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关于鲜香黑豆腐怎么做的餐饮百科

鲜香黑豆腐怎么做-鲜香黑豆腐的做法
  • 鲜香黑豆腐怎么做-鲜香黑豆腐的做法

  • 食材明细主料黑豆腐(适量)海鲜菇(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)辅料水淀粉(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜香黑豆腐的做法步骤1、自制黑豆腐切块。2、不粘锅放油,放入黑豆腐煎制。3、煎至外壳成型,外脆里嫩。4、煎好的黑豆腐。5、海鲜菇清洗...
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黑豆豆腐花的做法 传统小吃—黑豆豆腐花 黑豆豆腐花怎么做
  • 黑豆豆腐花的做法 传统小吃—黑豆豆腐花 黑豆豆腐花怎么做

  • “黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。”食材明细主料干黑豆(100克)内脂(2.5~2.6克)水(1200克)辅料香油(适量)生抽(适量)芝麻酱(适量)韭菜花酱(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)...
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鱼香肉末黑白豆腐怎么做-鱼香肉末黑白豆腐的做法
  • 鱼香肉末黑白豆腐怎么做-鱼香肉末黑白豆腐的做法

  • “鱼香肉末黑白豆腐是一道开胃下饭的混搭菜,是由豆腐,血豆腐,肉末,木耳,尖椒,胡萝卜混搭的营养全面的健康菜。黑白豆腐就是普通豆腐和猪血豆腐。血豆腐以营养丰富、口感鲜嫩深得大众喜欢。动物血是补充铁元素既经济安全,又营养丰富的食品。吃血豆腐是补铁的最佳选择。豆腐营养丰...
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鲜香烤豆腐怎么做-鲜香烤豆腐的做法
  • 鲜香烤豆腐怎么做-鲜香烤豆腐的做法

  • “还记得我们在夜市吃的臭豆腐吗?那股子香,那股子臭!!于是,自己就琢磨,不臭,只留香行不行呢?小小的实验,竟然成功了!现在就跟大家分享吧!”食材明细主料豆腐(适量)辅料油(适量)烧烤调料(适量)盐(适量)辣酱(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜香烤豆腐的做法步骤1、把豆腐切成6-8...
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香辣黑鱼豆腐煲怎么做-香辣黑鱼豆腐煲的做法
  • 香辣黑鱼豆腐煲怎么做-香辣黑鱼豆腐煲的做法

  • 食材明细主料黑鱼(适量)豆腐(适量)豆芽(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)豆瓣酱(适量)剁椒(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)酱油(适量)水(适量)香辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣黑鱼豆腐煲的做法步骤1、黑鱼改刀处理干净备用。2、洋葱,豆芽...
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鲜香豆腐盒的做法 烤箱制作鲜香豆腐盒 鲜香豆腐盒怎么做
  • 鲜香豆腐盒的做法 烤箱制作鲜香豆腐盒 鲜香豆腐盒怎么做

  • “鲜香豆腐肉盒应该是没有不爱吃的,但不小心就会碎掉,成了“肉末炖豆腐”,其实想做好吃漂亮的豆腐盒并不难,有台烤箱就能解决大问题。一起来看看我看烤箱版的豆腐盒吧。”食材明细主料大豆腐(1块)猪肉(200g)辅料葱(1根)姜(1块)香菜(1棵)水淀粉(适量)蚝油(1汤勺)海鲜酱油(1汤勺)胡椒粉(1小勺)盐(...
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香酥黑豆腐怎么做-香酥黑豆腐的做法
  • 香酥黑豆腐怎么做-香酥黑豆腐的做法

  • “简单几步搞定香酥黑豆腐焯水浇汁拌匀很简单哈关键还很入味”食材明细主料自制黑豆腐(200克)香菜(适量)酒鬼花生(适量)辅料白芝麻(少许)配料盐(半茶匙)细砂糖(1茶匙)六月鲜酱油(5茶匙)玫瑰花醋(1茶匙)香油(1茶匙)牛肉豆豉酱(1茶匙)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥黑豆腐的做法步骤1、...
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鲜香冻豆腐汤怎么做-鲜香冻豆腐汤的做法
  • 鲜香冻豆腐汤怎么做-鲜香冻豆腐汤的做法

  • “冰箱有几块冻豆腐,炖菜吃了一些,今天换个吃法,来做一款鲜香味美的虾味冻豆腐汤。挑选含有红油的虾头,处理干净后做汤还是很鲜美的,让豆腐充分吸足了虾壳的营养,汤汁鲜美,味道浓郁。”食材明细主料冻豆腐(1块)虾头(60g)辅料番茄酱(适量)黄豆辣酱(适量)姜粉(适量)花椒粉(适量)葱(适量)蒜(适量)...
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鲜香豆腐鱼块怎么做-鲜香豆腐鱼块的做法
  • 鲜香豆腐鱼块怎么做-鲜香豆腐鱼块的做法

  • “淡水河畔的我们,即使长期生活在海滨城市,味蕾还是偏爱淡水鱼。家常菜里,草鱼和豆腐是完美搭档,动植物的优质蛋白,鲜香微辣的味道,老少皆宜。老家带来的辣椒粉,让味道更有家乡味。”食材明细主料草鱼块(适量)豆腐(一大块)辅料香葱(适量)干辣椒粉(适量)姜片(适量)蒜片(适量)豆豉(适量)调料生抽...
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黑豆豆腐怎么做-黑豆豆腐的做法
  • 黑豆豆腐怎么做-黑豆豆腐的做法

  • “我只知道黑豆可以治疗盗汗,其他一无所知,就上网查了一下:黑豆可以榨油,叶子则是盐渍黄瓜的良好调味剂。黑豆的皮呈黑色,内含有花青素,花青素是非常好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃体的酸性环境下,抗氧化效果良好,可以养颜美容,增加肠胃蠕动。黑豆既然这么好,我也想用...
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鲜香磷虾豆腐汤怎么做-鲜香磷虾豆腐汤的做法
  • 鲜香磷虾豆腐汤怎么做-鲜香磷虾豆腐汤的做法

  • “喝汤,在广东来说是家常便饭。特别是冬天,进补从汤开始。可是平时的汤都是骨头、鸡汤、肉类居多,且要熬煮很长时间。这款磷虾豆腐汤,熬煮时间短,高蛋白,低热量,不需要调料,自然的鲜甜可口。”食材明细主料磷虾(200克)豆腐(1块)香葱(50克)辅料生姜(5克)油(2ml)盐(3克)生抽(1ml)清淡(口味)煮(工艺)廿...
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香炸豆腐鲜虾块怎么做-香炸豆腐鲜虾块的做法
  • 香炸豆腐鲜虾块怎么做-香炸豆腐鲜虾块的做法

  • 食材明细主料虾肉(100克)豆腐(2/3块)辅料清酒(1茶匙)配料盐(少许)胡椒粉(少许)油炸粉(3汤匙)咖喱粉(1汤匙)糠麸(4-5汤匙)蛋清(1个)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炸豆腐鲜虾块的做法步骤1、将虾肉剁成颗粒较粗的肉糜,加入清酒和盐,搅拌均匀浸渍一会儿。2、将豆腐切成0.5cm厚的豆腐块,取出...
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鲜香爽滑的香菇豆腐怎么做-鲜香爽滑的香菇豆腐的做法
  • 鲜香爽滑的香菇豆腐怎么做-鲜香爽滑的香菇豆腐的做法

  • “儿子最近上火流鼻血了,最近的菜都很清淡,今天做一款豆腐,下下火。简单快捷,很下饭的菜哦,,”食材明细主料豆腐(1块)淀粉(适量)辅料香菇(3朵)香葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜香爽滑的香菇豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块2、香菇切成丁,姜切丝,葱切成末3、油热放香菇丁,姜丝...
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香烤黑胡椒鱼豆腐怎么做-香烤黑胡椒鱼豆腐的做法
  • 香烤黑胡椒鱼豆腐怎么做-香烤黑胡椒鱼豆腐的做法

  • “素食,有时也是非常的美味,今天我就做一道简单又好吃的香烤黑胡椒鱼豆腐,这道菜非常的简单,即便没有厨艺的朋友都可以试试,用来待客也有面子哦!”食材明细主料鱼豆腐(150克)酷克壹佰黑胡椒牛排酱(15克)辅料小竹签(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香烤黑胡椒鱼豆腐的做法步骤1...
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鲜美的馋小黑豆腐鱼汤 馋小黑豆腐鱼汤怎么做-馋小黑豆腐鱼汤的做法 潮白黑鱼搭配滑嫩豆腐
鲜香豆腐蟹怎么做-鲜香豆腐蟹的做法
  • 鲜香豆腐蟹怎么做-鲜香豆腐蟹的做法

  • “经常吃蟹,蟹的汤汁浸入豆腐特别入味,豆腐可以比蟹更好吃哦!”食材明细主料枪蟹(2只)豆腐(1盒)鸡蛋(1个)辅料香菇(适量)胡萝卜丝(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜香豆腐蟹的做法步骤1、枪蟹洗净抛盖切成四块2、锅里起油,加大蒜、葱白、生姜爆香,倒入切好的...
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鱼香黑豆豆腐怎么做-鱼香黑豆豆腐的做法
  • 鱼香黑豆豆腐怎么做-鱼香黑豆豆腐的做法

  • “鱼香黑豆豆腐”食材明细主料黑豆豆腐(250g)蒜苗(30g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(2勺)醋(1勺)料酒(3勺)白糖(半勺)红椒(1个)淀粉(适量)食用油(适量)鱼香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼香黑豆豆腐的做法步骤1、黑豆豆腐切块,用开水泡一下,去豆腥、成型;2、葱姜蒜切末,红椒切小丁,蒜苗切段;3、酱...
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香辣肉末炖黑豆腐怎么做-香辣肉末炖黑豆腐的做法
  • 香辣肉末炖黑豆腐怎么做-香辣肉末炖黑豆腐的做法

  • 食材明细主料黑豆腐(适量)肉末(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)水(适量)豆瓣酱(适量)香辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣肉末炖黑豆腐的做法步骤1、黑豆腐准备就绪。2、肉末提前剁好备用。3、大蒜和葱准备就绪。4、炒锅入水煮沸放入豆腐块焯水去...
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鲜香鲫鱼豆腐汤怎么做-鲜香鲫鱼豆腐汤的做法
  • 鲜香鲫鱼豆腐汤怎么做-鲜香鲫鱼豆腐汤的做法

  • “鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。常用于脾胃虚弱,少食乏力,呕吐或腹泻;脾虚水肿,小便不利;气血虚弱,乳汁减...
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鲜香菇豆腐汤怎么做-鲜香菇豆腐汤的做法
  • 鲜香菇豆腐汤怎么做-鲜香菇豆腐汤的做法

  • “秋季多风干燥,人体内热较旺,如果不注意饮食清淡和规律生活,很容易“引火上身”。今天和大家分享一道汤,这是一道身体燥热、牙肉红肿、血压过高的人最应该喝的一款汤,具有清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压的功效。食材很普通,组合在一起却具有神奇的效果,重要的是少油,我...
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鲜香豆腐汤怎么做-鲜香豆腐汤的做法
  • 鲜香豆腐汤怎么做-鲜香豆腐汤的做法

  • “很幸运的收到了“史雲生原汁上汤”试用装,那就先来做个汤吧!真是原汁好高汤,越煮越鲜香,汤鲜味美,再加上Q劲十足的千页豆腐,深受全家人的喜爱。“史雲生原汁上汤”选用优质食材精心熬制,口感醇香,它可以使平淡无奇的普通菜肴变成肉味浓郁的美味佳肴,香味四溢,就算在家也能吃到店...
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香椿拌黑豆腐怎么做-香椿拌黑豆腐的做法
  • 香椿拌黑豆腐怎么做-香椿拌黑豆腐的做法

  • 食材明细主料香椿(香椿)辅料黑豆豆腐(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香椿拌黑豆腐的做法步骤1、黑豆豆腐冲洗一下备用。2、将黑豆腐切大块上锅蒸十分钟。3、香椿洗净焯下水过凉攥干水分。4、黑豆腐取出晾一下。5、将黑豆豆腐切小...
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蚝香三鲜炖豆腐怎么做-蚝香三鲜炖豆腐的做法
  • 蚝香三鲜炖豆腐怎么做-蚝香三鲜炖豆腐的做法

  • “从小妈妈就喜欢做豆腐给我吃,说有营养还对皮肤好。虽然我的万年黄皮肤也没变白多少,不过我还是爱上了吃豆腐,无论内脂豆腐,嫩豆腐,还是千叶豆腐,我都很中意,不过我不太喜欢吃老豆腐,觉得它豆腥味重,水分少质地硬。话题扯远了,今天买了块嫩豆腐,既滑嫩柔软又比内脂豆腐有韧性,很适合...
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香辣豆腐的做法 鲜香开胃的香辣豆腐 香辣豆腐怎么做
  • 香辣豆腐的做法 鲜香开胃的香辣豆腐 香辣豆腐怎么做

  • “因为不太嗜辣,市售的香辣豆豉酱都觉得太辣而吃不了。只好自己做了微辣的豆豉酱,炒菜咸香微辣,非常符合我家的口味,还超级下饭。煎的香香的老豆腐,配上自制的豆豉酱,绝对的米饭杀手哦。豆腐直接翻炒容易碎,这里介绍一个让豆腐更韧的方法,就是提前在盐水里焯一下,豆腐入了低味,还会...
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自制黑豆豆腐-黑豆豆腐
  • 自制黑豆豆腐-黑豆豆腐

  • “说起做豆腐,我小时候就很拿手。那时自己种豆子,家里有台石磨,和小伙伴们磨好浆,由我来做豆腐,煎豆腐是爸妈的事。那嫩嫩的美味豆腐,现在都没超越。已经忘记小时候是怎么做豆腐的了。现在用原汁机磨的豆浆;也买有做豆腐的盐卤但是没用过,我喜欢用醋点。在菜市场见过这样的灰色豆...
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