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关于棉花面包的餐饮百科

棉花面包怎么做-棉花面包的做法
  • 棉花面包怎么做-棉花面包的做法

  • 食材明细主料蛋清(3个)糖(1勺)淀粉(10g)辅料柠檬汁(几滴)葡萄干(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)棉花面包的做法步骤1、准备好的材料。2、打发蛋清。3、加入糖,继续打发。4、加入淀粉。5、继续搅打。6、放入披萨盘整形。7、装点葡萄干。8、150℃,20分钟。9、好了以后,快速吃,到...
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棉花糖酸奶小餐包的做法 fluff棉花糖酸奶小餐包 棉花糖酸奶小餐包怎么做
  • 棉花糖酸奶小餐包的做法 fluff棉花糖酸奶小餐包 棉花糖酸奶小餐包怎么做

  • “美食圈做啥也是跟风,看到好友们都人手一罐fluff棉花糖做甜点,我也淘了一罐。了解我的好友都知道我喜欢做面包,还喜欢自己改良方子,这下用棉花糖搭配酸奶做了这款棉花糖酸奶小餐包,因为这个棉花糖是充气型的液态半固体状,因此配方里的液体我相对减少了一些,糖只放了10克,烤好的...
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棉花糖的做法 剩蛋白的好去处——棉花糖 棉花糖怎么做
  • 棉花糖的做法 剩蛋白的好去处——棉花糖 棉花糖怎么做

  • “给宝宝炖蛋又剩了两个蛋白,下午做了棉花糖。口感特别好,入口即化。又是妈妈的菜啦,等她回来享用。”食材明细主料蛋白(2个)辅料细砂糖(50g)麦芽糖(10g)水(30ml)吉利丁片(1.5片)白醋(几滴)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)棉花糖的做法步骤1、材料大集合。2、吉利丁片用冰水泡软。3...
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棉花杯怎么做-棉花杯的做法
  • 棉花杯怎么做-棉花杯的做法

  • “外形像一朵盛开的棉花一样,小小的棉花杯,看上去松松软软,吃起来的口感一点也不输与蛋糕,喜欢的朋友可以试做一下。”食材明细主料低筋面粉(500克)白糖(250克)辅料猪油(65克)泡打粉(15克)白醋(一瓶盖)水(380克)鸡蛋(1个)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)棉花杯的做法步骤1、准备好原材料,...
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棉花包怎么做-棉花包的做法
  • 棉花包怎么做-棉花包的做法

  • “做法其实并不困难,主要用心做。不仅好看特别好吃。”食材明细主料面粉(550g)澄面(210g)泡打粉(16g)红糖(300g)辅料牛奶(530g)猪油(20g)白醋(7g)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)棉花包的做法步骤1、小小的棉花杯,外形神似棉花,有的人叫开花包,看上去松松软软,吃起来香甜的口味,其实一点也...
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棉花糖脏脏包怎么做-棉花糖脏脏包的做法
  • 棉花糖脏脏包怎么做-棉花糖脏脏包的做法

  • “超级简单的脏脏包教程,15分钟你可以拥有一个超级高颜值的脏脏包。”食材明细主料吐司(一片)棉花糖(9个)辅料花生酱(适量)巧克力酱(1勺)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)棉花糖脏脏包的做法步骤1、拿出一片不去边的吐司。2、涂上花生酱。3、放上9块棉花糖。4、烤箱预热180度,烤10...
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炒“棉花”怎么做-炒“棉花”的做法
  • 炒“棉花”怎么做-炒“棉花”的做法

  • “嘿嘿,真的像在吃棉花一样的呢^_^”食材明细主料西兰花(几朵)黑木耳(几朵)鸡蛋(一个)辅料生抽(一大勺)香油(一大勺)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒“棉花”的做法步骤1、蛋清倒入无油无水的碗中,打至湿性发泡(建议用打蛋器打)。2、西兰花、黑木耳洗净切碎。3、锅放底...
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棉花糖的做法 可爱的棉花糖 棉花糖怎么做
  • 棉花糖的做法 可爱的棉花糖 棉花糖怎么做

  • “白白,胖胖的棉花糖是不是很可爱啊!”食材明细主料蛋白(1个)糖(37克)水(10ml)吉利丁片(1条)辅料玉米淀粉(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)棉花糖的做法步骤1、烤盘倒入玉米淀粉用鸡蛋的大头压出一个个小窝2、吉利丁片用冷水泡软3、27克糖加100ml水加热至糖融化再加入吉利丁...
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自制猫爪棉花糖-猫爪棉花糖
  • 自制猫爪棉花糖-猫爪棉花糖

  • 食材明细主料吉利丁片(10克)辅料蛋白(2个)细砂糖(94克)水(42克)玉米淀粉(适量)草莓布丁粉(10克)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)自制猫爪棉花糖的做法步骤1、玉米淀粉先铺到一个平平的盘子上2、用鸡蛋的一端在玉米淀粉上压出一个个凹槽3、吉利丁片放入水中泡软4、蛋白加入细砂糖...
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棉花糖金沙奶黄包的做法 FLUFF棉花糖金沙奶黄包 棉花糖金沙奶黄包怎么做
  • 棉花糖金沙奶黄包的做法 FLUFF棉花糖金沙奶黄包 棉花糖金沙奶黄包怎么做

  • “一直很喜欢金沙奶黄陷:金沙奶黄的广式月饼是我的最爱,由于正宗的金沙奶黄馅材料繁多,特别是其中的奶油不易长时间冷藏保存原因,一直没有动手去做。最近用了一款风靡美国的产品FLUFF棉花糖,作为美食烘焙爱好者好奇心泛滥所以实验一把,结果就是简单好吃非常好吃。这款自创的金...
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海苔肉松面包的做法 松软如棉花的海苔肉松面包 海苔肉松面包怎么做
  • 海苔肉松面包的做法 松软如棉花的海苔肉松面包 海苔肉松面包怎么做

  • “这是一款用了双重油脂,如同棉花一般松软的海苔肉松面包。感兴趣的亲们看过来!”食材明细主料高筋面粉(250克)牛奶(140克)鸡蛋(1个)奶粉(25克)玉米油(10克)酵母(4克)白砂糖(20克)黄油(20克)食盐(2克)内馅肉松(30克)海苔(10克)沙拉酱(适量)奶香(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)海苔肉松面包的做法步骤1、...
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棉花糖牛轧糖的做法 棉花糖牛轧糖(面包机版) 棉花糖牛轧糖怎么做
  • 棉花糖牛轧糖的做法 棉花糖牛轧糖(面包机版) 棉花糖牛轧糖怎么做

  • “家里的不黏锅现在已变成超级黏锅了,之前看过用电饭煲、面包机做牛轧糖,嘿嘿~这回我也试做看看,果然简捷。”食材明细主料黄油(35克)花生(100克)干果(80克)奶粉(100克)辅料棉花糖(150克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)棉花糖牛轧糖的做法步骤1、准备好所有材料2、干果、花生混合一...
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棉花蛋糕的做法 柔术般的棉花蛋糕 棉花蛋糕怎么做
  • 棉花蛋糕的做法 柔术般的棉花蛋糕 棉花蛋糕怎么做

  • “自从爱上烘焙也快有三年的时间了,攻克的的蛋糕品种仅限于戚风蛋糕、全蛋海绵蛋糕、一直都是在学习探索模仿中前进。早就听说棉花蛋糕也叫汤面戚风蛋糕的好吃特别柔软,可就是没有做过。也许是觉得自己的技术还不够娴熟,也许是觉得戚风蛋糕、海绵蛋糕已经非常好吃了,今天第一...
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洋梨棉花蛋糕的做法 松软似棉滴【洋梨棉花蛋糕】 洋梨棉花蛋糕怎么做
  • 洋梨棉花蛋糕的做法 松软似棉滴【洋梨棉花蛋糕】 洋梨棉花蛋糕怎么做

  • “柔软的棉花蛋糕质地绵密、柔软、细腻,像极了“棉花”故而得此名曾看有人把水果加入蛋糕中做成水果棉花蛋糕,很诱人家里正好有洋梨那我也试试做个洋梨棉花蛋糕成品出来真心有惊喜哦~~所以大家不管任何季节都可以利用手边现有的当季水果试试来这么个水果棉花蛋糕决对不会错...
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花式棉花糖怎么做-花式棉花糖的做法
  • 花式棉花糖怎么做-花式棉花糖的做法

  • “花式棉花糖——由石家庄马社勇老师亲身讲解花式棉花糖的制作过程,将花式棉花糖以时尚的姿态重新摆上美食舞台,同时也希望可以给大家带来又一项新的美食梦。”食材明细主料白砂糖(20克)红色砂糖(10克)黄色砂糖(适量)辅料竹签(2根)小勺(一把)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花式...
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面包机版棉花蛋糕的做法 面包机版棉花蛋糕,强烈推荐 面包机版棉花蛋糕怎么做
  • 面包机版棉花蛋糕的做法 面包机版棉花蛋糕,强烈推荐 面包机版棉花蛋糕怎么做

  • “第一次用面包机烤制蛋糕成品可以说是超乎了预料不缩不塌不烤焦而且还是非常的松软美味强烈推荐的一款面包机版蛋糕!”食材明细主料鸡蛋(6个)低粉(90克)牛奶(80克)细砂糖(80克)辅料玉米油(60克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)面包机版棉花蛋糕的做法步骤1、6个鸡蛋分离出5个蛋...
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木棉花肠仔包怎么做-木棉花肠仔包的做法
  • 木棉花肠仔包怎么做-木棉花肠仔包的做法

  • “木棉花清热去湿,通常晒干用于煲汤、煲粥或者煲凉茶,经查实鲜花也可以食用,只不过药用价值没有晒干的高,对于我来讲实在是惊喜。在华工校园捡回的木棉花榨汁做成肠仔包,包入自制的奥尔良香肠,实在是好吃[色][色][色]”食材明细主料木棉花(6个)普通面粉(200克)自制奥尔良香肠(3条)辅...
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自制棉花糖-棉花糖
  • 自制棉花糖-棉花糖

  • “没有人抗拒得了棉花糖的香甜绵软~~只需要一台厨师机or电动打蛋器,一些常用的食材,就能做出无添加剂的棉花糖。。直接吃,或者泡在咖啡里,热饮里,都很不错哦”食材明细主料蛋清(30克)细砂糖(10克)柠檬汁(几滴)辅料麦芽糖(30克)细砂糖(30克)水(20克)玉米淀粉(100克)吉利丁粉(10克)甜味(口味)其他(...
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北海道面包的做法 棉花般的柔软——北海道面包 北海道面包怎么做
  • 北海道面包的做法 棉花般的柔软——北海道面包 北海道面包怎么做

  • “厨房电器,谁最是你的心头好?在美美的心里,面包机可是名列前茅哦!面包机不仅解放了双手,而且,如果你能将面包机和面的功能充分挖掘出来,平时在各美食群里听大家在讨论:面包机做面包不好吃、面包机揉不出手套膜。。。大家一致认为。面包要好吃,还是得手揉面。可是,象我这样的上班族...
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法罗夫棉花糖版日式棉花蛋糕的做法 棉花糖版日式棉花蛋糕 法罗夫棉花糖版日式棉花蛋糕怎么做
提子棉花糕的做法 提子棉花蛋糕 提子棉花糕怎么做
  • 提子棉花糕的做法 提子棉花蛋糕 提子棉花糕怎么做

  • “这款蛋糕,为老公而做,为孩子而做,因为家,因为爱。又是小美第一次做!我可以,相信你们也可以!”食材明细主料低筋面粉(60克)蛋清(3个)蛋黄(3个)小鸡蛋(1个)黄油(35克)辅料白糖(50克)炼乳(50克)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)提子棉花糕的做法步骤1、准备所有用料,一共要7个器具装喔。黄油装...
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花式棉花糖的做法 河北花式棉花糖 花式棉花糖怎么做
  • 花式棉花糖的做法 河北花式棉花糖 花式棉花糖怎么做

  • “河北花式棉花糖,作为石家庄特色休闲小吃的代表,受到了越来越多的美食爱好者的喜爱,在这里为大家详细讲解一下河北花式棉花糖的制作过程,希望可以帮助大家更好的认识河北花式棉花糖!”食材明细主料黄色彩糖(10克)红色彩糖(20克)辅料竹签(2根)小勺(一把)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普...
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棉花糖怎么做-棉花糖的做法
  • 棉花糖怎么做-棉花糖的做法

  • “第一个:最好准备一支温度计凡是涉及糖类的制作一般对温度要求都比较严格糖熬煮的温度对成品的软硬度具有关键作用像这款棉花糖要求糖熬煮到118°左右糖温度在上升的过程中100°到118°的过程会比较慢没有温度计的话比较难判断第二:放棉花糖的垫子上一定要撒粉撒粉当然是...
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花朵棉花糖怎么做-花朵棉花糖的做法
  • 花朵棉花糖怎么做-花朵棉花糖的做法

  • “过节去看一个朋友,她家的小家伙喜欢吃糖,以前送过一次我做的棉花糖,这次电话里问我是不是又做了给她,刚好上次买的材料还有,于是又做了一次。”食材明细主料吉利丁片(2片)蛋白(54克)细砂糖(20克)柠檬汁(3-4滴)辅料细砂糖(74克)水饴(94克)水(42克)进口色素(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级...
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吐司面包的做法 吐司面包(波兰种)--棉絮般的面包 吐司面包怎么做
  • 吐司面包的做法 吐司面包(波兰种)--棉絮般的面包 吐司面包怎么做

  • “这个方子是在一个博客里看到的,当时觉得不错就抄了下来,一直没做。这两天在整理抽屉的时候看到了,就做了一下,忘记是哪位前辈的方子,真不好意思!做过很多的面包,觉得这个方子真的是非常的棒,好了,不多说,来看看步骤吧。回头空了在日志里会好好整理给大伙参考的”食材明细主料高粉...
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