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关于当柔软土司遇上香甜红薯泥（葡萄干天然酵母的餐饮百科

（葡萄干天然酵母） 香甜红薯泥土司怎么做-香甜红薯泥土司的做法 当柔软土司遇上香甜红薯泥
葡萄干司康的做法 酵母版葡萄干司康 葡萄干司康怎么做

  • 葡萄干司康的做法 酵母版葡萄干司康 葡萄干司康怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉（125克）黄油（30克）细砂糖（15克）盐（1/4小勺）干酵母（1/2小勺）牛奶（60克）全蛋液（15毫升）葡萄干（15克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）葡萄干司康的做法步骤1、称取原料2、牛奶，干酵母，糖，鸡蛋混合均匀3、黄油切成小块，倒入面粉4、搓成粗粉状5、倒入液体混合物6、揉成光...
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牛奶红薯葡萄干吐司的做法 中种牛奶红薯葡萄干吐司 牛奶红薯葡萄干吐司怎么做

  • 牛奶红薯葡萄干吐司的做法 中种牛奶红薯葡萄干吐司 牛奶红薯葡萄干吐司怎么做

  • “冷藏17小时的中种法做出的吐司风味更好~，加了红薯和葡萄干，很好吃~做吐司一定要出手套膜，拉丝，手撕成条全都有赖于手膜，出手膜并不难，控制好面团的湿度，揉摔手法结合，很快就可以出手膜，我一般面包机20min搅拌成团，加黄油后手揉，基本20分钟之内出手膜。”食材明细主面团高粉（60g）红薯...
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葡萄干土司的做法 可拉丝的葡萄干土司 葡萄干土司怎么做

  • 葡萄干土司的做法 可拉丝的葡萄干土司 葡萄干土司怎么做

  • 食材明细主料水（150克）奶粉（12克）玉米油（20克）白糖（40克）鸡蛋（1个（50克））高筋面粉（260克）辅料葡萄干（少量）盐（2克）干酵母（4克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葡萄干土司的做法步骤1、先在搅拌叶上滴几滴油，然后次序是水-白糖-盐-鸡蛋、面粉-奶粉，面粉上戳个洞，倒进酵母粉。2、按发面程序，我...
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葡萄干司康的做法 酵母版——葡萄干司康 葡萄干司康怎么做

  • 葡萄干司康的做法 酵母版——葡萄干司康 葡萄干司康怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉（125克）黄油（30克）细砂糖（25克）盐（1/4小勺）快速干酵母（1/2小勺）牛奶（50克）全蛋液（1大勺(25ML)）辅料葡萄干（一把）甜味（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）简单（难度）葡萄干司康的做法步骤1、高粉跟盐混合均匀，软化黄油切小块，倒入面粉里，用手捏搓黄油和面粉，让黄油与面粉混合在一起。一直...
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天然酵母培养记 天然酵母培养记怎么做-天然酵母培养记的做法 DIY

  • 天然酵母培养记 天然酵母培养记怎么做-天然酵母培养记的做法 DIY

  • “我们做包子面包常用的酵母大都为超市买的干酵母，比如安琪酵母。这种酵母为家庭制作包子馒头提供了很多便利。但我们也有一种传统的天然酵母，它培养很方便，口味更具独特的风味，一直是我家厨房的必备品。今天做的是苹果酵母，原料也可以是葡萄干。水6~8大匙(水先煮滾再放涼).也...
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天然酵母法式葡萄面包如何做简单又好吃

  • 天然酵母法式葡萄面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料葡萄天然酵种液：适量葡萄：500水：1000糖：250酵头：适量高粉：380小白老面：80红葡萄酒：125葡萄种浓液：115辅料具体步骤1.新鲜葡萄加入水，砂糖，室温26-27度静置7天，每天摇晃放气一次。2.酵头所有材料搅拌均匀，3.室温发酵...
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天然酵母吐司的做法 健康又美味的天然酵母吐司 天然酵母吐司怎么做

  • 天然酵母吐司的做法 健康又美味的天然酵母吐司 天然酵母吐司怎么做

  • “昨天和大家分享了自家制天然酵母的培养方法及起种方法,今天就和大家再分享利用培养好的天然酵母制作面包的方法。今天要做的是最常见的吐司哦！”食材明细主料高筋面粉（250G）牛奶或者温水（190ML）天然酵母种（100G）糖（20G）盐（1G）无盐黄油（20G）辅料脱脂奶粉（10G）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗...
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红薯葡萄干司康怎么做-红薯葡萄干司康的做法

  • 红薯葡萄干司康怎么做-红薯葡萄干司康的做法

  • 食材明细主料高筋面粉（125克）黄油（30克）红薯（40克）辅料葡萄干（15克）蛋液（15毫升）奶粉（20克）干酵母（二分之一小勺）配料盐（四分之一小勺）糖（15克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红薯葡萄干司康的做法步骤1、所有原料图2、将红薯切成小粒放蒸锅中蒸熟3、蒸熟后取出备用4、黄油切成小块放...
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葡萄干吐司的做法 葡萄干吐司（一次性发酵） 葡萄干吐司怎么做

  • 葡萄干吐司的做法 葡萄干吐司（一次性发酵） 葡萄干吐司怎么做

  • “采用一次性发酵制作吐司，省时省力，内部组织、拉丝效果都很不错，值得一试。本配方为一个450克吐司模具量。”食材明细主料高筋面粉（290克）鸡蛋（适量（鸡蛋+牛奶共174g）（根据面粉的吸水性增减））白糖（30克）盐（2克）酵母（3克）玉米油（25克）牛奶（适量（鸡蛋+牛奶共174g））辅料葡萄干（50克）甜味（口味）烘焙（工艺...
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酵母版的干果葡萄干司康如何做简单又好吃

  • 酵母版的干果葡萄干司康如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟葡萄干司康作为一款经典的英国甜点，对于烹饪爱好者来说就是入门级的练手甜点，它非常的容易上手，而且味道也是一级棒。但是呢追求健康的现代人对里面的泡打粉望之却步，也不仅仅满足于葡萄干，所以今天我们就不用...
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抹茶葡萄干司康的做法 下午茶轻松做：天然酵种抹茶葡萄干司康 抹茶葡萄干司康怎么做
葡萄干土司怎么做-葡萄干土司的做法

  • 葡萄干土司怎么做-葡萄干土司的做法

  • 食材明细主料高筋粉（265g）辅料盐（3g）白糖（30g）酵母（4g）鸡蛋（1枚）牛奶（120g）黄油（40g）葡萄干（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）葡萄干土司的做法步骤1、将除了黄油意外的其他材料，放到面包机中按搅拌键，一个程序结束后加入黄油再按一次搅拌键。2、加入葡萄干，按一次搅拌键。3、发酵2倍...
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酵母版葱香红薯鸡蛋软饼怎么做-酵母版葱香红薯鸡蛋软饼的做法

  • 酵母版葱香红薯鸡蛋软饼怎么做-酵母版葱香红薯鸡蛋软饼的做法

  • “好像红薯做的饼都是甜饼。忍不住又开始了疑惑：为什么一定得是甜饼？如果是咸味的红薯饼又如何？比如在经典的葱花蛋糊饼中加入红薯泥，味道会是怎样？说来就来，把快手的蛋糊饼变成缓慢发酵版。就用松饼的配比，加些玉米油，可以增香。可着劲儿地加葱，以满足对于浓郁葱香的嗜好。尽量将...
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6个月以上香甜葡萄干南瓜泥的做法 6个月以上辅食香甜葡萄干南瓜泥 6个月以上香甜葡萄干南瓜泥怎么做
天然酵母果干欧包怎么做-天然酵母果干欧包的做法

  • 天然酵母果干欧包怎么做-天然酵母果干欧包的做法

  • “和无油无糖欧包相比，它的味道上更好些，我加了少量的红糖进去，重点在于它是由天然酵母制作，口感和味道更盛一筹，而且更健康一些吧。现在生活人们都讲究健康饮食，为了家人的健康再麻烦也都是值得的。喂养天然酵母其实很简单，我简单的口述一下，就是用葡萄干和凉开水1:3装入密封容...
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葡萄干土司的做法 面包机版葡萄干土司 葡萄干土司怎么做

  • 葡萄干土司的做法 面包机版葡萄干土司 葡萄干土司怎么做

  • “这个方子太好啦！直接法，但成品效果一点不比中种法差。关键是省事啊，这点我特喜欢，以后做土司非他莫属。”食材明细主料高筋粉（300克）糖（60克）鸡蛋（1个）黄油（30克）奶粉（9克）温水（165ML）葡萄干（30克）辅料酵母（4克）盐（3克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葡萄干土司的做法步骤1、准备食材。2、...
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葡萄干奶香土司怎么做-葡萄干奶香土司的做法

  • 葡萄干奶香土司怎么做-葡萄干奶香土司的做法

  • 食材明细主料高粉（270克）低粉（30克）奶粉（15克）牛奶（100克）淡奶油（80克）辅料全蛋液（35克）葡萄干（适量）配料糖（40克）盐（4.5克）酵母（5克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葡萄干奶香土司的做法步骤1、将所有材料充分混合，将面团揉至完成阶段，发酵至两倍大。排气，分割成3等份，滚圆，静置10分钟。2、...
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天然酵母版葱香饼怎么做-天然酵母版葱香饼的做法

  • 天然酵母版葱香饼怎么做-天然酵母版葱香饼的做法

  • “自己养了葡萄天然酵母，每星期做面包有些腻了，可是如果不喂养酵母又怕坏掉，今天尝试用天然酵母做个葱香饼，效果不错，外酥里嫩，家里有养酵母的可以尝试一下。”食材明细主料中筋面粉（200g）辅料葱碎（适量）葡萄天然酵母（50g）油（少许）水（适量）盐（少许）葱香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）天然酵...
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当绵软的土司遇上甜蜜的红豆 蜜豆土司怎么做-蜜豆土司的做法 【蜜豆土司】－－－
葡萄干土豆泥怎么做-葡萄干土豆泥的做法

  • 葡萄干土豆泥怎么做-葡萄干土豆泥的做法

  • “葡萄干可以补血气，是儿童、妇女、体弱贫血者的滋补佳品。”食材明细主料土豆（2个）辅料葡萄干（适量）配料蜂蜜（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葡萄干土豆泥的做法步骤1、准备的土豆、葡萄干和蜂蜜。2、土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。3、蒸熟后的土豆压泥。4、加入葡萄干。5...
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葡萄干土司的做法 葡萄干土司（二） 葡萄干土司怎么做

  • 葡萄干土司的做法 葡萄干土司（二） 葡萄干土司怎么做

  • “收到面包机已经高兴有几天了，再接再厉来一个简单的葡萄干土司，这次做了一个九百克的。做面包用果仁，我首先就想到了葡萄干，果然不出我所料，好吃。柔软的面包夹着甜甜的葡萄干，美哦。。。。我都没想到面包机也能做出能出来纹路又柔软的面包。。。。”食材明细主料高筋粉（350克）...
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葡萄干乡村面包的做法 【面包新语系列】天然酵母葡萄干乡村面包 葡萄干乡村面包怎么做
酵母版淡奶油葡萄干司康怎么做-酵母版淡奶油葡萄干司康的做法

  • 酵母版淡奶油葡萄干司康怎么做-酵母版淡奶油葡萄干司康的做法

  • “司康做法简单，还可以搭配各种干果，口味多种。今天，给大家带来一道酵母版、隔夜发酵的，淡奶油葡萄干司康。”食材明细主料面粉（200g）葡萄干（30g）淡奶油（93g）鸡蛋（1个）白糖（35g）耐高糖酵母（2g）辅料盐（0.5g）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酵母版淡奶油葡萄干司康的做法步骤1、准备原料...
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柔软葡萄干吐司怎么做-柔软葡萄干吐司的做法

  • 柔软葡萄干吐司怎么做-柔软葡萄干吐司的做法

  • “一发比较省时，而且非常柔软拉丝，加了淡奶油，夹了葡萄干，奶香果香浓郁，做早餐非常不错～”食材明细主料高筋粉（260g）冰牛奶（150g）淡奶油（30g）白砂糖（40g）酵母（3g）盐（3g）黄油（20g）辅料葡萄干（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）柔软葡萄干吐司的做法步骤1、除黄油以外的材料全部放入面包桶中...
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