![家庭版鸡蛋炒海蟹如何做简单又好吃]( "家庭版鸡蛋炒海蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料活鲜海蟹：350鸡蛋：1只辅料清水：30g鸡精：5g白砂糖：8g蒜瓣：10g酱油：10ml绍兴加饭酒：50ml油：50ml香葱：15g具体步骤1.将海蟹的盖壳揭离蟹身，剥去肚脐。用刀在肚脐处横断切开。注意在蟹盖壳脱开时，要防止蟹盖壳内的蟹黄外...
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![海蟹蒸水蛋如何做简单又好吃]( "海蟹蒸水蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟鸡蛋是我们平常生活中非常喜欢的一种非常有营养的一种食品，人们常说一个成人一天吃一个鸡蛋就可以补充每天所需要的营养物质，我觉得也是这样，非常的好吃，而且非常的有营养。今天的说说的就是海蟹，蒸水蛋，味道非...
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![蟹肉蒸水蛋怎么做-蟹肉蒸水蛋的做法]( "蟹肉蒸水蛋怎么做-蟹肉蒸水蛋的做法")
- “蒸水蛋是老少咸宜的，看似普通的水蛋是我家非常受欢迎的，平时我做水蛋会熬点骨头汤来代替水来做水蛋，今天用家乐浓汤宝真的非常的方便用开水化开来用真的是不要太方便了”食材明细主料鸡蛋（3个）猪骨浓汤宝（1个）螃蟹肉（适量）开水（150克）生抽（1小勺）花生油（1小勺）辅料葱花（少许(点缀)）清淡（...
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![海螃蟹蒸多久]( "海螃蟹蒸多久")
- 十分钟左右。海螃蟹和其他螃蟹不同，海螃蟹的肉质会比其他河蟹的肉质要松散，所以在蒸的过程中，可能会有人觉得它要多蒸一会才可以，但蒸的时间过长，就会造成海螃蟹里面的成分大量流失，而且它的口感也会变差，所以在蒸海螃蟹的时候只用十分钟左右就可以。...
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![蟹壳蒸蛋的做法 螃蟹两吃之蟹壳蒸蛋 蟹壳蒸蛋怎么做]( "蟹壳蒸蛋的做法 螃蟹两吃之蟹壳蒸蛋 蟹壳蒸蛋怎么做")
- “买了两只螃蟹，蟹肉拿来焖凉瓜了，蟹壳，做一个蟹壳蒸蛋。用蟹壳主要是提升蒸蛋的鲜味，让螃蟹的鲜味能和蛋的味道结合，令到蒸蛋更好吃。蒸水蛋的时候，想要嫩滑点，蛋和水的比例一般是一比二，不过，如果想让水蛋结实点，一比一也是可以的，这要看个人的喜好。”食材明细主料蟹壳（两个）辅料葱...
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![蟹柳蒸水蛋怎么做-蟹柳蒸水蛋的做法]( "蟹柳蒸水蛋怎么做-蟹柳蒸水蛋的做法")
- “节后多给孩子做这个，口感嫩滑，味道鲜美，端上桌三下两下就秒光，常吃健脑益智，改善记忆力。”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料盐（适量）蟹柳（适量）凉开水（适量）海鲜酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蟹柳蒸水蛋的做法步骤1、准备食材，挑选大个的鸡蛋3个备用2、鸡蛋打散，加入适量的盐和...
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![大闸蟹蒸水蛋怎么做-大闸蟹蒸水蛋的做法]( "大闸蟹蒸水蛋怎么做-大闸蟹蒸水蛋的做法")
- “阳澄湖大闸蟹是很好美食食材，可是吃起来还是比较费劲的，尤其是老人和孩子使用起来就会更加麻烦了。所以再好吃的食材，不能考虑到全家人的利益，似乎也就失去了美食的真正意义了！所以我为了能让孩子和老人们尽情的享用阳澄湖大闸蟹的鲜美滋味，特别制作了这一道大闸蟹蒸水蛋。”...
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![蒸海蟹要多久]( "蒸海蟹要多久")
- 15分钟左右。先用大火把水烧开，保持水的沸腾，再蒸15分钟左右，如果海蟹的个头比较大，需要蒸20分钟左右。海蟹蒸的时间过短，其体内的微生物不能被全部杀死；蒸的时间过长会导致跑黄，会严重影响口感和海螃蟹的成分价值，因此要掌控好蒸海蟹的时间。...
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![帝王蟹蒸水蛋怎么做-帝王蟹蒸水蛋的做法]( "帝王蟹蒸水蛋怎么做-帝王蟹蒸水蛋的做法")
- “帝王蟹和水蛋竟然可以成为好搭档，你不觉得很神奇么？哈哈，一只大的帝王蟹除了用来做大餐外，剩下的壳和零碎的蟹肉千万别浪费，一道帝王蟹蒸水蛋让蒸蛋都格外有品位！”食材明细主料帝王蟹（一只）鸡蛋（三个）辅料红叶生菜（一颗）葱花（一小把）生抽（少许）香油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...
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![蒸海螃蟹怎么做-蒸海螃蟹的做法]( "蒸海螃蟹怎么做-蒸海螃蟹的做法")
- “中秋蟹肥在海上捞螃蟹下船拿到渔家去做熟渔家教给我蒸海螃蟹要把水放姜片花椒烧开沸水上锅蒸这样才能去腥锁鲜”食材明细主料螃蟹（适量）辅料生姜（1块）花椒（2.3个）蘸料醋（适量）海鲜酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒸海螃蟹的做法步骤1、新鲜海蟹打上来之后简单拿刷子...
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![清蒸水蟹怎么做-清蒸水蟹的做法]( "清蒸水蟹怎么做-清蒸水蟹的做法")
- “水蟹，是螃蟹生长的一个阶段。每当螃蟹换壳之后，它住的房子大了，不过，肌肉还没及时长起来，壳里肉少水多，所以叫水蟹。这时候的螃蟹虽然没多少肉，不过，味道确是异常的鲜甜。生长在珠江入海口中山、斗门的水蟹非常出名，咸淡水的海鲜异常好吃，用来煮汤，滚粥，清蒸都是一个很好的选择。鲜...
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![怎么蒸海蟹]( "怎么蒸海蟹")
- 海鲜一直被很多人所喜爱，而像蟹也是一直被人们认为是既营养又美味的食物。尤其在每年金桂飘香只是，蒸的大闸蟹大概是餐桌上必不可少的菜肴。虽然很多人都会蒸螃蟹，但我们还是看看怎么蒸海蟹吧，而且还能了解一下蟹的滋补功效。一、怎么蒸海蟹1、做法一鲜海蟹洗净，放入笼中急火...
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![海蟹要蒸多久]( "海蟹要蒸多久")
- 十五分钟。吃海蟹是要蒸熟的，海蟹的肉质是很松散的，蒸的时间不能过长，这样吃的口感会差很多。煮熟的海蟹可以用保鲜袋装好放入冰箱，这样储存的时间就会久点。海螃蟹的做法有很多，可以清蒸也可以用来油焖的，喜欢吃辣的还可以放入辣椒、花椒和其他的调味料，这样做出来的海蟹香辣十...
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![虾仁水蒸蛋的做法 【上海】虾仁水蒸蛋 虾仁水蒸蛋怎么做]( "虾仁水蒸蛋的做法 【上海】虾仁水蒸蛋 虾仁水蒸蛋怎么做")
- “水蒸蛋是一道老少皆宜的家常食谱，但要成功的蒸出好吃的水蒸蛋，需要控制好水的量、水温、打蛋技巧、以及混合好的鸡蛋液必须过筛，这样做蒸出来才会细腻嫩滑。”食材明细主料鸡蛋（3个）虾仁（6个）辅料料酒（1/2勺）盐（少许）原酿酱油（1小勺）芝麻油（1/2勺）葱花（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普...
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![清蒸海蟹的做法 原汁原味的清蒸海蟹 清蒸海蟹怎么做]( "清蒸海蟹的做法 原汁原味的清蒸海蟹 清蒸海蟹怎么做")
- “中秋节是我国的传统节日，是团圆的节日。一家人团团圆圆，热热闹闹的在一起吃吃喝喝的是多么惬意的事情。在中秋的家宴上月饼是必备的，但是螃蟹也是不可少的。每逢中秋正是吃蟹的好时节，这时的螃蟹最肥美了。要想吃原汁原味的膏多肥美的螃蟹。我觉得清蒸的最鲜美的，而且也是最...
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![海蟹怎么蒸]( "海蟹怎么蒸")
- 海蟹是一种比较常见的海鲜，也是夏日喝啤酒是必备的食物。但是海蟹的制作过程略微有些麻烦，很多朋友表示并不会做海蟹。这里就教大家一种最简单的烹饪海蟹的方法，那就是蒸海蟹。想要继续了解海蟹怎么蒸的朋友要认真看这篇文章了。海蟹怎么蒸1.蒸法一主料：鲜海蟹4个、姜20g。辅...
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![豆腐海参蒸水蛋怎么做-豆腐海参蒸水蛋的做法]( "豆腐海参蒸水蛋怎么做-豆腐海参蒸水蛋的做法")
- 食材明细主料豆腐（150克）鸡蛋（2个）海参（1个）食盐（小许）生抽（3克）香油（2克）清水（约一个鸡蛋的体积）辅料葱叶（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐海参蒸水蛋的做法步骤1、豆腐切半公分厚。2、装盘。3、鸡蛋磕碗里，加小许食盐。4、打散。5、加清水，搅拌均匀。6、海参切开。7、蛋液倒豆...
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![蒸海蟹隔夜还能吃吗-海蟹要蒸多久]( "蒸海蟹隔夜还能吃吗-海蟹要蒸多久")
- 海蟹深受大家的欢迎，鲜味十足，做法也是多种多样的，最能保持螃蟹的鲜美和细嫩的吃法当然是清蒸了，但不是经常吃清蒸海蟹的人可能对于海蟹要蒸多久会存在些许疑虑。一、海蟹要蒸多久对于海蟹，味道是不错的，但我们在烹饪的时候要注意，海鲜最重要的是它的鲜美和新鲜度，蒸海蟹的话，时间...
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![淡水蟹和海水蟹哪个好]( "淡水蟹和海水蟹哪个好")
- 螃蟹是一种甲壳类动物，生活在海里或者淡水中。按照生活区域的不同，我们可以把螃蟹分为淡水蟹和海水蟹。那么，大家知道淡水蟹和海水蟹哪个好吗?接下来，我们一起看一看吧!一、淡水蟹和海水蟹哪个好海水蟹的个头比淡水蟹大，但肉质比较松散。而淡水蟹肉质就比较紧实细腻了。因此，就...
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![海参蒸水蛋的做法 【广东】海参蒸水蛋 海参蒸水蛋怎么做]( "海参蒸水蛋的做法 【广东】海参蒸水蛋 海参蒸水蛋怎么做")
- “中国的传统节日春节就要到了，远离家乡的游子们不管多远都要奔家，看望年迈的父母，团圆的餐桌上有多少是特意给父母做的饭菜呢？北大的一名学生在演讲时说的好：您把我养大，我培您变老！做一碗海参蒸水蛋献给我们的父母吧，父母一定喜欢。海参营养丰富，属于高蛋白低脂肪食物，和鸡蛋一起...
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![清蒸海蟹怎么做-清蒸海蟹的做法]( "清蒸海蟹怎么做-清蒸海蟹的做法")
- “海蟹还是清蒸的好，肉多饱满，洁白，口感细嫩，富含蛋白质，口味香鲜甜！”食材明细主料海蟹（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清蒸海蟹的做法步骤1、海蟹用清水泡洗干净，放入蒸锅2、撒上适量盐，蒸十多分钟即可3、摆盘...
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![海螃蟹热水蒸还是凉水]( "海螃蟹热水蒸还是凉水")
- 都可以。海螃蟹具有较高的食用价值，凉水蒸出来的海螃蟹蟹肉水分足、味道更鲜美。热水蒸螃蟹蟹黄更凝聚，爱吃蟹黄的人可以选择用热水蒸。无论用哪种方法蒸，蒸10-15分钟即可出锅食用，时间太久蟹肉会变老，口感差，时间太短蟹肉蒸不熟。...
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![清蒸海螃蟹怎么做-清蒸海螃蟹的做法]( "清蒸海螃蟹怎么做-清蒸海螃蟹的做法")
- “从怀孕开始就一直没吃螃蟹！现在是吃螃蟹的季节！当然要吃一些了！蒸的健康！也比较快！”食材明细主料海螃蟹（适量）辅料料酒（适量）姜（适量）花椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸海螃蟹的做法步骤1、把螃蟹用水冲！用刷子耍去表面脏东西2、在盘子里放料酒和盐！料酒大概有一...
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![海蟹蒸多久]( "海蟹蒸多久")
- 越来越多的人爱吃各种各样的螃蟹，海蟹、帝王蟹、青蟹、面包蟹等等。他们都有共同的特点：口感佳，肉质嫩，且营养价值高。但今天主要想给大家分享的就是海蟹，我们知道海蟹最大的一个特点就是在短期死亡的海蟹只要没有异味照样是可以食用的，口感也不会有太大的差别。所以更多的人比...
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![海蟹子蒸多久]( "海蟹子蒸多久")
- 水开后10到15分钟。蒸海蟹子的不能蒸的时间太长，太长的话会影响口感。煮海蟹子的时候最好是冷水下锅，这样可以使得海蟹子受热更加均匀，吃起来口感更细腻。买回来的海蟹子是死的话最好不要食用，这样的海蟹子含有比较多的细菌。...
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味味甜
