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关于头菜蒸肉的家常做法的餐饮百科

头菜蒸肉怎么做-头菜蒸肉的做法
  • 头菜蒸肉怎么做-头菜蒸肉的做法

  • 食材明细主料头菜(适量)肉末(适量)调料盐(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)头菜蒸肉的做法步骤1、五花肉切块,剁碎备用。2、头菜提前浸泡几个小时,切碎备用。3、将剁碎的五花肉加入到头菜中,搅拌均匀。4、将头菜肉末馅,放入盘中,紧紧按压均匀。5、入锅蒸。6、盖上盖子,大火蒸15...
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瘦肉蒸蛋的做法 家常菜~瘦肉蒸蛋 瘦肉蒸蛋怎么做
  • 瘦肉蒸蛋的做法 家常菜~瘦肉蒸蛋 瘦肉蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料瘦猪肉(250g)鸡蛋(4个)辅料姜(1小个)料酒(小半匙)茶油(小半匙(或者橄榄油))盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瘦肉蒸蛋的做法步骤1、加酱油等用这么大的勺子😉。2、备好食材。3、瘦肉切碎块;鸡蛋打匀;姜切沫。4、将瘦肉和姜沫放入鸡蛋液中,;加入半匙料酒;加入适...
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家常小炒猪头肉怎么做-家常小炒猪头肉的做法
  • 家常小炒猪头肉怎么做-家常小炒猪头肉的做法

  • 食材明细主料猪头肉(适量)辅料洋葱(适量)胡萝卜(适量)小葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)砂糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常小炒猪头肉的做法步骤1、首先把材料切好。2、猪头肉切片3、油少放因为炒猪头肉时。还会下油。锅八成热时加蒜。姜。爆香4、加入胡...
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家常蒸肉饼怎么做-家常蒸肉饼的做法
  • 家常蒸肉饼怎么做-家常蒸肉饼的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料酱油(适量)花生油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒸肉饼的做法步骤1、准备猪肉,肥瘦三七。2、剁成肉馅。3、加入酱油,花生油,少许盐搅拌均匀,然后铺在盘里。4、上锅蒸十五分钟。...
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猪肉大头菜蒸饺怎么做-猪肉大头菜蒸饺的做法
  • 猪肉大头菜蒸饺怎么做-猪肉大头菜蒸饺的做法

  • “我国饺子的多种多样,且用料广泛、制作方法多样。蒸饺特别是推出的饺子宴,一饺一格,百饺百格,有牡丹宴、百花宴、八珍宴、宫廷宴等五个档次十五个系列,都被中外宾客称赞一绝。真把饺子制作得美味可口,回味无穷!我国北方人民把饺子看得非常“神圣”,北方人都是用饺子来作为节日的...
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头菜蒸扣肉怎么做-头菜蒸扣肉的做法
  • 头菜蒸扣肉怎么做-头菜蒸扣肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)头菜(适量)调料生抽(5毫升)葱香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)头菜蒸扣肉的做法步骤1、五花肉入锅煮30分钟备用。2、捞出来切片备用。3、头菜洗干净切碎备用。4、将切好的五花肉片摆入盘内加入少许生抽拌均匀。5、铺一层头菜。6、放入高压锅,大火烧开,中...
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头菜蒸肉饼怎么做-头菜蒸肉饼的做法
  • 头菜蒸肉饼怎么做-头菜蒸肉饼的做法

  • “广东人吃菜,一向都是以清淡的为主,蒸肉饼更是每家每户都会做的家常小菜,简单易学,但肉饼那怕是蒸老了少许,口感都会相差甚远,难度在于火候掌握,亲们多做、多尝、多对比,相信你很快就能控制好火候的。”食材明细主料猪油(200g)头菜(50g)白糖(1茶匙)花生油(1茶匙)辅料生粉(少许)生抽(少许)盐(...
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家常粉蒸肉怎么做-家常粉蒸肉的做法
  • 家常粉蒸肉怎么做-家常粉蒸肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料生抽(适量)蒸肉粉(2袋)调料盐(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常粉蒸肉的做法步骤1、准备新鲜猪肉,洗净切片备用。2、切好的猪肉放入适量生抽,一勺盐抓匀,倒入适量蒸肉粉抓匀腌制10分钟。3、锅中清水,放入腌制好的猪肉,上锅蒸20分钟即可。4、成品图...
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猪头肉的家常做法
  • 猪头肉的家常做法

  • 作为我们日常经常使用的肉类的一种,猪肉可以说是广受是国民喜爱的一种肉类。而猪肉中的猪头肉更是引起细腻丰富的口感和实惠的价格而广受欢迎。除了在餐厅和菜市场购买成品的猪头肉之外,我们还可以自己在家制作干净又美味的猪头肉。一、卤猪头肉原料:猪头1个,葱段250克,姜片2...
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家常腌雪菜蒸饺怎么做-家常腌雪菜蒸饺的做法
  • 家常腌雪菜蒸饺怎么做-家常腌雪菜蒸饺的做法

  • “应个景,冬至饺子。姥姥一个半月前腌的咸雪菜,现在可以享用了。”食材明细主料腌雪菜(500克)猪肉末(200克)面粉(500克)辅料葱花(适量)姜末(适量)生抽(适量)花椒面儿(适量)十三香(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常腌雪菜蒸饺的做法步骤1、腌好的咸雪菜,用清水洗几遍,浸泡两个...
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大头菜蒸猪肉的做法 开胃菜---大头菜蒸猪肉 大头菜蒸猪肉怎么做
  • 大头菜蒸猪肉的做法 开胃菜---大头菜蒸猪肉 大头菜蒸猪肉怎么做

  • “小时候妈妈很爱做的一道菜,长大了之后,可能妈妈是为了能更好为了能让我吃多点饭特地做的吧,因为这道菜偏咸,所以都会多吃一碗饭。大头菜蒸猪肉刚出锅的时候,那个咸香味(¯﹃¯)...让人也特别让人开胃。”食材明细主料大头菜(四两)鸡蛋(一个)猪肉(适量)辅料火麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿...
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家常菜芋头粉蒸肉如何做简单又好吃
  • 家常菜芋头粉蒸肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:200枸杞子:5芋头:1个辅料香油:适量盐:适量五香粉:适量自制米粉:2大勺料酒:适量生抽:适量具体步骤1.五花肉切厚片、姜切片。2.五花肉和姜放碗中,加香油、料酒、生抽、五香粉、盐拌匀静置半小时入味。3.将...
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大豆头菜炆肉的做法 家常小菜—大豆头菜炆肉 大豆头菜炆肉怎么做
  • 大豆头菜炆肉的做法 家常小菜—大豆头菜炆肉 大豆头菜炆肉怎么做

  • “这是地道农家小菜,用自产的黄豆、自腌咸头菜,加上猪肉炆煮而成,比较简朴。”食材明细主料猪肉(适量)黄豆(适量)咸头菜(适量)辅料姜碎(适量)蒜粒(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大豆头菜炆肉的做法步骤1、猪肉切成片2、黄豆用锅炒熟并用...
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清蒸肉末头菜怎么做-清蒸肉末头菜的做法
  • 清蒸肉末头菜怎么做-清蒸肉末头菜的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)头菜(适量)葱花(一根)调料盐(少许)胡椒粉(2克)香油(2毫升)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸肉末头菜的做法步骤1、肉末添加少许盐,胡椒粉,香油,葱花顺着一个方向搅拌均匀。2、头菜切碎备用。3、两种材料一起搅拌均匀。4、然后倒入盘中,轻轻按压一下,按压均匀。...
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粉蒸肉的做法 家常粉蒸肉 粉蒸肉怎么做
  • 粉蒸肉的做法 家常粉蒸肉 粉蒸肉怎么做

  • “一个吃货的双休真是很无聊,电脑玩的时间长了颈椎又要犯事儿了。计划了很久的粉蒸五花肉,今天终于起了稍早菜场买了五花肉。”食材明细主料五花肉(400G)辅料土豆(100G)配料蒸肉粉(100G)盐(10G)生抽(10G)姜蒜葱(适量)食用油(10G)花椒粉(5G)鸡精(5G)辣椒粉(5G)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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家常菜芋头蒸肉如何做简单又好吃
  • 家常菜芋头蒸肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料芋头:600瘦肉:250辅料蒜:10盐:5生抽:15辣椒酱:10具体步骤1.芋头去皮。2.切成厚丝。3.肉切粗丝,4.材料全部拌一起。5.拌匀,6.装盘入锅蒸。7.15钟后,菜就好了,上锅前撒几颗葱花。烹饪技巧这时候的芋头好香,如果不...
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家常蒸鸦片鱼头怎么做-家常蒸鸦片鱼头的做法
  • 家常蒸鸦片鱼头怎么做-家常蒸鸦片鱼头的做法

  • 食材明细主料鸦片鱼头(285克)辅料姜片(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常蒸鸦片鱼头的做法步骤1、食材:鸦片鱼头、姜片。2、将姜片搁入在鸦片鱼头中,加适量的盐。3、加适量的料酒。4、加适量的生抽。5、接着,放入炒锅里,盖上盖、开锅蒸10分钟,关火...
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家常蒸鱼头怎么做-家常蒸鱼头的做法
  • 家常蒸鱼头怎么做-家常蒸鱼头的做法

  • 食材明细主料胖头鱼鱼头(310克)辅料姜片(适量)葱花(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒸鱼头的做法步骤1、食材:胖头鱼鱼头、姜片、葱花2、将胖头鱼鱼头洗净捞出。3、放入盘中。4、随后,搁入姜片。5、接着,加适量的料酒。6、加适...
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家常芋头扣肉怎么做-家常芋头扣肉的做法
  • 家常芋头扣肉怎么做-家常芋头扣肉的做法

  • “芋头和五花肉配在一起,相辅相成,芋头吸收五花肉的油和肉味,五花肉也变的不油腻而且甘香可口。”食材明细主料五花肉(700g)荔浦芋头(一个)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)甜酒酿(1匙)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常芋头扣肉的做法步骤1、主料2、五花肉...
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家常蒸菜怎么做-家常蒸菜的做法
  • 家常蒸菜怎么做-家常蒸菜的做法

  • “那天去农家乐吃了一次很美味的蒸菜,刚好冰箱里面有剩下的豌豆,就自己试着做了一次蒸菜。味道还不错,蒸菜吃着健康,做起来也省心。”食材明细主料嫩豌豆(适量)土豆(适量)米面(适量)腊肉(适量)辅料盐(适量)嫩花椒(适量)大蒜(适量)香油(适量)菜油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)家常蒸菜...
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家常蒸肉丸怎么做-家常蒸肉丸的做法
  • 家常蒸肉丸怎么做-家常蒸肉丸的做法

  • “此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感饱满,回味悠长。”食材明细主料猪肉馅(500g)辅料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜面酱(1勺)盐(5g)酱油(3-4勺)香油(适量)淀粉(适量)馒头渣(大约四分之三个馒头)葱末(适量)姜末(适量)料酒(适量)嫩白菜叶(数张)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常蒸肉丸的做法步...
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肉末蒸头菜怎么做-肉末蒸头菜的做法
  • 肉末蒸头菜怎么做-肉末蒸头菜的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)头菜(适量)调料盐(少许)生抽(3毫升)胡椒粉(2克)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末蒸头菜的做法步骤1、肉末提前剁碎。2、加入少许盐,生抽,胡椒粉,顺着一个方向搅拌均匀。3、头菜提前洗干净,浸泡,剁碎备用4、放与肉末一起,继续顺着一个方向搅拌均匀备用5、放入...
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家常粉蒸肉的做法 学做美食-------家常粉蒸肉 家常粉蒸肉怎么做
  • 家常粉蒸肉的做法 学做美食-------家常粉蒸肉 家常粉蒸肉怎么做

  • “前些日子看到美食家老杨的厨房做的粉蒸肉特别有食欲,所以昨天晚上就准备做下试试,本来没有太大的信心,所以照片都没拍全,只将腌制时和成品后的粉蒸肉照了下来,谁知做出来一尝后,特别好吃,真是太后悔没有把照片全程拍下来,这道菜真是做着简单却非常美味,值得爱美食的朋...
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芋头蒸排骨 芋头蒸排骨怎么做-芋头蒸排骨的做法 美味家常
  • 芋头蒸排骨 芋头蒸排骨怎么做-芋头蒸排骨的做法 美味家常

  • “喜欢酒楼的点心芋头蒸排骨今天自己琢磨着蒸,味道八九不离十啊嘿嘿很好吃。就是芋头太粉了,应该放点点水在盘子里会更软糯。”食材明细主料芋头(150克)排骨(150克)辅料生抽(适量)生粉(适量)糖(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芋头蒸排骨的做法步骤1、芋头,排骨,生抽,生粉,...
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家常头菜肉饼蒸饭如何做简单又好吃
  • 家常头菜肉饼蒸饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料猪肉:一块头菜:一块大米/糯米:适量娃娃菜:几片辅料葱:一根豆豉:适量姜丝:适量油:适量盐:适量酱油:适量鸡精:适量具体步骤1.把猪肉切片用油盐酱油鸡精生粉适量腌制约半小时后剁碎,混入头菜和少许姜丝、葱花、豆豉...
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