![简单的鲜爆脆鳝片如何做简单又好吃]( "简单的鲜爆脆鳝片如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鳝鱼片：100公克葱：2根蒜仁：15公克辣椒：1根竹笋：60公克小黄瓜：60公克A.盐：1/6茶匙细糖：1大匙乌醋：1又1/2大匙水：50㏄米酒：1茶匙B.太白粉水：1茶匙香油：1茶匙辅料具体步骤1.把鳝鱼洗净后切小片，备用。2.竹笋、小黄瓜切片，葱...
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![家常爆脆藕怎么做-家常爆脆藕的做法]( "家常爆脆藕怎么做-家常爆脆藕的做法")
- “很多时候买藕回来煲，不管你煲的时间长与短，永远也做不出家乡湖北那莲藕的粉糯感。现在终于知道了，莲藕也是分品种和产地的。广东这边的藕虽然没有那种粉粉的口感，但是用来爆炒，却是很清脆的。”食材明细主料莲藕（适量）辅料红椒（适量）葱（适量）蒜（适量）配料盐（适量）味精（适量）甜味（口味）炒（工...
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![家常三椒爆脆肠如何做简单又好吃]( "家常三椒爆脆肠如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪小肠：300青椒，酸红椒，干红椒，八角：适量酸笋，花椒，青蒜：适量姜，蒜：适量辅料白酒，胡椒，五香粉，郫县豆瓣，生抽：适量具体步骤1.小肠切段~洗净，倒入姜，蒜，花椒，八角，胡椒粉，五香粉，白酒腌制。2.青椒，干红椒，酸椒，酸笋切好备用。3....
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![脆口爆浆香肠怎么做-脆口爆浆香肠的做法]( "脆口爆浆香肠怎么做-脆口爆浆香肠的做法")
- “爆浆香肠确实味道相当好，香脆可口，芝香浓郁，一口咬下去，会爆浆会拉丝。小孩子的口味就喜欢这种，孩子他妈被迫无奈又做一次，还专门买了孩子专属的珍妮珍馐的儿童香肠，无添加剂，原汁原味，大块肉肠，这一盘上桌，就被抢光了，边吃边夸做的太好吃了，太香了。用料”食材明细主料儿童香肠（4根）...
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![爆炒脆猪生肠怎么做-爆炒脆猪生肠的做法]( "爆炒脆猪生肠怎么做-爆炒脆猪生肠的做法")
- “爆炒猪生肠、猪肚是爸爸的拿手菜，什么姜葱味、姜葱豆鼓味、咸菜味、胡椒汤味，太好吃了！现在想想都流口水，我们都很爱吃！爸爸很少做菜的，只有过节或来客人时才做。可惜嫁后就很难吃到了，很是想念这味道！于是用儿时记忆父亲做这菜的方法做了这道菜。味鲜美、肠爽脆，真不错，也得到了...
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![宫爆双脆怎么做-宫爆双脆的做法]( "宫爆双脆怎么做-宫爆双脆的做法")
- 食材明细主料杏鲍菇（1个）大木耳（1~2朵）辅料干辣椒（适量）青椒（1个）小米辣（1个）芹菜（1颗）大葱（1颗）盐（适量）醋（10ml）生抽（10ml）糖（适量）水淀粉（10g）蒜（1个）黑胡椒粉（5g）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）宫爆双脆的做法步骤1、杏鲍菇洗净后沥干水，切厚片再打上花刀2、大木耳洗净后斜刀切片3、青椒、大葱...
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![芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩怎么做-芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩的做法]( "芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩怎么做-芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩的做法")
- “清蒸的吃腻了，焖的也吃腻了，来个爆炒的，换换口味！”食材明细主料脆肉鲩（适量）芹菜（1棵）蒜苗（2棵）辅料食用油（适量）鸡蛋清（适量）食盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩的做法步骤1、市场买脆肉鲩1斤，叫老板帮忙切成片状！2、买回来的脆肉...
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![爆炒脆口素菜怎么做-爆炒脆口素菜的做法]( "爆炒脆口素菜怎么做-爆炒脆口素菜的做法")
- “今天是20200202，继续在家呆着，仍然不外出，利用冰箱库存做出美食，特别有成就感！喜欢一家人这样呆家里，老公给各种植物换盆，我悠闲的研究我的美食，女儿静静的读书，老妈晃来晃去在一旁给我们打下手，一切安好，祈盼疫情早日结束，国泰民安！最近发的菜谱做法都很简单，重在各种食材的搭配，家中...
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![爆米花软了怎么变脆]( "爆米花软了怎么变脆")
- 1、先将爆米花放在锅里面加热，之后将加热过的爆米花放在冰箱的冷藏柜里面进行冷藏，冷藏的时间为20到30分钟左右就可以了。2、微波炉加热。将软了的爆米花放在微波炉里面用高温加热三分钟左右。3、将爆米花放在油锅里面炸一到两分钟。...
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![爆炒脆肉金沙鲈鲤鱼的做法 爆炒脆肉金沙鲈鲤鱼片 爆炒脆肉金沙鲈鲤鱼怎么做]( "爆炒脆肉金沙鲈鲤鱼的做法 爆炒脆肉金沙鲈鲤鱼片 爆炒脆肉金沙鲈鲤鱼怎么做")
- “金沙鲈鲤富含蛋白质和人体所需的17种氨基酸，氨基酸总量为干重的89%，低脂肪、低胆固醇、胶质蛋白含量高。这道菜口感依旧爽脆，鲜香无比，而且毫无腥味。”食材明细主料金沙鲈鲤（1条）辅料生姜（适量）泡椒（适量）红彩椒（适量）盐（适量）油（适量）酱油（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工...
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![蒜爆双脆怎么做-蒜爆双脆的做法]( "蒜爆双脆怎么做-蒜爆双脆的做法")
- 食材明细主料山药（一根）木耳（适量）辅料油（适量）蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜爆双脆的做法步骤1、山药去皮，斜着切段。（去皮的时候用清水冲着削，山药遇到空气会氧化发黑，削完之后泡到水中）2、再次切片。3、将木耳泡发，去除根部。4、炒锅烧热，倒入油烧热...
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![脆嫩可口爆炒鱿鱼卷的做法 脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷 脆嫩可口爆炒鱿鱼卷怎么做]( "脆嫩可口爆炒鱿鱼卷的做法 脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷 脆嫩可口爆炒鱿鱼卷怎么做")
- “鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补...
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![怪兽角爆脆骨怎么做-怪兽角爆脆骨的做法]( "怪兽角爆脆骨怎么做-怪兽角爆脆骨的做法")
- “上次是奥特曼冷面，这次来怪兽了~这个像不像怪兽脸呢？这个下酒实在是香啊~”食材明细主料脆骨（适量）辅料酥炸粉（5勺）妙脆角（一包）洋葱（少量）红椒（少量）配料蚝油（1勺）十三香（半勺）胡椒（半勺）粗孜然（2勺）鸡精（半勺）孜然（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）怪兽角爆脆骨的做法步骤1、主要材料是脆骨。2...
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![蒜蓉爆炒鸡脆骨怎么做-蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法]( "蒜蓉爆炒鸡脆骨怎么做-蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法")
- 食材明细主料鸡脆骨（500克）蒜苔（20克）蒜（5克）辅料味精（0.2匙）糖（0.5匙）盐（0.3匙）蚝油（0.3匙）孜然粒（0.5匙）蒜蓉辣椒酱（1勺）玉米油（1匙）蒜香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法步骤1、准备好原材料鸡脆骨提前用开水焯一下冷水过凉沥干水份备用、蒜苔、蒜、孜然粒、蒜蓉辣椒酱2...
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![爆炒脆肉鲩怎么做-爆炒脆肉鲩的做法]( "爆炒脆肉鲩怎么做-爆炒脆肉鲩的做法")
- “脆肉鲩因其肉质结实、肉多骨少、清爽、脆口而得名，蛋白质较普通鲩鱼高，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分最佳，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒、蒸（不要整条蒸、用片蒸)、炖等各具风味、爱美的朋友这鱼更是能美容的一道菜呢。”食材明细...
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![肉末爆双脆怎么做-肉末爆双脆的做法]( "肉末爆双脆怎么做-肉末爆双脆的做法")
- 食材明细主料木耳（100克（泡发好的））海蜇头（50克）肉糜（50克）洋葱（50克）辅料花生油（3克）生抽（3克）鸡精（0.5克）肉汤（20克）食盐（2克）老抽（1克）香菜末（小许）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末爆双脆的做法步骤1、冷水下锅焯木耳。2、开锅翻几下即可。3、海蜇头快速的在热水里晃几下。4、烫好蜇头很...
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![香爆脆皮肠怎么做-香爆脆皮肠的做法]( "香爆脆皮肠怎么做-香爆脆皮肠的做法")
- “炒脆皮肠，人人都会。有的人会说，就用一点油吗，加点盐吗我这道菜自己炒制辣椒，盐，再加了一点青椒。味道妙不可言开动脑筋，把一道很平常的菜。都要做的，有自己的风格。这才是一个合格的家庭主妇。😍😘😘”食材明细主料脆皮肠（一代）娃娃菜（一个）青椒（一个）花椒（10颗）干辣椒段（3个）辅料黄豆...
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![爆米花怎么变脆]( "爆米花怎么变脆")
- 1、将其放入微波炉高温加热两到三分钟即可。2、软化的爆米花放入锅中加热，去除水分。加热后需要放入冰箱冷冻上半小时。3、将爆米花放入锅中，用热油炸上片刻，将其捞出即可。爆米花保存时，将其用真空包装，避免与空气接触，可以使其长期保持酥脆的口感。...
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![脆爆麻辣肾片的做法 【川菜】脆爆麻辣肾片 脆爆麻辣肾片怎么做]( "脆爆麻辣肾片的做法 【川菜】脆爆麻辣肾片 脆爆麻辣肾片怎么做")
- 食材明细主料鸭肾（2个）红椒（1个）辅料姜（1小块）蒜（2瓣）葱（1根）花椒（10克）配料盐（适量）蚝油（适量）料酒（适量）鸡粉（适量）食用油（适量）辣椒油（适量）麻辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆爆麻辣肾片的做法步骤1、红椒洗净切块，葱切段，姜蒜切片。2、鸭肾用温水洗净切薄片，放料酒、盐、姜、葱、蒜片、蚝油抓...
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![脆肉鲩爆炒西兰花的做法 脆肉脘爆炒西兰花 脆肉鲩爆炒西兰花怎么做]( "脆肉鲩爆炒西兰花的做法 脆肉脘爆炒西兰花 脆肉鲩爆炒西兰花怎么做")
- “此莱简单易做，脆脘爽口弹牙，加入鱼露奄制更显鲜味！”食材明细主料脆肉鲩（适量）西兰花（适量）姜（5片）葱（适量）腌制脆肉鲩调料油（适量）盐（适量）鱼露（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆肉鲩爆炒西兰花的做法步骤1、准备材料，西兰花洗净切开，彊葱切好，脆肉鲩洗净切片用调料奄制备用...
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![爆炒脆鱼肠怎么做-爆炒脆鱼肠的做法]( "爆炒脆鱼肠怎么做-爆炒脆鱼肠的做法")
- “看到海鲜超市有卖脆鱼肠，很开心，我最喜欢吃鱼肠和鱼肚了，这样爆炒，好吃入味又不腥，妥妥的干饭神器！”食材明细主料脆鱼肠（350g）辅料洋葱（1个）螺蛳椒（2个）调料盐（适量）料酒（2匙）生姜（适量）生抽（1匙）蚝油（1匙）白糖（适量）香醋（3匙）青剁椒（2匙）小米辣（1个）蒜头（4瓣）食用油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（...
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![爆炒脆辣条怎么做-爆炒脆辣条的做法]( "爆炒脆辣条怎么做-爆炒脆辣条的做法")
- “在这酷暑难当的伏天里,没胃口,只好来个辣菜,下饭!!!”食材明细主料红辣椒（3个）洋葱（半个）辅料香菜（适量）配料油（适量）盐（适量）郫县豆瓣（适量）葱姜（适量）味精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒脆辣条的做法步骤1、红辣椒切条，备用2、洋葱切条，备用3、葱姜切碎，香菜切段，备用4、郫...
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![脆嫩爽口爆炒腰花怎么做-脆嫩爽口爆炒腰花的做法]( "脆嫩爽口爆炒腰花怎么做-脆嫩爽口爆炒腰花的做法")
- “都说吃啥补啥，吃猪腰呢，那当然是补腰了。九儿给大家科普下：猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。今天大家有眼福咯！流口水的请自行动手！”食材明细主料鲜猪腰（1个）红99浓缩火锅底料（100g）辅料红青椒（150g）中辣（口味）爆（工艺）十...
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![卤味爆辣脆猪耳怎么做-卤味爆辣脆猪耳的做法]( "卤味爆辣脆猪耳怎么做-卤味爆辣脆猪耳的做法")
- “很多人一定会问那不如直接把猪耳朵先用卤水卤一下再炒不是更加入味，如果这样做耳朵就不嫩脆了。1、猪耳朵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等各类人体所必需的微量元素，具有补虚损、健脾胃的功效，非常适于气血虚损、身体瘦弱者食用。2、猪耳朵富含...
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![锅爆肉糊怎么调能脆]( "锅爆肉糊怎么调能脆")
- 将鸡蛋、清水、淀粉按照比例混合即可。制作锅爆肉调制的肉糊不能太过于稀薄，这样炸出来的肉口感会比较硬，制作锅爆肉调制的肉糊也不能过稠，这样炸出来的肉吃起来都是淀粉味。制作锅爆肉的肉片在裹糊之前可以可以蘸上一层淀粉，这样挂糊的效果会更好。...
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味味甜
