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关于蕨菜烧肉怎么做好吃的餐饮百科

蕨菜烧肉怎么做-蕨菜烧肉的做法
  • 蕨菜烧肉怎么做-蕨菜烧肉的做法

  • 食材明细主料蕨菜(250g)猪肉(400g)辅料植物油(1勺)小葱(3根)姜(1块)蒜(3颗)八角(2颗)香叶(1片)白芷(1片)料酒(1勺)老抽(1/2勺)啤酒(500ml)生抽(2勺)干山楂片(4颗)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蕨菜烧肉的做法步骤1、蕨菜焯水切段。2、猪肉切块。3、锅中加入植物油,放入猪肉翻炒至变色。4、加入葱姜...
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蕨菜炒腊肉的做法 春季野菜#蕨菜炒腊肉# 蕨菜炒腊肉怎么做
  • 蕨菜炒腊肉的做法 春季野菜#蕨菜炒腊肉# 蕨菜炒腊肉怎么做

  • 食材明细主料腊肉(400克)蕨菜(400克)辣椒(5个)辅料盐(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蕨菜炒腊肉的做法步骤1、自然的馈赠蕨菜2、蕨菜洗净下锅焯水煮熟3、用清水冲凉4、撕开5、辣椒切段,蕨菜挤干水份切段6、腊肉切片(腊肉是煮过的)7、起油锅倒入适量底油下腊肉煸炒出...
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蕨菜炒花肉怎么做好吃
  • 蕨菜炒花肉怎么做好吃

  • 蕨菜为凤尾蕨科凤尾蕨属多年生落叶草本植物,蕨菜叶芽、嫩茎营养丰富,富含人体需要的多种维生素,其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,那么我们马上来分享下蕨菜炒花肉的做法吧!蕨菜被称为“山菜之王”,蕨菜鲜嫩爽脆,它所烹制的菜肴质地软嫩、清香味浓。一、蕨菜炒花肉怎么做好吃锅里放...
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蕨菜肉丝怎么做-蕨菜肉丝的做法
  • 蕨菜肉丝怎么做-蕨菜肉丝的做法

  • “蕨菜,有的地方也叫拳菜,因为,嗯,长得很像个小拳头吧。山野菜的一种,有淡淡的茶香,和肉同炒很衬味道。炖肉,炒肉都可以。不过呢,生的蕨菜最好不要吃,和鲜香菇一个道理。”食材明细主料干蕨菜(一小把)里脊肉(二两)辅料干辣椒(四五个,剪开)花椒(三个指头的一小撮)盐(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工...
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蕨笋烧肉如何做简单又好吃
  • 蕨笋烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料五花肉:400冬笋:500蕨菜:200辅料具体步骤1.五花肉用开水煮两分钟,捞出趁热倒上酱油上色五分钟入炒锅炒出油,加盐冰糖料酒醋焖两分钟。2.砂锅倒入刚刚煮肉的汤,把上炒好的五花肉盛到砂锅里。3.炒锅里油用来炒笋...
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蕨菜干烧排骨怎么做-蕨菜干烧排骨的做法
  • 蕨菜干烧排骨怎么做-蕨菜干烧排骨的做法

  • “今年春的时候老人从山上摘了一些蕨回来,我看一顿两顿也吃不完,天气也好,就把一部分晒干了,拿来炖肉或者烧排骨妥妥的,估计明年会晒多些了。我们这的蕨,新鲜吃要非常注意把握度,过了就烂软烂软的口感不好,这样晒过再炖就不存在这种问题,韧脆的。”食材明细主料蕨干(适量)排骨(适量)辅...
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鲜蕨菜炒肉怎么做-鲜蕨菜炒肉的做法
  • 鲜蕨菜炒肉怎么做-鲜蕨菜炒肉的做法

  • 食材明细主料新鲜蕨菜(适量)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜蕨菜炒肉的做法步骤1、将采来的新鲜蕨菜洗干净撒上少许盐用手揉搓,腌渍十五分钟2、杀出水分后用清水投洗干净控水3、把蕨菜且陈小段,(肉切薄片)4、锅中放入适量的油,油...
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蕨菜肉丝的做法 【野菜鲜系列】蕨菜肉丝 蕨菜肉丝怎么做
  • 蕨菜肉丝的做法 【野菜鲜系列】蕨菜肉丝 蕨菜肉丝怎么做

  • “次怡汝做了【凉拌蕨菜】,这次做了蕨菜小炒,别说味道非常不错,也很下饭,喜欢的朋友不妨自己动手试试看哦!下次我会做蕨菜饺子或者锅贴,喜欢的朋友不妨关注呀!蕨菜别名龙头菜、如意菜、乌糯、拳菜,是野菜的一种。蕨菜含有维生素C、钾、钙、磷、铁、锰、铜、锌等,蕨菜有几个品种,分...
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蕨菜烧鸡的做法 饕餮の蕨菜烧鸡 蕨菜烧鸡怎么做
  • 蕨菜烧鸡的做法 饕餮の蕨菜烧鸡 蕨菜烧鸡怎么做

  • “哈哈,今天午饭的主菜就是它了!昨晚苦思冥想,翻来覆去,不如就做这个!因为怕上火,已经好久没做红烧鸡了,今天加了蕨菜,还能减轻一点儿鸡的热量,就是吃的时候贪了嘴,哎,算了,我恐怕永远别想以控制饮食来减肥!!!下面说说蕨菜的作用,这里我用的是干蕨菜,不过不是从超市买的,是妈咪在蕨菜上市的...
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蕨菜炒肉怎么做-蕨菜炒肉的做法
  • 蕨菜炒肉怎么做-蕨菜炒肉的做法

  • “这个季节,山上好多好多的蕨,上周上山拜山,忍不住摘了些回来。蕨有什么营养没去管过,自己喜欢吃最重要。”食材明细主料山蕨(适量)肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)淀粉(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蕨菜炒肉的做法步骤1、刚摘下来的山蕨,肥肥胖胖好鲜嫩。...
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美味的红烧肉炒蕨菜如何做简单又好吃
  • 美味的红烧肉炒蕨菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我最喜欢吃外婆家的红烧肉,因为外婆以前总是把它烧的十分入味。可能是因为我从小就喜欢吃甜的原因吧,越长大越觉得外婆的红烧肉渐渐淡了,所以我开始自己学着做一做这样的红烧肉炒蕨菜,蕨菜解了红烧肉的腻味,非...
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肉丝蕨菜怎么做-肉丝蕨菜的做法
  • 肉丝蕨菜怎么做-肉丝蕨菜的做法

  • “蕨菜又叫龙头菜、如意菜、拳菜等,是野菜的一种。.蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。”食材明细主料蕨菜(500克)猪肉(50克)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)五香粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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蕨菜烧排骨怎么做-蕨菜烧排骨的做法
  • 蕨菜烧排骨怎么做-蕨菜烧排骨的做法

  • “蕨菜是野菜的一种,蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素,蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。此外还含有18种氨基酸等。现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪吸收的作用。蕨菜烧排骨,正好解了排骨的肥腻,又不会有肥甘厚...
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蕨菜肉皮怎么做-蕨菜肉皮的做法
  • 蕨菜肉皮怎么做-蕨菜肉皮的做法

  • 食材明细主料蕨菜干(适量)肉皮(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蕨菜肉皮的做法步骤1、蕨菜干提前两小时以上泡发。2、泡好的蕨菜切段。3、肉皮处理好用高压锅或者蒸锅蒸一下。4、姜蒜去皮切片。5、油锅爆香姜蒜、生抽。6、下肉皮翻...
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快来学习学习-好吃的蕨菜红烧肉怎么做
  • 快来学习学习-好吃的蕨菜红烧肉怎么做

  • 蕨菜,属于是一种野菜,它的营养价值比较高,所以喜欢吃蕨菜的人多。蕨菜常见的做法是用来凉拌,或者是素菜,这样的所烹饪出来的蕨菜味道不错。当然蕨菜还可以用来搭配红烧肉,荤素搭配,营养就更全面了,还很下饭。蕨菜红烧肉的做法并不单一,以下小编就有整理到关于这道菜谱的相关做法大...
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蕨菜炒腊肉的做法 蕨菜炒家乡腊肉 蕨菜炒腊肉怎么做
  • 蕨菜炒腊肉的做法 蕨菜炒家乡腊肉 蕨菜炒腊肉怎么做

  • “蕨菜是一种野菜,很天然,又美味,加上自制的腊肉,那种独特的味道让人回味!”食材明细主料蕨菜(7两)辅料腊肉(少量)配料尖椒(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜头(适量)鸡精(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蕨菜炒腊肉的做法步骤1、先洗净蕨菜,扮成小断腊肉切成长条片状,少许.尖椒,大蒜头切...
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蕨菜烧带鱼怎么做-蕨菜烧带鱼的做法
  • 蕨菜烧带鱼怎么做-蕨菜烧带鱼的做法

  • “这是一道客家菜,和丈母娘学的。她说她们那边如果想吃海鲜,就几乎只有带鱼,为啥用蕨菜烧呢,因为蕨菜满山都是,带鱼可以下饭,以前穷,于是乎,就有了这个菜。呵呵,原来如此,我也试试这个蕨菜烧带鱼,看看啥味道。”食材明细主料带鱼(一斤)辅料蕨菜(半斤)配料姜(适量)盐(适量)生抽(适量)味精(适量)咸...
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家常红烧肉炒蕨菜如何做简单又好吃
  • 家常红烧肉炒蕨菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟爱吃蕨菜的你们,有没有吃过蕨菜经典款啊?小编说的就是美味的红烧肉炒蕨菜啦。这道菜,味道鲜美可口。快生活下的人们,有特别多的人都爱吃野菜,而鲜美的蕨菜就是深受他们喜爱的一种。适量食用蕨菜,对我们的身体也...
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蕨菜炒肉丝怎么做-蕨菜炒肉丝的做法
  • 蕨菜炒肉丝怎么做-蕨菜炒肉丝的做法

  • “蕨菜是无任何污染的绿色野菜,不但富含人体需要的多种维生素,还有清肠健胃,舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后,再浸入凉水中除去异味,便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润,是难得的绿色营养菜。”食材明细主料蕨菜(适量)辅料猪肉(适量)青红椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通...
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猪肉炒蕨菜的做法 家常小炒——猪肉炒蕨菜 猪肉炒蕨菜怎么做
  • 猪肉炒蕨菜的做法 家常小炒——猪肉炒蕨菜 猪肉炒蕨菜怎么做

  • “蕨菜被我反复的煸炒过后,水分差不多被炒干,吃起来有点干煸的感觉,别有一番风味。蕨菜选择用手掰,是因为这样可以很准确的判断出哪些蕨菜已经老掉,哪些已经不能吃。老掉的蕨菜吃起来会有残渣,如果不把这些老的蕨菜根去掉,会影响用餐的心情。O(∩_∩)O~另外蕨菜比较难炒,一定要尽...
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蕨菜扣肉怎么做-蕨菜扣肉的做法
  • 蕨菜扣肉怎么做-蕨菜扣肉的做法

  • “蕨菜扣肉选用上好的五花肉和干蕨菜,做出来肥而不腻,口感不错。据说蕨菜含有致癌物质,不宜多吃。也可以用干豆角或者干红薯梗,做起来也不错。”食材明细主料五花肉(1斤)辅料蕨菜(100克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡精...
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蕨菜和羊肉怎么做好吃
  • 蕨菜和羊肉怎么做好吃

  • 蕨菜在中国大陆广泛分布,在一些餐桌上也广受欢迎,但是也有不少的网友在担心它,因为在日本里面,它是诱发癌症的原因之一,它真的是这样子的吗?下面,小编价将为大家一一的细心解说出来,看看蕨菜到底是这么样的,平时我们该注意点什么吧!一、蕨菜的介绍蕨菜是人们非常喜欢的野生菜,它含有...
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蕨菜炒花肉怎么做-蕨菜炒花肉的做法
  • 蕨菜炒花肉怎么做-蕨菜炒花肉的做法

  • 食材明细主料蕨菜(400克)五花肉(200克)辅料大蒜(适量)剁辣椒(适量)配料食用油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蕨菜炒花肉的做法步骤1、准备食材。蕨菜用水清洗一遍,切成小段,花肉切片,大蒜切末,少量剁辣椒备用。2、锅烧热放油,下大蒜煸香3、放一勺豆瓣...
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蕨菜怎么做好吃-蕨菜怎么去毛
  • 蕨菜怎么做好吃-蕨菜怎么去毛

  • 蕨菜之前小编也给大家介绍过不少有关于它的知识了,它也是野菜中的一种,也是一种有很高营养价值的食材。那么问题来了,大家都会发现蕨菜上面是有长毛的,所以大家就疑惑要怎么去毛呢?下面小编就给大家介绍一下蕨菜怎么去毛以及蕨菜怎么做好吃。一、蕨菜怎么去毛想要弄掉蕨菜上面...
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蕨菜炒肉丁的做法 “春季野菜”蕨菜炒肉丁 蕨菜炒肉丁怎么做
  • 蕨菜炒肉丁的做法 “春季野菜”蕨菜炒肉丁 蕨菜炒肉丁怎么做

  • 食材明细主料蕨菜(适量)猪肉(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蕨菜炒肉丁的做法步骤1、蕨菜洗干净,用热水焯一下,控干水分!2、蕨菜切丁!3、适量瘦,切丁!4、胡萝卜适量,切丁!5、锅里适量油,葱姜爆锅!肉炒熟,十三香,耗油酱油适量!6、蕨菜...
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