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关于白蛋白的餐饮百科

人血白蛋白的功效与作用
  • 人血白蛋白的功效与作用

  • 对我们每个人来说,生命健康是最重要的,但是有时候我们不得不面临这生命的威胁,比如烧伤、休克,当然这时候就要靠医药的帮助来使我们的器官恢复活力。今天为大家介绍一种临床常用药物:人血白蛋白。顾名思义,这是一种血制品,但在临床上常用来救治危重患者,一起来了解一下人血白蛋白...
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白蛋白含量高的食物都有哪些!-补充白蛋白的食物你真的吃对了吗
  • 白蛋白含量高的食物都有哪些!-补充白蛋白的食物你真的吃对了吗

  • 什么是白蛋白呢,想必小伙伴们对蛋白质的了解都非常清楚,但是白蛋白呢?是不是跟蛋白质一样呢?其实不然,白蛋白存在于血液中,维持着我们身体的血液平衡。那么白蛋白含量高的食物,你又知道多少呢,让我们一起来了解一下吧!一、白蛋白含量高的食物白蛋白是维持我们身体机能正常运转...
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蛋白椰丝球的做法 蛋白的妙用:蛋白椰丝球 蛋白椰丝球怎么做
  • 蛋白椰丝球的做法 蛋白的妙用:蛋白椰丝球 蛋白椰丝球怎么做

  • “朋友孩子喜欢吃蛋挞,答应有时间给小朋友做。答应好长时间一直没顾得上做,只能怪最近事情太多。上周特意抽出时间在家做点小点心给小朋友。蛋挞液的原材料中只需要蛋黄不需要蛋白,每次做完蛋挞就开始为剩下的蛋白发愁,之前用来炒菜吃过,也用来做过薄脆饼干,尝试过几次后,总希望...
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白菜鸡蛋饼的做法 “ 白菜 ”白菜鸡蛋饼 白菜鸡蛋饼怎么做
  • 白菜鸡蛋饼的做法 “ 白菜 ”白菜鸡蛋饼 白菜鸡蛋饼怎么做

  • “鸡蛋遇见白菜,一道美食不可辜负,味道鲜美,营养美味。”食材明细主料鸡蛋(3个)白菜(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)韭菜(少许)胡萝卜(适量)面粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜鸡蛋饼的做法步骤1、成品图。2、适量白菜,洗干净,胡萝卜去皮。3、白菜切碎,胡萝卜擦丝,少许盐腌渍出水...
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黑木耳茭白蛋白肉怎么做-黑木耳茭白蛋白肉的做法
  • 黑木耳茭白蛋白肉怎么做-黑木耳茭白蛋白肉的做法

  • 食材明细主料蛋白肉(40克)黑木耳(5克)茭白(2株)调料盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑木耳茭白蛋白肉的做法步骤1、食材:蛋白肉、黑木耳(已泡发)、茭白。2、将蛋白肉用清水泡软。3、将泡发好的黑木耳清洗清洗捞出。4、将茭白剥壳清洗一下。5、放在案板上切成片。6...
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蛋白糖的做法 蛋白糖(不熬糖版) 蛋白糖怎么做
  • 蛋白糖的做法 蛋白糖(不熬糖版) 蛋白糖怎么做

  • “熬糖版的蛋白糖很麻烦,喜欢简单又不麻烦的美食,只用了蛋白和糖,柠檬汁也可以不用加,蛋白糖多烤一会儿是脆脆的口感,少烤一会儿是酥酥的口感。只需要十分钟的操作,烤一个小时左右。”食材明细主料蛋白(90g)辅料白糖(70g)柠檬汁(5滴)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋白糖的做法步...
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白菜丝炒蛋白肉怎么做-白菜丝炒蛋白肉的做法
  • 白菜丝炒蛋白肉怎么做-白菜丝炒蛋白肉的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)蛋白肉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)老干妈(适量)醋(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜丝炒蛋白肉的做法步骤1、蛋白肉提前用水泡软。2、白菜洗净控水。3、蛋白肉切成丝。4、白菜切丝装盘。5、葱,蒜和红辣...
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蛋白酥怎么做-蛋白酥的做法
  • 蛋白酥怎么做-蛋白酥的做法

  • “小朋友最喜欢这款ACA贝壳模具,每次来了都会要求做蛋糕,这次做了蛋白酥,酥酥脆脆,香香甜甜,好吃到停不下来,小朋友一口气就吃光啦!”食材明细主料蛋清(2个)低粉(30g)辅料黄油(20g)花生碎(30g)白糖(40g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋白酥的做法步骤1、备齐材料2、黄油隔水融化3、蛋...
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蛋白薄脆的做法 ~蛋白薄脆 蛋白薄脆怎么做
  • 蛋白薄脆的做法 ~蛋白薄脆 蛋白薄脆怎么做

  • “剩余的蛋清怎么办?那就做一些蛋白小饼干吧。这款蛋白饼干取材容易做法简单,没有任何技术含量,即使是新手也能一次成功。单调的原色饼干加点小小的创意,会收到意想不到的效果。配方中的玉米油可以换成等量的黄油,味道会更香些。”食材明细主料蛋白(37克)糖粉(30克)玉米油(45克)低筋...
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鸡蛋白和鹌鹑蛋白一样吗
  • 鸡蛋白和鹌鹑蛋白一样吗

  • 不一样。鸡蛋白比鹌鹑蛋白的蛋白质含量要低。鸡蛋和鹌鹑蛋是常见的食材,吃法和烹饪方式多样,既可以卤着吃,也可以炒着吃、蒸着吃、煎着吃等。保存鸡蛋和鹌鹑蛋时,可以将鸡蛋和鹌鹑蛋用食品袋包好,放在室内阴凉干燥的地方存放,或是冰箱冷藏保存。...
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蛋白包饭的做法 【广东】蛋白包饭 蛋白包饭怎么做
  • 蛋白包饭的做法 【广东】蛋白包饭 蛋白包饭怎么做

  • “蛋包饭好多人都在做,我愿意尝试不同风格的做法,用蛋白包饭,上面做个装饰图案,春天来了。”食材明细主料杂蔬(适量)鸡蛋(2个)卤牛肉(1块)剩米饭(1碗)辅料小葱碎(适量)姜丝(适量)盐(少许)辣椒酱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋白包饭的做法步骤1、准备食材,玉米、胡萝卜、青豆焯水,捞...
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蛋白饼的做法 入口即化的蛋白饼 蛋白饼怎么做
  • 蛋白饼的做法 入口即化的蛋白饼 蛋白饼怎么做

  • 食材明细主料蛋白(120克)辅料白砂糖(40克)红曲粉(12克)雀巢果维固体饮料(5克)淀粉(15克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋白饼的做法步骤1、蛋白加糖打发至干性,加入红曲粉和雀巢饮料粉,淀粉,拌匀的材料装入裱花袋2、挤到烤盘上3、预热好的烤箱100度80分钟。小窍门蛋白加糖打发至干...
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蛋白脆薄饼的做法 【蛋白的好去处】蛋白脆薄饼 蛋白脆薄饼怎么做
  • 蛋白脆薄饼的做法 【蛋白的好去处】蛋白脆薄饼 蛋白脆薄饼怎么做

  • “平时做菜或者烘焙中,总有只用蛋黄,把蛋白剩下的时候。以前总想不到做什么,这下好了,一款酥脆香甜的饼干绝对是蛋白的好去处!好看又好吃,不妨试试吧!脆甜的饼干,带着芝麻的香气。做法简单,失败率几乎没有。新手增加自信的好选择呀。”食材明细主料普通面粉(100克)辅料蛋白(两个)黄油(7...
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白白的柠檬蛋白蛋糕如何做简单又好吃
  • 白白的柠檬蛋白蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟每次走到蛋糕店跟前都有一种走不动路的感觉,因为我很喜欢吃各种蛋糕,也很喜欢看师傅们做蛋糕,我觉得那些蛋糕光是看都是一种享受,更不用说吃了;所以有时候我也会自己在家里做一些蛋糕,最近我学会了做白白的柠檬...
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蛋白能多吃么-蛋白营养
  • 蛋白能多吃么-蛋白营养

  • 蛋白这种食物想来大家也不陌生,也都听过,日常生活中我们总需要食用蛋白来补充营养,那么蛋白营养具体表现在什么方面呢,今天就这个话题给大家讲解一下,如果身边有朋友需要补充这种营养,记得仔细阅读一下后文,文中就蛋白营养进行了讲解。一、蛋白营养鸡蛋:鸡蛋中所含的营养物质相当...
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蛋白椰蓉球的做法 蛋白不浪费----蛋白椰蓉球 蛋白椰蓉球怎么做
  • 蛋白椰蓉球的做法 蛋白不浪费----蛋白椰蓉球 蛋白椰蓉球怎么做

  • “制作蛋挞时只用蛋黄,剩余的蛋白总不能浪费吧。之前做过一款蛋黄版的椰蓉球,这次来试试无油版的蛋白椰蓉球,口感虽不如蛋黄版加了黄油的香,但是胜在此款小点心热量低,制作简单,也算是一大亮点。”食材明细主料椰蓉(80克)低筋面粉(45克)淡奶油(30克)细砂糖(35克)蛋白(2个)椰蓉(粘表面)(10克)...
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茭白炒蛋的做法 【茭白炒蛋】 茭白炒蛋怎么做
  • 茭白炒蛋的做法 【茭白炒蛋】 茭白炒蛋怎么做

  • “茭白炒蛋,小时候到现在经常吃的,每次买茭白,除非母亲吃素,不然,每每都是拿去炒蛋。记得那时候茭白要比一般的蔬菜贵点儿,每次做出来都会吃得底儿朝天,一点不剩。白菜也十分喜欢吃茭白,平时超市里倒是不常见,不过市场有售,只是不经常去罢了。前些天去了一回菜市场,带了4根回来。红...
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吃蛋白质能补胶原蛋白吗-胶原蛋白是蛋白质吗
  • 吃蛋白质能补胶原蛋白吗-胶原蛋白是蛋白质吗

  • 随着我国的生活水品逐步提高,人们对食物不在是像以前一样只注重是否吃得饱,也开始在意食物的营养价值。其中人们特别注意食物的蛋白价值。但什么是蛋白质,其实人们还不是很了解,所以有的人们会把蛋白质与胶原蛋白混为一谈。今天,小编就要介绍胶原蛋白与蛋白质。胶原蛋白是蛋白...
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蛋白曲奇的做法 帮你消耗蛋白的【蛋白曲奇】 蛋白曲奇怎么做
  • 蛋白曲奇的做法 帮你消耗蛋白的【蛋白曲奇】 蛋白曲奇怎么做

  • “做了蛋黄饼干,剩下的几个蛋白怎样消耗?这里再给大家分享一个办法。多余的蛋白,除了做双皮奶,布丁、天使蛋糕,蛋白糖外,还可以做曲奇饼哦。用蛋白做的曲奇,颜色稍微偏白一些,但口感比起全蛋曲奇,更加脆,是硬脆,我很喜欢这个口感。在饼干的两端,我裹了一层混合了黄金椰蓉的巧克力,丰富...
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蛋白松饼的做法 蛋白松饼(消化蛋白版) 蛋白松饼怎么做
  • 蛋白松饼的做法 蛋白松饼(消化蛋白版) 蛋白松饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(50g)辅料蛋白(70g)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋白松饼的做法步骤1、打好的干性蛋白(没有打好的。可以分三次加入白糖打发)加入面粉翻伴均匀即可。2、拿一个不粘锅表面刷一层油不用太多。放上面糊小火慢煎煎至表面凝固(可以用手或者其他东西碰一下不...
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蛋白糖的做法 Fluff草莓味的蛋白糖 蛋白糖怎么做
  • 蛋白糖的做法 Fluff草莓味的蛋白糖 蛋白糖怎么做

  • “家里一下子买了三罐棉花糖,fluff的棉花糖用来打发能够稳定蛋白,纹路清晰。我家宝贝很喜欢吃草莓,特地用了草莓口味做了酥脆的棉花糖,一口一个,停不下来。”食材明细主料蛋白(2个)法罗夫棉花糖(80克)玉米淀粉(8克)红色素(1滴)辅料柠檬汁(3滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋白糖的...
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蛋白糖的做法 蛋白糖(烤箱做蛋白糖) 蛋白糖怎么做
  • 蛋白糖的做法 蛋白糖(烤箱做蛋白糖) 蛋白糖怎么做

  • “小时候的回忆,有木有?吃起来外脆内软,入口即化,就像是棉花糖一样,大人小孩都说好吃!!而且蛋白糖可以搭配牛奶、奶茶、咖啡,在里面放几颗,不仅样子好看,好能增加几分情调~而且操作超级简单!要用到的材料也是很普遍的,新手也能做出唯美的小点心!!”食材明细主料蛋白(2个)糖粉(35克)辅料细砂...
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蛋白虾球的做法 【蛋白虾球】 蛋白虾球怎么做
  • 蛋白虾球的做法 【蛋白虾球】 蛋白虾球怎么做

  • 食材明细主料冷冻虾仁(适量)辅料水(适量)鸡蛋(2个)姜(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋白虾球的做法步骤1、准备用料2、鸡蛋蛋清和蛋黄分离备用3、淀粉加水合成淀粉糊4、淀粉糊里加盐糖鸡精调匀,倒入蛋白糊5、将冷冻虾仁解冻,去...
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香辣蛋白肉炖白菜怎么做-香辣蛋白肉炖白菜的做法
  • 香辣蛋白肉炖白菜怎么做-香辣蛋白肉炖白菜的做法

  • 食材明细主料牛肉卷(适量)豆卷(适量)粉条(适量)木耳(适量)白菜(适量)鱼丸(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料豆瓣酱(适量)剁椒(适量)盐(适量)油(适量)酱油(适量)香辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣蛋白肉炖白菜的做法步骤1、所需食材准备就绪,蛋白肉提前浸泡一下,粉条烫软。2、牛肉卷和鱼丸准备...
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咸菜茭白丝蛋白肉怎么做-咸菜茭白丝蛋白肉的做法
  • 咸菜茭白丝蛋白肉怎么做-咸菜茭白丝蛋白肉的做法

  • 食材明细主料咸菜(125克)茭白(1株)蛋白肉(40克)调料味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜茭白丝蛋白肉的做法步骤1、食材:咸菜(已清洗)、茭白(已剥壳清洗)、蛋白肉。2、将蛋白肉用清水泡软。3、将茭白放在案板上切成粗一点的丝,咸菜也切碎。4、起锅倒油烧热,下入切好的茭白丝...
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