![干豆豉烧鸡爪怎么做-干豆豉烧鸡爪的做法]( "干豆豉烧鸡爪怎么做-干豆豉烧鸡爪的做法")
- “偶然的机会朋友请吃饭吃了一次干豆豉油麦菜，就喜欢上了干豆豉烧菜所散发出的的那种特别醇香的味道，于是乎就在超市里找啊找啊，终于找到了干豆豉，开始自己研究各种关于干豆豉的吃法，不管是蒸还是烧和炒，干豆豉都是绝佳的调味品。鸡爪含有丰富的胶原蛋白，多吃既能软化血管，又能美...
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![豆豉凤爪怎么做-豆豉凤爪的做法]( "豆豉凤爪怎么做-豆豉凤爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（200g）豆豉（20g）辅料卤水（200ml）料酒（1勺）姜片（适量）大蒜（20g）花生油（适量）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆豉凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净剁去指甲，加料酒、姜片焯至变色。2、捞起用冷水冲泡。3、放入卤水小火炖半小时。4、大火收汁。5、豆豉和大蒜混合剁末。6、热锅...
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![油豆腐烧鸡爪怎么做-油豆腐烧鸡爪的做法]( "油豆腐烧鸡爪怎么做-油豆腐烧鸡爪的做法")
- 食材明细主料油豆腐（200克）鸡爪（250克）辅料桂皮（适量）八角（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油豆腐烧鸡爪的做法步骤1、食材：油豆腐、鸡爪（已清洗焯水）、桂皮、八角。2、将鸡爪放在案板上剁开。3、随后，将剁好的鸡爪下入清水锅中。4、接着...
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![黄豆烧鸡爪怎么做-黄豆烧鸡爪的做法]( "黄豆烧鸡爪怎么做-黄豆烧鸡爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（适量）黄豆（适量）啤酒（1厅）辅料料酒（1勺）香醋（1勺）老抽（1勺）花椒（适量）小米辣（适量）姜（适量）蒜（适量）调料食用油（适量）盐（1勺）香辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黄豆烧鸡爪的做法步骤1、鸡爪焯水（有时间可以把指甲剪掉更佳）。2、锅中油预热，放入生姜炒香。3、放入鸡爪翻炒。4、放入...
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![笋干菜烧鸡爪怎么做-笋干菜烧鸡爪的做法]( "笋干菜烧鸡爪怎么做-笋干菜烧鸡爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（240克）笋干菜（35克）辅料冰糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）笋干菜烧鸡爪的做法步骤1、食材：鸡爪（已清洗焯水）、笋干菜（已泡发洗净）、冰糖2、烧锅倒油烧热，下入笋干菜翻炒翻炒。3、接着，合入鸡爪，加适量的清水。4、加适量的料...
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![辣味豆豉焖鸡爪怎么做-辣味豆豉焖鸡爪的做法]( "辣味豆豉焖鸡爪怎么做-辣味豆豉焖鸡爪的做法")
- “鸡爪，又名鸡脚或是凤爪，是家庭中的一种常见食材，可以有很多种烹饪方法，比如蒸、炒、卤、凉拌、煲汤、红烧等等，只要掌握好技巧每种做法都很美味。鸡爪富含胶原蛋白，适量的食用具有一定的美容功效，在吃货的世界里鸡爪也倍受欢迎。这道菜的成品色泽红亮，口感带辣，并带有浓浓的酱香...
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![豆豉鸡爪怎么做-豆豉鸡爪的做法]( "豆豉鸡爪怎么做-豆豉鸡爪的做法")
- “鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效哦。”食材明细主料鸡爪（500g）辅料生姜（适量）大蒜（适量）干红辣椒（10颗）配料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）老抽（适量）花椒（20粒）老干妈豆豉（适量）八角（两粒）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉鸡爪的做法步骤1...
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![老干妈豆豉烧豆腐怎么做-老干妈豆豉烧豆腐的做法]( "老干妈豆豉烧豆腐怎么做-老干妈豆豉烧豆腐的做法")
- 食材明细主料老豆腐（适量）青椒（适量）火腿肠（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）老干妈豆豉（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）酱油（适量）水（适量）糖（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老干妈豆豉烧豆腐的做法步骤1、老豆腐冲洗一下切大块。2、平底锅入油烧热放入豆腐煎至金黄。3、两面煎...
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![干葱豆豉鸡怎么做-干葱豆豉鸡的做法]( "干葱豆豉鸡怎么做-干葱豆豉鸡的做法")
- “豉汁，很经典的粤菜酱汁，不管搭配白肉、红肉还是海鲜都十分好吃，超级下饭。”食材明细主料鸡翅（1斤）大蒜（6瓣）姜片（4片）辅料豆豉（适量）生抽（2勺）盐（适量）糖（2勺）油（适量）蚝油（2勺）玉米淀粉（适量）香葱（适量）小米辣（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干葱豆豉鸡的做法步骤1、鸡肉切块，加生抽、盐...
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![梅干菜烧鸡爪 怎么做-梅干菜烧鸡爪 的做法]( "梅干菜烧鸡爪 怎么做-梅干菜烧鸡爪 的做法")
- “鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。。。”食材明细主料鸡爪（225克）梅干菜（40克）辅料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅干菜烧鸡爪的做法步骤1、食材：鸡爪（已清洗焯水）、梅干菜（已泡发清洗）2、将...
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![蜜汁豆豉凤爪的做法 【美味的秘制豆豉】蜜汁豆豉凤爪 蜜汁豆豉凤爪怎么做]( "蜜汁豆豉凤爪的做法 【美味的秘制豆豉】蜜汁豆豉凤爪 蜜汁豆豉凤爪怎么做")
- “豆豉凤爪是四川的一道很好吃的小吃，味道咸甜，凤爪口感劲道，豆豉味道令人回味，这道菜我自己按照自己的口味，按照四川的惯有的做法，做出这道味道美味的豆豉凤爪。”食材明细主料凤爪（20个）豆豉（一包）黄豆（一小碗）蜂蜜（适中）辅料醪糟（4勺）配料咸盐（一勺）鸡精（一勺）生抽（一勺）老抽（一小勺）料酒（两勺）...
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![黄豆酱烧鸡爪怎么做-黄豆酱烧鸡爪的做法]( "黄豆酱烧鸡爪怎么做-黄豆酱烧鸡爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（二斤）辅料黄豆酱（适量）冰糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）花椒香叶（适量）八角桂皮（适量）红椒（几个）葱（适量）大蒜（适量）料酒（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄豆酱烧鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净。2、冷水下锅加入葱姜料酒焯水。3、焯好水的鸡爪过冷水清洗干净。4、珐...
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![老干妈豆豉烧排骨怎么做-老干妈豆豉烧排骨的做法]( "老干妈豆豉烧排骨怎么做-老干妈豆豉烧排骨的做法")
- “豆豉的香味，土豆的软绵，排骨的酥烂，入味易做的下饭菜。”食材明细主料排骨（2条）老干妈豆豉（2勺）土豆（1个）辅料蒜（适量）姜（适量）红辣椒（适量）油（少许）盐（少许）生抽（1勺）中辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）老干妈豆豉烧排骨的做法步骤1、准备材料。2、排骨洗净，过一遍水。3、热锅下油，爆香蒜头姜...
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![豆豉虎皮凤爪的做法 【广东】豆豉虎皮凤爪 豆豉虎皮凤爪怎么做]( "豆豉虎皮凤爪的做法 【广东】豆豉虎皮凤爪 豆豉虎皮凤爪怎么做")
- “这道菜是跟着美天的小伙伴们学的，自己就地取材，将制作步骤稍稍简化了一下，但煮、炸、泡、蒸这四步缺一不可，做出来口感软烂酥香、入口即化，端上饭桌一扫而光，真的是老少皆宜呢！”食材明细主料鸡爪（1斤）料酒（（焯水）一勺）辅料生抽（一勺）老抽（一勺）蚝油（一勺）豆豉酱（一勺）糖（一勺）盐（适量）咸鲜（口味）...
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![豆豉酱爆凤爪怎么做-豆豉酱爆凤爪的做法]( "豆豉酱爆凤爪怎么做-豆豉酱爆凤爪的做法")
- “这是一道很好味很经济的消口货或餐前小吃，边看着电视剧边嗳着它，真是一种享受，不信您试试？说明一下：与原博客有改动，因图片的分折问题，重新做过此菜。”食材明细主料鸡脚（约300克）豆豉酱（2汤匙）辅料红辣椒（1-2根）绿辣椒（1-2根）姜（3-5片）蒜头（2-3粒）配料盐（1/8茶匙）生抽（1汤匙）糖（1/4茶匙）玉米淀...
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![豉油鸡爪怎么做-豉油鸡爪的做法]( "豉油鸡爪怎么做-豉油鸡爪的做法")
- “鸡爪：一种很普通的食材，价格便宜而且可以用于不同的烹饪方法，鸡爪的营养价值很高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。相信很多人都听说过豉油皇鸡脚的这道菜，如果厨师功力到家的话，一般吃过后都会念念不忘，今天要分享的这道家庭版豉油鸡爪，做法简单...
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![泡椒豆豉干烧鱼怎么做-泡椒豆豉干烧鱼的做法]( "泡椒豆豉干烧鱼怎么做-泡椒豆豉干烧鱼的做法")
- “泡椒豆豉干烧鱼是一道口感丰富，酸辣香浓又好吃的家常菜，适宜宴客。特别添加泡椒和豆豉，烹调出独特的风味来。”食材明细主料草鱼（1条）芹菜（1根）红椒（半个）大蒜（3瓣）泡椒（2根）泡姜（1块）小葱（1根）豆豉（20克）辅料生抽（适量）盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）豆瓣酱（1勺）酸辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）泡...
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![干马齿苋烧鸡爪怎么做-干马齿苋烧鸡爪的做法]( "干马齿苋烧鸡爪怎么做-干马齿苋烧鸡爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（适量（16只））干马齿苋（适量）干辣椒（适量）姜（适量）大蒜头（适量）八角（适量）桂皮（适量）料酒（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干马齿苋烧鸡爪的做法步骤1、准备好马齿笕干和鸡爪。2、干马齿苋泡发，鸡爪剪切指甲，对半切...
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![梅干菜烧鸡爪怎么做-梅干菜烧鸡爪的做法]( "梅干菜烧鸡爪怎么做-梅干菜烧鸡爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（400克）梅干菜（60克）红辣椒（一个）姜（适量）大蒜头（适量）八角（适量）桂皮（适量）老抽（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）冰糖（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）梅干菜烧鸡爪的做法步骤1、准备好食材，梅干菜提前泡发好。2、鸡爪清洗干净，对半切开，梅...
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![豆豉烧鸡翅怎么做-豆豉烧鸡翅的做法]( "豆豉烧鸡翅怎么做-豆豉烧鸡翅的做法")
- 食材明细主料鸡翅中（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）豆豉（适量）老抽（适量）鸡精（适量）姜（适量）八角（适量）蒜（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉烧鸡翅的做法步骤1、原料图。2、将鸡翅剁成两段，蒜姜切片备用。3、锅中倒入适量水烧沸，放入鸡翅焯水2分钟捞出沥干。4、锅中放入适量油烧热，放...
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![四季豆烧鸡爪怎么做-四季豆烧鸡爪的做法]( "四季豆烧鸡爪怎么做-四季豆烧鸡爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（290克）四季豆（120克）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）四季豆烧鸡爪的做法步骤1、食材：鸡爪（已清洗焯水）、四季豆（已折段清洗）。2、将鸡爪放在案板上剁开。3、起锅倒油烧热，下入剁好的鸡爪翻炒翻炒。4、接着，加适量的料酒。5...
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![红烧土豆鸡爪怎么做-红烧土豆鸡爪的做法]( "红烧土豆鸡爪怎么做-红烧土豆鸡爪的做法")
- “今天去超市碰到鸡爪搞特价，不到10块钱一斤，，买了2斤回来打算给家人里改善一下伙食，打算做个鸡爪煲吃，但在准备食材准备一半了才想起来做鸡爪煲要用的黄豆酱忘了买了，下去买又有点来不及了，只好把削了皮用刀切成块的土豆和处理好的鸡爪来做个简单快手，半个小时搞定的红烧土豆鸡...
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![豆豉蒸凤爪怎么做-豆豉蒸凤爪的做法]( "豆豉蒸凤爪怎么做-豆豉蒸凤爪的做法")
- “第二次做豆豉蒸凤爪，比第一次成功，希望大家会喜欢。”食材明细主料鸡爪（适量）姜（适量）蒜（适量）豆豉（适量）葱段（适量）辣椒（适量）辅料调味料（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆豉蒸凤爪的做法步骤1、鸡爪去指甲，切成两瓣。2、用老抽上色，先放一边备用。3、准备一些辣椒、豆豉、蒜末...
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![豆豉焖凤爪怎么做-豆豉焖凤爪的做法]( "豆豉焖凤爪怎么做-豆豉焖凤爪的做法")
- “去茶楼吃早点特爱吃蚝油凤爪，这次自己在家特地买了解解瘾。”食材明细主料虎皮鸡爪（500克）辅料豆豉（1勺）蚝油（1.5勺）酱油（1勺）姜（适量）葱（适量）调和油（1勺）盐（适量）朝天椒（1个）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）豆豉焖凤爪的做法步骤1、凤爪去掉指尖，对半切开，洗干净滤干水。2、所有辅料加进...
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![土豆烧鸡爪怎么做-土豆烧鸡爪的做法]( "土豆烧鸡爪怎么做-土豆烧鸡爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（210克）土豆（205克）辅料桂皮（适量）大料（适量）干辣椒（适量）调料黄冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆烧鸡爪的做法步骤1、食材：鸡爪（已清洗焯水）、土豆（已洗净去皮）、桂皮、大料、冰糖。2、将土豆放在案板上切成块，鸡爪剁开。3...
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味味甜
