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关于麦饭的餐饮百科

白蒿芽麦饭的做法 春食野菜正当时——白蒿芽麦饭 白蒿芽麦饭怎么做
  • 白蒿芽麦饭的做法 春食野菜正当时——白蒿芽麦饭 白蒿芽麦饭怎么做

  • “春天,各种花花草草都开始苏醒并生长起来。每到这个时候,总有许多野菜可以给我们重复了又重复了餐桌内容增加些新花样。比如灰灰菜、比如荠荠菜、比如苜蓿、比如我今天奉上的这盘白蒿芽……白蒿又叫茵陈。白蒿芽是一种白蒿刚出土没多久长出来的小叶片,野生,具有保肝利肝、降...
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芹叶胡萝卜丝麦饭怎么做-芹叶胡萝卜丝麦饭的做法
  • 芹叶胡萝卜丝麦饭怎么做-芹叶胡萝卜丝麦饭的做法

  • “蘸料使用的是亚麻籽油拌海参黄瓜的汤汁,味道比直接调制的更好。拌菜的调料是大蒜一瓣,红辣椒小许,亚麻籽油3克,食盐小许,鸡精小许,陈醋3克,生抽3克,鸡精小许。这些调料搭配70克左右的黄瓜和一个海参。”食材明细主料芹菜叶(一小把)胡萝卜(一小块)面粉(一小把)辅料亚麻籽油拌海参黄瓜...
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蒸土桃子麦饭怎么做-蒸土桃子麦饭的做法
  • 蒸土桃子麦饭怎么做-蒸土桃子麦饭的做法

  • “土桃子是构树的雄花,不仅营养,口感也是相当不错,很糯,滑嫩带着青叶的香味,像青团那样,有独特的香味。这是大自然的恩赐。”食材明细主料土桃子(1000克)面粉(一碗)辅料蒜蓉料(适量)配料盐(一茶匙)香醋(三分之一汤匙)生抽(四分之一汤匙)辣椒油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸土桃子...
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豆浆藜麦饭怎么做-豆浆藜麦饭的做法
  • 豆浆藜麦饭怎么做-豆浆藜麦饭的做法

  • “豆浆里有膳食纤维和大豆异黄酮,不过,天天喝豆浆,也有烦恼,特别是人少的家庭,真的好难喝完丫,而怕喝不完就强迫自己喝大量豆浆,又有可能增加肾结石的风险。到底怎么解决呢?其实豆浆能喝也能吃。豆浆和精白米一起煮饭,不仅可以营养互补,而且煮出来的米饭味道还有豆浆恰到好处的清香...
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豇豆麦饭的做法 这样吃菜很有味——豇豆麦饭 豇豆麦饭怎么做
  • 豇豆麦饭的做法 这样吃菜很有味——豇豆麦饭 豇豆麦饭怎么做

  • “小胖妞返回幼儿园了,已经晋升为一名中班的小朋友了,小丫头特别开心。一大早,闹钟欢快地响起,把三个人从香甜的睡梦中叫醒。于是,分别收拾,然后上班的上班,上学的上学,就剩了我一个人在家。最近跟小胖妞朝夕相处,突然分开,感觉家里一下子冷清了好多,特别不适应……可是怎么办呢?我们...
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辣白菜金枪鱼藜麦饭怎么做-辣白菜金枪鱼藜麦饭的做法
  • 辣白菜金枪鱼藜麦饭怎么做-辣白菜金枪鱼藜麦饭的做法

  • “韩式辣白菜特别适合没有胃口的朋友,这款简餐,我选用了金枪鱼藜麦搭配,大大降低了碳水和脂肪的摄入,而且还很营养~”食材明细主料藜麦饭(1大碗)辣白菜(100克)洋葱(50克)金枪鱼罐头(80克)辅料辣白菜汤汁(2勺)盐(适量)橄榄油(1汤匙)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣白菜金枪鱼藜麦饭的做...
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苜蓿麦饭怎么做-苜蓿麦饭的做法
  • 苜蓿麦饭怎么做-苜蓿麦饭的做法

  • “春天来了,春天的味道也来了……时令美味,苜蓿芽。今就来款:苜蓿麦饭,绵软清香,真是棒极了!”食材明细主料苜蓿(适量)辅料面粉(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)苜蓿麦饭的做法步骤1、苜蓿芽洗净控水。2、改刀切碎。3、加入适量面粉。4、搅拌均匀...
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香椿麦饭如何做简单又好吃-乐乐自家菜
  • 香椿麦饭如何做简单又好吃-乐乐自家菜

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料香椿、面粉:适量辅料盐、油:适量具体步骤1.香椿洗净,切碎。2.加盐,油拌匀,再加面粉拌匀。锅内铺笼布,把拌好的香椿放入。3.摘点小蒜苗,洗净,切碎。4.蒸十分钟,取出,加小蒜,毕节的辣椒面,用热油泼一下。5.拌匀开吃,...
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自制槐花麦饭如何做简单又好吃
  • 自制槐花麦饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料槐花:适量面粉:适量辅料葱姜蒜:适量油:适量盐:适量辣椒:适量具体步骤槐花洗净控干水分。备肉米,葱切小段,姜切末,蒜切片,辣子切环。净锅添油,热后倒入葱段,姜末煸香后倒入肉米,炒散,加盐、味精、胡椒粉,炒至刚熟。盛...
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韭菜香干炒藜麦饭怎么做-韭菜香干炒藜麦饭的做法
  • 韭菜香干炒藜麦饭怎么做-韭菜香干炒藜麦饭的做法

  • “今天的藜麦炒饭偶然尝试了下,真的好香好下饭。藜麦饭的营养价值远高于大米,而且炒过后的口感好,味道香。炒饭加了豆干,增加了钙的含量。韭菜也是一种营养价值很好的深绿色叶菜,含有大量的叶酸和胡萝卜素。参考月龄:12M+”食材明细主料剩藜麦饭(1碗)豆腐干(1片)韭菜(70克)辅料盐(一点...
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该怎么吃-陕西名小吃麦饭
  • 该怎么吃-陕西名小吃麦饭

  • 今天给大家介绍一种陕西的名小吃———麦饭。或许对于陕西的小伙伴来说这是一道非常熟悉的菜,可是对于外地的朋友或许是第一次听说麦饭,那么什么是麦饭呢?是怎么做成的,该怎么吃呢,今天就为大家来揭开这个陕西名小吃的庐山真面目吧!麦饭是以蒸制手法制作而成的陕西省名小吃。麦...
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粉蒸槐花麦饭怎么做-粉蒸槐花麦饭的做法
  • 粉蒸槐花麦饭怎么做-粉蒸槐花麦饭的做法

  • 食材明细主料槐花(适量)面粉(适量)辅料韭菜(适量)调料盐(适量)五香粉(适量)油(适量)辣椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)粉蒸槐花麦饭的做法步骤1、槐花处理干净洗净攥干水分。2、拌入食用油,蒸出来更松散哦。3、拌入少许面粉,不要太多影响口感。4、开水锅上放入笼屉,将拌好的槐...
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好吃的肉臊子炒麦饭如何做简单又好吃
  • 好吃的肉臊子炒麦饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟肉臊子炒麦饭是由油麦菜和面粉制作出来的麦饭放入锅中加入肉臊子炒制而成的一道美食,营养美味,大家还可以根据自己的口味加入适量的香菜之类的,这样制作出来的肉臊子炒麦饭既有肉臊子的鲜美还融入了香菜的味...
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血麦饭怎么做-血麦饭的做法
  • 血麦饭怎么做-血麦饭的做法

  • “今天的米饭和了一些藏血麦片(血麦即黑麦)。藏血麦是西藏特有的稀缺农作物,是藏区人民传统农作物,富含铁、锌、硒等微量元素,使藏血麦呈红褐色,还含有维生素B族,膳食纤维等营养物质,且具有低钠低脂肪低糖等特性,常食可补充平衡人体营养,是人们青睐的天然健康食品。”食材明细主料...
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豆角麦饭怎么做-豆角麦饭的做法
  • 豆角麦饭怎么做-豆角麦饭的做法

  • 食材明细主料豆角(500g)辅料小葱(5g)大蒜(适量)红辣椒(适量)调料玉米粉(一勺)面粉(一勺)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆角麦饭的做法步骤1、成品。2、豆角放大碗中加一勺盐,一勺小苏打泡十分钟后,捞出用流动的水清洗干净切段。...
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南瓜鸡肉豆角藜麦饭怎么做-南瓜鸡肉豆角藜麦饭的做法
  • 南瓜鸡肉豆角藜麦饭怎么做-南瓜鸡肉豆角藜麦饭的做法

  • “一道鸡简单的藜麦饭,有菜有肉营养丰富,是你减脂期不错的选择。”食材明细主料藜麦(半碗)大米(少许)南瓜(1块)四季豆(2根)鸡胸肉(1片)辅料大蒜(6瓣)小葱(1颗)香菇(2个)调料料酒(1勺)生抽(1勺)清水(1碗)盐(1勺)橄榄油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜鸡肉豆角藜麦饭的做法步骤1、藜麦大米...
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槐花麦饭蒸多久
  • 槐花麦饭蒸多久

  • 15分钟以上。槐花均匀的铺在笼屉上,加入适量的盐面粉拌匀,槐花里的一些小梗子也可以顺便挑出来。开水上锅蒸10-15分钟,蒸好的麦饭,趁热拌适量盐,然后凉一会儿,再倒入蒜末,然后淋一勺生抽,有炒好的油辣子再淋一勺就可以了,拌匀开吃。...
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日式纳豆麦饭如何做简单又好吃
  • 日式纳豆麦饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料小麦粒:适量黄米纳豆:适量辅料豆瓣酱:适量具体步骤1.小麦粒(很粗糙可以发芽的那种)泡过一夜水,盖块湿湿的纱布,微微发到有点冒芽;加泡水一夜黄米;比例为:麦5,黄米1。2.放入电饭煲,放入比麦子高出一格的水,煮好后多保...
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槐花麦饭如何做简单又好吃
  • 槐花麦饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料槐花:适量面粉:适量辅料盐:适量味精:适量鸡精:适量糖:适量蚝油:适量香油:适量醋:适量酱油:适量辣椒油:适量大蒜:适量具体步骤1.新鲜槐花洗干净,挑选嫩度适中的最好。太老花粉流失不甜,太嫩的没味道。2.控干水分。(一定要...
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简单麦饭如何做简单又好吃
  • 简单麦饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料芹菜:适量面粉:适量辅料蒜泥:适量生抽:适量醋:适量具体步骤1.芹菜摘下叶子洗干净2.挤干水份切碎3.加入面粉拌匀,让叶子沾满面粉就可以了4.入蒸锅蒸10分钟5.这是调好料汁把蒜泥,生抽,醋,芝麻酱,辣椒油放一起调好...
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炒槐花麦饭如何做简单又好吃-乐乐自家菜
  • 炒槐花麦饭如何做简单又好吃-乐乐自家菜

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:12分钟主料槐花麦饭:适量腊肉:适量辅料小香葱:适量盐:适量具体步骤1.一定要用隔天的麦饭,炒好后鬆散。2.为了营养均衡,我加了一些腊肉。3.小火把腊肉和小香葱煸香,放入槐花麦饭,继续翻炒,不能偷懒,直至每个花骨朵都均匀的...
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蒜苔炒槐花麦饭怎么做-蒜苔炒槐花麦饭的做法
  • 蒜苔炒槐花麦饭怎么做-蒜苔炒槐花麦饭的做法

  • “最近迷上了槐花,吃了好几次都没有吃饭,季节性太强了,过了就要等一年啊!今来一款时令美味:蒜苔炒槐花麦饭。”食材明细主料槐花麦饭(适量)蒜苔(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒槐花麦饭的做法步骤1、蒜苔洗净备用。2、槐花麦饭提前蒸好。...
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南瓜鸡肉藜麦饭怎么做-南瓜鸡肉藜麦饭的做法
  • 南瓜鸡肉藜麦饭怎么做-南瓜鸡肉藜麦饭的做法

  • “南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。藜麦和鸡肉也是瘦身人事的首选。”食材明细主料鸡胸肉(一块)南瓜(半个)大米(250g)藜麦(80g)辅料大葱(1颗)大蒜(2粒)香菇(2个)调料盐(适量)清水(适量)橄榄油...
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藜麦饭蛋堡怎么做-藜麦饭蛋堡的做法
  • 藜麦饭蛋堡怎么做-藜麦饭蛋堡的做法

  • 食材明细主料三色藜麦饭(适量)辅料鸡蛋(3个)芝士片(3片)鱼松(适量)黄瓜(1根)调料生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藜麦饭蛋堡的做法步骤1、准备如图食材,三色藜麦饭煮熟。2、黄切片,芝士片去塑料薄膜。3、三明治锅加热。4、打入鸡蛋,可翻转锅两面煎一煎。5、加点生抽调味。6...
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南瓜麦饭怎么做-南瓜麦饭的做法
  • 南瓜麦饭怎么做-南瓜麦饭的做法

  • “麦饭以野菜或蔬菜为主料,洗干净后与面粉搅拌均匀,上锅蒸制而成,菜香浓郁,是一道既简单又营养健康的绿色食品。宋陆游《戏咏村居》之一:日长处处莺声美,岁乐家家麦饭香。”食材明细主料嫩南瓜(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)南瓜麦饭的做法步...
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