![脆炸豆腐怎么做-脆炸豆腐的做法]( "脆炸豆腐怎么做-脆炸豆腐的做法")
- “香脆可口的炸豆腐，趁热吃味道最佳。”食材明细主料豆腐（适量）辅料香菜（适量）大蒜（适量）芝麻酱（适量）调料生抽（适量）香油（适量）盐（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆炸豆腐的做法步骤1、主要原料。2、香菜洗净切碎，大蒜切末备用。3、芝麻酱加生抽，盐，香油，加适量水调好料汁儿备用。4...
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![脆皮炸豆腐的做法 家常的滋味（一）——脆皮炸豆腐 脆皮炸豆腐怎么做]( "脆皮炸豆腐的做法 家常的滋味（一）——脆皮炸豆腐 脆皮炸豆腐怎么做")
- “豆腐是我最爱的之一，通常都是拿来炒啊、炖啊、焖啊之类的，不过偶尔来个油炸的也是蛮不错的哈～吃起来外脆里嫩呢”食材明细主料豆腐（200g）低筋粉（90g左右）鸡蛋（2个）辅料盐（少许）老抽（少许）白糖（少许）生抽（少许）苹果酸（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮炸豆腐的做法步骤1、将豆腐...
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![怎么样炸臭豆腐外脆里嫩]( "怎么样炸臭豆腐外脆里嫩")
- 控制油温再复炸。热锅倒入足量的食用油，这个油杂质要尽可能的少，待到油温5、6分热左右，下入臭豆腐边炸边搅动，炸的过程中要用高温定型，炸至臭豆腐呈金黄色捞出，再复炸一次这样就会外脆里嫩。注意要将臭豆腐提前洗净沥干水分，以免炸的过程中炸油。...
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![炸豆腐的做法 小吃炸豆腐 炸豆腐怎么做]( "炸豆腐的做法 小吃炸豆腐 炸豆腐怎么做")
- “嘴馋想吃炸豆腐，外面摊上不咋卫生，而且想吃还遇不到，就自己动手吧。这个拌酱算是万能酱，拌面，拌米粉，拌豆腐，拌海鲜，各种拌都好吃，喜欢香菜的可加，黄瓜也可。辣椒面我用贵州2+1复合的辣椒面，建议你们也用，非常香，各大购物平台都有卖，挑选你们喜欢的牌子。这个是一块豆腐的份量，拌酱咸...
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![臭豆腐怎么炸才脆才大]( "臭豆腐怎么炸才脆才大")
- 放入热油中大火炸至表面微黄后捞出待稍微降温后，再次放入油锅内炸至臭豆腐膨胀且变成金黄色后捞出，这样做出来的臭豆腐才会焦香酥脆。将炸好的臭豆腐剪开后放入特制的酱料中再配以香菜、蒜末、辣椒面等，食用起来外脆里软、鲜香味美。...
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![怎样炸臭豆腐炸起来发脆]( "怎样炸臭豆腐炸起来发脆")
- 进行复炸。将油倒入热锅里，等油变温热的时候，将臭豆腐一块一块放入油锅，用长筷子不断的翻滚豆腐，防止豆腐粘在一起，然后炸有五分钟左右，豆腐有8成熟的时候，将豆腐捞起，等豆腐温度变温之后，再放入热油翻炸一遍，这样的臭豆腐就会外表酥脆，内里嫩滑。...
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![炸脆豆腐的做法大全]( "炸脆豆腐的做法大全")
- 炸脆豆腐是一种非常美味的美食。它的味道非常的美味，而且它是一种非常具有特色的美食，吃起来的口感也是非常的好吃的，脆脆的，糯糯的，很是美味。然后就有人问了炸脆豆腐的做法大全，小编就针对这个问题为大家做出了以下的资料整理了。炸脆豆腐的做法大全一、炸脆豆腐的做法详细步...
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![臭豆腐炸出来不脆怎么办]( "臭豆腐炸出来不脆怎么办")
- 在锅中加长煎炸的时间。在炸臭豆腐的时候，建议把臭豆腐切成小口，这样就可以让臭豆腐更快地熟透。当臭豆腐炸好之后，在臭豆腐表面放上辣椒油等调味料，是可以让臭豆腐的味道更好一些的。在臭豆腐炸好之后，要把臭豆腐放低温透风的地方储存。...
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![酥脆的炸豆腐丸子如何做简单又好吃]( "酥脆的炸豆腐丸子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天小编要教大家做一道男女老少都通吃的小吃，那就是炸豆腐丸子啦。很多宝宝都非常喜欢吃炸豆腐丸子，可是又觉得出去买又不划算，可是又嘴馋的很，现在不用担心啦，小编有独门秘方，可以让各位宝宝在家也能轻松的做...
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![脆脆的油炸臭豆腐如何做简单又好吃]( "脆脆的油炸臭豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2小时臭豆腐一直以来都收到了很多人的热爱，不仅是因为它独特的味道，不只是单纯的臭，它是臭中带着香，越吃越香，越吃越脆，大有让人欲罢不能之势。美味的油炸臭豆腐可以说是可以作为小吃的一道小零食，也可以端上餐桌作为当...
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![酱香脆皮炸豆腐怎么做-酱香脆皮炸豆腐的做法]( "酱香脆皮炸豆腐怎么做-酱香脆皮炸豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐（350克）生粉（适量）鸡蛋（一个）青葱（一根）辅料酱油（适量）酱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香脆皮炸豆腐的做法步骤1、豆腐切成小方块，放入锅里焯一下水2、盘子里倒入适量的生粉，豆腐沥干后在粉里裹一圈3、裹好粉的豆腐再裹一层鸡蛋液4、裹完鸡蛋液再来一层生粉5、把...
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![香脆油炸豆腐如何做简单又好吃]( "香脆油炸豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：适量尖椒：适量西红柿：适量辅料大葱：适量郫县豆瓣：适量盐：适量具体步骤1.把豆腐切成薄片小正方形大小即可尖椒切丝西红柿切成块备用油烧热2.放人一些豆腐油炸呈金黄色时可捞出3.油锅在次把油烧热放一勺豆瓣...
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![炸土豆怎么炸好吃又酥脆]( "炸土豆怎么炸好吃又酥脆")
- 土豆是是日常生活中人们非常喜爱的一种食材，价格便宜，营养非常丰富，一年四季都有的卖，对身体特别有好处。家有菜园的，到了春天，都能种上一些土豆，一年就够吃的了。土豆可以当主菜，可以当配菜，用途非常广泛。例如土豆做的炸薯条，酥脆好吃，小朋友们都非常喜欢。但其实只要掌握合适的方...
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![脆皮豆腐的做法 【北京】脆皮豆腐 脆皮豆腐怎么做]( "脆皮豆腐的做法 【北京】脆皮豆腐 脆皮豆腐怎么做")
- “豆腐是咱们的当家菜，大多数人都能吃，也都喜欢吃。煎炒炖煮，几乎它是全能手。今天我做一道脆皮豆腐，外焦里嫩，再浇上酸甜的汁，连小孩子都抢着吃。如果不喜欢辣的，可以不放辣椒什的。两步完成——煎豆腐，做浇汁。而且这做好的豆腐金灿灿的，看着就喜庆。不用担心不进味儿，在酸甜汁里...
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![香脆软嫩潮式炸豆腐如何做简单又好吃]( "香脆软嫩潮式炸豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟潮式炸豆腐作为地方特色小吃，其前身是要用正宗的潮汕豆腐的，用老豆腐代替也可，炸好的豆腐色泽金黄，外脆里嫩，可以蘸上盐韭水吃，盐韭水是一种有着独特风味的蘸料，用来蘸炸豆腐是极好的，咸香可口，也可搭配泰式辣椒酱...
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![香脆豆腐松炸肉如何做简单又好吃]( "香脆豆腐松炸肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肉碎：200盐：1-1/2小匙奶油饼干：4-5片蛋豆腐：1条鸡蛋打散：半个小葱头：5个胡椒粉：1小匙牛油：1大匙油：2碗辅料具体步骤1.准备材料。没有剁肉，（手受伤了）买现成的。2.塑胶袋装入饼干压碎3.筛子将豆腐压成泥4.小葱头剁...
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![糖醋脆豆腐的做法 【豆腐两吃】。椒盐脆豆腐 & 糖醋脆豆腐 糖醋脆豆腐怎么做]( "糖醋脆豆腐的做法 【豆腐两吃】。椒盐脆豆腐 & 糖醋脆豆腐 糖醋脆豆腐怎么做")
- “糖醋味的，外皮酥脆，裹上酸甜的糖醋芡汁，一点也不油腻，这么一小盘下肚，分分钟的事。【椒盐脆豆腐】做法就更简单了！花椒粉+辣椒粉+少许盐，炸好的豆腐蘸着吃就好~~”食材明细主料锅烧豆腐（一块）辅料食用油（适量）配料辣椒粉（适量）花椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（2勺）醋（3勺）六月鲜酱油（1勺）水...
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![炸臭豆腐怎么炸才外脆里嫩]( "炸臭豆腐怎么炸才外脆里嫩")
- 把臭豆腐炸制微黄捞出在复炸一边。臭豆腐复炸后外脆里嫩，在炸制臭豆腐之前，臭豆腐要放在清水里漂洗干净，洗干净的臭豆腐沥干水分备用，热锅冷油把臭豆腐放入锅里炸制即可。炸好的臭豆腐可以搭配着酸萝卜丁，折耳根丁，辣椒油等调料食用。...
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![怎么把臭豆腐炸得又脆又好]( "怎么把臭豆腐炸得又脆又好")
- 将臭豆腐表面裹上一层鸡蛋清，放入油锅炸至即可。炸臭豆腐使用的油温不宜过高，炸的时间不宜过长，以免影响臭豆腐的质地和美观。臭豆腐炸好后，可以添加酱汁一起吃，口味会更加丰富。炸好的臭豆腐需要趁热吃，口感会更好。吃不完的臭豆腐，可以放凉后，放进冰箱冷藏保存。...
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![脆豆腐怎么做好吃]( "脆豆腐怎么做好吃")
- 豆腐是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物，因为它的主要成分就是豆类食品，而豆类食品是我们生活中经常都用到的一种食物，它的口味非常的好，而且营养价值是非常的高，那小编就带大家了解一下脆豆腐怎么做好吃。脆豆腐怎么做好吃方法一材料：豆腐一块，五花肉300克，豆豉适量，大葱白适...
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![脆炸腐皮肉卷怎么做-脆炸腐皮肉卷的做法]( "脆炸腐皮肉卷怎么做-脆炸腐皮肉卷的做法")
- “今天跟大家分享一款制作简单又好吃到爆菜，脆炸腐皮肉卷。口感酥脆，味道鲜香。在我老家，这是道不折不扣的年菜，逢年过节必不可少，宴客必备，当地叫炸千子。一到过年，家家户户都会炸上一大盆备着，等吃的时候复炸片刻就能上桌，方便！”食材明细主料油豆皮（一大张）猪肉馅（半碗）鸡蛋（一个（用不...
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![炸素脆条的做法 豆腐也疯狂——炸素脆条 炸素脆条怎么做]( "炸素脆条的做法 豆腐也疯狂——炸素脆条 炸素脆条怎么做")
- 食材明细主料北大荒老豆腐（1块）辅料自制椒盐（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）料酒（适量）干面粉（适量）淀粉（适量）色拉油（适量）清水（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）炸素脆条的做法步骤1、将老豆腐沥干水分，切成长条，用盐、胡椒粉、味精、料酒腌制20分钟。2、脆皮糊的制作：将面粉...
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![豆腐怎么炸才外酥脆]( "豆腐怎么炸才外酥脆")
- 1、裹面粉。在豆腐外面裹上面粉，既可以吸掉豆腐表面的水分，又可以锁住豆腐内部的水分，炸完之后就会外酥里嫩。2、裹蛋液。裹完面粉再裹蛋液，增加酥脆感。3、高温油炸。高温油炸豆腐，可以快速将表皮定型，保证豆腐的酥脆口感。4、二次油炸。一次油炸使豆腐定型，二次油炸使豆腐更加...
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![酥炸脆皮豆腐的做法 【还记得街边臭豆腐那脆嫩的口感嘛？】酥炸脆皮豆腐 酥炸脆皮豆腐怎么做]( "酥炸脆皮豆腐的做法 【还记得街边臭豆腐那脆嫩的口感嘛？】酥炸脆皮豆腐 酥炸脆皮豆腐怎么做")
- “记得上高中那时候每天上下学都和好朋友在街边路口，吃些小零食回家~~常吃的应该是家门口那就人爆满的脆皮臭豆腐了~~口感酥脆，加上大家都知道的臭臭的味道，那个香啊~~~回想起来真的好回忆那段单纯而简单地学生生活。今天我们来看看这个脆皮的口感怎么来的吧~~~快啦~~~呵呵...
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![豆腐怎么炸才脆]( "豆腐怎么炸才脆")
- 油多，温度高即可。炸豆腐时，油一定要多豆腐才不会出现粘锅的情况。炸豆腐的油温在七、八成熟最佳。豆腐可以裹上适量的生粉或是酥炸粉，炸出来口感更酥脆。当豆腐炸至浮起且带有微焦则可以捞出。炸好的豆腐淋上酱汁即可食用。豆腐酱汁多用豆瓣酱和辣椒制作。...
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味味甜
