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关于腊肉蒸白萝卜的做法的餐饮百科

腊肉蒸白萝卜怎么做-腊肉蒸白萝卜的做法
  • 腊肉蒸白萝卜怎么做-腊肉蒸白萝卜的做法

  • “主要吃白萝卜,甜甜脆脆,微辣,好美味”食材明细主料腊肉(适量)白萝卜(适量)辅料姜丝(适量)剁椒(适量)调料生抽(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉蒸白萝卜的做法步骤1、腊肉放在淘米水泡半个小时。2、再用面粉水清洗。3、面粉加水洗得很干净。4、清洗沥干。5、切成薄片。6、...
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腊肉烧白萝卜怎么做-腊肉烧白萝卜的做法
  • 腊肉烧白萝卜怎么做-腊肉烧白萝卜的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)白萝卜(适量)辅料姜(少许)蒜头(少许)葱花(少许)调料油(少许)盐(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉烧白萝卜的做法步骤1、准备好食材:如图。2、白萝卜削皮切粗条,腊肉也切粗条。3、备姜,蒜。4、热锅放少许油,下姜蒜,腊肉小火炒出油脂及香味。5、将萝卜放入炒...
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白萝卜蒸肉怎么做-白萝卜蒸肉的做法
  • 白萝卜蒸肉怎么做-白萝卜蒸肉的做法

  • “春季吃白萝卜能促进消化,白萝卜能够提高人体的免疫力,提高预防感冒、传染病的作用,白萝卜还具有抗癌的功效。白萝卜好处诸多,不一一列举。为了白萝卜的口感更好,今天用白萝卜蒸肉,得到全家好评。”食材明细主料熟肉(1块)白萝卜(1段)调料葱花(适量)姜(适量)生抽(2勺)耗油(1勺)老抽(1勺)糖(1勺...
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腊肉蒸萝卜干怎么做-腊肉蒸萝卜干的做法
  • 腊肉蒸萝卜干怎么做-腊肉蒸萝卜干的做法

  • “腊肉咸香,烟熏味浓,萝卜干软韧难嚼,二者搭配相得益彰,互为补充。泡好的萝卜干首先放盐、生抽、蚝油、味道、葱姜片、干辣椒拌匀码味,铺于盘底,将切成片的腊肉码到萝卜干上,在蒸制过程中,腊肉的油脂渗透到萝卜干中,萝卜干也浸润了腊肉的香味,妙不可言。”食材明细主料腊肉(200克)辅...
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白萝卜炒腊肉的做法 【江西】白萝卜炒腊肉 白萝卜炒腊肉怎么做
  • 白萝卜炒腊肉的做法 【江西】白萝卜炒腊肉 白萝卜炒腊肉怎么做

  • “老公最喜欢吃的菜,他说从小吃到大最怀念的还是婆婆做的萝卜炒腊肉,我个人觉得江西的腊肉跟咸肉是一样的,就用盐腌制一下晾晒半个月就行,没有烟熏也没有其他调料,但老公还是念念不忘。”食材明细主料白萝卜(适量)腊肉(适量)蒜苗(适量)干红椒(适量)花椒(适量)辅料鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味...
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腊肉蒸红萝卜怎么做-腊肉蒸红萝卜的做法
  • 腊肉蒸红萝卜怎么做-腊肉蒸红萝卜的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)红萝卜(适量)辅料生抽(适量)蚝油(适量)香葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉蒸红萝卜的做法步骤1、备腊肉和红萝卜2、切片3、码盘4、淋上生抽,蚝油5、蒸15--20分钟6、撒上香葱上桌...
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剁椒萝卜蒸腊肉怎么做-剁椒萝卜蒸腊肉的做法
  • 剁椒萝卜蒸腊肉怎么做-剁椒萝卜蒸腊肉的做法

  • “去年的腊肉还没吃完、今年又要开始做腊肉了、今年肉太贵了、少做一些、年越来越近⋯”食材明细主料腊肉(1块)萝卜(1个)大白菜叶(3块)辅料剁泡红椒(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒萝卜蒸腊肉的做法步骤1、准备、腊肉煮熟了的2、白菜叶铺底3、白萝卜去皮洗净切片4、...
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腊肉蒸萝卜的做法 #蒸菜#腊肉蒸萝卜 腊肉蒸萝卜怎么做
  • 腊肉蒸萝卜的做法 #蒸菜#腊肉蒸萝卜 腊肉蒸萝卜怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(适量)腊肉(适量)辅料枸杞子(适量)姜(三片)葱(二根)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉蒸萝卜的做法步骤1、材料:腊肉,萝卜,姜,枸杞子,油,葱,鸡粉;2、白萝卜创去皮,去头尾,取中间段,将萝卜三面切平;萝卜两边放上一双筷子,切成均匀的连刀片;3、腊肉洗干净切成薄片;4、利用勺把...
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腊肉蒸萝卜糯米怎么做-腊肉蒸萝卜糯米的做法
  • 腊肉蒸萝卜糯米怎么做-腊肉蒸萝卜糯米的做法

  • “昨天本来想买猪肉的,然而平时常去的肉铺没开档,节后第一天,估计没啥人买肉吧。那就安排腊肉吧,鸡肉冰箱是有,可是连续鸡肉也不妥吧。我们家的腊肉腊肠一般都是吃的软烂的,那么就配点菜蒸,中午放锅里,预约时间,下班也好了。”食材明细主料腊肉(适量)糯米(适量)白萝卜(适量)调料生抽(适量...
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白萝卜炖腊肉怎么做-白萝卜炖腊肉的做法
  • 白萝卜炖腊肉怎么做-白萝卜炖腊肉的做法

  • “咕噜咕噜炖菜,好吃,美味,又营养还简单得不要不要的,一锅直接上桌,有菜有肉还有汤。”食材明细主料白萝卜(一个)腊肉(适量)辅料姜(一块)香菜(适量)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白萝卜炖腊肉的做法步骤1、准备好食材:如图,腊肉需要焯水(凡腊味最好焯水这一步,腊味风吹日晒...
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萝卜蒸腊肠怎么做-萝卜蒸腊肠的做法
  • 萝卜蒸腊肠怎么做-萝卜蒸腊肠的做法

  • 食材明细主料白萝卜(1/4个)腊肠(2根)辅料鸭蛋(1个)核桃油(1勺)小葱(2根)调料蒸鱼豉油(1.5勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜蒸腊肠的做法步骤1、白萝卜去皮切片。2、腊肠切片。3、盘中摆入萝卜片。4、放上腊肠片。5、中间打入鸭蛋。6、淋入蒸鱼豉油和核桃油,入上汽蒸锅蒸10分钟...
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萝卜蒸腊肉怎么做-萝卜蒸腊肉的做法
  • 萝卜蒸腊肉怎么做-萝卜蒸腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)白萝卜(适量)辅料姜(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜蒸腊肉的做法步骤1、腊肉切片。2、白萝卜切5mm厚的片。3、萝卜放到盘中。4、放入腊肉,撒点姜丝,淋上料酒和少许生抽。5、上锅蒸20分钟(煮饭时一起蒸方便)。6、撒上葱花,咸...
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腊肠蒸白萝卜的做法 “腊味”腊肠蒸白萝卜 腊肠蒸白萝卜怎么做
  • 腊肠蒸白萝卜的做法 “腊味”腊肠蒸白萝卜 腊肠蒸白萝卜怎么做

  • “剁椒本身有咸味,加上我吃的清淡,所以我没放盐。口味重的,可以用点食盐。腊肠是蒸熟的,要不蒸的时间久了,萝卜片就碎了。”食材明细主料白萝卜(1块)广式腊肠(几片)剁椒(适量)辅料葱叶(小许)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠蒸白萝卜的做法步骤1、萝卜对开。2、切片,约2毫米厚。3...
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萝卜干蒸腊肉怎么做-萝卜干蒸腊肉的做法
  • 萝卜干蒸腊肉怎么做-萝卜干蒸腊肉的做法

  • “学做浏阳蒸菜。请湖南友友多加指点。”食材明细主料萝卜干(适量)辅料腊肉(适量)黑豆豉(少许)辣椒粉(1勺)调料盐(少许)生抽(适量)白糖(少许)味精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜干蒸腊肉的做法步骤1、将腊肉用热水洗净,放入蒸锅中。2、蒸30分钟,取出切成片。3、萝卜干泡软洗净...
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白萝卜蒸肉饼的做法 白蘿蔔蒸肉餅 白萝卜蒸肉饼怎么做
  • 白萝卜蒸肉饼的做法 白蘿蔔蒸肉餅 白萝卜蒸肉饼怎么做

  • “一道簡單美味又鮮美的下飯菜。”食材明细主料白蘿蔔(小半根)豬前腿肉(300g)辅料玉米粒(適量)紅蘿蔔(適量)调料素雞粉(1勺)香油(1勺)胡椒粉(適量)甜醬油(2勺)玉米粉(1匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白萝卜蒸肉饼的做法步骤1、材料備好。2、白蘿蔔只切薄片,紅蘿蔔也切幾片,放在鹽水裏泡...
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蒸白萝卜肉卷怎么做-蒸白萝卜肉卷的做法
  • 蒸白萝卜肉卷怎么做-蒸白萝卜肉卷的做法

  • “我一个人吃,只做了6个。为了多放肉馅,所以萝卜切的厚了点。切薄片蒸好了,容易碎掉。”食材明细主料白萝卜(6片)肉糜(80g)辅料食盐((腌萝卜)1g)调料葱(小许)食用油(小许)食盐(小许)鸡精(小许)生抽(3g)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸白萝卜肉卷的做法步骤1、白萝卜。2、切片,放食盐...
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腊肉焖白萝卜怎么做-腊肉焖白萝卜的做法
  • 腊肉焖白萝卜怎么做-腊肉焖白萝卜的做法

  • “天气寒冷,炖菜更适合。”食材明细主料腊肉(适量)白萝卜(一个约900克)辅料姜(少许)调料茶油(少许)蚝油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉焖白萝卜的做法步骤1、准备:白萝卜,腊肉。2、腊肉需要用热水清洗一下。3、改刀切厚块,备点姜片。4、白萝卜削皮后改刀切块。5、...
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腊肉蒸咸萝卜怎么做-腊肉蒸咸萝卜的做法
  • 腊肉蒸咸萝卜怎么做-腊肉蒸咸萝卜的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)咸萝卜(适量)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉蒸咸萝卜的做法步骤1、食材2、切片3、咸萝卜码碗底4、放上腊肉5、淋上生抽放进电压锅里6、高压20分钟7、好香的腊肉...
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腊肉皮白萝卜汤怎么做-腊肉皮白萝卜汤的做法
  • 腊肉皮白萝卜汤怎么做-腊肉皮白萝卜汤的做法

  • “我们家做香肠剩的肉皮没有扔过、用来码盐、风干后煮汤、挺糯挺好吃的~满满的胶原蛋白😁😋反正我喜欢记得小时候、外婆家喜欢用腊肉皮炖豆子、用顶锅吊着煮、下面烧柴火、飘来一阵阵香味、我们在一旁嬉戏玩耍、打闹、时不时地去开盖。看熟没熟、哈哈、小伙伴们围着烤火、...
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豌豆萝卜干蒸腊肉怎么做-豌豆萝卜干蒸腊肉的做法
  • 豌豆萝卜干蒸腊肉怎么做-豌豆萝卜干蒸腊肉的做法

  • “咸鲜味美,豉香浓郁。”食材明细主料腊肉(适量)辅料豌豆(适量)萝卜干(适量)干豆豉(少许)剁辣椒(1勺)调料白糖(1勺)味精(1g)生抽(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豌豆萝卜干蒸腊肉的做法步骤1、腊肉、豌豆、萝卜干备好。2、萝卜干用温水泡软,切成丁。3、蒸碗中放入豌豆、萝卜干、腊...
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蒸白萝卜的做法 【东北】蒸白萝卜 蒸白萝卜怎么做
  • 蒸白萝卜的做法 【东北】蒸白萝卜 蒸白萝卜怎么做

  • “白萝卜最适合现在吃了,止咳平喘,虽说没过完正月十五,换换口味还是不错的选择。这款东北版白萝卜是我自己研究的,方便快捷,味道鲜甜哈哈哈哈哈~”食材明细主料白萝卜(半个)辅料骨汤调味料(一袋)鲜酱油(2茶匙)白胡椒粉(4/1茶匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸白萝卜的做法步骤1、...
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牛肉白萝卜蒸饺怎么做-牛肉白萝卜蒸饺的做法
  • 牛肉白萝卜蒸饺怎么做-牛肉白萝卜蒸饺的做法

  • “鲜美多汁的牛肉蒸饺,吃一口就忘不了~~”食材明细主料面粉(500克)牛肉馅(500克)白萝卜(800克)辅料花椒水(适量)葱(适量)蚝油(1茶匙)生抽(2茶匙)老抽(1茶匙)胡椒粉(适量)香油(适量)食盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉白萝卜蒸饺的做法步骤1、面粉的1/2加入沸水播散,然后加入凉...
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蒸白萝卜肉丸怎么做-蒸白萝卜肉丸的做法
  • 蒸白萝卜肉丸怎么做-蒸白萝卜肉丸的做法

  • “萝卜是冬日的土人参,常吃身体健康!”食材明细主料白萝卜(半个)肉末(250克)辅料葱(3根)姜(少许)芝麻油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸白萝卜肉丸的做法步骤1、葱切末,姜切末。另取一小碗,放入拍碎姜块和切成段的葱,加水浸泡。2、白萝卜先切成大段,用刨丝器刨成细。3、如图所...
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萝卜干黄豆蒸腊肉怎么做-萝卜干黄豆蒸腊肉的做法
  • 萝卜干黄豆蒸腊肉怎么做-萝卜干黄豆蒸腊肉的做法

  • “家常蒸菜,简单美味。”食材明细主料腊肉(适量)辅料萝卜干(适量)黄豆(适量)调料盐(少许)生抽(适量)蚝油(适量)味精(少许)野山椒(少许)剁辣椒(少许)干豆豉(少许)小葱(1颗)香辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)萝卜干黄豆蒸腊肉的做法步骤1、萝卜干、黄豆提前泡软。将萝卜干切成小段,和黄豆一起放入窝...
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腊肉蒸萝卜怎么做-腊肉蒸萝卜的做法
  • 腊肉蒸萝卜怎么做-腊肉蒸萝卜的做法

  • “腊肉味道醇厚,组织紧致,与清淡爽口的蔬菜搭配蒸制,既能体现出腊肉的独特味道,又能使清淡的蔬菜增加了鲜香。今天的这道腊肉蒸冬瓜,做法极为简单。用了土法熏制的腊肉与雪白的萝卜片,不但有颜色上的碰撞,在味道上也能互为补充,借味助味。”食材明细主料腊肉(一块)白萝卜(一段)辅料香...
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