加入适量水煮开。3、油...
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腊八豆焖鱼怎么做-腊八豆焖鱼的做法
  • 腊八豆焖鱼怎么做-腊八豆焖鱼的做法

  • “年年有余,浓浓年味,用自然发酵的腊八豆焖水库鱼,鲜甜美味,不需要任何调料,只需要花生油、生姜即可做出美味下饭下酒菜。”食材明细主料皖鱼(500克)腊八豆(100克)辅料生姜(5克)花生油(5ml)料酒(1ml)生抽(1ml)盐(1克)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊八豆焖鱼的做法步骤1、准备好食材:腊八...
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豆角焖油豆腐怎么做-豆角焖油豆腐的做法
  • 豆角焖油豆腐怎么做-豆角焖油豆腐的做法

  • “豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、利湿涩精、止消渴的功效。主脾胃虚弱、泄泻、痢疾、吐逆、消渴、肾虚腰痛。豆腐也是营养丰富的植物蛋白,容易消化。夏天天气热,不适合吃太多肉类食品,那就多吃的植物蛋白质补充营养需求吧...
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豆腐焖鱼头的做法 【义乌】豆腐焖鱼头 豆腐焖鱼头怎么做
  • 豆腐焖鱼头的做法 【义乌】豆腐焖鱼头 豆腐焖鱼头怎么做

  • “对面大姐最爱给我带豆腐炖鱼头了,她做的是汤底比较足的,汤底还会凝固,用那鱼冻来拌饭真是再好不过了。我现在在家里有时间也会给家人制做这样子的菜。大姐说像她家里有家宴,她也会将这菜上桌,十分的招人喜欢呢。”食材明细主料鱼头(半个)豆腐(500g)辅料姜(1块)青蒜(适量)酱油(2茶匙)料...
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