- 食材明细主料甜豌豆(适量)山药(适量)胡萝卜(少许)木耳(少许)辅料淀粉(少许)小葱(少许)调料生抽(少许)蚝油(少许)十三香(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒杂蔬的做法步骤1、准备:甜豌豆摘一下洗净,木耳泡发好洗净、胡萝卜洗净切菱形片,山药去皮切片放在水里。2、水烧开,加少许盐和油,全...
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- 食材明细主料年糕(适量)菠菜(适量)辅料黑木耳(适量)胡萝卜(适量)香干(适量)蘑菇(适量)水(适量)配料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杂蔬素炒年糕的做法步骤1、年糕。2、把年糕切成条。3、菠菜和各种配料洗净分别切成条和片状。4、........5、锅里烧开水把菠菜放进去焯...
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- “木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。木耳的功效:补气养血;润肺止咳;抗凝血;降压;抗癌;运血。一般人群均可食...
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- 食材明细主料油麦菜(一棵)胡萝卜(半个)水发木耳(三朵)辅料食用油(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)混炒杂蔬的做法步骤1、油麦菜择洗干净切成段备用。2、木耳洗净撕成小朵,胡萝卜切成片,蒜也切片备用。3、炒锅上火,倒入食用油烧热,爆香蒜片。4、放入木耳和...
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- “偶尔忙了或者累了,方便面的确是个应急的快手饭,不只是饱腹,换个吃法还很美味,不信你也试试,一个人一包面根本不够吃。”食材明细主料方便面(1包)胡萝卜(1跟)土豆(1个)辅料油(适量)毛葱(1个)豌豆(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杂蔬炒面的做法步骤1、方便面1包打开包装备用。2、...
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- 食材明细主料米饭(适量)辅料豌豆(适量)胡萝卜(适量)火腿肠(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂蔬炒饭的做法步骤1、配料开水中烫一下捞出。2、锅中热油炒香鸡蛋。3、加入配料一起翻炒。4、倒入米饭翻炒均匀。5、加入少许盐调味即可。6、香喷喷的炒饭。...
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- 食材明细主料花菜梗(一个)辅料鸡蛋(二个)酱油干(一块)青椒(一个)毛笋(少许)调料大葱(一小段)食用油(适量)食盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒杂素的做法步骤1、把所有的食材切成丝。2、把鸡蛋打碎。3、放在锅里摊成皮。然后把它切成丝。4、起油锅,先下葱丝和干丝。煸炒至香味。...
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- “炎炎夏日胃口差,在经点炒三丝的基础上,加上仿鱼翅,做个素炒杂蔬吧!口感爽脆中又夹杂着粉丝的劲道,吃起来很有层次感!”食材明细主料甘蓝(100g)胡萝卜(1/3根)尖椒(1个)仿鱼翅(1把)辅料葱头(1个)姜(1块)调料食盐(1勺)蚝油(1勺)花椒(10粒)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素炒缤纷杂蔬的做法步骤1...
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- “人们经常说,一个好的大厨应该能就地取材!哈哈,我的不是大厨,但是就地取材是我们穷人家孩子的特长啊~~!家里有有矮瓜,节瓜,都是时令的蔬菜啊~!正好炒在一起,健康又好吃~!”食材明细主料节瓜(适量)丝瓜(适量)矮瓜(适量)木耳(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料油(适量)生粉(适量)糖(适量)生抽(适量...
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- “菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维。长角豆含有各种维生素和矿物质。而萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。”食材明细主料长角豆(适量)辅料包菜花(适量)萝卜(适量)肉片(适量)配料蒜米(适量)小葱(适...
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- “最近get了一袋韩国粉丝,就想吃炒杂菜了。不过家里顿顿都有肉,我就想着做个素的好了~味道也不错~”食材明细主料粉丝(100g)洋葱(1/2)胡萝卜(1节)青椒(1个)蘑菇(一小把)蒜(1瓣)鸡蛋(1个)辅料食用油(适量)香油(适量)盐(适量)煲仔饭酱油(少许)芝麻(少许)鸡精(少许)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒素...
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- “比起方便面,更爱炒面炒粉的有木有?这货无论什么时候吃,都特香,特入味,特有食欲!只要手边上有面条,撒点叶子菜,几分钟就可以出锅,而且味道好到爆!!考虑到很多童鞋只会一两种口味,这次分享了10种,每天换着吃不会腻”食材明细主料蒸面(500g)胡萝卜(50g)绿豆芽(100g)盐(适量)酱油(25ml)鸡精(少许)辅...
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- “香喷喷的下饭菜增添生活色彩”食材明细主料鸡杂(1付)辅料莴苣(1根)香葱(适量)配料盐(适量)老抽(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素炒鸡杂的做法步骤1、鸭杂切好备用2、莴苣切片待用3、锅里倒进植物油烧热加入切好的鸭杂4、在鸭杂上加点盐来回翻炒5、待鸭杂炒干水...
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- 食材明细主料藕(适量)辅料胡萝卜(适量)木耳(适量)刀豆(适量)调料盐(适量)味精(适量)糖(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂炒时蔬的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入时蔬翻炒。4、炒至断生可以稍微加点开水避免糊锅。5、加盐味精糖调味。6、成品。...
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- 食材明细主料芹菜(半棵)腊肥肉(1块)卷心菜(1小块)胡萝卜(1根)青尖椒(2个)木耳(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)白糖(5g)料酒(3勺)姜(适量)蒜油(适量)原味(口味)未知(难度)炒杂蔬的做法步骤1、食材洗净,木耳泡发2、芹菜,洋白菜,胡萝卜,木耳切丁3、腊肥肉切片4、再切小丁5、青椒洗净6、切丁7、锅中放少许油,放入...
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- “这道是由多种素菜炒在一起,多种口味相容和的杂锦菜。非常适合想同时吃到多种菜的吃货,尤其是一两个人吃饭的时候,炒两三盘菜肯定吃不完,用折中的办法把这些菜混合一起烹调,爱吃肉的朋友还也可加点肉类一起炒,做一大盆杂菜就够了。黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸...
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- 食材明细主料西兰花(110克)生菜(100克)油麦菜(105克)榨菜丝(40克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素杂炒的做法步骤1、食材:西兰花(已掰成小朵清洗)、生菜(已洗净)、油麦菜(已洗净)、榨菜丝。2、将油麦菜放在案板上切开,待用。3、将生菜放在案板上切开,待用。4、将西...
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- “过了中秋,家里素菜吃得比较多,其实平常也是差不多,基本是一荤两素。蘑菇在我家吃得比较多,小孩子爱吃嘛,没办法,呵呵!”食材明细主料口蘑(1盒(454克))西芹(3根)辅料胡萝卜(1根)小黄瓜(3根)蒜(2瓣)姜(1-2片)油(1.5大匙)配料蚝油(2大匙)盐(1/4茶匙)糖(1/2茶匙)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘑菇素杂炒的做法步骤1、西芹...
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- 食材明细主料杏鲍菇(1个)辅料香菇(5朵)调料海鲜菇(适量)红萝卜(半根)青椒(适量)姜片(1片)蒜瓣(5瓣)食盐(适量)蚝油(1勺)黄椒(适量)红椒(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素炒杂菇的做法步骤1、准备食材:杂菇(香菇+海鲜菇+杏鲍菇)+青黄红椒+红罗卜+少许姜葱蒜片。把香菇和杏鲍菇切片,海鲜茹切...
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- 食材明细主料青椒(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)鸡蛋(2个)辅料蒜(适量)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂蔬炒蛋的做法步骤1、材料洗净切好。2、锅里热油打入鸡蛋煎熟备用。3、再热油爆香蒜末,倒入香菇炒香。4、再加入胡萝卜,青椒翻炒均匀,适量加些...
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- “快手小炒,几种食材随意搭配,色泽鲜艳,酸甜爽口,开胃下饭,我家小朋友特别爱吃,三天两头做一次还吃不够。”食材明细主料茄子(1个)辣椒(1个)西红柿(1个)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱(适量)醋(适量)生抽(适量)糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小炒杂蔬的做法步骤1、准备食材,茄子、青...
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- 食材明细主料西兰花(半棵)红椒(一个)莲藕(一节)辅料盐(少许)鸡精(少许)葱花(少许)油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒杂蔬的做法步骤1、莲藕去皮洗切厚片,西兰花洗净掰成小朵,红椒去瓤切块。2、放入开水中焯水。3、捞出沥干水份。4、锅热倒入适量油加入葱花炒香。5、加入西兰...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料西红柿:50空心菜:150胡萝卜:50辅料油:适量盐:适量葱姜蒜:适量味精:适量具体步骤1.空心菜盐水中浸泡15-30分钟,洗净后切成小段。2.西红柿与胡萝卜也切片。葱姜蒜切好备用。3.锅内放油,油热后先放入西红柿炒出红...
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- “我用家里现成的蔬菜,以前煮面条都把蔬菜切碎,现在孩子锻炼使用筷子,把蔬菜切的大些,这样本来不爱吃菜的他,因为是自己夹的也都吃掉了。”食材明细主料面条(适量)白菜叶(一片)木耳(三朵)猪肉馅(25g)胡萝(适量)辅料食用油(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂蔬炒面的...
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- 食材明细主料香菇(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)菜椒(适量)火腿(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂蔬小炒的做法步骤1、香菇切片。2、萝卜片。3、菜椒瓣小块。4、火腿切片。5、锅里热油打入鸡蛋煎好,切小块备用。6、热油倒入胡萝卜翻炒...
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