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关于鱼香白菜卷的餐饮百科

鱼香白菜卷如何做简单又好吃
  • 鱼香白菜卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料姜:适量精盐:适量酱油:适量白糖:适量醋。:适量辅料具体步骤1.用白菜心的中段,切成20厘米的段,用牙签串一下或用白线捆住。2.放在漏勺中,用热油浇熟后,把牙签或线取下,在盘中摆成塔形,撒上些红绿辣椒丝。3.起锅上火,加...
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冬季必点鱼香白菜卷如何做简单又好吃
  • 冬季必点鱼香白菜卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟白菜素有白菜之王的美誉营养丰富含有多种维生素和矿物质还可以防治多种疾病是冬季不可缺少的美食经常吃白菜能增强皮肤的抗损伤能力可以起到很好的护肤和养颜的效果鱼香白菜卷冬季必点的美食此菜制作简便...
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香甜可口的鱼香白菜卷如何做简单又好吃
  • 香甜可口的鱼香白菜卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鱼香白菜卷,主要是的食材是鱼和白菜。鱼肉含有丰富的营养物质,不论是老人小孩都是很好的食物,而且鱼肉肉质鲜美,十分美味,不过制作时注意鱼刺的问题。大白菜不仅经济实惠而且口味清爽,不像其他菜吸油,制作起来也...
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白菜蒲烧鳗卷如何做简单又好吃
  • 白菜蒲烧鳗卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料冷冻长烧鳗:适量大白菜叶:适量红萝卜:适量盐:适量太白粉:适量辅料具体步骤1.冷冻长烧鳗切1寸宽片;选取颜色较绿的大白菜叶,并将红萝卜削成薄片,分别汆烫沖凉后备用。2.先铺红萝卜片,再铺上白菜叶,最后摆上鳗鱼。3....
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美味鱼香白菜卷如何做简单又好吃
  • 美味鱼香白菜卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鱼香白菜卷是肉末和白菜一起制作而成的一款食材,是一款凉菜,一般都是夏季时候吃,搭配稀饭等一起吃口感比较好,这款凉菜的营养价值比较高,白菜是属于蔬菜中的蔬菜之王,含有大量的维生素和膳食纤维,并且比较健康,不...
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三鲜白菜卷如何做简单又好吃
  • 三鲜白菜卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料海参:100g冬笋:50g葱:10g姜:5g胡椒粉:3g盐:3g鸡精:2g具体步骤1.参、冬笋、葱、姜洗净切成末,白菜叶去筋洗净,用开水焯一下捞出沥干水分放晾,鸡蛋弃黄留清,加入干淀粉搅拌均匀成蛋清糊;2.取一器皿,放入肉末、海参、...
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蚝油白菜卷如何做简单又好吃
  • 蚝油白菜卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.)白菜叶去除茎部,用热水汆烫后,泡冷水备用。2.?仁洗净傻除肠泥?加入绞肉、调味料中的太白粉、盐,用手拌打至有黏性,再加入其他的调味料拌匀,最后将材料加入,拌匀后即为馅料。把做好的馅料放到冷...
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豆皮小白菜卷如何做简单又好吃
  • 豆皮小白菜卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小白菜:适量豆皮:适量韭菜:适量辅料盐:适量葱末:适量姜末:适量鸡粉:适量具体步骤1.小白菜洗净在开水中烫一下,然后切碎。2.豆皮切成巴掌大小的方块。3.把切碎的小白菜直接放入锅中炒干水分,盛出来,然后在锅里加入油...
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鱼香白菜帮怎么做-鱼香白菜帮的做法
  • 鱼香白菜帮怎么做-鱼香白菜帮的做法

  • 食材明细主料大白菜(适量)辅料泡辣椒(适量)泡姜(适量)醋(适量)白糖(适量)葱(适量)郫县豆瓣(适量)淀粉(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香白菜帮的做法步骤1、泡姜,泡辣椒,葱剁成末2、白菜帮子切成粗丝3、醋与糖按1比1的比例调好,不过这个量不用太多,只是与泡辣椒一起调出浓郁的鱼香...
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香辣白菜肉卷怎么做-香辣白菜肉卷的做法
  • 香辣白菜肉卷怎么做-香辣白菜肉卷的做法

  • “冬天比较常见的就是大白菜了,一颗大白菜可以有多种的吃法外层的白菜叶可以做馅儿吃,内层的白菜叶炒食,腌制凉拌都不错,今天做个白菜肉卷浇上辣辣的汤汁配米饭美美的”食材明细主料肉馅(100g(调好的))白菜叶(5片)辅料生抽(10g)辣椒(2个)料酒(2g)盐(1勺)淀粉(1勺)蒜(2g)葱(2g)中辣(口味)调味(工艺)廿...
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包心鱼卷大白菜炒年糕怎么做-包心鱼卷大白菜炒年糕的做法
  • 包心鱼卷大白菜炒年糕怎么做-包心鱼卷大白菜炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕片(220克)大白菜(200克)包心鱼卷(115克)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包心鱼卷大白菜炒年糕的做法步骤1、食材:年糕片、大白菜(已清洗切开)、包心鱼卷。2、将包心鱼卷拆开包装,放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,大白菜翻炒翻炒,合入年...
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白菜香菇卷怎么做-白菜香菇卷的做法
  • 白菜香菇卷怎么做-白菜香菇卷的做法

  • 食材明细主料猪肉末(250g)香菇(10个)白菜叶(适量)辅料盐(适量)油(几滴)酱油(几滴)老抽(几滴)姜(一小块)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜香菇卷的做法步骤1、白菜切叶子。放开水里焯一下2、烫软之后,放到凉水里3、猪肉末里,放老抽,姜和盐。搅打上劲4、把泡好的香菇切成丁加进去,搅拌均匀...
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圆白菜香菇肉卷怎么做-圆白菜香菇肉卷的做法
  • 圆白菜香菇肉卷怎么做-圆白菜香菇肉卷的做法

  • “当我将白菜肉卷端上餐桌后,一时间,大家你来我往的,一会就见了盘了,用包菜包住肉与香菇,荤素搭配,不油不腻,爽口鲜香,真的很好吃呢。最主要的是不见油烟,不用下锅炸,健康又方便,是一款特别适合小孩与老人食用跟怕见油烟的主妇制作的菜肴。”食材明细主料包菜(8片)瘦肉(300克)香菇(6个)辅...
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白炒墨鱼卷的做法 【闽菜】--白炒墨鱼卷 白炒墨鱼卷怎么做
  • 白炒墨鱼卷的做法 【闽菜】--白炒墨鱼卷 白炒墨鱼卷怎么做

  • “墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。”食材明细主料墨鱼(400克)辅料土豆(20克)青椒(1个)胡萝...
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鱼香白菜的做法 给白菜增添点滋味----鱼香白菜 鱼香白菜怎么做
  • 鱼香白菜的做法 给白菜增添点滋味----鱼香白菜 鱼香白菜怎么做

  • “大白菜我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。大白菜作为我们老百姓曾经的当家菜,深受老百姓的喜爱。白菜的营养价值很高,.一杯熟的大白菜汁能提供...
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鱼香茭白的做法 下饭菜——鱼香茭白 鱼香茭白怎么做
  • 鱼香茭白的做法 下饭菜——鱼香茭白 鱼香茭白怎么做

  • 食材明细主料茭白(400克)辅料葱(4克)姜(3克)豆瓣酱(10克)料酒(10克)酱油(5克)水淀粉(15克)醋(8克)白砂糖(5克)盐(1克)胡椒粉(少许)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香茭白的做法步骤1、将茭白去皮、去老壳洗净切成粗丝。2、葱姜、豆瓣酱切碎备用。3、将料酒、酱油、醋、白砂糖、水...
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白菜肉卷的做法 家常菜—白菜肉卷 白菜肉卷怎么做
  • 白菜肉卷的做法 家常菜—白菜肉卷 白菜肉卷怎么做

  • 食材明细主料大白菜叶子(7片)肉末(100克)干香菇(20克)马蹄(20克)枸杞(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(2克)生抽(2克)生粉(2克)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜肉卷的做法步骤1、大白菜叶入锅煮熟。2、马蹄去皮拍碎,香菇提前浸泡,切末加入肉末里,调入少许盐,生抽,生粉用筷子顺着一个方向搅拌5分钟...
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鱼香白菜怎么做-鱼香白菜的做法
  • 鱼香白菜怎么做-鱼香白菜的做法

  • “白菜跟百财谐音,白菜意为“百财”,有聚财,招财,发财,百财聚来的蕴意。很多人吃白菜的时候,往往都只喜欢吃白菜叶,而不喜欢白菜帮。究其原因恐怕就是白菜帮,实在是难以入味吧。今天给大家分享的这道鱼香白菜,营养丰富、经济实惠、爽脆可口,味道鲜美的开胃下饭菜。”食材明细主料白...
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白菜卷的做法 白菜卷——美味“蒸”健康 白菜卷怎么做
  • 白菜卷的做法 白菜卷——美味“蒸”健康 白菜卷怎么做

  • “白菜帮做鱼香白菜,剩下的白菜叶子拿几张做白菜卷,再拿几张做道汤,一点都不浪费,O(∩_∩)O~!这道菜看起来麻烦,但如果你提前把肉剁碎了,蔬菜切成丁了,剩下的事就一点都不复杂了。”食材明细主料白菜叶(7张)辅料肉末(适量)黄瓜丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)配料生抽(适量)香油(适量)盐(适...
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清香白菜卷怎么做-清香白菜卷的做法
  • 清香白菜卷怎么做-清香白菜卷的做法

  • “白菜营养丰富价格低廉,具有益胃生津,清热除烦的功能。一叶白菜两种吃法,白菜帮用来炝拌凉菜了,剩下的叶子正好用来做这道菜。味道各有千秋。”食材明细主料白菜叶(8片)猪肉馅(200g)香菇(4朵)辅料料酒(1勺)胡椒粉(少许)生抽(1勺)花椒粉(一小撮)蚝油(2勺)盐(适量)水淀粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分...
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鱼香白菜的做法 鱼香白菜——懒人快手菜 鱼香白菜怎么做
  • 鱼香白菜的做法 鱼香白菜——懒人快手菜 鱼香白菜怎么做

  • “我小时候比较挑食,那个时候,自个家里种菜,夏天的蔬菜基本上都喜欢,冬天的蔬菜基本上都不喜欢。⊙﹏⊙b汗。所以一到冬天,我就只吃花菜。而地里,莴笋、白萝卜、花菜、白菜...一个比一个壮观,一个比一个威武......长大以后,知道营养摄入要全面时,白菜终于在我们餐桌上有了一席之地.....
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白菜肉卷的做法 白菜(百财)肉卷 白菜肉卷怎么做
  • 白菜肉卷的做法 白菜(百财)肉卷 白菜肉卷怎么做

  • “白菜与百财谐音,家常的白菜裹上肉馅卷起蒸熟,就成为一道荤素适宜的菜肴,简单又好寓意”食材明细主料瘦肉(适量)蘑菇(适量)胡萝卜(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜肉卷的做法步骤1、肉馅材料2、白菜洗净,切去菜帮部分3、肉...
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超级美味白菜卷-白菜卷
  • 超级美味白菜卷-白菜卷

  • 食材明细主料大白菜(半颗)胡萝卜(1小根)干木耳(10朵)瘦肉(200克)辅料生抽(2勺)蚝油(2勺)糖(1勺)盐(1勺)鸡精(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)超级美味白菜卷的做法步骤1、将胡萝卜,木耳,瘦肉,洗净切碎。2、把白菜帮切掉备用,白菜叶在开水锅里烫熟。3、剩下的白菜帮切碎加入步骤(1)。4、添加...
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白菜酱香鱼怎么做-白菜酱香鱼的做法
  • 白菜酱香鱼怎么做-白菜酱香鱼的做法

  • 食材明细主料白菜(3片)鲤鱼腩(1个)辅料植物油(1大勺)大葱(1段)姜(3片)香菜(1棵)调料料酒(1勺)东北大酱(2勺)甜面酱(1勺)海鲜酱(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白菜酱香鱼的做法步骤1、白菜用手掰成小块。2、锅中加入植物油,鱼腩横切几刀后放入锅中煎至两面定型。3、放入葱段,姜片,加入料...
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鱼香炒白菜的做法 家常炒蔬菜“鱼香炒白菜” 鱼香炒白菜怎么做
  • 鱼香炒白菜的做法 家常炒蔬菜“鱼香炒白菜” 鱼香炒白菜怎么做

  • “对北京人来讲,冬季的冬储大白菜还是北京产的好吃,这种白菜抱心结实,外帮儿微绿内里洁白,水份适中口感微甜,无论是拌炒或做馅都好吃,用它制作韩式辣白菜也非常好。北京的大白菜也叫做“京白”,过去是北京人冬季的看家菜,今天就用它制作一款鱼香口味的炒白菜,“鱼香炒白菜”的做法...
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