当前位置:味味甜 >

关于茭白小炒的餐饮百科

茭白小炒怎么做-茭白小炒的做法
  • 茭白小炒怎么做-茭白小炒的做法

  • “一直都挺喜欢吃茭白的,平时大多都是用来炒肉丝,不搭配别的,简单炒出来,但是很好吃,就这一个菜,我就可以吃一顿饭。今天自己搭配了点别的蔬菜,颜色和营养上更丰富了一些,切丁,也不麻烦,炒出来确实很好吃。”食材明细主料胡萝卜(60g)黄瓜(130g)茭白(280g)瘦肉(130g)辅料料酒(少许)生粉(少许)盐(...
  • 18114
清炒茭白怎么做-清炒茭白的做法
  • 清炒茭白怎么做-清炒茭白的做法

  • “#懒人快手餐#茭白,是我国特有的水生蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”;肉质肥嫩,纤维少,蛋白质含量高,营养价值也较高;此外还含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功效。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,即便像我这样简单地清炒一下,味道也是非常地鲜美~~~”食材明...
  • 27470
素炒茭白怎么做-素炒茭白的做法
  • 素炒茭白怎么做-素炒茭白的做法

  • 食材明细主料红椒(1个)青椒(1个)茭白(2株)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)素炒茭白的做法步骤1、食材:红椒、青椒、茭白。2、将红椒青椒去蒂去籽、茭白剥壳一起清洗清洗捞出。3、将红青椒放在案板上切成丝。4、将茭白放在案板上切成粗一点的丝。5、起锅倒油...
  • 12923
茭白炒小黄牛肉怎么做-茭白炒小黄牛肉的做法
  • 茭白炒小黄牛肉怎么做-茭白炒小黄牛肉的做法

  • “牛肉的营养价值:1、能够补脾胃,因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经,对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人,适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。2、能够益气血、强筋骨,对于气血不足、腰膝酸软的人,适当食用牛肉,通过其补益气血的作用而达到缓解上述症...
  • 20206
洋葱茭白小炒怎么做-洋葱茭白小炒的做法
  • 洋葱茭白小炒怎么做-洋葱茭白小炒的做法

  • “朋友们,炎夏清爽小菜来了,简单不化丽,营养却健康哦。我喜欢这类易熟的食材,爆炒一下就可以。送上这一款洋葱茭白先,喜欢的也可以参考一下哦。”食材明细主料茭白(100克)洋葱(半个)辅料细盐(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱茭白小炒的做法步骤1、备好洋葱及茭...
  • 12382
炒茭白怎么做-炒茭白的做法
  • 炒茭白怎么做-炒茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(400g)肉(50克)辅料小葱(1根)大蒜(5瓣)青椒(2个)小米辣(2个)调料生粉(少许)盐(少许)味达美秘制鲜耗油(1勺)味达美初榨炒菜香生抽(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒茭白的做法步骤1、准备食材。2、茭白切片,大蒜切片,辣椒,小葱切段,肉切丝,加入淀粉,抓均匀。3、锅里烧开水,放...
  • 15423
茭白炒肉 茭白炒肉怎么做-茭白炒肉的做法 快手小炒菜
  • 茭白炒肉 茭白炒肉怎么做-茭白炒肉的做法 快手小炒菜

  • 食材明细主料茭白(3根)猪肉(100g)辅料油(适量)蚝油(适量)姜(适量)盐(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白炒肉的做法步骤1、茭白切片,肉切丝。2、茭白放到开水里焯一下去碳酸。3、锅中加油,放入翻炒。4、放入姜丝翻炒。5、把茭白放入锅中翻炒。6、加耗油盐酸调味。7、装盘...
  • 16962
茭白炒肉片的做法 酱香茭白炒肉片 茭白炒肉片怎么做
  • 茭白炒肉片的做法 酱香茭白炒肉片 茭白炒肉片怎么做

  • “茭白含有丰富的维生素有有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收,在做之前把茭白用开水焯一下,就可以去掉草酸。”食材明细主料茭白(适量)猪肉(适量)辅料葱...
  • 3886
炒茭白丝怎么做-炒茭白丝的做法
  • 炒茭白丝怎么做-炒茭白丝的做法

  • “今天送来的茭白挺好吃的,有机茭白,很不错,以往都是切片,今天想了想,来个茭白丝吧。”食材明细主料茭白(2根)辅料干花椒(适量)干辣椒(少量)姜丝(少量)食盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒茭白丝的做法步骤1、茭白洗净切丝备用2、热油中放入姜丝,干花椒,干辣椒,...
  • 7063
茭白炒肉的做法 鲜甜美味的茭白炒肉 茭白炒肉怎么做
  • 茭白炒肉的做法 鲜甜美味的茭白炒肉 茭白炒肉怎么做

  • “小时候在家,妈妈炒的茭白炒肉超级好吃,看到超市有卖茭白就买来试一试!”食材明细主料茭白(200g)辅料五花肉(50g)调料橄榄油(10ml)盐(1匙)糖(2匙)酱油(20ml)料酒(20ml)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茭白炒肉的做法步骤1、茭白切成小块。2、五花肉切成小块。3、锅中倒入一点点油润锅即...
  • 6858
茭白炒小章鱼怎么做-茭白炒小章鱼的做法
  • 茭白炒小章鱼怎么做-茭白炒小章鱼的做法

  • “妈妈喜欢吃小章鱼,逛街就买了10个小章鱼,不知道怎么烧了(⊙_⊙?)刚刚冰箱里有茭白,就这么烧了吧o(╯□╰)o”食材明细主料茭白(1个)小章鱼(10个)辅料生姜(适量)酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白炒小章鱼的做法步骤1、准备好食材,茭白,姜,小章鱼。...
  • 15603
茭白炒肉丝的做法 家常小炒---------【茭白炒肉丝】 茭白炒肉丝怎么做
  • 茭白炒肉丝的做法 家常小炒---------【茭白炒肉丝】 茭白炒肉丝怎么做

  • “眼下正是秋天的茭白大量上市的时候,现在的茭白很鲜嫩,炒肉,做汤,凉拌味道都很不错,但茭白含草酸太多,一定要经过焯水后再进行烹调。”食材明细主料茭白(4根)瘦肉(200克)辅料青椒(1个)配料鲜酱油(适量)调味汁(适量)胡椒粉(少许)玉米油(适量)姜丝(适量)干辣椒(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难...
  • 17513
茭白小炒肉怎么做-茭白小炒肉的做法
  • 茭白小炒肉怎么做-茭白小炒肉的做法

  • “今天去超市看见新鲜的茭白,立马采购回家,来个茭白小炒肉吧。”食材明细主料猪里脊(300克)茭白(2根)辅料青椒(1个)木耳(5朵)大蒜(2瓣)配料盐(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白小炒肉的做法步骤1、原料图,木耳温水泡发。2、茭白、青椒、木耳切丝备用。3、里脊肉切丝,加...
  • 9732
火腿茭白小炒怎么做-火腿茭白小炒的做法
  • 火腿茭白小炒怎么做-火腿茭白小炒的做法

  • 食材明细主料茭白(2个)豆干(4块)火腿肉(适量)辅料清水(适量)调料鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿茭白小炒的做法步骤1、茭白、豆干切丝。2、火腿肉也切丝。3、起油锅,先炒火腿丝。4、再加入茭白丝炒片刻。5、加入豆干,炒片刻,如果觉得太干可以加点淸水炒片刻。6、放入...
  • 24692
腌白菜炒茭白 怎么做-腌白菜炒茭白 的做法
  • 腌白菜炒茭白 怎么做-腌白菜炒茭白 的做法

  • 食材明细主料茭白(185克)腌白菜(200克)辅料干辣椒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腌白菜炒茭白的做法步骤1、食材:茭白、腌白菜(已清洗切碎)、干辣椒(已剪开)2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白,搁入剪开的干辣椒翻炒翻...
  • 24983
江白虾炒茭白怎么做-江白虾炒茭白的做法
  • 江白虾炒茭白怎么做-江白虾炒茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(2株)江白虾(195克)辅料香葱(适量)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)江白虾炒茭白的做法步骤1、食材:茭白、江白虾(已剪去虾须清洗)、香葱。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成丝。4、起锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒。5、接着,...
  • 4407
炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎么做
  • 炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎么做

  • “夏天没有食欲吃饭,喜欢吃点清淡点的,就做了这道菜,荤素搭配.”食材明细主料茭白(3根)辅料腊肉(适量)葱蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒茭白的做法步骤1、1.茭白去皮比较麻烦,我喜欢在中间切一刀,这样掰开皮就可以了,很迅速。2、2.蒜2瓣,小米椒1根(喜欢吃辣的可以根据自己...
  • 21944
茭白炒小白虾怎么做-茭白炒小白虾的做法
  • 茭白炒小白虾怎么做-茭白炒小白虾的做法

  • 食材明细主料小白虾(适量)茭白(适量)辅料盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白炒小白虾的做法步骤1、食材:小百虾,茭白2、茭白洗净切成丝和片备用.3、小白虾冲洗干净备用4、锅中加水,同时放入姜片烧开。5、倒入小白虾,加适量盐和...
  • 4837
小白菜炒茭白怎么做-小白菜炒茭白的做法
  • 小白菜炒茭白怎么做-小白菜炒茭白的做法

  • “这道小菜中的茭白可以清热、解渴,对于高血压十分有好处。而里面的小白菜是我最喜欢的蔬菜,喜欢它翠绿的颜色、鲜嫩的口感。每年雨季过后小白菜都会大量上市,由于生长期短菜农都喜欢种植。小白菜所含的营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷...
  • 10797
素炒茭白的做法 夏日懒人餐:素炒茭白 素炒茭白怎么做
  • 素炒茭白的做法 夏日懒人餐:素炒茭白 素炒茭白怎么做

  • “微辣,咸鲜适口,超下饭😋。”食材明细主料茭白(适量)辅料花生油(适量)青椒(适量)蒜片(适量)干红椒(适量)蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)红椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒茭白的做法步骤1、茭白三个。2、茭白切丝。3、青红椒,蒜片,麻椒,干红椒。4、茭白绰一滚水。5、捞出备用。6、...
  • 5265
茭白炒蛋的做法 【茭白炒蛋】 茭白炒蛋怎么做
  • 茭白炒蛋的做法 【茭白炒蛋】 茭白炒蛋怎么做

  • “茭白炒蛋,小时候到现在经常吃的,每次买茭白,除非母亲吃素,不然,每每都是拿去炒蛋。记得那时候茭白要比一般的蔬菜贵点儿,每次做出来都会吃得底儿朝天,一点不剩。白菜也十分喜欢吃茭白,平时超市里倒是不常见,不过市场有售,只是不经常去罢了。前些天去了一回菜市场,带了4根回来。红...
  • 27885
小炒茭白怎么做-小炒茭白的做法
  • 小炒茭白怎么做-小炒茭白的做法

  • “茭白(广东称水笋)的季节来了,味道鲜嫩,抓紧时间把它搬上餐桌吧”食材明细主料茭白(适量)肥瘦肉(适量)辅料姜(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡粉(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)小炒茭白的做法步骤1、原料备齐2、茭白改刀成薄片,肉切片,姜切丝,葱切末3、锅中加稍多的油,大火4、放...
  • 13018
辣炒茭白怎么做-辣炒茭白的做法
  • 辣炒茭白怎么做-辣炒茭白的做法

  • “茭白沥水消渴,湿热的夏季可以多吃点”食材明细主料茭白(4个)辅料辣椒(1个)盐(适量)酱油(半匙)醋(半匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒茭白的做法步骤1、茭白剥绿皮,我的有点老,也削了皮。嫩的不用削皮。2、茭白切片。3、辣椒先处理一下种子,我们家不敢吃太辣,取出种子就减弱很...
  • 18912
海白虾炒茭白怎么做-海白虾炒茭白的做法
  • 海白虾炒茭白怎么做-海白虾炒茭白的做法

  • 食材明细主料海白虾(175克)茭白(2株)辅料香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)海白虾炒茭白的做法步骤1、食材:茭白、海白虾(已去虾须清洗)、香葱。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入切好的茭白翻...
  • 27303
茭白小炒牛肉的做法 南昌特色茭白小炒牛肉 茭白小炒牛肉怎么做
  • 茭白小炒牛肉的做法 南昌特色茭白小炒牛肉 茭白小炒牛肉怎么做

  • “南昌菜的特色是辣、咸、鲜,菜的颜色重,所以放酱油比较多,像这道菜这样清爽的不多见,但在众多超级辣的菜中,它是也很受欢迎的,特别是夏天吃起来比较清爽。茭白炒牛肉是非常经典的搭配,是南昌人的大爱!”食材明细主料牛肉(250克)茭白(2个)辅料青红尖椒(各两个)淀粉(10克)配料料酒(1大勺)盐(...
  • 29435
专题