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关于红烧龙骨炖猴头菇怎么做的餐饮百科

红烧龙骨炖猴头菇怎么做-红烧龙骨炖猴头菇的做法
  • 红烧龙骨炖猴头菇怎么做-红烧龙骨炖猴头菇的做法

  • “龙骨又叫大排,就是猪的脊骨,肉瘦,脂肪少。猪龙骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出,非常适合炖汤。菌类蔬菜里面,[1]是比较少见的一种,也是一种名贵的食用菌,被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效,具有营养与药用的结合。猴头菇与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四...
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烧猴头菇怎么做-烧猴头菇的做法
  • 烧猴头菇怎么做-烧猴头菇的做法

  • “菌类是健康营养又美味,找到了老家邮寄来的猴头菌,抓紧做起来吧,哈哈”食材明细主料猴头菌(三四朵)辅料猪肉(100克)葱(若干)料酒(适量)花椒粉(适量)绵白糖(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧猴头菇的做法步骤1、猴头菌提前泡发4小时以上,猪肉...
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猴头菇炖花胶怎么做-猴头菇炖花胶的做法
  • 猴头菇炖花胶怎么做-猴头菇炖花胶的做法

  • “猴头菇炖花胶可是一道非常有营养的汤哦,里面的主要食材是猴头菇和花胶,大家对猴头菇可能是比较熟悉,猴头菇是一种药食兼用真菌,猴头菌性平,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。”食材明细主料猴头菇(10克)瘦肉(80克)花胶(15克)老鸡(100克)辅料红枣(9克)枸杞(3克)姜片(2片)其他(口味...
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红扒猴头菇的做法 花开富贵----红扒猴头菇 红扒猴头菇怎么做
  • 红扒猴头菇的做法 花开富贵----红扒猴头菇 红扒猴头菇怎么做

  • “猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜之一。猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效。可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。但如果是轻度神经衰弱患者,食用猴头菇不失为较好的辅助治疗。猴头菇含有的多糖体、...
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猴头菇炖鸡块怎么做-猴头菇炖鸡块的做法
  • 猴头菇炖鸡块怎么做-猴头菇炖鸡块的做法

  • “年,已悄然走过,对于家的那份期许和欣喜也慢慢的淡去,生活,工作,家里家外又回归正常,经历数个日与夜的交替后,重新重复刚刚有过的种种感受!家,是我们每一个在外游子向往的港湾;家,是每一个经历了颠沛流离过后不在受苦的终点!昨晚跟暂居日本的多年好友聊天,她说“日本有着瓦蓝瓦蓝的天...
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红烧竹笋猴头菇怎么做-红烧竹笋猴头菇的做法
  • 红烧竹笋猴头菇怎么做-红烧竹笋猴头菇的做法

  • “猴头菇入菜入汤都是既美味又滋补养生的。用猴头菇搭配竹笋一起红烧,味道、口感都很好,菜品有着滋补防癌、养胃健脾、保肝护肝、降低血糖和血脂、延缓衰老、提高人体免疫功能等食疗功效。”食材明细主料猴头菇(40g)竹笋(250g)辅料葱(适量)黑木耳(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(...
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猴头菇炖排骨的做法图解
  • 猴头菇炖排骨的做法图解

  • 最近亲戚送了很多猴头菇,除了煲汤之外,我还喜欢做这道猴头菇炖排骨,炖出来的汁拌饭一流,老公也很爱吃,每次做这道菜他都能吃3碗饭,猴头菇吸收了炖出来的排骨汁,一口咬下去,迸发出浓浓的肉汁,加上配菜一起炖,配菜也有排骨味,还是蛮下饭的一道菜。主料排骨:500克猴头菇:2个胡萝卜:1根辅料...
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猴头菇猪骨汤怎么做-猴头菇猪骨汤的做法
  • 猴头菇猪骨汤怎么做-猴头菇猪骨汤的做法

  • “儿子晚上要返校了,下班回家赶着炖了个猴头菇猪骨汤!”食材明细主料猪骨(700g)猴头菇(6朵)小花姑(8朵)辅料盐(2勺)胡椒(适量)开水(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猴头菇猪骨汤的做法步骤1、猪骨用水漂洗。2、锅里水开后倒入猪骨淖水,会有一些脏的血水浮沫。3、捞出用水冲洗浮沫...
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猴头菇炖鸡汤的做法 猴头菇炖鸡汤(秋冬养生) 猴头菇炖鸡汤怎么做
  • 猴头菇炖鸡汤的做法 猴头菇炖鸡汤(秋冬养生) 猴头菇炖鸡汤怎么做

  • “冬季寒冷是很适合炖汤的季节,猴头菇炖鸡汤的营养价值高。猴头菇炖鸡适用于消化不良、神经衰弱、胃及十二指肠溃疡病人食用,亦可作为癌症病人之辅助膳食,其营养价值高,味鲜美,不仅为宴席之珍馐,亦为上好之补品,具有助消化、补五脏、抗癌之功效,与鸡肉同用则补益作用更强。”食材...
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猴头菇排骨汤怎么做-猴头菇排骨汤的做法
  • 猴头菇排骨汤怎么做-猴头菇排骨汤的做法

  • “猴头菇是中国传统珍贵食用菌,与熊掌、海参、鱼翅并称“四大名菜”并有“山珍猴头、海味燕窝”之说。猴头菇还有很多药用价值,中医认为:猴头菇性平味甘,可利五脏、助消化、滋补身体。猴头菇含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素,具有组织修复和强...
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红烧骨头炖芋头怎么做-红烧骨头炖芋头的做法
  • 红烧骨头炖芋头怎么做-红烧骨头炖芋头的做法

  • “芋头我们家极少吃,口感粉粉的糯糯的,炖的面点好吃哦!”食材明细主料骨头(适量)芋头(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)生姜(适量)黑胡椒(适量)大蒜叶(适量)酱油(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧骨头炖芋头的做法步骤1、骨头烧开去血沫,芋头削皮洗净备用。2、起锅烧油放...
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猴头菇烧排骨怎么做-猴头菇烧排骨的做法
  • 猴头菇烧排骨怎么做-猴头菇烧排骨的做法

  • “新鲜的猴头菇没有什么苦味,无须特殊处理就可以烹饪了。今天就用它搭配上排骨一起烧,排骨是选用的土猪排骨,味道特别香,不过现在只要跟“土”字挨上边,价格自然会贵上一大节,谁叫咱馋那一口呢?炖好的“猴头骨烧排骨”味道鲜香,猴头菇吸收了肉滋味,且去除了排骨的油腻,相当美味呀。...
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猴头菇炖鸡汤怎么做-猴头菇炖鸡汤的做法
  • 猴头菇炖鸡汤怎么做-猴头菇炖鸡汤的做法

  • “猴头菇具有很高的营养价值,它不仅能健脾养胃,对治疗十二指肠溃疡有帮助,还有提高人体免疫力的功能,猴头菇适合与鸡、排骨炖煮,营养互补,炖煮出来的鸡汤非常好喝有营养。”食材明细主料小笨鸡(一只)猴头菇(二个)辅料姜(二片)枸杞(十粒)调料精盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简...
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猴头菇扇骨汤怎么做-猴头菇扇骨汤的做法
  • 猴头菇扇骨汤怎么做-猴头菇扇骨汤的做法

  • 食材明细主料猴头菇(适量)扇骨(适量)胡萝卜(适量)辅料鸡爪(适量)红枣(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)猴头菇扇骨汤的做法步骤1、猴头菇泡发。2、扇骨飞水。3、材料如下。4、放入猴头菇和泡发的水。5、放入胡萝卜和红枣。6、放入扇骨煮35分钟即可。7、开动...
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猴头菇炖鸡怎么做-猴头菇炖鸡的做法
  • 猴头菇炖鸡怎么做-猴头菇炖鸡的做法

  • “此菜汤汁鲜美,鸡肉细嫩有嚼头,猴头菇鲜美软嫩。用花椒水可以去除猴头菇的苦涩和鸡的腥气。”食材明细主料干猴头菇(40g)土鸡(半只约500g)辅料姜(一小块)花椒(约2g)盐(适量)小葱(1颗)枸杞(适量)蚝油(1勺(或生抽))咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猴头菇炖鸡的做法步骤1、食材准备:土鸡剁小...
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猴头菇腔骨汤怎么做-猴头菇腔骨汤的做法
  • 猴头菇腔骨汤怎么做-猴头菇腔骨汤的做法

  • 食材明细主料腔骨(1斤)猴头菇(2朵)辅料炖肉料包(1包)调料盐(1茶匙)鸡精(2茶匙)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猴头菇腔骨汤的做法步骤1、猴头菇泡发(跟木耳泡发一样快:),撕成小朵。。腔骨尽可能小块。2、冷水下锅,肉,菇,调料包,盐和鸡精。水开转小火,煲1小时。3、这汤不配主食,没怎么放...
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猴头菇炖排骨怎么做-猴头菇炖排骨的做法
  • 猴头菇炖排骨怎么做-猴头菇炖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(450g)猴头菇(100g)葱姜(10g)辅料生抽(1匙)老抽(1匙)盐(1匙)炖肉香料(5g)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猴头菇炖排骨的做法步骤1、冷冻的排骨凉水入锅烧开后捞出。2、猴头菇泡发好。3、把焯水后的排骨,猴头菇,葱姜放高压锅里。4、放入水,生抽,醋,盐,花椒,大料,桂皮。5、启...
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猴头菇大骨汤怎么做-猴头菇大骨汤的做法
  • 猴头菇大骨汤怎么做-猴头菇大骨汤的做法

  • “母亲节那天的晚餐其中一道菜,很鲜美的汤。总算也过过母亲节,还是第一次,小庆祝一下。”食材明细主料猪骨头(适量)辅料土豆(适量)猴头菇(适量)枸杞(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猴头菇大骨汤的做法步骤1、提前将猴头菇泡发好。2、将枸杞提前泡好。3、将骨头放...
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猴头菇莲藕骨头汤怎么做-猴头菇莲藕骨头汤的做法
  • 猴头菇莲藕骨头汤怎么做-猴头菇莲藕骨头汤的做法

  • 食材明细主料猪大骨(450克)猴头菇(3朵)莲藕(250克)胡萝卜(80克)辅料浓醇高汤(1支)醋(10毫升)姜片(3片)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猴头菇莲藕骨头汤的做法步骤1、准备好要泡发的猴头菇;2、用淹没过猴头菇的洗米水浸泡2小时,猴头菇会浮起来,可用个重物扣在碗中压一下,以便猴头菇...
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灵芝猴头菇骨汤怎么做-灵芝猴头菇骨汤的做法
  • 灵芝猴头菇骨汤怎么做-灵芝猴头菇骨汤的做法

  • “猴头菇性平,味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱,国内已广泛的应用于治疗消化不良,胃溃疡,十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。头菇所含的不饱和脂肪酸,有利于促进血液循环,降血糖、降血脂,还能降低血液的粘稠度,提高对高血压、冠心病等疾病的疗效。能提高...
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猴头菇烧莲藕怎么做-猴头菇烧莲藕的做法
  • 猴头菇烧莲藕怎么做-猴头菇烧莲藕的做法

  • “猴头菇、莲藕都是营养丰富,食疗功效很多的利好食材,也是家人喜欢的食材,将猴头菇与莲藕搭配烧制,成品非常好。”食材明细主料猴头菇(40g)莲藕(300g)辅料油(适量)盐(适量)冰糖(适量)酱油(适量)葱(适量)香菜(适量)姜(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猴头菇烧莲藕的做法步骤1、猴头菇浸泡...
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猴头菇烧肋排怎么做-猴头菇烧肋排的做法
  • 猴头菇烧肋排怎么做-猴头菇烧肋排的做法

  • “营养丰富的猴头菇与肋排一起红烧,不但营养更加均衡,食疗功效也增加很多,更重要的,也是吃货最在意的是:非常的美味。”食材明细主料猪肋排(1000g)猴头菇(60g)辅料油(适量)盐(适量)红糖(适量)酱油(适量)葱(适量)大料(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猴头菇烧肋排的做法步骤1、猴...
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鸡腿炖猴头菇怎么做-鸡腿炖猴头菇的做法
  • 鸡腿炖猴头菇怎么做-鸡腿炖猴头菇的做法

  • 食材明细主料猴头菇(4朵)鸡腿(1只)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(少许)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡腿炖猴头菇的做法步骤1、将鸡腿去骨,入水煮熟捞出,鸡汤留用。2、猴头菇清水浸泡,入开水小火煮,煮至猴头菇膨胀酥软时捞出,投凉,用清水浸泡。3、将猴头菇捞出攥去水分,睡着猴头蘑的针...
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猴头菇炖鸡腿怎么做-猴头菇炖鸡腿的做法
  • 猴头菇炖鸡腿怎么做-猴头菇炖鸡腿的做法

  • 食材明细主料猴头菇(1个)鸡腿(500克)辅料胡萝卜(1根)酱油(1勺)蚝油(2勺)葱(适量)盐(适量)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)未知(难度)猴头菇炖鸡腿的做法步骤1、猴头菇用温水反复泡发洗净2、撕成小块备用。3、鸡腿剁小块洗净4、鸡腿焯水煸炒,加糖和酱油炒匀5、加入蚝油葱姜大料倒入高压锅,放入胡萝卜块...
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猴头菇炖羊肉怎么做-猴头菇炖羊肉的做法
  • 猴头菇炖羊肉怎么做-猴头菇炖羊肉的做法

  • “猴头菇炖羊肉具有补益气血的功效。猴头菇的颜色是淡黄色的,味是甘,性是微温而平。对应于人体的火系统,火系统包括心脏、血管、血液这三方面。由于猴头菇还具有行胃中之气,温补脾胃的作用,所以与羊肉放在一起煎煮的过程当中,这种汤得出来的功效就具有温补脾胃,调补脾胃的气血,同...
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