![豆瓣炒茄子如何做简单又好吃]( "豆瓣炒茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟豆瓣酱是用自家种的辣椒，小麦粉，豌豆，盐，白糖和油自制做出来的，甜辣可口有味，豆瓣酱只拌饭也可以让人忍不住吃多几碗饭。茄子先放锅里蒸五分钟，拿出来切丝条，然后自制的豆瓣酱放锅里炒几下，慢慢的放下刚蒸好的茄子...
- 6652
![番茄炒豆瓣怎么做-番茄炒豆瓣的做法]( "番茄炒豆瓣怎么做-番茄炒豆瓣的做法")
- “这豆瓣是当蚕豆外皮有些老时，就剥去表衣，成了新鲜的豆瓣，可以放汤或炒着吃。今炒的菜很简单，有番茄浓浓的酸味，相信大家也喜欢吧。”食材明细主料番茄（1只）豆瓣（100克）辅料葱（2根）配料盐（适量）白糖（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄炒豆瓣的做法步骤1、番茄洗净，切块。...
- 15403
![豆瓣肉末红烧茄子怎么做-豆瓣肉末红烧茄子的做法]( "豆瓣肉末红烧茄子怎么做-豆瓣肉末红烧茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（500g）瘦肉（100g）辅料辣椒（适量）豆瓣酱（适量）葱（适量）大蒜（适量）酱油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆瓣肉末红烧茄子的做法步骤1、茄子切好块，肉末，葱，辣椒，蒜全部切好2、肉末放生粉，生抽，放点油拌好3、油下锅热好4、油热好后茄子下锅，(注：茄子切好放水里泡一下，然后...
- 26876
![番茄豆瓣酥怎么做-番茄豆瓣酥的做法]( "番茄豆瓣酥怎么做-番茄豆瓣酥的做法")
- “番茄别在只炒鸡蛋了，夏天没有什么胃口，试试这道番茄豆瓣酥，酸酸的西红柿搭配粉糯的豆瓣，酸中带有的鲜甜，瞬间打开味蕾，关键低卡又减脂。”食材明细主料西红柿（2个）豆瓣（300克）调料玉米油（10毫升）六月鲜零添加特级生抽（2勺）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄豆瓣酥的做法步骤1、准...
- 11320
![豆瓣茄子炒油条怎么做-豆瓣茄子炒油条的做法]( "豆瓣茄子炒油条怎么做-豆瓣茄子炒油条的做法")
- “剩下半根油条，先想用什么来搭配这油条,看到冰箱中茄子最适合了；但怎么做这油条能保持脆感，又能入味呢？炒制前用油先煎一下，让它变脆；想它更入味，用辣椒肯定不错，但怕加入鲜辣椒的水分多，再加上茄子中的水分，会不会让我的油条又软了？哈哈，被我想到了，用豆瓣酱，它不仅能让油条入味，而且...
- 20103
![豆瓣茄子怎么做-豆瓣茄子的做法]( "豆瓣茄子怎么做-豆瓣茄子的做法")
- “简单的茄子和辣椒，无需任何荤腥，只要一勺豆瓣酱就会爆出味美价廉的家常味儿！无论是南方的麻辣豆瓣，还是北方的黄豆瓣，都一样好吃一样香！”食材明细主料长茄（4个）辅料青尖椒（1个）红尖椒（1个）配料大蒜（5瓣）香葱（1根）豆瓣酱（2小勺）糖（1/2小勺）食用油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...
- 26809
![豆瓣酱烧茄子的做法 六月鲜豆瓣酱烧茄子 豆瓣酱烧茄子怎么做]( "豆瓣酱烧茄子的做法 六月鲜豆瓣酱烧茄子 豆瓣酱烧茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（二个）六月鲜豆瓣酱（适量）六月鲜酱油（适量）植物油（一斤）辅料香菜（适量）配料葱（适量）味精（适量）香油（适量）醋（适量）白糖（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆瓣酱烧茄子的做法步骤1、欣和调味礼盒。2、茄子二个、酱油、豆瓣酱葱、姜、蒜、香菜、3、茄子切五...
- 9248
![香煎豆瓣茄子怎么做-香煎豆瓣茄子的做法]( "香煎豆瓣茄子怎么做-香煎豆瓣茄子的做法")
- “茄子里含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。我们家是茄子控，尤其是我最爱吃茄子。可是每次煮茄子的时候都发现要放很多的油，而且茄子放在油里面炸一下，红烧起来的效果是最好的，但这对想瘦身的我来说是一种爱的折磨啊。可是如果不放油的话，茄...
- 16488
![豆瓣酱炒茄子如何做简单又好吃]( "豆瓣酱炒茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：500辅料油：适量蒜：适量豆瓣酱：适量盐：适量具体步骤1.茄子洗净，去皮，切块备用2.大蒜剥好备用3.把大蒜切成小块备用4.开炒，把油倒进锅里，放入大蒜，使劲炒5.把茄子倒进去，翻几铲子，再倒入豆瓣酱6.加少许水，因为...
- 4601
![家庭版豆瓣酱炒茄子如何做简单又好吃]( "家庭版豆瓣酱炒茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2个辅料白砂糖：适量猪肉馅：适量生抽：适量料酒：适量豆瓣酱：适量姜片：适量具体步骤1.茄子切成长条2.把茄条放入微波炉三到五分钟让茄子变软出水。然后挤掉茄子里的水份3.肉馅用料酒和姜片腌一会4.把肉末...
- 18594
![肉碎豆瓣蒸茄子怎么做-肉碎豆瓣蒸茄子的做法]( "肉碎豆瓣蒸茄子怎么做-肉碎豆瓣蒸茄子的做法")
- “下饭的菜来啦！”食材明细主料茄子（两条）肉（2两）辅料豆瓣（适量）牛肉酱（适量）生抽（适量）糖（适量）盐（适量）蒜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉碎豆瓣蒸茄子的做法步骤1、将茄子洗净切条。2、将蒜头切碎。3、将切好的茄子泡水至软。4、将茄子捞起，加入油，豆瓣，牛肉酱，蒜蓉，盐，糖，生抽一起...
- 18687
![郫县豆瓣酱炒茄子怎么做-郫县豆瓣酱炒茄子的做法]( "郫县豆瓣酱炒茄子怎么做-郫县豆瓣酱炒茄子的做法")
- 食材明细主料圆茄子（1个）西红柿（1个）郫县豆瓣酱（1勺）辅料尖椒（半个）麻香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）郫县豆瓣酱炒茄子的做法步骤1、茄子切块，不用去皮，过油炒，放生抽，老抽少许，放入一点点水，闷一下，待汤汁快没有时，放入尖椒，西红柿翻炒蒜末最后放，蒜末不用太碎哦2、放入郫县豆瓣酱，个人觉...
- 15938
![豆瓣蒜香茄子怎么做-豆瓣蒜香茄子的做法]( "豆瓣蒜香茄子怎么做-豆瓣蒜香茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（3个）辅料大蒜（适量）色拉油（适量）配料精盐（1克）豆瓣酱（10克）白糖（5克）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆瓣蒜香茄子的做法步骤1、将茄子去蒂，去皮，切成小块，在冷水中泡5分钟，捞出，沥干装入盘中待用。2、锅中放油烧至八成热时，放入茄子块炒，炒至茄子变软，变烂。3、锅中放油...
- 12979
![豆瓣肉末茄子的做法 夏日小菜——豆瓣肉末茄子 豆瓣肉末茄子怎么做]( "豆瓣肉末茄子的做法 夏日小菜——豆瓣肉末茄子 豆瓣肉末茄子怎么做")
- “夏天来一道青菜感觉挺不错的，茄子是自己比较喜欢的一道菜哦，但是每次炒的时候太费油了，有时不太入味，这次试试看，一种比较省油的方法——用微波炉。”食材明细主料茄子（6根）里脊肉（1两）辅料葱姜蒜辣椒（适量）八角（一颗）香叶（一片）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆瓣肉末茄子的做法步...
- 13835
![豆瓣酱蒸茄子的做法 简单好吃的豆瓣酱蒸茄子 豆瓣酱蒸茄子怎么做]( "豆瓣酱蒸茄子的做法 简单好吃的豆瓣酱蒸茄子 豆瓣酱蒸茄子怎么做")
- “今天我负责给姥姥姥爷做午饭，老人说想吃茄子，脑子里出现无数个做法，最终做起了简单好吃的蒸茄子。茄子本身有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化等作用，对于年纪大的老人是个非常不做的选择。而蒸茄子，不油腻且软糯可口，更是绝佳之选。一起来做吧。”食材明细主料茄子（2个）辅料...
- 31336
![豆瓣炒土豆茄条怎么做-豆瓣炒土豆茄条的做法]( "豆瓣炒土豆茄条怎么做-豆瓣炒土豆茄条的做法")
- “简单、美味、下饭。”食材明细主料土豆（2个）圆茄子（1个）青椒（l个）干红辣椒（2个）辅料葱（5克）蒜（3辫）盐（3克）白糖（少半勺）生抽（10克）胡椒粉（少许）祁县豆辫（1小勺）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆瓣炒土豆茄条的做法步骤1、准备食材。2、大蒜拍扁切小块，葱切小段，土豆，茄子，青椒均切成条...
- 6506
![家常菜豆瓣酱炒茄子如何做简单又好吃]( "家常菜豆瓣酱炒茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：450辅料豆瓣酱：适量生姜：适量小辣椒：适量盐：适量油：适量大葱：适量具体步骤1.茄洗净2.切成块3.油锅中放入生姜、辣椒、大葱爆香，然后放入茄子翻炒4.放入适量豆瓣酱，翻炒，可加一点点开水，盖上锅盖焖一会5.快...
- 9029
![豆瓣茄子的做法 超下饭的【豆瓣茄子】 豆瓣茄子怎么做]( "豆瓣茄子的做法 超下饭的【豆瓣茄子】 豆瓣茄子怎么做")
- “对于生娃后的人来说，时间真的非常宝贵。除去陪伴宝宝的时间，还要做家务、还要买菜、还要想着赚钱、还要恶补育儿知识，等等等等，剩给自己的时间，几乎为零。很多时候，想读一本书，想看一部剧，甚至想烤个蛋糕，做个爱吃却又费工夫的菜，真的是很奢侈的事儿。所以，把菜做的好吃又快速，渐渐...
- 13081
![豆瓣酱炒茄子怎么做-豆瓣酱炒茄子的做法]( "豆瓣酱炒茄子怎么做-豆瓣酱炒茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（四根）辅料青椒（小半个）蒜瓣（少许）生姜片（少许）配料植物油（两勺）豆瓣酱（适量）食盐（1茶匙）料酒（少许）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱炒茄子的做法步骤1、茄子去蒂去头，冲洗干净2、郫县豆瓣酱将取用一勺3、茄子用刀削成滚刀条待用4、青椒、生姜和蒜都切好待用5、热...
- 16128
![豆瓣酱焖茄子怎么做-豆瓣酱焖茄子的做法]( "豆瓣酱焖茄子怎么做-豆瓣酱焖茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（500g）辅料葱蒜（适量）调料盐（适量）豆瓣酱（适量）生抽（适量）料酒（适量）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆瓣酱焖茄子的做法步骤1、茄子切成块，再切成条，放入清水中浸泡十分钟，泡出黄水，再沥干。2、葱蒜洗切好。3、锅预热，放入葱蒜爆香，再放入豆瓣酱炒出黄油。4、放入茄条，翻...
- 11917
![腌剁椒茄子豆瓣酱怎么做-腌剁椒茄子豆瓣酱的做法]( "腌剁椒茄子豆瓣酱怎么做-腌剁椒茄子豆瓣酱的做法")
- 食材明细主料干茄子（适量）纳豆（适量）红辣椒（适量）辅料蒜瓣（适量）盐（适量）酒（适量）茶籽油（适量）白糖（适量）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）高级（难度）腌剁椒茄子豆瓣酱的做法步骤1、纳豆，2、干茄子，3、蒜瓣4、剁碎，5、红辣椒，6、剁碎，7、将剁好的辣椒，蒜米放进纳豆盆里。8、放井盐和糖，9、放上高度酒，10、拌...
- 23799
![豆瓣茄子的做法 豆瓣茄子🍆 豆瓣茄子怎么做]( "豆瓣茄子的做法 豆瓣茄子🍆 豆瓣茄子怎么做")
- “以前刚工作的时候，最经常点的快餐就是鱼香茄子饭。拌饭特别好吃。现在讲究健康饮食。茄子我都是用蒸的。”食材明细主料茄子（3个）提鱼干（3两）辅料郫县豆瓣酱（3勺）糖（1勺）姜（2片）味精（少许）青蒜（一棵）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆瓣茄子的做法步骤1、提鱼干先清洗浸泡十分钟左右...
- 21280
![茄子豆瓣烧鱼怎么做-茄子豆瓣烧鱼的做法]( "茄子豆瓣烧鱼怎么做-茄子豆瓣烧鱼的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（2条）小叼子鱼（1条）茄子（1条）辅料豆瓣酱（适量）葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）油盐（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄子豆瓣烧鱼的做法步骤1、鱼洗净后在鱼背上划几刀，加入姜片、料酒和适量的盐涂抹均匀，腌制五分钟；2、烧热锅，加入腌制的姜片放入里面煎一...
- 26873
![干烧豆瓣茄子怎么做-干烧豆瓣茄子的做法]( "干烧豆瓣茄子怎么做-干烧豆瓣茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（3根）辅料郫县豆瓣酱（1大勺）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）淀粉（1勺）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干烧豆瓣茄子的做法步骤1、茄子洗净切块2、加1勺淀粉3、颠匀4、锅里油烧至六七成热，下茄块炸5、炸至表面金黄定型，捞出沥油6、准备郫县豆瓣酱，葱姜蒜7、锅里加少...
- 27898
![豆瓣茄子炒豆角怎么做-豆瓣茄子炒豆角的做法]( "豆瓣茄子炒豆角怎么做-豆瓣茄子炒豆角的做法")
- “这菜在饭店吃很多时候是会将茄子和豆角用油炸后再一起炒在一起；但是自己在家吃，为了健康我反对油炸，只需将豆角焯水预处理熟，而茄子则用微波炉高火打至六、七成熟，这样炒制的过程中茄子也少吸油。为了让这道菜更加惹味和下饭，加入了豆瓣酱一起炒，如果你不吃辣椒，就不要加了。这...
- 31609
味味甜
