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关于蒜蓉鱼头的家常做法的餐饮百科

蒜蓉鱼头的做法 快手宴客菜——蒜蓉鱼头 蒜蓉鱼头怎么做
  • 蒜蓉鱼头的做法 快手宴客菜——蒜蓉鱼头 蒜蓉鱼头怎么做

  • “这道菜是和公司食堂的大厨学的,简单快手,又上得了台面,最最重要的是口味很好,浓郁而又不是清香。每次吃完都很回味。这道菜选用的鱼头是鳙鱼头。【科普时间】鳙鱼,又叫花鲢、胖头鱼等,潮州人一般叫其松鱼。鳙鱼头大,占体长的三分之一,体侧发黑且有花斑,眼位较低。鱼脑中含有一种...
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野山椒蒜蓉蒸鱼头怎么做-野山椒蒜蓉蒸鱼头的做法
  • 野山椒蒜蓉蒸鱼头怎么做-野山椒蒜蓉蒸鱼头的做法

  • “没给剁椒就用蒜蓉野山椒提味~都不知怎么给菜取名,家人做菜我负责拍照。妈妈看我拍照笑着说:别人家都会做,兴许别人做的还好吃些。我说:也有不会做菜的啊,我就分享给不会做菜的伙伴😄”食材明细主料胖头鱼(1个)蒜头(2个)生姜(1小块)野山椒(10个)小葱(1根)干辣椒(2个)辅料盐(适量)料酒(适量)白...
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家常烧鱼头怎么做-家常烧鱼头的做法
  • 家常烧鱼头怎么做-家常烧鱼头的做法

  • 食材明细主料鱼头(二个)辅料红辣椒(数个)生姜(适量)配料精盐(适量)植物油(适量)味精(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常烧鱼头的做法步骤1、鱼头二个,鱼头清冼剁成两半。红辣椒数个,生姜适量。2、辣椒,姜切丝待用。3、锅里放油烧开,倒进鱼头。撒上精盐将鱼煎熟,煎黄。4、...
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蒜蓉生菜的做法 家常小炒——蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎么做
  • 蒜蓉生菜的做法 家常小炒——蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎么做

  • 食材明细主料生菜(适量)辅料蒜(适量)生抽(适量)鸡精(适量)干辣椒段(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉生菜的做法步骤1、生菜浸泡洗净2、蒜一半切片一半剁蓉3、锅中入油,爆香干辣椒段和蒜片4、下入生菜翻炒5、加入生抽盐调味,下入另一半蒜蓉翻炒6、最后加入鸡精调味即可...
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蒜蓉菠菜的做法 家常菜—蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜怎么做
  • 蒜蓉菠菜的做法 家常菜—蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜怎么做

  • 食材明细主料菠菜(450克)大蒜(适量)辅料盐(2克)玉米淀粉(5克)生抽(2克)玉米油(3毫升)蒜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉菠菜的做法步骤1、菠菜清洗干净,入锅煮熟待用。大蒜去皮,切成小丁。2、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜,调入少许生抽,盐。3、调入玉米淀粉糊,大火煸炒。4、...
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家常蒜蓉西兰花的做法 家常蒜蓉西兰花,简单美味宝宝最爱 家常蒜蓉西兰花怎么做
  • 家常蒜蓉西兰花的做法 家常蒜蓉西兰花,简单美味宝宝最爱 家常蒜蓉西兰花怎么做

  • “超级简单的家常菜,加点蒜蓉,味道马上就不一样了。不喜欢吃菜的小朋友也能吃很多。”食材明细主料西蓝花(400g)辅料胡萝卜(1段)调料蒜(1头)生抽(1勺)蚝油(1勺)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒜蓉西兰花的做法步骤1、西蓝花提前用水浸泡,把脏东西泡出来。2、西蓝花掰...
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蒜蓉鲈鱼怎么做-蒜蓉鲈鱼的做法
  • 蒜蓉鲈鱼怎么做-蒜蓉鲈鱼的做法

  • “鱼一直是我家竹子的最爱,夏天吃鱼新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高,而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收。今天就吃蒜蓉鲈鱼......呵呵...”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料香菜(适量)配料大蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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蒜蓉鱼片怎么做-蒜蓉鱼片的做法
  • 蒜蓉鱼片怎么做-蒜蓉鱼片的做法

  • “简单营养,低脂健康。”食材明细主料龙利鱼(300g)辅料葱花(适量)蒜末(适量)小米辣(若干)调料料酒(3匙)白胡椒粉(5g)淀粉(8g)蚝油(1匙)生抽(2匙)老抽(1匙)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉鱼片的做法步骤1、准备一块龙利鱼,基本上大超市都有卖,或者用其他鱼代替也行。2、切成片,加...
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家常菜蒜蓉炒番薯叶的做法 超级简单的家常菜蒜蓉炒番薯叶 家常菜蒜蓉炒番薯叶怎么做
蒜蓉鲍鱼怎么做-蒜蓉鲍鱼的做法
  • 蒜蓉鲍鱼怎么做-蒜蓉鲍鱼的做法

  • 食材明细主料鲜鲍鱼(适量)粉丝(适量)调料姜末(适量)蒜末(适量)小米辣(适量)生抽(适量)蚝油(1勺)水(适量)熟芝麻(适量)葱花(少许)油(适量)盐(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蒜蓉鲍鱼的做法步骤1、粉丝先用凉水泡发。2、泡发的粉丝垫在盘底。3、鲍鱼收拾干净,上面2/3切成花刀。4、摆放在粉丝...
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蒜蓉蒸鱼头怎么做-蒜蓉蒸鱼头的做法
  • 蒜蓉蒸鱼头怎么做-蒜蓉蒸鱼头的做法

  • 食材明细主料鱼头(适量)辅料蒜末(适量)姜末(适量)葱花(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)玉米淀粉(适量)花生油(适量)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸鱼头的做法步骤1、蒜头和生姜拍扁。2、将拍扁的蒜头和生姜剁碎。3、剁碎后放入盆中,淋上热油。4、加入蚝油,生抽,盐。5、搅拌均...
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豆鼓蒜蓉烤鱼的做法 【豆鼓蒜蓉烤鱼】电烤箱家庭版 豆鼓蒜蓉烤鱼怎么做
  • 豆鼓蒜蓉烤鱼的做法 【豆鼓蒜蓉烤鱼】电烤箱家庭版 豆鼓蒜蓉烤鱼怎么做

  • “才买几天的烤箱,家里人吃了2次烤鱼,就一发不可收拾。天天都想吃烤鱼,还要求吃不同的口味。好在哥哥我会做10多种不同口感的烤鱼,今天继续努力”食材明细主料鲤鱼(800克)酱油(适量)青海椒(适量)花椒面(适量)泡椒(适量)花椒(适量)辅料豆鼓(适量)蒜(适量)红海椒(适量)豆瓣酱(适量)油酥花生米(适量)蒜...
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蒜蓉鲫鱼怎么做-蒜蓉鲫鱼的做法
  • 蒜蓉鲫鱼怎么做-蒜蓉鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)辅料蒜末(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)蒜香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜蓉鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净改切花刀。2、蒜头拍扁剁碎备用。3、锅中热油放入蒜末。4、中小火将蒜蓉炒香。5、加入蚝油。6、加入生抽。7、翻炒均匀炒...
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蒜蓉带鱼怎么做-蒜蓉带鱼的做法
  • 蒜蓉带鱼怎么做-蒜蓉带鱼的做法

  • “蒜蓉带鱼的灵感来自老杨的蒜蓉鸡条,味道不错哦。”食材明细主料带鱼(两条)辅料姜(适量)蒜(适量)面粉(适量)配料料酒(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉带鱼的做法步骤1、带鱼洗净切段,姜切丝,蒜切末,将切好的带鱼用姜丝、盐、糖、料酒腌制15min。2、带鱼拍上一层薄薄的面粉,...
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蒜蓉炒生菜的做法 家常小炒——蒜蓉炒生菜 蒜蓉炒生菜怎么做
  • 蒜蓉炒生菜的做法 家常小炒——蒜蓉炒生菜 蒜蓉炒生菜怎么做

  • “简单下饭的一道菜。”食材明细主料罗马生菜(适量)辅料大蒜(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒生菜的做法步骤1、主要原料。2、大蒜切成蒜蓉备用。3、生菜撕成大片,焯水后过凉。挤去水份备用。4、烧热油,放一半的蒜蓉炝锅。5、放生抽炒...
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家常蒜蓉萝卜苗怎么做-家常蒜蓉萝卜苗的做法
  • 家常蒜蓉萝卜苗怎么做-家常蒜蓉萝卜苗的做法

  • “正是应季的青菜,好吃不贵,一起学起来吧。”食材明细主料萝卜苗(300g)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)大蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蒜蓉萝卜苗的做法步骤1、萝卜苗洗干净。2、锅中烧水,水开放入萝卜苗,煮2分钟左右捞出来。3、捞出过凉水,泡凉以免发黄。4、捞出挤干...
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蒜蓉辣椒蒸鱼头怎么做-蒜蓉辣椒蒸鱼头的做法
  • 蒜蓉辣椒蒸鱼头怎么做-蒜蓉辣椒蒸鱼头的做法

  • “喜欢吃鱼,也喜欢吃剁椒鱼头,家里的辣椒酱太多了😂,就想到做这道菜,又简单,又可以用掉很多辣椒酱。”食材明细主料大鱼头(适量)辅料蒜蓉辣椒(适量)调料盐(适量)姜(适量)超辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣椒蒸鱼头的做法步骤1、蒸之前我会将鱼头两面煎一煎,煎的时候油里面放姜片...
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蒜蓉生菜的做法 家常菜(蒜蓉生菜) 蒜蓉生菜怎么做
  • 蒜蓉生菜的做法 家常菜(蒜蓉生菜) 蒜蓉生菜怎么做

  • “绿叶蔬菜,富含维生素C,大火翻炒即可。”食材明细主料生菜(适量)蒜(数瓣)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉生菜的做法步骤1、准备好食材:生菜适量洗净备用,蒜几瓣拍散切成丁备用。2、热锅下油,放入蒜丁煸炒出香味。3、把生菜放入大火爆炒。4、待生...
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蒜蓉辣酱蒸鱼头怎么做-蒜蓉辣酱蒸鱼头的做法
  • 蒜蓉辣酱蒸鱼头怎么做-蒜蓉辣酱蒸鱼头的做法

  • 食材明细主料大鱼头(半只)辅料蒜蓉辣酱(一匙)调料姜丝(适量)盐(适量)油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱蒸鱼头的做法步骤1、鱼头切小块洗净,加盐、油、姜丝拌匀。2、倒入一匙蒜蓉辣椒酱拌匀。3、水开后放入鱼头隔水蒸10分钟。4、开胃下饭。...
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蒜蓉鲍鱼的做法 简单方法蒜蓉鲍鱼 蒜蓉鲍鱼怎么做
  • 蒜蓉鲍鱼的做法 简单方法蒜蓉鲍鱼 蒜蓉鲍鱼怎么做

  • 食材明细主料鲍鱼(6只)姜(一小块)辅料蒜(8-10瓣)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉鲍鱼的做法步骤1、买来的鲍鱼,洗净,外壳用小刷子刷干净.2、鲍鱼切十字.3、姜蒜准备好.4、切末备用.5、锅内烧水,水开后,将装在盘子中的鲍鱼放到蒸锅加上,盖锅盖大火蒸5分钟.6、熄火后停2-3...
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蒜蓉大头虾怎么做-蒜蓉大头虾的做法
  • 蒜蓉大头虾怎么做-蒜蓉大头虾的做法

  • 食材明细主料大头虾(285克)辅料蒜(1头)姜末(适量)料酒(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉大头虾的做法步骤1、食材:大头虾(已清洗)、蒜、姜末。2、将蒜剥去蒜皮捣碎。3、烧锅倒油烧热,下入捣好的蒜和姜末翻炒翻炒出香味。4、接着,合入大头虾翻炒翻炒至红。5、然后,加适...
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家常蒸鱼头怎么做-家常蒸鱼头的做法
  • 家常蒸鱼头怎么做-家常蒸鱼头的做法

  • 食材明细主料胖头鱼鱼头(310克)辅料姜片(适量)葱花(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒸鱼头的做法步骤1、食材:胖头鱼鱼头、姜片、葱花2、将胖头鱼鱼头洗净捞出。3、放入盘中。4、随后,搁入姜片。5、接着,加适量的料酒。6、加适...
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家常蒜蓉生菜怎么做-家常蒜蓉生菜的做法
  • 家常蒜蓉生菜怎么做-家常蒜蓉生菜的做法

  • “简单又美味,是很不错的一道快手菜!做这道菜的生菜要用圆形的那种,有点像圆白菜。生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜。”食材明细主料圆生菜(1个(中等大小))辅料蒜末(适量)葱末(少许)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蒜蓉生菜的做法步骤1...
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蒜蓉马兰头怎么做-蒜蓉马兰头的做法
  • 蒜蓉马兰头怎么做-蒜蓉马兰头的做法

  • “带着小朋友体验我们小时候的乐趣,到田野里挖野菜,小朋友玩的不亦乐乎!现在不像我们那时,没有水泥地,到处都是田野和庄稼,一到春天,放眼望去,紫红色一片,那是紫云英!特别特别美!如今,连马兰头都很少很少,挖了大半天就这么点,不过小人还是在大自然中快乐的挥洒着童年!值了!”食材明细主料...
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家常炖鱼头怎么做-家常炖鱼头的做法
  • 家常炖鱼头怎么做-家常炖鱼头的做法

  • “做饭快六年了,第一次尝试炖鱼🐠!网上也做了搜索,私下也咨询了一些朋友,综合了一下自己的做菜方法,今天的鱼头炖的很成功!现在可以把我的方法分享给大家,借鉴!”食材明细主料鱼头(一个)煮肉五花(适量)辅料生抽(适量)香其酱辣(三分之一袋)葱(适量)香菜(点缀)豆油(适量)盐(适量)糖(根据个人口味添加...
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