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关于家常豆腐的餐饮百科

家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “豆腐是优质的植物蛋白质,煎炒炖煮炸,花样真多。今儿个我就来道最家常的豆腐,经过这么简单处理一下,外焦里嫩,还特别入味儿。想吃肉的,再来点肉片,那也是滑嫩嫩的,多吃半碗饭简直小意思。”食材明细主料北豆腐(一块)牛肉(200克)芹菜杆(三根)胡萝卜(半根)辅料油(适量)大葱叶(一根)盐(适量)酱油(...
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简单的家常豆腐做法如何做简单又好吃
  • 简单的家常豆腐做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:23分钟    烹饪时间:12分钟家常豆腐做法是非常常见的,也是非常简单的,喜欢吃豆腐的朋友们,可以好好试一下这款豆腐,这个味道一定会令你们非常难忘的。我相信没有不爱吃美食的朋友,只有不会做美食的人,加入我们和我们一起做美食,一起享受美...
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家常豆腐的做法 家常豆腐(川版) 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 家常豆腐(川版) 家常豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)猪肉(适量)辅料尖椒(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)老抽(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、豆腐切1厘米厚的片。猪肉切片。胡萝卜,尖椒切菱形片。木耳撕成小朵。葱姜蒜切...
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「首发」家常豆腐如何做简单又好吃
  • 「首发」家常豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料北豆腐:400猪瘦肉:100红椒:50青椒:50辅料郫县豆瓣:适量料酒:适量油:适量生抽:适量糖:适量盐:适量具体步骤1.将豆腐切成厚约半厘米,宽约4厘米的片,猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制,青红椒切去籽去筋切成菱形2.在锅中倒...
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「简单版」家常豆腐如何做简单又好吃
  • 「简单版」家常豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:200胡萝卜:100瘦肉:100辅料盐:适量辣椒:10油:适量葱:15具体步骤1.豆腐切块,用平底锅煎2.一面煎香后翻个面继续煎3.煎豆腐时把配菜切好准备好4.煎好的豆腐装盘备用5.瘦肉炒成8成熟装起备用6.配料炒香7.放...
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简易的家常豆腐如何做简单又好吃
  • 简易的家常豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:400辅料香辣牛肉丁酱:1匙蒜末:适量蒸鱼豉油:1匙水:适量油:适量蚝油:1匙水淀粉:适量葱花:适量姜末:适量具体步骤1.北豆腐一块2.改刀3.锅里少许油,煎豆腐4.煎两面金黄5.装盘备用6.准备葱姜蒜,香辣牛肉丁酱和其...
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家常豆腐改编版如何做简单又好吃
  • 家常豆腐改编版如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆腐肉末或肉丁青椒:适量葱姜:适量辅料盐:适量生抽:适量嫩肉粉:适量鸡精:适量味精:适量胡椒粉:适量具体步骤1.将豆腐泡在温盐水中去腥肉末加入葱姜末、盐、酱油、嫩肉粉腌制20分钟青椒切丁2.豆腐切片下锅炸制颜色...
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家常家常豆腐如何做简单又好吃
  • 家常家常豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料老豆腐:一块辅料盐:适量葱:适量生姜:适量蒜:适量干辣椒:适量具体步骤1.将豆腐切成小块,放在盛有水的大碗中,水要莫过豆腐,放少许盐,去除豆腥味。葱切葱花,生姜切丝,蒜切蒜末2.锅里放油,下干辣椒和姜丝,爆香后放少许...
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家庭式家常豆腐如何做简单又好吃
  • 家庭式家常豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:一块辅料辣椒:两个香葱:适量盐:适量胡椒粉:适量蒜:适量蒜黄:适量具体步骤1.豆腐切小块。2.准备好材料。3.准备好材料。4.锅里倒油,油热倒入豆腐,稍煎一下。5.放入葱,姜,胡椒粉。倒入一些水,中火炖。6.快好时...
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家常豆腐如何做简单又好吃-妈妈的味道
  • 家常豆腐如何做简单又好吃-妈妈的味道

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料豆腐:500辅料鸡精:适量酱油:适量花椒面:适量盐:适量葱姜:适量淀粉:适量具体步骤1.准备两块豆腐2.切好葱姜3.锅里放油,油热,放葱姜花椒面煸香4.加入豆腐5.用铲子把豆腐打成小块,加盐6.稍微放点生鲜酱油调味,炖10多分...
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妈妈教我做家常豆腐如何做简单又好吃
  • 妈妈教我做家常豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:500辅料油:适量盐:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.豆腐一大块2.切成滚刀块备用3.锅里热油把葱花放进去再把豆腐放进去翻炒4.加入盐和酱油炒匀,即可出锅啦烹饪技巧比较清淡,过年吃得太腻啦,吃点豆腐降低胆...
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家常豆腐的做法 【东北】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【东北】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • 食材明细主料老豆腐(适量)木耳(适量)尖椒(适量)鸡蛋(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)植物油(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、木耳提前泡发清洗干净,尖椒切小块,葱姜蒜切碎。2、老豆腐切厚片。3、鸡...
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让人怀念的家常豆腐如何做简单又好吃
  • 让人怀念的家常豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:500猪瘦肉:100辅料姜:适量油:适量鸡精:适量黄豆酱:适量葱:适量盐:适量具体步骤1.食材准备2.锅中放油烧热将豆腐切成小块下锅煎(注意火不能太大,火大了豆腐容易糊锅)3.A面煎好了再煎B面,煎好后起锅备用4.锅...
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秘制家常豆腐如何做简单又好吃
  • 秘制家常豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.嫩豆腐一块,切片裹一层薄淀粉,下油锅炸至两面金黄。放稍凉后切小块。2.重新起油,油热后下蒜末炒香,放1勺豆瓣酱,2勺甜面酱炒香。3.调入少量水淀粉勾芡,放少许白糖和鸡精调味。口味重者可适量调少...
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香喷喷的家常豆腐如何做简单又好吃
  • 香喷喷的家常豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料卤水豆腐:500辅料大蒜子:3粒香油:适量小葱:3根干辣椒:6颗姜:1块鸡粉:适量具体步骤1.准备好豆腐一块、姜、干辣椒、小葱、大蒜、全部洗净备用。2.豆腐切块,锅放入适量的油,冒青烟时,放入豆腐,煎炸一面金黄即可。...
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「首发」家常豆腐	如何做简单又好吃
  • 「首发」家常豆腐 如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料卤水豆腐:300辅料油:适量盐:适量葱白:适量酱油:适量淀粉:适量具体步骤1.将卤水豆腐切成2厘米见方的小块,锅中放入适量的清水,烧开后,将准备好的豆腐块下锅焯水,可以放入适量食盐2.将焯好的豆腐捞出,葱白切斜片,备...
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家常豆腐的做法 终极版-----家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 终极版-----家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “一般家常豆腐都是用炸过的那种类似油豆腐的材料,或者是老豆腐做的,而我这个是嫩豆腐,难度比较大~味道很棒,吃的时候用小勺连汤带整块豆腐一起放嘴里,赞啊!!”食材明细主料嫩豆腐(一盒)辅料瘦肉(适量)茭白(适量)黑木耳(适量)葱(适量)生粉(适量)盐(适量)辣椒酱(适量)生抽(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分...
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脆嫩可口的家常豆腐如何做简单又好吃
  • 脆嫩可口的家常豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料老豆腐:300辅料蒜苗:适量豆瓣酱:适量盐:适量葵花籽油:适量白砂糖:适量具体步骤1.老豆腐切成适当大小的块,用厨房纸吸干水分,热锅放油,油热后放入老豆腐块。2.煎到两面金黄后盛出备用。3.蒜苗洗干净,斜切成段。4...
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滋补的家常豆腐如何做简单又好吃
  • 滋补的家常豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:1块辅料鸡精:适量香辣酱:半袋香菜:适量葱:半颗具体步骤1.备好材料,(忘记照鸡精了)2.葱,香菜切末,豆腐切两厘米见方的小块3.起锅热油,油温八成热加入葱,香辣酱爆香4.加入两碗水末过豆腐刚刚好,大火烧开,小火慢...
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芳香四溢的家常豆腐如何做简单又好吃
  • 芳香四溢的家常豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆腐:500辅料盐:2油:2具体步骤1.锅里放入油,放入豆腐。2.把豆腐煎一下。3.放入盐。4.放入水。5.把水煎干。6.煎好以后就可以吃了。烹饪技巧把豆腐多煎一下...
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家常豆腐如何做简单又好吃-煎豆腐
  • 家常豆腐如何做简单又好吃-煎豆腐

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料北豆腐:一块青椒:一两个胡萝卜:一小段辅料料酒:少许盐:少许豆瓣酱:少许姜:两片蒜:少许鸡精:少许水淀粉:少许具体步骤1.豆腐切一片在手上,用刀划成三角块2.热锅热油放入豆腐,不热会粘锅呦3.记得要翻动,别糊啦,两边金...
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家常豆腐怎么做-家常豆腐的做法
  • 家常豆腐怎么做-家常豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料玉米淀粉(1勺)大葱(1段)植物油(1勺)调料生抽(1勺)老抽(1/2勺)蚝油(1勺)盐(1/3匙)白糖(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、碗中放入生抽,老抽,蚝油,盐,白糖,玉米淀粉,加入小半碗清水,放入葱花拌匀。2、锅中加入植物油,放入豆腐块炒至变色。3、倒入...
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家常豆腐的做法 【烟台】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【烟台】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “我们都知道豆腐是平常饭桌上的美味佳肴,白白的嫩嫩的用来烹饪之后美味可口,还富含着丰富的蛋白质,算得上是味道与内涵俱全的美食了。在我们的年夜饭中更是桌桌少不了豆腐,豆腐谐音“斗”福,蕴含吉利、祈求新年收获更多的福气的寓意。”食材明细主料猪肉(1块)豆腐(1块)辅料盐(3g)生...
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味道不错的家常豆腐如何做简单又好吃
  • 味道不错的家常豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料青椒:200豆腐:500洋葱:300辅料油:适量香油:2滴盐:适量生抽:适量大蒜:1个具体步骤1.原料,豆腐切成1.5厘米见方的丁状,青椒撕成碎片,洋葱掰片,蒜切成薄片2.热油锅爆香花椒粒洋葱粒3.推入豆腐煎炒4.当豆腐全部变色熟...
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口感好的家常豆腐如何做简单又好吃
  • 口感好的家常豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:500肉馅:50辅料葱:适量剁椒:适量油:适量盐:适量鸡精:适量蒸鱼豉油:适量具体步骤1.准备豆腐;肉馅2.少量剁椒;葱花备用3.豆腐切块备用4.起锅放油,放肉馅小火翻炒5.等肉馅8成熟放入剁椒6.翻炒均匀7.加入适量的...
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